Roll ng biskwit sa kumukulong tubig

Roll ng biskwit sa kumukulong tubig

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa isang roll:
Mga itlog	5 item
Asukal	1 baso
Harina	1 baso
Tubig na kumukulo	100 ML
Pagbe-bake ng pulbos	1 sachet (10-12 gramo)
Para sa cream:
Condensadong gatas (luto ko mismo sa MV)	0.5 lata
Mantikilya	200 gr.

Paraan ng pagluluto

• Sa isang taong magaling makisama, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa dumami ang masa ng 3 beses.
• Magdagdag ng kumukulong tubig mula sa kalan sa mga itlog ng isang kutsara nang paisa-isa. Talunin para sa isa pang 5 minuto. Ang masa ay tataas pa.
• Susunod, salain ang harina na halo-halong may baking pulbos sa itlog na itlog at ihalo nang dahan-dahan sa isang kutsara.
• Ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper at pinahiran ng langis ng halaman (mayroon akong 35-33) at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 10-15 minuto.
• Handa na biskwit Alisin at cool.
• Para sa cream, talunin ang puting mantikilya at magdagdag ng 1 kutsarita ng condensadong gatas dito, na patuloy na matalo.
• Gupitin nang kaunti ang cooled biscuit sa lahat ng apat na panig. Gilingin ang mga pinagputulan sa isang blender sa mga mumo upang palamutihan ang rolyo sa itaas.
• Paghiwalayin mula sa papel, kumalat sa cream at i-roll sa isang roll.
• Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng natitirang cream. Nilagyan ko ito ng konti gamit ang dry food pangkulay.
• Palamigin sa loob ng 4-5 na oras.
• 

Tandaan

Ang cake ng espongha sa tubig na kumukulo ay lumalabas na malambot, malambot, hindi masisira kapag ang curdling, tiklop ng mabuti at perpektong nalalagay sa likod ng papel! Masiyahan sa iyong pagkain!

isda, mabuti, ang roll ay mukhang napaka-pampagana!) Tiyak na susubukan ko)

Subukan ito, nagluto ako ng mga rolyo ayon sa maraming iba pang mga resipe, ngunit mas gusto ko ang kumukulong tubig kaysa sa iba pa!

at nagustuhan ko rin ang rolyo! Lalo na't hindi ito nasisira at madaling tiklop!

Wow! Maaari ko bang ilunsad ito nang malamig nang walang pinsala sa sarili?

At ano pa ang maaaring magamit bilang isang pagpuno, mas simpleng kanais-nais?

Mahusay itong gumulong kapag malamig. Naghiga ako doon ng tatlong oras nang hindi pinupunan, at wala, pinagsama ko ito nang walang anumang problema. Nagustuhan ko rin siya, para doon.

Bilang pagpuno, ginawa ko rin ito ng jam, jam, at bird cherry. Gumawa din ako ng curd cream. Lahat masarap!

Mag-bookmark ako At at sa wakas ay magpasya na gumulong. Kailangan mo bang magpabunga?

wow :-) ang gulong na ito ay napakahusay !!!!!!

Mag-bookmark ako At at sa wakas ay magpasya na gumulong. Kailangan mo bang magpabunga?

Hindi ako nagbabad, ang aking cake ay hindi makapal, ngunit kung gagawin mong mas makapal ang cake, sa palagay ko kailangan mong magbabad.

kamangha-manghang gumulong !!!!!

/ 4cca6a43c1954cdeb48ad040a85aa1eb]
Cool na roll! Nagustuhan ito ng minahan at hindi nakakagulo! Ginawa ko talaga ito ng isang log - Pinangarap ko ng mahabang panahon At sa ikatlong araw ang piraso ay nanatiling mas masarap.

[Point of Light!]

Point of Light! Ang ganda ng roll mo! Hindi ko alam kung paano palamutihan, ngunit wala kang isang piraso ng kahoy, ngunit isang piyesta para sa mga mata!

Mga batang babae! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang aking resipe! Sa iyong kalusugan!

[isda]

isda, napakaganda at simpleng roll! Salamat sa resipe
Paano mo lutuin ang condensadong gatas sa iyong sarili sa CF?

Ang resipe ay simple - 1 baso ng gatas pulbos, 1 baso ng asukal, 1 baso ng gatas, vanillin o vanilla sugar. Inilagay ko ang lahat sa MV, binuksan ang mode na "Quenching", na may patuloy na pagpapakilos, nagluluto ako ng halos 5-10 minuto pagkatapos kumukulo. Habang ito ay kumukulo nang halos 2 beses, magsisimula itong baguhin ang kulay sa murang kayumanggi, patayin ito. Hindi ako nakakakuha ng pinakuluang gatas na kondensado, ngunit medyo luto. Gusto namin ang lasa niya ng ganyan, ngunit dapat kang gabayan ng iyo. Kung nais mong pakuluan, pagkatapos magluto ng kaunti pa.

[isda]

isda, maraming salamat sa resipe para sa kondensadong gatas sa MV!
Susubukan ko.

Mabuting kalusugan!

[isda]

Salamat! isda , Sinubukan ko, sa mga cake, para sa akin, marahil, ang dekorasyon ay mas mahalaga kaysa sa nilalaman, ngayon ay nagtatrabaho ako, kung gayon, sa kakulangan na ito! Sinusubukan kong pagsamahin ang pareho, may sapat na mga pagkakamali saanman, salamat sa forum ng HP! Sa paano, halos tula!
Ang iyong rolyo ay labis na pinahahalagahan ng iyong mga magulang, kung saan maraming salamat!

[Punto ng Liwanag]

Punto ng Liwanag, ngunit para sa akin, sa kabaligtaran, ang nilalaman ng pinggan mismo ay mas mahusay kaysa sa disenyo nito. Ako rin, tulad mo, ay nagtatrabaho sa pagkukulang na ito. Susubukan ko! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ng mga miyembro ng iyong pamilya ang aking resipe!

Maraming salamat sa resipe para sa napakasarap na rolyo!

Inihurno ko ang sponge cake na ito para sa isang roll cake kahapon. Hindi ko pa nakolekta ang cake. Masahin ko ang kuwarta sa unang pagkakataon sa 1 bahagi, nagpasya na ang kuwarta ay sapat na upang hatiin sa dalawang cake. Ang unang cake ay naging manipis para sa cake, kaya't pinilipit ko ito para sa pag-inom ng tsaa sa bahay. Ang rolyo ay naging napakasarap - at kinain ito sa isang pag-upo. Ang biskwit ay naging malambot, malambot at makatas. At nagustuhan ko ito dahil ang rol ay madaling maiikot mula sa na cool na layer, at maaari itong mapagsama nang walang pagkasira (mga bitak).
Nagkaroon ako ng kaunti pa sa pangalawang bahagi ng kuwarta (hinati sa mata) kung saan nagdagdag ako ng pulbos ng kakaw. Ang pangalawang cake ay ang kapal na kailangan ko, napakahalimuyak. Ngunit dahil ang isang layer para sa isang pinagsama na cake ay hindi magiging sapat para sa akin upang maghurno ng isa pang 1.5 na bahagi. Ang tanong lang, maaari mo bang idagdag ang tinunaw na tsokolate sa kuwarta sa halip na pulbos ng kakaw? hindi ba masisira nito ang kalidad ng biskwit at ang "bubbling" nito? Ang tsokolate, syempre, mataba, ngunit sa katunayan, sa isa pang resipe para sa isang biskwit na "VANILLA ON A BOTTLE", kasama sa komposisyon ang langis ng halaman at hindi pinipigilan ng biskwit na maging maganda at biskwit na * JOKINGLY * kung gayon.

[mula sa alinman]

Ang cake ng espongha sa tubig na kumukulo ay lumalabas na malambot, malambot, hindi masisira kapag ang curdling, tiklop ng mabuti at perpektong nalalagay sa likod ng papel!

At nahuhuli siya sa likuran mula sa alinman baking papel? At saka iba ang papel. Minsan nag-wax - makapal at, parang, satin sa isang gilid (kung hawakan mo ang iyong kamay). At kung minsan ito ay mas payat, murang kayumanggi at hindi satin. Nakatagpo ako ng ilang beses sa ganap na pagdikit ng kuwarta sa papel at sa gayon ay nagpasyang linawin muna. At pagkatapos ay lutuin mo ito, at magdidikit ito ng kaaak.

[Natalij.mil]

Natalij.mil, Hindi ko pa nasubukan ang kombinasyong ito ng mga produkto. Ngunit sa palagay ko na kapag nagdaragdag ng tsokolate, ang lasa, syempre, ay hindi magiging mas masahol pa, ngunit kung paano ito gumulong sa isang roll pagkatapos (parehong mainit at malamig) ay isang katanungan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong subukang maghurno sa mga darating na araw ... Kung paano maghurno, magre-report ako kaagad. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay naging ...

Valeria +, Nagluto ako pareho sa pergamino at sa basahan ng Teflon. Pagkatapos ng pagbe-bake, agad kong inalis ang biskwit mula sa baking sheet upang hindi ito matuyo, ngunit perpektong ibabalot nito kapwa mula sa papel at mula sa basahan.

[isda]

isda, Isa pang tanong. At anong sukat ang rolyo? Sa gayon, o ano ang laki ng layer ng kuwarta? At pagkatapos ay iniisip ko at hindi ko alam kung magkano ang cream na gagawin.

Aaaaa! Nakuha ko! Sinasabi ng iyong resipe na 35-33. Ito ang sukat ng baking sheet sa sent sentimo, tama ba?

Tama ang lahat, sa sentimetro

[mula sa alinman]

At nahuhuli siya sa likuran mula sa alinman baking papel? At saka iba ang papel. Minsan nag-wax - makapal at, parang, satin sa isang gilid (kung hawakan mo ang iyong kamay). At kung minsan ito ay mas payat, murang kayumanggi at hindi satin. Nakatagpo ako ng ilang beses sa ganap na pagdikit ng kuwarta sa papel at sa gayon ay nagpasyang linawin muna. At pagkatapos ay lutuin mo ito, at magdidikit ito ng kaaak.

sa totoo lang, hindi ako nakasakay sa satin baking paper, siguro dahil pinipilit kong palaging mas mura ito. Mayroon akong karaniwang kulay na murang kayumanggi, pinahiran ito ng langis ng halaman. lags sa likod ng normal. Nang maubos ang papel na inihurnong sa isang silicone mat, ang layer ng cake ay hiwalay na rin, ngunit walang mga bula mula sa gilid ng silicone mat

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong mabilis na mga sagot.

sa totoo lang, hindi ako nakasakay sa satin baking paper, siguro dahil pinipilit kong palaging mas mura ito.

Ako mismo gusto kong kunin itong mas mura. At nakilala ko ang nasabing (satin) na papel nang dalawang beses lamang.Ginagawa ito sa isang paraan na ang tubig ay tatalbog dito. Kaya naisip ko, paano kung mayroon kayong lahat.

Nais kong maghurno ng isang roll ngayon - ngunit hindi tadhana, iba pang mga bagay ay dumating sa oras. Sa daanan. Magluluto ako ng isang linggo, marahil. Siguradong mag-a-unsubscribe ako.

Mga batang babae, mas mahusay bang gawing mas makapal ang cream sa rolyong ito? O maganda rin ba ang likidong sour cream?

Kung mula sa lutong bahay na kulay-gatas, na kung saan ay taba, kung gayon ito ay gagawin, ngunit kung mula sa tindahan, sa tingin ko hindi. Ito ay likido at kahit paano mo latiguhin ito, hindi ito maliligaw. Well, baka magdagdag ng gelatin. Maaari kang bumili ng cream mula sa 30% at higit pa, masarap din ito sa kanila.

Kahapon kinokolekta ko ang aking baluktot na cake mula sa biskwit na ito .... mabuti kung ano ang masasabi ko .... napagod ako. lahat ng mga produktong kinuha ko ay kumplikado para sa cake na ito (katulad, baluktot). Ang biskwit mismo ay napakalambot + Ibinabad ko ito ng sorbetes https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226845.0, sa pagitan ng mga cake dalawang krema 1st yoghurt, ika-2 tafita https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145197.0 + maraming prutas (saging, kiwi, mangga, nektarin) at puting tsokolate ganache sa itaas. Ang lahat ng sama-sama ay napaka-masarap, ngunit ganap na hindi nagtataglay ng hugis nito, + Hindi ko pinamamahalaang i-freeze ang cake para sa lahat, bilang isang resulta ang mga cake (layer) ay nadulas sa bawat isa.

Oo, sa kasamaang palad, ang aming mga pagkakaiba-iba sa tema ay hindi palaging matagumpay.

Hoy!
Kahapon ay nagluto ako ng isang roll alinsunod sa resipe na ito. Ang sarap lang !!! : bravo: Lahat ay nagtrabaho nang walang mga problema. Ipinagluto ko ito para sa hapunan. Habang naghahanda ako ng isang ulam na karne, ang gumulong ay naging parang sa pamamagitan nito, sa pagitan ng mga oras. Ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, at halos mayroon akong isang maligaya na mesa. Hindi ko alam kung gaano kahirap ang talunin sa isang hand mixer - mayroon akong pagsasama ng BOSH68885. Hindi ko inaasahan na ang dami ng itlog ay tataas sa dami, sa mangkok ng pagsamahin sa tuktok. Maraming salamat sa resipe ng biskwit sa kauna-unahang pagkakataon sa lahat ng aking maagang pagtatangka! : rosas Nais kong idagdag, bilang isang cream, pinalo ko ang pinakuluang gatas na may mantikilya.

Minamahal na mga panaderya sa pagluluto, biskwit, mangyaring tumulong sa payo! Nais kong makakuha ng isang raspberry biscuit at gumawa ng isang rolyo ... posible at kinakailangan bang baguhin ang resipe na ito para sa isang biskwit sa kumukulong tubig? kung gayon, paano? ... bawasan ang dami ng tubig at idagdag ang raspberry syrup / jam bilang isang likido? tila sa akin na sa lalong madaling inilagay ko ang raspberry syrup sa biscuit, mawawala ang "airiness" ng biscuit ... mangyaring payuhan, Salamat nang maaga, Asya

Hindi ko nga alam kung ano ang sasabihin sa iyo ... Upang malaman kung ano ang mangyayari sa biskwit, kailangan mong lutongin ito kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap na nais mong ipasok sa resipe. Inihurno ko ang rolyo ayon sa resipe, nang hindi nagdagdag ng iba pa. Samakatuwid, hindi ko alam kung ano ang payuhan sa iyo. Mayroong lahat ng mga uri ng mga recipe para sa mga rolyo, marahil dapat ka lamang maghanap para sa isang katulad na ...

At kapag pinalamig mo ito, kailangan mo bang i-roll up o mahiga lamang ito sa rehas na bakal upang palamig?

Nagsisinungaling lamang ito at pinapalamig ang sarili ... Pagkatapos ay pinahid ko ito ng cream at pinagsama.

Isda, maraming salamat sa ideya! Ang rolyo ay mahika. Balot ito pagkatapos ng 5 oras, hindi nasira kahit saan! Muli, isang malaking spisabo! Gagawin ko ito ng maraming beses!

Mga batang babae, at kung magbabad, paano ito gawin? bago natitiklop o sa isang rolyo?

Syempre bago natiklop. Ngunit kung kaunti lamang. Napakasarap nito na maraming pagpapabinhi sa rolyo na ito ay tila labis.

Meri Klarissa, natutuwa na nagustuhan mo ang roll! Mag-enjoy!

[echeva]

echeva, Hindi ko rin nababad ang rol, ngunit kung mayroon kang masyadong makapal, kung gayon sa tingin ko na ang isang light impregnation ay hindi makakasakit. Ginagawa ko ang pinakasimpleng pagpapabinhi - Natutunaw ko ang 1-2 kutsarang asukal sa kalahating baso ng kumukulong tubig at nagdaragdag ng konyak, sa isang lugar din sa paligid ng 1-2 kutsarang. Ngunit ito ang tikman, syempre.

Hindi ko nga alam kung ano ang sasabihin sa iyo ... Upang malaman kung ano ang mangyayari sa biskwit, kailangan mong lutongin ito kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap na nais mong ipasok sa resipe. Inihurno ko ang rolyo ayon sa resipe, nang hindi nagdagdag ng iba pa. Samakatuwid, hindi ko alam kung ano ang payuhan sa iyo. Mayroong lahat ng mga uri ng mga recipe para sa mga rolyo, marahil dapat ka lamang maghanap para sa isang katulad na ...

Ibinahagi ko ang resulta: sa lalong madaling panahon na ipinakilala ko ang raspberry syrup sa kuwarta, nahulog ang kuwarta ... sunod-sunod na sumabog ang "mga lobo" ... inihurnong ...ang kuwarta ay medyo siksik ngunit nakakulot ... Bottom line: Ayoko ng kuwarta na ito.

Nais kong sabihin sa iyo na hindi ko gusto ang aking pang-eksperimentong kuwarta

Ang isang negatibong sagot ay isang sagot din ... Mas mahusay kaysa sa hindi kilala ... Ngayon malalaman natin kung ano ano! Salamat sa eksperimento!

Tila sa akin posible na magdagdag ng pulbos ng kakaw sa harina, at pagkatapos ay ihalo tulad ng sa resipe nang walang labis na pagkawala. Gumagawa ito ng isang biskwit na tsokolate. Ang anumang pagdaragdag ng likido, makapal na mga sangkap ay hahantong sa pagbagsak ng biskwit na masa.

Luto ko to! At naalala ko ang isang engkanto: "Pot, huwag magluto!" Well, oooo, maraming masa ng itlog ang lumiliko. Ang baso ng harina ay nalunod lamang dito, halos hindi makapal, at nagdagdag ako ng isa pang kalahating baso. Marahil na ang dahilan kung bakit gumulong pa rin ng kaunti ang rolyo kapag natitiklop, ngunit magkatulad - hindi maihahambing na mas maginhawa kaysa sa pagulong ng isang mainit na cake. Ang pagpuno ay ang karaniwang apple jam - para sa tsaa ang lahat ng aking hamsters ay nasiksik! Maraming salamat sa may akda
Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, nakakuha ako ng 2 mga layer ng laki ng isang karaniwang oven sa pagluluto sa hurno - ayon sa pagkakabanggit, at 2 rolyo. Ang kapal ng natapos na biskwit ay tungkol sa 1 cm. Kaya sa palagay ko - paano ka magkasya sa isang 33x35 na hulma?

Sa unang pagkakataon na nagluto ako, natatakot akong ibuhos ang lahat sa isang baking sheet, pinaghiwalay ito sa dalawa. Ang rol ay naging manipis, sa ibang mga oras na inihurno ko ang lahat sa isa, mas makapal ito.

At gayon pa man, pagkatapos ng pagpapakilala ng harina, ang kuwarta ay dapat manatiling likido o mas makapal, "duguan"?