Tinapay na "Karolina" na may harina ng bigas (masahin sa Ankarsrum Orihinal)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang tinapay na Carolina na may harina ng bigas (masahin sa Ankarsrum Orihinal)

Mga sangkap

Sourdough: (Fermented kuwarta)
Harina 100 g
Tubig 68 g
Asin 2 g
Sariwang lebadura (dry instant) 3 g (1 g)
Welding:
Tubig na kumukulo 268 g
Harina ng bigas 88 g
Pasa:
Harina 413 g
Tubig 200 g
Sariwang lebadura (dry instant) 15 g (5 g)
Hinang 355 g (buo)
Fermented kuwarta sourdough 115 g
Langis ng mirasol 20 g
Asin 16 g

Paraan ng pagluluto

  • Dalawang taon na ang nakalilipas na luto ko na ang tinapay na ito Ang tinapay na Carolina na may harina ng bigas (masahin sa Ankarsrum Orihinal)
  • Ang tinapay na Carolina na may harina ng bigas (masahin sa Ankarsrum Orihinal)
  • Masarap na maalat na mumo na may isang malutong na tinapay. Siyempre, gusto ko ng maraming butas, ngunit para sa ito kinakailangan na maingat na maghubog.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tinapay na 450 g bawat isa

Tandaan

Recipe mula sa Sergey's LJ (magparehistro), na may mga salita ng pasasalamat para sa payo.

Sonadora
Ksyusha, marangyang tinapay! At butas!
Omela
salamat, Manyash. May iilan .. butas.
Natali06
Ang ganda ng tinapay! Ikaw ay palaging nasa tuktok! Mahal na mahal ko ang iyong mga larawan, palagi akong natututo mula sa kanila. Salamat sinta!

Saanman nakita ko ang gayong resipe At kahit na ilagay ito sa kanyang mga tala. Ngunit saan?
Ngayon ang iyong maghurno
Ilaw
Mistletoe, tulad ng lagi!
Napakaganda masaya!
... at bukod sa iyong bersyon, ano ang maaari mong ihalo? Harvester, HP - hindi?
Ilaw
Nag-iskor ako ng kotse sa paghahanap ng iyong himala, nagpunta sa iyong LJ. Ngayon ay magiging madalas akong bisita doon ...
kisuri
Quote: Omela


Siyempre, gusto ko ng maraming butas, ngunit para dito kailangan mong maghubog nang mas maingat.


Ksyusha!
Asan may mga butas pa?!
Tinapay -!
Omela
Natali06, Light, kisurisalamat mga babae!

Quote: Natali06

Saanman nakita ko ang gayong resipe
Natalia, sa unang post mayroong isang link sa isang katulad na resipe na may higit na harina.

Quote: Magaan

Harvester, HP - hindi?
Dito ang kuwarta ay naging napaka-runny. Tiyak na hindi masahin ang HP. Siyempre, maaari mo itong subukan sa isang food processor, ngunit papainitin nito ang masa. Kinakailangan na palamig ang mangkok na may mga sangkap sa ref.

Quote: kisuri

Asan may mga butas pa?!
Irish, higit pa sa orihinal. Mayroon din ako sa kanila sa pagsubok, kailangan ko lang yumuko papasok sa mga gilid at iyon na. Ngunit pinilit ng may-akda ang paghubog, kaya't tiniklop ko ito ayon sa inaasahan.
Natali06
ang unang post ay may isang link sa isang katulad na resipe na may higit na harina.
Hindi, hindi, saanman sa isang banyagang site
Ngunit bakit maghanap ngayon?! Sigurado ka sa lahat
Omela
ang-kay
Hoy! Posible bang ilapat ang "walang hanggang" lebadura dito?
Omela
Angela, ang anumang tinapay ay maaaring lutong may sourdough.
ang-kay
Quote: Omela

Angela, ang anumang tinapay ay maaaring lutong may sourdough.
Pareho ba ang halaga at magdagdag ng lebadura?
Omela
Ang dami ng ano ??? Nakapagluto ka na ba ng sourdough na tinapay?
ang-kay
Quote: Omela

Ang dami ng ano ??? Nakapagluto ka na ba ng sourdough na tinapay?
Kaya tinanong kita tungkol sa lebadura. Salamat sa atensyon. Naiintindihan
Omela
At lahat ng pinakamahusay sa iyo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay