Rye tinapay na may buto at flax seed

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rye tinapay na may buto at flax seed

Mga sangkap

Rye harina 200 gr.
Harina 75 gr.
mga natuklap sa lupa (rye, oat, barley) 15 gr.
semolina 35 gr.
buong harina ng trigo ng trigo 45 gr.
buto ng mirasol 15 gr.
buto ng flax 15 gr.
Kayumanggi asukal 1 tsp
asin 1.5 tsp
mantika 1.5 kutsara l.
Apple suka 1 tsp
kefir + whey 270 ML
saf-moment yeast 1.5 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok, sa isang dispenser - lebadura (Mayroon akong HP Panasonic 2502). Binuksan ko ang mode ng Pizza, sapat ang isang batch, bago magsimula ang pagtaas. Patayin ang oven at iwanan ang tinapay upang tumaas. Matapos ang tungkol sa 1.5 na oras, ngunit tulad ng alam ng lahat, iba't ibang mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa bilis ng pag-aangat, binuksan ko ang Baking mode sa loob ng 1.15 minuto. Sa signal, patayin at ilabas ang tinapay sa wire rack.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

bigat 660 gr.

Oras para sa paghahanda:

15-20 minuto na pagmamasa, 1.5 proofing at 1.15 baking

Tandaan

Masarap na tinapay, naisip kong hindi ako magmumula, ngunit bumulong ang aking budhi: Sapat na! Maraming salamat kay Gachet para sa kanyang Rye Tips at ang may-akda ng orihinal na resipe 🔗.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay