Camembert
Kumuha ako ng harina para sa mga rye na "Raz at kvass" na dilaw na mga pack.
trigo na 1c pulang pack sa mundo sa N-Riga. ang presyo ay tungkol sa 30 rubles para sa 2 kg
Walang mga problema sa kanila ...
Bukod dito, kinukuha ko ang buong butil na "bagay na Pranses"!
Ang Saf yeast ay kinuha ng mahabang panahon sa isang buong pakete hanggang ngayon, kalahati ng isang pack ay nakahiga.
Newbie
Quote: RAE

Newbie,
Pagkatapos ito sa pangkalahatan ay kakaiba, wala akong mga problema, mas mahusay kaysa sa dalawang beses na mas mahal na falconer, na pinupuri ng marami.
Ang harina ng 1c ay mas kapritsoso, at hindi palaging may mataas na kalidad
Nica
Ang tinapay ay naka-on ayon sa resipe mula sa mga tagubilin na perpekto, kahit na maaaring hindi ko pa alam ang mga nuances, ngunit sa mga mata ng isang nagsisimula, pantay!
Ngayon inilalagay namin ang Cupcake, mula din sa mga tagubilin, naghihintay ako ng resulta. Ngunit taos-puso kong hindi maintindihan kung bakit ang haba ng programa ng Keks, at kung bakit masahin ang kuwarta ng baking powder nang napakatagal, maaari bang ipaliwanag ng isang tao?
Sa pangkalahatan, wala pa akong nakikitang katuwiran sa paggamit ng program na ito. O mali ako
RAE
Quote: Newbie
Ang harina ng 1c ay mas kapritsoso, at hindi palaging may mataas na kalidad
Kumusta naman ang gluten?
Tungkol sa pagtaas, hindi maaaring programmatically, ngunit pagkatapos ng paggawa ng isang batch, makatiis at i-on ang baking?

Nica,
Oo, at sa pangunahing mga programa ang 2 pagmamasa sa loob ng 15 minuto ay tila sa akin higit pa sa isang mahabang panahon, marahil ay nagbibilang sa harina ng mababang kalidad, halimbawa, matagal nang lipas.
Camembert
Hindi ako magtatama ng maraming: 2 pagmamasa at ika-3 na pagmamasa.
Inilagay ko ang kulturang starter sa batch, pagkatapos ay patayin ang HP at 2.5 - 3 oras na umaangkop.
Natadok
Quote: UmpaLumpa
Sa Italyano, gumawa ako ng mga suplemento ng tatlong beses:
1. Mga berdeng olibo at halaman ng Oregano.
2. Mga berdeng olibo at pritong sibuyas.
Tumaga ng mga olibo? Tunay na kagiliw-giliw na mga review, mga link mula sa IYO
Newbie
Quote: RAE
Kumusta naman ang gluten?
elementarya, Watson (c). Sa panahon ng pagmamasa, nagiging malinaw ang lahat. At sa proseso ng pagluluto sa hurno, kung paano kumilos ang kuwarta ay marami ring sinasabi.
RAE
Newbie,
Sa ngayon, hindi kinakailangan na hatulan ang tungkol sa gluten sa pamamagitan ng pagmamasa, ang katotohanan ay ngayon na maaari nilang mapuno ang parehong casein, atbp., Nang hindi tinukoy ito, at ang pagmamasa ay mas mahusay na kumilos kaysa sa pinakamahusay na natural na butil.
Natadok
UmpaLumpa, naglalagay ka ng mga olibo sa Italyano na tinapay. Buo o chop? Nagluto ako ng cake ngayon at kahapon ay puti ang tinapay. Susubukan ko ang Italyano mula sa iyong link. Interesado sa mga pandagdag.
Newbie
Quote: RAE

Newbie,
Sa ngayon, hindi kinakailangan na hatulan ang tungkol sa gluten sa pamamagitan ng pagmamasa, ang katotohanan ay ngayon na maaari nilang mapuno ang parehong casein, atbp., Nang hindi tinukoy ito, at ang pagmamasa ay mas mahusay na kumilos kaysa sa pinakamahusay na natural na butil.
Sa palagay ko ay walang napupunta sa tingian. hindi ito kinokontrol ng anumang (ayon sa batas). At gaano man ako kumuha ng 1c na harina mula sa iba't ibang mga tagagawa (sa aming aul ay kulang ito), at ang lahat ay hindi maganda ang kalidad - alinman sa sakit na patatas (at ang gluten ay mabuti, malakas), pagkatapos ay mahina ang gluten, o maikli lumalaki
RAE
Newbie,
Ngunit hindi ko ito binubuo, ito ay ang casein na nakilala sa panahon ng pagsusuri nang ilang taon na ang nakalilipas sa harina ng isang tanyag na harina, na hindi nangangahulugang mura, na nagkakalat ng mga produkto nito sa isang pakete ng isang dosenang tatak .
Newbie
Quote: RAE
Ngunit hindi ako bumubuo
Zhezh ko sa iyo sa ito at hindi sisihin, ngunit mayroon kaming kaunting mga huwad, kaya nakarating kami sa pagpapahirap.
JessW
Quote: Softcrimea
Nagtataka ako kung sino ang nakabisita rito? Mangyaring tumugon! Huwag itago ang napakahalagang lihim na impormasyon!
Ginawang yogurt! tuwing gabi ay umiinom kami ng may kasiyahan hanggang sa nagsawa kami
6 na oras na mas likido kaysa sa 8 oras, hindi gaanong pagkakaiba
Sa kauna-unahang pagkakataon kumuha ako ng gatas na 2.5% litro + katyk 100ml (walang yogurt na walang mga additives sa araw na iyon) + asukal na 1 kutsara.l., Kaya't nang lumabas na "yogurt" (hindi katyk, ngunit talagang tikman ang yogurt) Inilagay ko ang 100 ML sa ref para sa susunod, sa susunod na araw ginamit ko ang 100 ML na ito bilang isang sourdough. Kung pinainit mo ang nakahanda na yogurt (mula sa ref - upang ang iyong lalamunan ay hindi masakit) sa microwave, lumambot ito nang bahagya, at maaari mong "kainin" ito ng isang kutsara. Naglagay ako ng 1.5 liters ng gatas nang isang beses at higit pa - maayos itong nakakopya.
Kapag handa na ang yogurt, hinalo ko ito sa isang palo, minsan naghihiwalay ang patis ng gatas. Sa pamamagitan ng paraan, ang scapula ay hindi ginagamit kapag naghahanda ng yoghurt.
JessW
Tandaan para sa mga nagsisimula:
Nagpasa ako mula sa isang may-ari patungo sa isa pang HP LG nang walang mga tagubilin at pagsukat ng mga kutsara-tasa, kaya inilagay nila ang mga sangkap dito ayon sa resipe ng aming (Maxwell) HP, at pinilipit niya ang ilang uri ng slurry at ang tinapay ay hindi tumaas, ako naisip na ito ay nagkakahalaga ng itapon ito at dinala sa aking sarili na nagbibigay sa kanya ng isang huling pagkakataon. Inilagay ko muli ang parehong komposisyon ng mga sangkap at agad na masahin ang tinapay, lumabas na ang bagong may-ari ay may lumang harina (ganun pa rin sa mga bugal - marahil ay may mataas na kahalumigmigan). Sa madaling salita, ang HP-shki ay hindi masisisi para sa mga lumang sangkap! At lahat ng mga resipe ay nakasalalay sa harina at lebadura.

Maaari bang payuhan ng sinuman kung paano muling buhayin ang dating harina? Ang amoy ay hindi nakakasuklam, ngunit hindi sariwa, kapag kumukuha ka ng mga bugal sa harina na may isang spatula, kapag nakagambala ang tinapay - ang bola ay hindi nabuo, ngunit ang "slurry" ay nakakagambala
RAE
JessW,
Nagdagdag ka ng tubig pagkatapos ng katotohanan.
Ibuhos ang tungkol sa 300 ML ng tubig sa buong form, magdagdag ng asin tulad ng dati, mga 700 gr. harina at lebadura, depende sa magagamit na oras, sa pangkalahatan ay kumukuha ako ng isang pakurot na mas mababa sa 1 g., tumataas sa gabi.
Simulan ang batch, tumingin at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
Kung mayroong isang slurry, pagkatapos ay mayroong labis na tubig - direktang magdagdag ng higit pang harina sa pagmamasa.
Pagkatapos ng 30-60 minuto, maaari mong i-on muli ang pagmamasa para sa mas mahusay na paghahalo at umalis hanggang sa tumaas ka.
Depende sa idinagdag na lebadura, titingnan mo ang mga oras, sa aking bersyon maaari kang pangkalahatang makapunta sa trabaho at sa pagdating ay halos handa na ito.
Sa pagtaas, i-on ang pagluluto sa hurno, para sa isang madilim na crust maaari mo itong i-on nang dalawang beses, kasama ang garantiya ng pagluluto sa hurno, kapag bilang isang resulta ng kuwarta na higit sa 0.9 kg ang lumabas, binubuksan ko ang pagluluto lamang kapag ang enerhiya ay mayroon na sa rate ng gabi (4 na beses na mas mura).
Newbie
Quote: JessW
Maaari bang payuhan ng sinuman kung paano muling buhayin ang dating harina? Ang amoy ay hindi nakakasuklam, ngunit hindi sariwa, kapag kumukuha ka ng mga bugal sa harina na may isang spatula, kapag nakagambala ang tinapay - ang bola ay hindi nabuo, ngunit ang "slurry" ay nakakagambala
At itapon ito? O nasa bag ka ba?
Newbie
Quote: RAE
Simulan ang batch, tumingin at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
mas mabuti na huwag gawin ito, ngunit palaging kumilos ayon sa prinsipyo ng "harina sa tubig"
RAE
Newbie,
Ano ang mga problema?
Palagi akong tumingin at, kung kinakailangan, magdagdag ng alinman sa tubig o harina.
Siguro iyon ang dahilan kung bakit wala pang mga problema sa iba't ibang mga harina?
Newbie
Quote: RAE
Siguro iyon ang dahilan kung bakit wala pang mga problema sa iba't ibang mga harina?
sa anumang kaso, magkakaroon ng mas kaunti sa kanila kung nagdagdag ka ng tuyo sa likido, gayunpaman, hindi ako nagpapataw ng anumang bagay sa iyo, ngunit pinapatnubayan ako ng mga rekomendasyon ng mga Master (at personal na negatibong karanasan).
JessW
Quote: RAE
wala pang mga problema sa iba`t ibang mga harina
teka ...
ang problema ay hindi ang ratio ng harina sa tubig. sa bahay sa HP-shke na ito at sa aking HP-ke lahat ay sobrang halo at tumataas, ang recipe ay pareho, ang mga sangkap ay pareho, lahat ay lumalabas sa nararapat.
ang problema ay sa harina, luma na at iyon na, walang paraan upang itapon ito ... nag-eksperimento na ako dito at kasama ang pagdaragdag at iba pa, mabuti, hindi ito tumaas tulad ng dapat, kalahati ng isang timba bahagya nahuhulog kapag nagbe-bake. (para sa natitira, maliban sa harina, sigurado ako, dinala ko ito mula sa bahay)
... mabuti, ang problema ay ang ilang mga tao, upang makatipid, bumili ng "mga bag", at pagkatapos ito ay namamalagi, lumala, nakakakuha ng isang zoo at iba pa ... sayang na itapon ito, walang menagerie dito pa, marahil dapat itong tuyo sa oven try
RAE
Quote: Newbie
sa anumang kaso, magkakaroon ng mas kaunti sa kanila kung nagdagdag ka ng tuyo sa likido, gayunpaman, hindi ako nagpapataw ng anumang bagay sa iyo, ngunit pinapatnubayan ako ng mga rekomendasyon ng mga Master (at personal na negatibong karanasan).
Sa gayon, idinagdag namin ang nawawalang halaga ng harina sa likidong sinigang, at ang tubig ay napuno ng harina.

JessW,
Kung masahihin mo ang sinigang, kung gayon walang sapat na harina, nakikita mo ang luma na nakaimbak na kumuha ito ng tubig.
Direktang magdagdag ng harina sa sinigang na ito hanggang sa makakuha ka ng tinapay.
Ang pagtaas ay kung susuportahan mo ito, ang oven ay hindi dapat gamitin sa mga programa, ngunit sa sandaling tumaas ito, halos 1-1.5 cm ang nanatili sa mga gilid.
Camembert
Tiyak na magdagdag ng harina !!! Minsan napupunta ito sa isang baso, higit sa pamantayan ... magkakaibang halumigmig, kaya't ang slurry.
Bilang isang halimbawa: isang pakete, nakuha ang resipe, kumukuha ako ng isang bagong pakete, nakagagambala at nagkakalat ng mga tuyong piraso sa paligid ng mga gilid, ang tanong ay kung ano ang gagawin? Likas na magdagdag ng tubig. Ang susunod na pack, slurry lamang, at upang makontrol ang rate mula sa itaas, nawala ang isang baso ng harina ... Inuulit ko, isang pakete ang binili, ngunit ang iba't ibang mga harina ay makikita sa tabi-tabi kung saan mamasa-basa!
Kaya't ang pag-kontrol ang pinakamahalaga.
RAE
Sa lugar nito, binigyan ang pag-uugali ng harina, agad kong binawasan ang dami ng tubig sa isang ikatlo, at pagkatapos, kung kinakailangan, nagdagdag ng kaunti, kung ibuhos mo pa rin ito nang kaunti kapag nagdaragdag ng tubig, magdagdag ng 1-2 kutsarang harina nang walang anumang mga problema, at ang problema ay malulutas.
sazalexter
JessWAng buhay ng istante ng harina ay maximum na isang taon, nakabalot ito. Buong butil 6 na buwan. Maaari mong subukang ayusin ito sa panifarin (gluten) o ascorbic acid. Sukatin ang harina na may kaliskis, tubig na may sukat na baso at lahat ay gagana. Kumuha ng mga resipe mula sa forum.
RAE
Nang walang anumang mga problema, inilipat ko sa tinapay ang isang 2 kg bag ng harina na hindi sinasadyang nakahiga noong 2008.
Kaya't biswal na suriin, at hindi mo na kailangang mag-imbento ng anuman.

Bilang karagdagan, ang rye tinapay ay inihurnong walang mga problema, ang komposisyon nito ay:
bahagyang mas mababa sa 200 ML ng tubig (170-180 ML)
langis ng mirasol 15-20 ML (Hindi ko palaging nagdaragdag ng langis sa mga inihurnong kalakal at palaging kaunti sa pamamagitan ng mata, pangunahin para sa isang mas mapula na tinapay)
sa halip na soda salt (binigyan ng higit na kaasiman ng rye) 1 tsp.
500 gr. rye harina (hindi isinabit ito, kinuha ang buong pakete).
isang kurot ng lebadura.

Nagmasa ako, pagkatapos ng 2 minuto sa katunayan ay nagdagdag ako ng kaunting tubig, sa kabuuan ng paunang isa ay naging 210-220 ml, mga 2 minuto pagkatapos ng pagbuo ng kolobok, pinahinto ko ito, pagkatapos ~ 40 minuto ay pinalitan ko ito sa muli at pagkatapos ng isa pang 2 minuto ay tumigil ako sa pagpapakilos, iniwan ito upang mamaga.
Pagkatapos ng halos 8 oras, nakakuha ako ng taas, binuksan ang pagluluto sa hurno.

Ito ay naging mas masahol pa kaysa sa aking paboritong Stolichny apuyan mula sa ika-22 pagsamahin, at mas mahusay kaysa sa mga brick tulad ng Ukrainian at iba pang maasim na brick na kung saan nagtambak ang mga tindahan.
JessW
patawarin mo ako, syempre, ngunit hindi ito ang aking problema sa harina, ngunit ang bagong babaing punong-guro (lola ng paaralan na "bumili sa mga bag"). Gusto ko sa tagagawa ng tinapay na "itinapon ito, kalimutan, inilabas ang tinapay." Kung nagdurusa ka ng labis na "pagmamasid", pagkatapos ay maaari mong gawin nang walang kalan, ayon sa lola. Siyempre, kung ang harina ay kailangang ilagay sa kung saan, maghurno ako na may kontrol sa visual. Sa madaling sabi, ang lutong tinapay na KhP-shny ay nilamon, at bilang tugon na natanggap ko na "huwag kang magdurusa, mayroon kaming biniling tindahan na tinapay upang tikman."
sazalexter
Quote: JessW
Gusto ko sa tagagawa ng tinapay na "itinapon ito, kalimutan, inilabas ang tinapay."
Mas gusto ko rin ang maghurno sa ganitong paraan, ngunit ang HP Panasonic ay "marunong magpatawad ng mga pagkukulang", kahit na sa aking pagliban ay ibinuhos ang harina ng rye sa lugar ng buong harina ng butil, ang tinapay ay naging, kulay-abo lamang at may "mga bunganga ng buwan" sa itaas crust At tulad ng sinabi ko sa itaas, gumagamit ako ng kaliskis
RAE
JessW,
Ano ang harina?
Itinapon ko ito, naitama kung kinakailangan, hindi kumuha ng walang lugaw, ngunit mahusay na tinapay.

sazalexter,
Gumagamit lamang ako ng mga kaliskis ng humigit-kumulang, upang hatiin ko ang isang karaniwang pakete ng harina 2 kg sa 3 mga batch.
Huwag mag-abala sa iba pa.
Newbie
Quote: sazalexter
Maaari mong subukang ayusin ito gamit ang panifarin (gluten) o ascorbic acidOh
Sumang-ayon ka! Maliwanag, ang harina na may mahinang gluten (gaano man karami ang idagdag mong harina, ang tinapay ay magkakalat pa rin, at kapag ang pagbe-bake ng tinapay ay "tinatangay").
JessW
Quote: BoldMacho
Nagpapasalamat para sa ibinigay na resipe ng kuwarta na dumplings
Nangako siya ng isang larawan na may dumplings, ngayon ginawa ko ang kasalukuyang:
Recipe ng dumplings na kuwarta: 200ml tubig, 1 itlog, 1/2 tsp. asin, 2.8 takip ng harina, isang maliit na langis ng oliba (1/2 tsp.)
Gumawa ako ng kalahating paghahatid: 100 ML ng tubig, 1 itlog, 1/4 tsp. asin, 1.5 patak ng harina, 1/2 tsp. langis ng oliba. Pamumuno ng programa 15 min

Rustikong itlog, tumagal ito ng 40 ML sa isang tasa:
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Ganito nagsimula ang pagmamasa, nang bumilis ang pagmamasa, tumulong ito sa isang spatula, dahil ang maliit na bahagi ng HP ay hindi makaya ang mga gilid:
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Ito ay isang tinapay sa kalahati ng batch:
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Ito ang pagtatapos ng batch:
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Ibubuhos ito sa isang board na may harina (kung ihinahambing mo ito sa isang tinapay sa pangunahing tinapay, dumikit din ito, kaya't nakakopya ang HP):
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Medyo kinulubot ito ng mga kamay ko
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Pagkatapos ng 2.5 tulad ng maliliit na bilog ay nakuha (dalawang beses para sa dalawang tao), mga bilog na magkakaibang mga diameter tulad ng
Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan
Z. Y. kung malaki ang mga larawan, maaari kong baguhin
JessW
Quote: Newbie
Maliwanag, ang harina na may mahinang gluten (gaano man karami ang idagdag mong harina, ang tinapay ay magkakalat pa rin, at kapag ang pagbe-bake ng tinapay ay "tinatangay").
Sakto naman! Hindi mahalaga kung magkano ang idagdag mo, ngunit ito ay "tinatangay ng hangin".
Quote: RAE
Ano ang harina?
Huminahon ka na, wala akong paghihirap, ngunit nais ito ng aking lola alinsunod sa prinsipyo ng "itinapon, kumuha ng tinapay"
gabiana
Magandang araw. Maaari mo bang sabihin sa akin, ang mumo ba ng puting tinapay ay naging siksik o maluwag sa gumagawa ng tinapay na ito?
Mayroon kaming Moulinex 1101 (na ibinigay sa biyenan) at Panones ng aming ina 2501. Ang tinapay ay ganap na naiiba sa kalidad at panlasa. Ngayon ay naghahanap ako para sa isang murang modelo. Ano ang masasabi mo tungkol sa h-ku na ito?
Maraming salamat po
RAE
gabiana,
Ayusin ang looseness sa mga awtomatikong programa na may dami ng lebadura, o i-on ang pagmamasa sa manu-manong mode at panatilihin ito hanggang sa kinakailangang pagtaas, pagkatapos ay i-on mo ang pagluluto sa hurno.
gabiana
Iyon ay, ang kaluwagan ng tinapay ay nakasalalay sa oras na naiwan ang kuwarta upang tumayo at kung magkano ang pagtaas ng tinapay sa hinaharap?
Ngunit sa paghahambing sa Moulinex, ang tinapay ay madalas na tumaas hanggang sa talukap ng mata, ngunit sa gayon ay siksik iyon
RAE
gabiana,
Kung tumaas ito sa takip at sa parehong oras ay siksik, bawasan ng 1/3 ang tab ng harina, tubig at iba pa, at bahagyang dagdagan ang lebadura, makakakuha ka ng isang kapansin-pansing mas mababa siksik na tinapay.
Camembert
Nagbe-bake ako isang beses bawat 4 na araw ... Una puti, pagkatapos ay sinusundan ng itim, ang mga problema sa kakapalan ay hindi napansin ng ilang beses na itim na siksik ay ayon sa iba't ibang mga resipe, ngayon nagkakahalaga ng pagluluto sa pagkain ilabas ito ... Ngunit sa pangkalahatan, kamakailan lamang ay nagputi ako, kumuha lamang ng isang basong likido, 2 kutsarang langis ng mirasol, sinablig ko ang harina sa mata, ngunit hindi gaanong, asukal 2 kutsara, 1.5 tsp asin, Nagsisimula ako sa pagmamasa at nagdagdag ng isang bukol ng kuwarta na may isang tangerine cat. noong huling oras na nakagambala ako ... pagmamasa, pagkontrol ng tinapay, magdagdag ng 2-3 kutsarang harina at muli isang piraso ng kuwarta na may sukat na tangerine at sa ref ... Ito ay isang uri ng sourdough.
Newbie
ang looseness ay kinokontrol kasama ang dami ng likido. Ang mas kaunting tubig ay nangangahulugang mas siksik na mumo
RAE
Kumuha ng sinigang na may tubig, tulad ng inilarawan sa itaas.
Ang ratio ng harina at tubig ay dapat na balansehin, pagkatapos ay bawasan ang dami ng harina at tubig, at alinman tumayo nang walang programa hanggang sa kinakailangang pagtaas, o dagdagan ang lebadura.
Newbie
Quote: RAE

Kumuha ng sinigang na may tubig, tulad ng inilarawan sa itaas.
Ang ratio ng harina at tubig ay dapat na balansehin, pagkatapos ay bawasan ang dami ng harina at tubig, at alinman tumayo nang walang programa hanggang sa kinakailangang pagtaas, o dagdagan ang lebadura.
Saan Isinulat ko na ang kuwarta ay dapat na likido?
RAE
Newbie,
Kung normal ang lahat para sa isang tao, higit na tumataas ito, bakit mo iminumungkahi ang pagdaragdag ng tubig?
Malinaw na mayroong labis na karga dito.
Newbie
Quote: RAE
Bakit mo iminumungkahi ang pagdaragdag ng tubig?
Kaya kung ano ang masasabi ko - bibigyan ko ng husay ang aking retorika
Natax100
Pagbati sa lahat ng mga bisita sa forum! Dalhin mo ako sa iyong mga ranggo, ikalulugod kong ibahagi ang aking karanasan, kahit na hindi gaanong karami, pati na rin matuto mula sa isang bakery guru sa aking sarili. Binigyan ako ng aking asawa ng isang Maxwell MW-3751 na gumagawa ng tinapay para sa aking kaarawan dalawang buwan na ang nakakaraan, at mula noon ay ginagamit ko ito palagi. Mayroong talagang ilang mga recipe sa manu-manong, ngunit ang pag-improba ay mas kawili-wili pa rin. Nai-publish ko ang pinakamatagumpay na mga resulta ng aking mga improvisation sa sarili kong blog sa pagluluto, napaka-masarap nito, lalo na ang tinapay na may iba't ibang mga additives. Upang hindi muling isulat ang lahat ng mga recipe dito, bibigyan ko lang ng isang link sa seksyong "Mga Recipe para sa isang tinapay na tinapay": <удалено> (mahal na mga administrador, huwag isaalang-alang ito spam). At maraming salamat sa site na ito para sa napakahalagang payo para sa isang baguhan na panadero. Sana swertihin ang lahat!
Chef
Quote: Natax100
mahal na mga administrador, huwag isaalang-alang ito spam
Naku, nahanap ko ito. Verbal babala.
RAE
Chef,
Tila walang isang tindahan, bakit ito ay napakahigpit sa mga tao?
Nabasa ko ito nang may interes, sa palagay ko, at ang natitirang nakakita ng link, ng parehong opinyon.
sazalexter
Sa pinakaunang forum tungkol sa panaderya, maraming mga recipe. Kung ito ay hindi sapat na Yandex ay hindi kasama sa listahan ng mga parusa, gumagana pa rin ito.
Koronella
Quote: nata86
0.5-0.7 kg ng keso sa maliit na bahay
3 itlog
4 na kutsarang asukal
4 na kutsara ng semolina
20gr ng pinalambot na mantikilya (mas kaunti)
1 kutsaritang baking pulbos

At mayroon pa bang sumubok ng resipe na ito?) At pagkatapos ay papatayin ako ng aking asawa kung i-tornilyo ko ang 700 gramo ng keso sa kubo)) At mahal ko ang mga casseroles))
Hindi ba maraming 3 oras upang maghurno ng gayong kaserola?
Quote: JessW

Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan

Ano ang iyong pisara)) napakalaking)) At parang ang dumplings na gawin ito nang mabilis))

Ito ay isang awa, lahat magkapareho, ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay, at maaari mo ring pukawin ito ng isang kutsara sa isang ordinaryong tasa ((
Mas madali lang itong hugasan kaysa sa isang timba mula sa ilalim ng isang makina ng tinapay, na kinatakutan kong mapinsala ang ugat))
Camembert
Ano ang masasabi ko ... Ang kalan ay talagang badyet na 1400 na may isang buntot, para sa pagbabahagi, kung magagamit, mahahanap mo ito para sa 900. Ang bucket ay hindi pa nasisira sa madalas na paggamit ...
Hindi kailangang matakot na masira, ang pangunahing bagay ay hindi maghugas ng metal at huwag makagambala sa mga kutsara, tinidor, kutsilyo.
At upang ang isang piraso ng pagpapahirap ay hindi mananatili sa iyong mga kamay at hayaan itong masahin, kailangan mong protektahan ang lakas ng iyong mga kamay.
Newbie
Quote: Camembert
maaaring matagpuan sa 900

kung saan
Koronella
Ang pinaka-nakakasakit na bagay ay posible talaga)) Ano ang gastos sa Tsina, ano ang pinamamahalaan pa rin nila dito))
Binili ko ito para sa 1500, pagkatapos ng ilang araw ay nasa 1200 na))
Manyatka
Kamusta. Dalhin ako sa mga ranggo ng mga may-ari ng Maxwells. Nabili ito sa pagbebenta sa halagang 1099r. Masaya kami sa tinapay. Ang ginamit kong resipe ay kapareho ng aking matandang babaeng si Supra, na matapat na naglingkod sa loob ng 1.5 taon, ngunit nabigo ang timba, nagsimulang dumaloy ang mga oil seal.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay