Veal inihaw na baka

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Ingles
Veal inihaw na baka

Mga sangkap

veal tenderloin 300-400 gr
pinong langis ng oliba 2 kutsara l
bawang 2 sibuyas
asin, paminta, tim

Paraan ng pagluluto

  • Nililinis namin ang veal tenderloin mula sa mga pelikula (kung kinakailangan), hugasan ito, tuyo ito ng mga twalya ng papel, itali ito sa twine ng pagkain o mga silikon na selyo (Maswerte ako, nakagapos ko na ito). Ihanda ang pag-atsara: magdagdag ng asin, paminta, bawang na pinindot ng isang kutsilyo at isang pares ng mga thyme sprigs sa langis. Kami ay nag-aatsara ng karne mula 15 minuto hanggang 2 oras (ang aking karne ng tupa ay napakabata, nagkakahalaga ito ng 15 minuto). Pinapainit namin ang isang tuyong kawali at napakabilis na magprito ng karne mula sa lahat ng panig hanggang sa magaspang. Inilalagay namin ang pritong karne sa foil, inilagay ang bawang at tim mula sa pag-atsara dito (ibinuhos ko ang mantikilya), hindi namin balot ang palara, ngunit bahagyang takpan ito. Naglalagay kami sa isang oven preheated sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto. Sa oras na ito, ipinapayong baligtarin ang karne ng dalawang beses o ibuhos ito ng mainit na langis. Inilabas namin ito sa oven at hayaan itong magpahinga ng 4-5 minuto upang ipamahagi ang mga katas na karne. Gupitin ang manipis na hiwa at ihain.
  • Veal inihaw na baka

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

mga 40 minuto

Tandaan

Sa pamamaraang ito sa pagluluto, nakuha ang isang medium na inihaw. Mayroon akong isang oven ng gas na walang kombeksyon, marahil para sa isang mas "sopistikadong" oven 15 minuto ay marami.

Vei
Ang ganda at masarap!
m0use
Ang pinakamahalagang bagay ay masarap
Scarlett
Quote: m0use


Sa pamamaraang ito sa pagluluto, nakuha ang isang medium na inihaw. Mayroon akong isang oven ng gas na walang kombeksyon, marahil para sa isang mas "sopistikadong" oven 15 minuto ay maraming ...
Sakto, para sa electro 15 minuto ay marami Ngunit ang karne ay lampas sa papuri!
m0use
Quote: Scarlett

Sakto, para sa electro 15 minuto ay marami Ngunit ang karne ay lampas sa papuri!
Salamat Hindi ako nagkaroon ng electro, hindi ko alam kung paano ito
Scarlett
Humihingi ako ng paumanhin para sa pagbaha sa isang hindi pangunahing paksa, ngunit ang isang elektrisidad at isang oven ng gas ay dalawang malaking pagkakaiba-iba! Mayroon lamang ako nito sa loob ng isang taon - hindi ako nakakakuha ng sapat dito !.
lu_estrada
m0use, mouse, isang kamangha-manghang inihaw na baka!
m0use
lu_estrada, salamat, Luda!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay