Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01

Mga sangkap

Tubig 300 ML
Harina 2.5 m / st
Rye harina 2.5 m / st
Lebadura 1 kutsara l.
Apple suka 1 tsp
Madilim na malt 1 kutsara l.
Pinong asin 1 tsp
Asukal o pulot 1 kutsara l.
Rast. mantikilya 2 kutsara l.
Tuyong lebadura 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Leaven:
  • tubig 1.5 m / st.
  • rye harina 2 at 1/4 m / st
  • asukal 1.5 tsp
  • tuyong lebadura 0.5 tsp
  • Ang sourdough ay dapat ihanda sa isang di-metal, malawak na mangkok, paghahalo ng lahat ng mga sangkap at paglalagay sa isang mainit na lugar para sa pagtanda sa loob ng 18 oras. Pukawin ang starter bawat 3 oras.
  • Ginawa ko ang sourdough sa MV sa mode na "yogurt" (pana-panahong i-restart ang mode na ito pagkatapos patayin ito). Sa gabi, na nahulog sa pagbuburo, hindi ko ito ginalaw. At isa pa: buksan ang balbula para sa buong oras ng paghahanda ng lebadura upang makatakas ang mga singaw.
  • Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01
  • Inimbak ko ang natapos na kultura ng starter, at naging isang kalahating litro na garapon, sa ref at ginagamit ito kung kinakailangan.
  • Nasahin ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay: ito ay masahin at napatunayan sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay bumubuo ako ng isang tinapay, inilagay ito sa isang multicooker na may langis na mangkok,
  • Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01
  • Binuksan ko ang mode na "tagagawa ng tinapay" para sa 2 oras. Pagkatapos ng 30 minuto, ang kuwarta ay umangat, itinakda ko ito. Pagkatapos ng 30 minuto ay tumaas ulit ito
  • Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01
  • at nagsisimula ang pagluluto sa hurno. I brown ang natapos na tinapay sa AG.
  • Ang tinapay na trigo-rye sa isang multicooker na Scarlett IS-MC412S01

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

mode

Tandaan

Ang m / st na ibinigay sa recipe ay isang karaniwang multicooker na baso.
Ang resipe para sa tinapay na trigo-rye ay kinuha mula sa libro ng resipe mula sa HP LG.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay