Ang tinapay na may harina ng rye sa isang multicooker Polaris 0508D floris

Ang tinapay na may harina ng rye sa isang multicooker Polaris 0508D floris

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
lebadura	sachet 11 gr.
harina ng rye	260 g
harina	500 gr.
asin	1 hindi kumpletong Art. l.
asukal	1 kutsara l.
langis ng gulay (opsyonal)	2 kutsara l.
maligamgam na tubig	400 ML

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay kinuha mula sa website ng lutuin. ru, binago lang ang proporsyon para sa aking multicooker.
• Dissolve yeast sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asin, asukal, langis ng halaman. Ihalo Unti-unting pukawin ang harina, unang buong trigo, at pagkatapos ay unti-unting ihinubog. Hindi mo kailangang ibuhos ang harina nang sabay-sabay, maaaring hindi ito kailangan nang sabay-sabay, dahil ang harina ay maaaring naiiba. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masikip, ngunit hindi rin ito dapat dumikit sa iyong mga kamay. Nakukuha namin ang gayong bola.
• 
• Inilagay namin ang mga pinggan na may kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 60-80 minuto (inilagay ko ito sa isang mangkok ng maligamgam na tubig at takpan ng isang tuwalya), ang kuwarta ay dapat na doble. Ganito ang hitsura ng kuwarta na lumalabas.
• 
• Matapos lumapit ang kuwarta, ilagay ito sa mesa, kunot muli ito at bumuo ng isang bola. Inilagay namin ang aming kuwarta na kuwarta sa isang greased na mangkok, i-on ang mode ng yogurt at umalis sa loob ng 30-40 minuto.
• 
• Ganito ang hitsura ng kuwarta na dumating sa pangalawang pagkakataon
• 
• Inililipat namin ang multicooker sa baking mode. Nagbe-bake kami ng 1 oras sa isang gilid.
• 
• At 30-40 minuto sa kabilang panig. Baligtarin ang tinapay gamit ang tuwalya.
• 
• Ganito ang hitsura ng tinapay sa seksyon.
• 

Oras para sa paghahanda:

1 oras + 30-40 min.

Programa sa pagluluto:

mga produktong panaderya

Katulad na mga resipe

Napakasimple na tinapay na may harina ng rye araw-araw (Aldus)

Rye tinapay na ginawa mula sa wallpaper harina sourdough (Arka)

Rye Custard Bread mula sa Seed Flour. (Vanya28)

Ayos lang
Naiintindihan ko na nagmasa ako ng kamay, nang walang tagagawa ng tinapay? At kung sa HP, kung gayon ang mga proporsyon ay pareho

Olesya, well, ikaw ay isang artesano! Ang mga nasabing tinapay ay lumalabas na matangkad, maganda Kahit na walang isang makina ng tinapay.
Tanging wala akong mode na yogurt sa isang mabagal na kusinilya, kaya't iniisip ko kung maaari akong umakyat ... Ngunit nais kong maghurno din ng gayong piraso ng tinapay.

Ang tinapay ay isang FAIRY TALE !!! Kailangan ko lang ng resipe na may harina ng rye.
Olesya, inilagay mo ba ang baking paper, sa kabila ng Redmond saucepan?

[rusja]

rusja, salamat !!! Kinamasa ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, walang makina ng tinapay. Ginagawa ito ng may-akda ng resipe sa isang gumagawa ng tinapay: inilalagay niya ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakalista sa resipe at inilalagay ang harina ng trigo sa 100 gramo na mas kaunti.

* Tanya *, salamat !!! Kung walang programa ng yogurt, sa palagay ko maaari mo lamang itong ilagay sa isang mainit na lugar, o i-on ang pag-init, painitin ang mangkok, ilagay ang kuwarta at patayin pagkatapos ng 10 minuto, at iwanan ang kuwarta sa mangkok.
drakusja, salamat !!! Nagluto ako ng tinapay sa sarili kong mangkok. Matapos ang unang eksperimento, nalaman kong mas mahusay na maglagay ng isang bilog na papel, kung hindi man, sa panahon ng proseso ng pagpapatunay, maaaring dumikit ang tinapay at pagkatapos ay hindi mo ito makukuha ng buo!

[drakusja]

drakusja, salamat !!! Nagluto ako ng tinapay sa sarili kong mangkok. Matapos ang unang eksperimento, nalaman kong mas mahusay na maglagay ng isang bilog na papel, kung hindi man, sa panahon ng proseso ng pagpapatunay, maaaring dumikit ang tinapay at pagkatapos ay hindi mo ito makukuha ng buo!

Olesya, bakit sa sarili mong mangkok? Sinulat mo na ang iyong sariling tasa ay hindi fa-fa ...

Oo, sa bahay na walang papel at kung ang batter ay dumidikit nang marami, ngunit kung ang kuwarta ay makapal tulad ng tinapay, okay lang. Maaari lamang itong dumikit sa proofer, mas kalmado ito sa baking paper. Mas gusto ko ang mga inihurnong paninda sa aking bayan. Ngunit sa isang pulang mangkok, pagprito, casseroles, baking batter, biscuits, baking gulay ay mainam.

Oo, sa bahay na walang papel at kung ang batter ay dumidikit nang marami, ngunit kung ang kuwarta ay makapal tulad ng tinapay, okay lang. Maaari lamang itong dumikit sa proofer, mas kalmado ito sa baking paper. Mas gusto ko ang mga inihurnong paninda sa aking bayan.Ngunit sa isang pulang mangkok, pagprito, casseroles, baking batter, biscuits, baking gulay ay mainam.

Olesya, salamat sa paglilinaw.

[lisa567]

lisa567, Mahusay na tinapay na may isang minimum na pagsisikap. Dalawang beses na nagluto. Maraming salamat sa resipe.

[Lenok0302]

Lenok0302, at salamat sa ulat sa larawan. Magandang tinapay pala.