Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Mga unang impression ng bagong gumagawa ng tinapay.

[Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130)]

Binili ko ang gumagawa ng tinapay na ito upang mapalitan ang aking maliit na Rolsen RBM-530, na ang talukap ng scapula ay ganap na naalis at medyo kumunot ang balde. Ang tagagawa ng tinapay ay nangangailangan ng isang maliit, na may isang sapilitan na programa para sa pagluluto sa buong butil (perpektong rye) na tinapay.
Tumingin ako sa iba't ibang mga pagpipilian, nagustuhan ko ang Mulya na ito, ngunit imposibleng makahanap ng anumang impormasyon sa kanya. Ang opisyal na website ng Mulinex ay halos zero, walang mga pagsusuri ng mga may-ari. Ngunit bilang isang resulta, kumuha ako ng isang pagkakataon - ang tagagawa ng tinapay ay binili, nasubok, kaya't nagbabahagi ako ng impormasyon.
Paglalarawan mula sa website ng gumawa: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 na programa, Bread weight 500 g, 3 degree ng baking, Pag-antala ng pagsisimula, Panatilihing mainit ang pagpapaandar, signal ng Tunog, Non-stick tank coating, Compact.

Kung ikukumpara sa Rolsen 530 sa mga puntos:
1. Kaso: Ang Moulinex ay mas mataas, ngunit tumatagal ng mas kaunting puwang sa mesa, ang takip ay maaaring ganap na matanggal. Sa una nakakahiya - hindi pangkaraniwan, ngunit naging maginhawa ito.

Puti, maganda, ang takip ay naka-domed, ang knob ng selector ng programa ay mekanikal. Ang kulay ng crust at ang snooze timer ay binago ng sunud-sunod na mga pag-click sa mga kaukulang pindutan. Walang display.
2. Bucket: Ang Moulinex ay magkakaroon ng isang mas malaking bucket. Para sa paghahambing: ang mga sukat ng timba (panloob) sa Rolsen ay 13.5x11.7 cm kasama ang itaas na gilid, ang lalim ay 9 cm; sa Moulinex - 14.3x13.3 kasama ang itaas na gilid, lalim - 9.5 cm. Ang tinatayang dami ng mga timba (hindi kasama ang scapula) ay halos 1.42 liters at 1.8 liters, ayon sa pagkakabanggit. Ang hawakan ay walang hawakan, kailangan mong hilahin ito ng mga tacks, kunin ito mula sa magkabilang panig. Sa pangkalahatan, ang paghugot ay normal, yamang ang balde ay lumalabas nang malakas na paitaas na may kaugnayan sa katawan. Ang scapula ay tuwid (sa Rolsen ito ay hubog).
3. Mga Programa: Rolsen (8 mga programa): pangunahing, pagluluto sa hurno, Pranses, muffin, sobrang bilis, kuwarta (lebadura), pasta, browning (baking). Moulinex (6 na programa): regular na tinapay (pangunahing), mabilis na tinapay, Pranses na baguette, buong tinapay, matamis na tinapay, lebadura ng lebadura.

Mahalaga ngayon - alamat ng unang paggamit ng Moulinex Neo NEO OW120130... (Huwag lamang pagalitan ang istilo - eksaktong ito ang alamat!)
Ang tagagawa ng tinapay ay binili, hindi nakabalot, at voila! Maganda, maputi, makintab, disenyo - maganda ... At kaagad isang lumipad sa pamahid - walang sukat na tasa sa pakete! Kaya, sabihin nating mayroon akong 4 na sumusukat na tasa mula sa nakaraang mga machine machine ng tinapay, at may magkakahiwalay na, kabilang ang mga nadagdagan ang katumpakan sa mga gradation na 5 ML, ngunit hindi kanais-nais. Ang isang kilalang tagagawa, isang baso ng isang sentimo ang gastos, at ang tagagawa ng tinapay mismo ay hindi sasabihin na ito ay napaka mura, ngunit walang baso sa pakete at iyon lang. Para sa mga bibili ng gumagawa ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, ito ay maaaring maging isang hindi kasiya-siyang sorpresa. Ngunit ang pagsukat ng kutsara ay lampas sa papuri, mayroon itong karagdagang pagtatapos: 1/3, 1/2 at 3/4 sa kutsarita, 1/2 sa silid kainan. Ang tagubilin ay isang maliit na libro, mayroong maliit na teksto, karamihan sa mga larawan tulad ng komiks. Walang libro ng resipe, mayroong 6 na mga recipe sa mga tagubilin, isa para sa bawat programa. Mayroong isang plate na may mga mode, ngunit may mga pangkalahatang numero lamang: kung gaano karaming oras ang lahat, kung gaano karaming oras ang para sa pagluluto sa hurno, kung gaano karaming oras ang para sa buong proseso ng pagmamasa, gaano katagal ang oras ng pag-init at oras ng signal para sa pagdaragdag mga sangkap

Dagdag pa. Kinukuha ko ang balde upang hugasan ito bago ang unang pagbe-bake, at oops! Ang mga taga-akit ng agitator ay gawa sa plastik, ang tumatanggap na bahagi ay gawa sa plastik, na hugis tulad ng isang chamomile, tulad ng ilang mga Moulinex grinders.

Ang pagkamangha ay napakalaking. Ang gumagawa ng tinapay na ito ay hindi ang una, sa isang hilera ito ang pang-anim na (ang Moulinex ay kasama rin sa kanila, isang malaki lamang, para sa 2 mga mixer), ngunit hindi ko pa nakikita ang ganoong bagay. Okay, plastic, sobrang plastik. Medyo hindi malinaw kung gaano katagal magtatagal ang sistemang ito, dahil ang temperatura ng pagluluto sa silid ay napakataas.Ang patong ng timba ay gumagawa ng isang mahusay na impression, ngunit sa scapula, mismo sa gilid, mayroong isang punto kawalan ng Teflon sa dalawang lugar. Ang isa pang menor de edad na istorbo, pagkatapos ng scapula ni Rolsen, na kung saan ay mabilis na nagbalat ng hanggang sa punto ng kalaswaan, ay isang masakit na punto.

Dagdag pa. Ang unang tinapay ay napili Trigo ng tinapay na may cz oat harina (oven) mula sa Mistletoe, maraming salamat sa kanya para sa resipe. Palagi kong inihurnong ang tinapay na ito sa isang gumagawa ng tinapay, wala akong oven. Ang baking sa Rolsen na may factor na pagbawas ng 0.9 at palagi itong lumalabas na luntiang, mahangin, naka-prop up sa ilalim ng takip. Ibinuhos ko ito, nakatulog, na may parehong koepisyent, dahil ayon sa pasaporte, ang HP ay dinisenyo para sa isang 0.5 kg na tinapay, pinigil ko ang aking hininga - binubuksan ko ang programa para sa buong butil na tinapay, ang crust ay daluyan.

Pagmamasa. Kapag nagmamasa, ang Moulinex ay nag-iikot. Ang tunog ay napaka tukoy, eksakto kung ano ang squeals at hindi buzz, at napakalakas. Ang tunog na ito ay maliwanag na nagmumula tiyak dahil sa plastic na "chamomile" na pagtatayo ng pagkakabit ng timba. Parehong umiikot ang sagwan sa parehong bilis, bagaman kadalasan ang paghalo ng algorithm ay mabagal sa una, pagkatapos ay mas mabilis. Mahalo ang paghahalo nito, hindi na kailangan ng tulong. Ang signal para sa pagdaragdag ng mga sangkap ay napakatahimik, laban sa background ng pagngangalit ng drive, halos hindi ito maririnig, kahit na malapit ka na. Nagulat ako na tumunog ang signal habang first batch. Pagkatapos mag-bake, naglabas ako ng tinapay. Ang tinapay pala naging maganda. Napaka mapula, ngunit maikli at hindi kasing luntiang mula sa Rolsen. Ang density ng tinapay ay mas malaki, bagaman ang mumo ay butas-butas, mahusay na inihurnong. Hindi mataas, sa ibaba ng gilid ng timba
.
Narito ang isang unang piraso ng tinapay!

Ang aking personal na impression ng sanggol Moulinex:
- Napakaganda ng disenyo - ito ay isang plus.
- Ganap na naaalis na takip - Nagustuhan ko ito, ito rin ay isang plus.
- Walang sapat na display - minus. Hindi ko man inasahan na miss na miss ko na siya. Hindi maginhawa, hindi mo alam kung gaano karaming oras ang natitira hanggang sa katapusan.
- Perpektong naghahalo - plus!
- Gumagawa ito ng maraming ingay kapag naghahalo, napakatahimik na signal - isang minus.
- Walang mga hindi kinakailangang (para sa akin) na mga programa - plus!
- Walang hiwalay na programa sa pagluluto sa hurno - minus.
- Ang crust ay napaka, talagang napaka tanned. sa mode ng French tinapay sa gitna ng crust - Kunin ang "Negro" sa hitsura - isang tinapay ng rye at tikman ang mapait na tinapay (ang tinapay mismo ay hindi lasa mapait). Hindi ko alam, ako lang ba ang ganitong "mainit" na kalan na nakuha o ang mga kalan ng modelong ito ay ganyan? Hindi ko alam, hindi ako nangangako na manghusga. May ibang bibili, mag-unsubscribe, alamin. Kasabay nito, ang tinapay ay naging kayumanggi, maganda. Sa mga programa para sa regular at buong butil na tinapay, may mga natatanging "pagkasunog" sa gitnang tinapay, bagaman sa ilang mga lugar. Ang konklusyon para sa aking kalan ay maglagay ng isang ilaw.
- Algorithm para sa paghahanda ng kuwarta. Tulad ng nangyari, ang kalan na ito ay mayroon lamang ISA! mahabang batch. karagdagang pagpapatunay na may dalawang stroke. Marahil ay dahil dito na ang istraktura ng natapos na tinapay ay medyo siksik.

Sa pangkalahatan, ang kalan ay medyo kakaiba, ngunit mahusay ang ginagawa nito. Nananatili lamang ito upang masanay sa kawalan ng isang display at pumili at muling magkwento ng mga resipe (mula sa isang libro - hindi ko ito ginamit, halos palaging maghurno ako ayon sa mga resipe sa forum). Sa ngayon, sinubukan ko sa ngayon ang pangunahing, buong butil at mga rehimeng Pransya.

Nagbibilang ako ng isang segundometro (habang nagluluto ang borscht) ng pangunahing mode:
pagmamasa - 5 min
pahinga - 1 min
pagmamasa - 25 min
sipol - sa 27 minuto
pagpapatunay - 25 minuto
warm-up 1 - 30 sec
pagpapatunay - 25 min
warm-up 2 - 20 sec
pagpapatunay - 26 min
baking - 48 min
Kung mayroon kang anumang mga katanungan - magtanong! Ano ang magagawa ko - sasagutin ko nang may kasiyahan.
Pa rin. Sinuri ko ang mga tagubilin, kung kinakailangan - ipapaskil ko ito.

Nakatingin lang ako sa HP na ito, interesado ako sa mga oras ng mga mode (ipininta mo ang pangunahing isa, salamat)
Mahal na Kryska, kung hindi ito ginagawang mahirap, magbahagi ng impormasyon at mga tagubilin)))
Salamat!

Ang tagubilin ay narito:
Hindi ko mabibilang ang natitirang mga mode sa malapit na hinaharap - nasa ibang lugar ako. Sa madaling panahon...

[Buong mode ng butil:]

Buong mode ng butil:
pagmamasa - 5 min
pahinga - 1 min
pagmamasa - 20 min
sipol - sa 24 minuto
pagpapatunay - 20 minuto
warm-up 1 - 15 sec
pagpapatunay - 20 minuto
warm-up 2 - 20 sec
pagpapatunay - 46 min
baking - 53 min.
2 oras lamang 45 minuto.

Itutuloy ...

[Mabilis na Mode ng Bread:]

Mabilis na Mode ng Bread:
pagmamasa - 3 minuto
pahinga - 1 min
pagmamasa - 17 min
sipol - sa 19 minuto
pagpapatunay - 20 minuto
warm-up 1 - 20 sec
pagpapatunay - 33 min
baking - 45 min.
2 oras lamang 07 minuto.

Itutuloy ...

At nasa nararamdamang "hindi ligalig" na damdamin ... Bumili ako ng Moulinex 613E32 at tila ... mali ako)))) Kung ikukumpara sa aking Panasonic SD-255, ang isang ito ay may karagdagang pagkakataong maghurno ng mga baguette ... AT LAHAT NG LAHAT !!!! Ang natitira ay mas mababa sa lahat. Ngunit nagpunta ako sa tindahan na may matatag na hangarin na bumili ng parehong Panasonic? isang mas bagong modelo lamang, kung hindi man mayroon ako ng maraming mga taon, isang bahagi ng tinapay ay nagsimulang sumunog.
Kahinaan ng Moulinex 613E32:
- gumagana ito hindi lamang maingay, ngunit RUMBLES tulad ng isang traktor !!!
- Walang ganap na walang mga recipe ng kuwarta (dalawa lamang), isa sa mga ito ay "para sa pasta" para sa 1.5 kg ng kuwarta !!! Maaari mong pakainin ang "buong baryo" !!!
-at maaari kang maghurno ng mga baguette at rolyo sa isang simpleng oven.
Kaya kailangan mong gumamit ng parehong mga kalan. Ang Panasonic ay hindi maitatapon. Mga resipe ng kuwarta at tinapay ... DAGAT!
Isang bagay na tulad nito!
magalang

para sa akin ito ang unang kalan. Ilang araw ko na lang itong ginagamit, nagluto ako ng 3 tinapay sa ngayon.
Nais kong ipasok ang aking 5 sentimo at idagdag ang aking opinyon sa paksang ito. sa sandaling ito ay may ganoong isang opinyon: mahusay, maginhawa, talagang gusto ko ito, ngunit ang tinapay ay naging siksik (xs ay depende sa kalan o sa kuwarta, susubukan ko pa rin), ang crust ay masyadong pinirito (ito pagkasunog sa daluyan. ang isang tinapay ay inihurnong, sapagkat maliban sa isang pares ng mga madilim na spot, ang iba pang tinapay ay naging isang tuwid na itim na tao na may isang mapait na tinapay), ang tagubilin ay kahila-hilakbot (kailangan mong magkaroon ng maraming talino sa paglikha at imahinasyon upang malutas ang lahat ng mga larawang eskematiko na ito), at ang mga singit ay hindi masyadong malakas (kung isasara mo ang pintuan ng kusina, hindi ito maririnig)

- Algorithm para sa paghahanda ng kuwarta. Tulad ng nangyari, ang kalan na ito ay mayroon lamang ISA! mahabang batch. karagdagang pagpapatunay na may dalawang stroke. Marahil ay dahil dito na ang istraktura ng natapos na tinapay ay medyo siksik.

Magandang araw. At anong algorithm ng programa ang dapat magkaroon ng tinapay ng tinapay upang gawing maluwag ang mumo ng tinapay?
Ang aking ina ay mayroong x = ka Panasonic 2501, at ang aking biyenan na si Mulniks ay 1101. Ang tinapay ay ganap na naiiba sa kalidad at panlasa.
Naghahanap ako ng isang h-ku na malapit sa kalidad ng pagluluto sa pan Panasonic, ngunit sa mas mababang presyo.

Kumusta, ngunit kung paano gamitin ang oven, para lamang sa pagmamasa ng kuwarta? Salamat

Kamusta po kayo lahat!

Kumusta, ngunit kung paano gamitin ang oven, para lamang sa pagmamasa ng kuwarta? Salamat

Ang ikaanim na programa, kung saan iginuhit ang "ulap" - pagmamasa ng kuwarta, tagal ng 1 oras 7 o 10 minuto ...
Ngayon, sa kauna-unahang pagkakataon sa Mula, tinuruan ni Neo ang kanyang ina na maghurno ng tinapay)) Para sa akin nang personal, sa loob ng 7 taon (!!), isang Chinese mongrel oven ng serye ng wr ang gumagana nang maayos (TTT, huwag i-jinx ito) ...
Ang mule, kumpara sa "Intsik", ay napaka mi-mi-cute, maayos, ang tinapay ay naging isang laruan (inihurnong ayon sa pangunahing recipe para sa ordinaryong tinapay mula sa mga tagubilin), ang tinapay ay inihurnong mabuti, ang tinapay normal lang.
At ang mga pagkukulang - Sumasang-ayon ako sa may-akda ng paksa - ang kawalan ng isang scoreboard at isang pagsukat na tasa, isang maliit na bagay - at hindi kaaya-aya ((
Gayundin, ang aking "babaeng Intsik" ay may isang programa na "Mga inihurnong kalakal lamang", ngunit si Muli ay hindi ((
Ang kawalan ng isang window ng pagtingin sa talukap ng mata at ang pag-andar ng "Jam" kumpara sa minahan, sa palagay ko ay isang sagabal, posible na gawin nang wala ito!
Ang katotohanan na ang takip ay ganap na naaalis ay mahusay!

Kamusta! Nakakuha ako ng parehong kalan. Mangyaring sabihin sa akin, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ilagay sa iba't ibang oras o lahat nang sabay, sa tamang pagkakasunud-sunod lamang, at kung bakit ang oven ay nagbibigay ng isang senyas sa proseso ng pagmamasa, salamat nang maaga.

[sabay-sabay]

greenkaktus, lahat ng mga sangkap ay inilalagay sabay-sabay sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa mga tagubilin ... sa madaling salita, ginagawa ko ito:
likido
asin, asukal
mantikilya (+ itlog kung magagamit)
harina
lebadura

pagkatapos isara ang takip ng HP at magsimula batch, pagkalipas ng ilang sandali ang unang signal tunog - nangangahulugan ito na oras na upang ipakilala ang karagdagang mga sangkap - keso, pinatuyong herbs, pasas, gadgad na tsokolate, atbp.

sa panahon ng pagmamasa, maaari at dapat mong buksan ang takip upang subaybayan ang pagbuo ng "kolobok" - kahit na ang lahat ay sinusukat na may mahusay na kawastuhan, may posibilidad na ang "kolobok" ay bahagyang lumabo o, sa kabaligtaran, ay gumuho, ito ay normal, dahil ang malagkit (gluten) na harina mula sa iba't ibang mga tagagawa ay magkakaiba.
kung ang "bun" ay malabo, hindi pinapanatili ang hugis ng bola - kailangan mong magdagdag ng harina - paunti-unti, na may mga kurot
kung ang "bun" ay hindi mananatili sa isang bola - magdagdag ng isang maliit na likido - isang kutsarang dalawa o maligamgam na tubig (hindi mainit)

kaya, bilang isang resulta ng pagmamasa, isang "tinapay" ay dapat na nabuo na may isang pare-pareho sa pagpindot, tulad ng isang earlobe, oo, oo! sa unang pagkakataon (7 taon na ang nakakaraan) Ginawa ko lamang iyon - hinawakan ko ang earlobe at ang kuwarta nang sabay-sabay para sa paghahambing

sa pagtatapos ng yugtong ito, magkakaroon din ng isang senyas - magsisimula ang yugto mga nagpapatunay
sa yugtong ito, maaari mo ring tingnan sa ilalim ng takip ng ilang beses upang makita kung paano tumaas ang kuwarta, ngunit huwag itong abusuhin - ang tagagawa ng tinapay ay medyo pinapainit ang mangkok at ang malamig na hangin mula sa labas ay hindi mag-aambag sa isang mahusay na pagtaas

ang pagtatapos ng entablado ay muling ipahiwatig ng isang signal ng tunog - nagsisimula ito mga produktong panaderya
sa yugtong ito mas mahusay na huwag buksan ang talukap ng lahat

tanungin kung meron ...

[Ira Tezina]

Ira Tezina, salamat, napakalinaw na ipinaliwanag ang lahat.

Mga batang babae, sa M-video ngayon ang kalan na ito ay medyo mura. Dapat ko bang kunin ito? Kumusta ang iyong mga impression habang ginagamit?
Hindi ko pa nagamit ang HP.

Kamusta mga batang babae!
Dinala sa akin ng aking kapatid ang gayong tagagawa ng tinapay upang magamit. Siya at ang kanyang asawa ay "naglaro" at pagod, bukod sa, may posibilidad silang maging sobra sa timbang.
Nais kong ibahagi na kumuha ako ng isang pagkakataon at sinubukan na gumawa ng isang kuwarta mula sa isang resipe ng video mula sa YouTube, ito ay batay sa lebadura sa kefir. Lahat ng mga sangkap at dami mula sa resipe na ito, ngunit inilagay sa pagkakasunud-sunod, tulad ng nararapat sa tagagawa ng tinapay na ito. Ang kuwarta pala! Super lang naman! Napakasarap. Nang natapos ko ang pagmamasa, hindi ko ito kaagad inilabas, tumaas pa rin roon, at pagkatapos ay inilabas ito. Bumuo siya ng mga pie (mayroon akong keso at isang mansanas), inilagay ito sa oven para sa pagpapatunay ng 60 degree sa kalahating oras, tumaas ang mga pie, pagkatapos ay ipinadala sila upang maghurno sa 180 degree. Masarap at luntiang. Ang kuwarta ay napaka-masarap at maraming nalalaman. Ang anumang pagpuno ay maaaring gamitin. At ang mga nagresultang pie ay mga pennies lamang. Naisip ko ito - 5 rubles bawat piraso.
Narito ang link sa resipe
Sana swertihin ang lahat!

Kamusta mga batang babae!

Tila bihira ang sinumang napupunta sa paksa.
Isusulat ko ang aking opinyon: para sa pera na binili ko ito - mahusay! Sa loob ng 2500 ay nagmamasa siya at nagluluto ng tinapay. Nakatayo sa windowsill, wala nang ibang mailalagay.

At sa oven na ito maaari kang gumawa ng kuwarta lamang nang walang pagluluto ng tinapay, halimbawa, para sa mga pie?

Oo, maaari mo, ngunit ang dami ng pagsubok ay magiging maliit. Para sa isang pamilya ng 3 tao ay normal.

Paano ito gawin, mangyaring sabihin sa akin? At gayundin, sabihin mo sa akin, nagluluto ka ba alinsunod sa mga recipe mula sa isang libro o ayon sa iyong sarili? Ibahagi, kung hindi mahirap, mangyaring!

Ang kalan ay mayroong programa sa pagmamasa.
Nagluto ako ng mga recipe, gusto ko talaga ang eskematiko na representasyon sa mga recipe. Ngunit nitong mga nagdaang araw, mas madalas kaysa sa hindi, kumukuha lamang ako ng 200 tubig at 350 harina, at pagkatapos ay masusubaybayan ko ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, hindi ko na tinitingnan ang libro.
Walang oras upang maghanap ng mga bagong recipe, kaya nag-eksperimento ako sa iba't ibang mga harina sa aking sarili.

Salamat! Ito ay lamang na ang kuwarta ng pizza ay nakasulat doon ... Alinsunod dito, maaari mo ring para sa mga pie?

syempre

At ang resipe, tulad ng para sa ordinaryong tinapay?

Hindi ako tagataguyod ng mga recipe sa lahat, madalas kong ginagawa ang lahat sa pamamagitan ng paningin. Ito ay depende sa kung ano ang iyong pagmamasa ng kuwarta. Para sa mga matamis na pie, kailangan mo ng isang resipe para sa mantikilya, para sa iba, para sa anumang mga recipe para sa puting tinapay.