Tokmach sa Tatar o homemade noodle sopas

[Kuwarta]

Tokmach sa Tatar o homemade noodle sopas

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Tatar

Mga sangkap
sabaw ng karne	1-2L
Pasa para sa pansit
Harina	- 200 gramo
Sariwang itlog	- 2 mga PC.
Langis ng oliba	- 1 tsp
asin	kurot

Paraan ng pagluluto

• Ang ulam na ito ay nag-ugat nang mahigpit sa aming menu na maraming tao ang hindi namalayan na ang Tokmach (Tatar noodles - Tokmach) ay hiniram mula sa lutuing Tatar.
• Walang tiyak na resipe para sa tokmach. Maaari itong lutuin nang simple sa sabaw na may karne o magdagdag ng patatas at mga ugat, walang mahigpit na kinakailangan kahit para sa hugis ng mga pansit: ang mga pansit ay maaaring i-cut sa klasikong manipis na piraso, o maaari silang i-cut sa mga rhombus, square o triangles. Para sa lahat ng mga pagpipilian, ang pangunahing bagay ay isang bagay lamang: ang mga pansit ay ibinuhos sa tapos na sabaw at pinakuluan ng 2 minuto hanggang luto.
• Ang aking bersyon ay ang pinakasimpleng, tanging sabaw ng karne, pansit at halaman.
• Ang Tokmach ay maaaring ihanda sa anumang batayan - manok, karne o sabaw ng kabute o sa gatas. Kapag naghahanda ng sabaw ng karne, dapat tandaan ng isa na ang ulam ay Tatar, na nangangahulugang - walang baboy!
• Kuwarta Nagmasa ako sa HP, kahit papaano ay nasanay ako at mas maginhawa para sa akin. Pizza mode 10 minuto. Pagkatapos ang kuwarta ay nagpapahinga sa lamig ng kalahating oras / oras.
• Kapag naghahalo, palagi akong nagdaragdag ng tubig, 1-2 tsp.
• Hinahati ko ang kuwarta sa maliliit na piraso, ipinapasa ito sa isang nguso ng gripo para sa pagliligid ng kuwarta.
• Una sa posisyon 1, pagkatapos ng 2, at iba pa hanggang sa ika-8. 9 ay napaka banayad
• 
• Susunod, ipinapasa namin ang pinagsama na kuwarta sa pamamagitan ng isa pang pagkakabit, Kenwood AT972A, ito ay para sa tagliolini. Ito ay lumalabas na mga pansit na 4 mm ang lapad.
• 
• Kung nakakuha ka ng maraming mga noodles, maaari mo itong tuyo at maiimbak tulad ng anumang pasta.
• Ilagay ang lutong mga pansit na tokmach sa isang kumukulong sabaw, maghintay hanggang sa ito ay lumutang, pakuluan ng 2 minuto at alisin mula sa init.
• Upang gawing transparent ang sopas, ang mga pansit ay dapat na salain bago kumukulo at maaari mo ring mag-scaldal ng kumukulong tubig, ilagay sa isang salaan at hayaang maubos ang tubig.
• 
• Gupitin ang pinakuluang karne, ilagay sa mga plato at ibuhos ang mainit na sopas. Budburan ng makinis na tinadtad na halaman.
• 

[GruSha]

Sa gayon, ito ay hindi isang kahihiyan, ngunit - tulad ng mga larawan, pagtingin sa gabi, exhibit! Sa gayon, ano ngayon, hindi makatulog, maghuhugas at magpapalipas ng buong gabi at maghintay para sa umaga na tumakbo at ihanda ang gayong kagandahan? Iyon lang, nagpunta ako para sa isang palanggana at mga napkin - upang punasan ang laway ko.

GruSha, !

Ako ang unang nakakita ng ganoong kagandahan, uuuuu Kung gaano maliwanag, makatas at ang pansit ay makikita na napakasarap. Kakainin ko lang ang mga nasabing pansit na may sarsa o mantikilya. Salamat
Vasilinka, maaga pa

[Gulsine]

Gulsine
Palagi kang naging isa sa mga pinakamahusay na litratista ng pagkain sa aming forum!

[Grushenka]

Grushenkagaano kaganda at, walang alinlangan, napakasarap! Maraming salamat sa napakagandang resipe at larawan!

[Gulya]

Gulya, pansit - huwag alisin ang iyong mga mata!

Peras, kung ano ang isang magandang pagtatanghal, ang larawan ay napakahusay!

napakalaking salamat sa lahat ng tao ay mabaliw

At bukod sa ganda ng ulam, humanga din ako sa ganda ng plato ... gusto ko talaga ..

ahhh ... ang ganda ng plate!

salamat

may mga gulay, pinapaalala nila ang tungkol sa pansit na pansit sa mga bagay na walang kabuluhan sa kusina, handa na ang gumagawa ng tinapay, ang Tatar na ulam na BE

[Aygul]

Aygul, well

Sa gayon, hindi ito kahiya-hiya, ngunit

In-in .. kahit na higit pa para sa pinagkaitan ng noodle cutter.