Parma-style na kalabasa (Zucca alla Parmigiana)

Parma-style na kalabasa (Zucca alla Parmigiana)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: italian

Mga sangkap
kalabasa	800 g
sibuyas	1 piraso
bawang	1-2 sibuyas
kamatis sa kanilang sariling katas	250-300 g
Mozzarella	200-250 g
parmesan (gadgad)	4 na kutsara
balanoy (tuyo)	0.5 h l
tarragon (tuyo)	0.5 h l
thyme fresh	3-4 mga sanga
sarsa	2-3 patak
pinaghalong apat na paminta (lupa)	tikman
langis ng oliba para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• 1. Gupitin ang kalabasa sa mga hiwa tungkol sa 1.5-2 cm ang kapal at iprito ng langis ng oliba sa isang mahusay na pinainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga isang minuto sa bawat panig). Mahigpit na tinadtad ang mozzarella, gilingin ang parmesan.
• 2. Pinisain ang sibuyas at bawang at iprito hanggang sa maging malinaw. Magdagdag ng mga kamatis, damo at pampalasa at kumulo sa loob ng 3-4 minuto (hanggang sa makapal).
• 3. Maglagay ng isang layer ng kalabasa sa ilalim ng pinggan, maglagay ng isang layer ng mozzarella sa itaas, ibuhos ang kalahati ng sarsa at iwisik ang Parmesan. Pagkatapos, sa parehong pagkakasunud-sunod, itabi ang pangalawang layer (kung ang form ay hindi malaki, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng tatlong mga layer).
• 3. Ilagay sa isang oven preheated sa 180C sa loob ng 20-30 minuto.
• 

Tandaan

Ngayon ay nasa panahon na ang kalabasa. At sa aming mesa ay may mga pie, casserole at cereal na may sariwa, makatas na kagandahang taglagas. Nais kong dalhin sa iyong pansin ang pagpipiliang ito pati na rin. Ang ulam na ito ay kinakain nang may kasiyahan kahit sa mga hindi kaibigan ng kalabasa. Subukan ito, sana ay nasisiyahan ka rito.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!
ang orihinal na recipe ay maaaring matingnan dito: 🔗.

Katulad na mga resipe

Kalabasa na nilaga (mabagal na kusinilya La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)

Kalabasa na may mga gulay sa kompresa ng Fy 500 pressure cooker (Sandy)

Inihurnong kalabasa na may mga kabute (multicooker Brand 701) (MariV)

Marish, puputulin ko ang aking kagandahan at gawin ito sa Parma. Itinago ko ito sa mga tab. salamat

[Marina]

Marina, mukhang masarap! Marami akong mga kalabasa, bibigyan ko ng bookmark ang mga ito, gagawin ko ito sa malapit na hinaharap.
Salamat! Lumitaw nang eksakto ang resipe.

[Larisa, Galina!]

Larisa, Galina! Mga batang babae, magluto para sa kalusugan! Ito ay naging parehong masarap at malusog.

[Marina]

Marina, Hindi ko pa nasubukan ang kalabasa sa bersyon na ito, ngunit naiisip ko kung gaano ako kasarap lutuin

Marina, kung gaano kasarap ang hitsura ng kalabasa sa larawan!
Hindi ko pa nasubukan ang gayong ulam, talagang gagawin ko ito.
Isang katanungan lamang: kailangan mo bang mag-asin ng anuman?

[Marishka!]

Oh, ito ang resipe! Malaki, Marishka!
Kakainin ko na sana ang ganyang kalabasa sa edad! Salamat!
Napakasarap ng mga larawan!

[Marina]

Marina, Gumawa ako ng isang kalabasa, at gagawin ko pa rin ito, at higit sa isang beses. Vkusnoooooo! Hindi ako kumuha ng litrato, gabi na, hindi tama ang pag-iilaw. Salamat sa iyo para sa isang masarap na paggamot!

[Sanechka, Lilia, Marisha, Galina!]

Sanechka, Lilia, Marisha, Galina! Mga batang babae, salamat sa maligayang pagdating at interes sa resipe!
Humihingi ako ng paumanhin, aking mga minamahal, na hindi ako nakasagot kanina, dahil napunta ako sa ospital.

Marina, gumawa ako ng isang kalabasa, at gagawin ko pa rin ito, at higit sa isang beses. Nakangiting Vkusnoooooo!

Galina, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang kalabasa sa bersyon na ito! Naging hit ito sa aking pamilya.

Isang katanungan lamang: kailangan mo bang mag-asin ng anuman?

Lily, Ang Parmesan ay medyo maalat at maraming ito sa resipe, kasama ang mga kamatis ay mayroon ding asin - sapat na iyon. Kakailanganin lamang ang asin kung hindi ka gumagamit ng Parmesan, ngunit ilang iba pang keso. Ngunit hindi ko inirerekumenda ang paggawa nito, malaki ang mawawalan ng ulam.

Marish, nabigla lang ako sa ganitong resipe, klase! dito ito ay kapaki-pakinabang para sa iyo, at maganda at masarap na kailangang-kailangan! at ang buong hanay ng aking mga paboritong produkto :-) at ang aming kalabasa ay mura at tambak nito - gupitin na sa merkado - UAH 5 kg, ngunit kung bumili ka ng isang buo, isang barya lamang ang :-)

[Tanyusha,]

Tanyusha, subukan mo, hindi mo pagsisisihan! Tama ka - ang lahat ng mga sangkap ay kapaki-pakinabang mismo, napakasimpleng maghanda at naging kasiya-siya ito at hindi mabigat para sa katawan.

Tiyak na susubukan ko, lalo na't ang lahat ay AKO :-) Pinapadala ko ang aking anak na babae sa merkado, at mayroon akong lahat. Mayroon akong isang buo, hayaan itong humiga, ayokong i-cut ito ngayon.
Nagluluto ako ng kalabasa sa kamatis sa taglamig, dito sa isang lugar ay nagpakita ako ng isang resipe, isang bomba! walang amoy ng kalabasa, napaka masarap!
ang aming kalabasa ay ibinebenta sa buong taglamig sa isang presyo na mas mababa kaysa sa kahit saan pa! ngunit ang mga benepisyo-ina, mahal, hindi ka gagaling :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Nagluluto ako ng kalabasa sa kamatis sa taglamig, dito sa isang lugar ay nagpakita ako ng isang resipe, isang bomba! walang amoy ng kalabasa, napaka masarap!

Nagustuhan ko rin ang kombinasyon ng kalabasa na may kamatis At, pinakamahalaga, sa bersyon na ito, nagsimulang kumain ng kalabasa ang asawa! Dati, imposibleng pilitin.

Quote
Tiyak na susubukan ko, lalo na't ang lahat ay AKIN

Maghihintay ako para sa mga impression!

ang aming kalabasa ay ibinebenta sa buong taglamig sa isang presyo na mas mababa kaysa sa kahit saan pa!

Swerte mo! At mayroon na kaming isang kalabasa sa 40 rubles bawat kg .... nasa panahon na ito! Sa taglamig, nakakatakot isipin kung magkano ang gastos ....

[Lily]

Lily, kung ang mga presyo para sa kalabasa ay mataas na, maaari ba nilang i-freeze ang mga ito sa stock?

Si Marina, pagkatapos ng defrosting, hindi ba siya naging basura? ... At ang kanyang panlasa ay hindi nagbabago para dito?
Hindi ko siya natalo

[Lily]

Lily, Na-freeze ko ito nang isang beses - para lamang sa pagsubok (maaari mo itong bilhin mula sa amin sa isang normal na presyo sa buong taglamig). Ang lasa, sa palagay ko, ay praktikal na hindi nagbabago, at pinapanatili ang hugis nito nang medyo mas masahol pa. Ngunit nagbake ako ng mga cubes ng salad at gumawa ng mga casserole. Sa gayon, sa kuwarta, mga pie (kung saan kinakailangan ng mashed patatas) nang walang anumang mga problema.

Marina, naiintindihan ko. Salamat sa impormasyon. I-freeze ko rin ito nang kaunti para sa pagsubok, at tingnan kung paano ito magiging angkop para sa karagdagang pagluluto sa paglaon.

[Lily]

Lily, subukan ito, biglang babagay ito sa iyo. Agad kong pinutol ang mga cube at inilagay sa mga bag na may isang string.

[Marina]

Marina, Luto ko ito - ang kalabasa ay naging masarap, bagong mga shade ng aroma at panlasa ay isiniwalat salamat sa resipe
sa proseso ng pagluluto, naalala ko na nagluto din ako ng mga talong sa Parma at binasa ko rin ito nang masarap - Sinabi ni Karina na ayaw niya lang ng mga eggplants

[Sanechka]

Sanechka, napakasaya ko na nagustuhan mo ito! : girl_claping: Inaasahan kong mag-ugat ang recipe sa iyong pamilya, sapagkat hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din. Salamat sa napakasarap, maliwanag na larawan!

na nagluto din ako ng mga eggplants sa Parma at napakasarap din nabasa ko ang bulaklak - sinabi ni Karina na ayaw lang niya ng mga eggplants.

Alam mo, hindi rin ako nasiyahan sa mga eggplants. Kahit papaano hindi nila ako sinamahan sa form na ito.

ang aking mga pakikiramay ay pantay na hinati sa pagitan ng kalabasa at talong, ngunit dahil marami pa ring mga kalabasa sa mga stock, lutuin ko ito nang madalas para sa resipe na ito, salamat muli

[Baluktot]

Baluktot, Marinochka, salamat sa resipe! Ito ay naging napakasarap!