Tigranine pie na may mga berry

Tigranine pie na may mga berry

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
mga itlog	2 pcs.
mantikilya	200gr.
kulay-gatas	1 baso
asukal	3/4 tasa
harina	3-3.5 tasa
pagpuno:
berry (maaaring ma-freeze - raspberry, blueberry, currants, strawberry)	1.5 tasa
brown sugar	Ika-5 l.
almirol	Ika-2 l.
pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

• Pie mula sa librong grocery na "Tungkol sa mga pie". Hindi sopistikado, hindi florid, napaka-simple, magaan at solid. Ito ay tulad ng isang pagpipilian sa tag-init na maliit na bahay kung nais mo ang isang bagay na masarap, ngunit walang anuman upang maimbento ang masarap na ito. Bakit Tigranin? Ayon sa paglalarawan sa libro, ito ay sinasabing isang hit pie ng Armenian tita ng isang tao na si Tigrana Tigranovna.
• 1. Talunin nang maayos ang mga itlog ng mantikilya at asukal, magdagdag ng kulay-gatas, pagkatapos ay harina sa mga bahagi hanggang sa isang malambot at maaraw na masa. Isang bagay na tulad nito:
• 
• 2. Ngayon hatiin ito sa mga bahagi sa isang ratio ng 3/4 at 1/4. Gagamitin ang isang-kapat upang palamutihan ng mga guhitan.
• 3. Kumuha ng isang malawak na form (maaari kang gumamit ng isang maliit na baking sheet), igulong ang kuwarta upang manatili ang mga gilid. Hindi ito dapat maging makapal. Ngunit huwag mag-abala masyadong makapal))). Ang isang sentimeter ay normal.
• 4. Sa pamamagitan ng starch. Sa resipe, inaanyayahan silang iwisik ang mga berry sa itaas. Kasama ang asukal. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito. Ngayon ay hindi ko nagawa iyon.))) Ito ay katakut-takot na basura. Ang starch ay hindi maganda basang basa. Samakatuwid, dapat itong ihalo sa anumang likido na gusto mo bago maghurno. Kung hindi man, magkakaroon ka ng isang lutong pie, maganda na iwiwisik ng almirol sa itaas.))) Ngayon ay kumukuha ako ng isang maliit na katas ng mga berry, anumang syrup (karamihan ay maple). Kakailanganin nito ng kaunti upang mabasa ang almirol, halos isang kutsarita (upang hindi magdagdag ng labis na kahalumigmigan sa cake), ngunit sa kasong ito ay sigurado ka na ang almirol ay lalapot at hindi mahuhulog bilang isang pulbos mula sa tapos na cake. Kaya - masahin ang almirol na may likido at ihalo nang dahan-dahan sa pagpuno.
• 5. Ilatag ang mga berry. Ang mga berry ay maaaring magamit na frozen, ngunit pagkatapos ay i-defrost ang mga ito at alisan ng tubig ang labis na katas. Halimbawa, halos hindi ako naglalagay ng mga cranberry, bago lamang ihanda ang kuwarta na inilabas ko at ibinuhos sa isang tasa. Ito ay maliit, mabilis at maayos na nag-init sa oven. Maaari mong gamitin ang makapal na jam / jam. Maaari mong ihalo ang mga sangkap. Sa partikular na pie na ito, itinapon ko ang mga natitirang cranberry (tungkol sa isang baso) at kalahating baso ng homemade apricot jam. Gaano karami sa iyong pinaghalong iba't ibang mga berry ang mangangailangan ng asukal - kakailanganin mong malaman ito para sa iyong sarili ayon sa gusto mo. Mga berry lang - 5 tbsp na nakasaad sa resipe. l. Sahara. Ngunit ang halo ng mga berry at jam o jam lamang ay malinaw na mas mababa. Ang mga cranberry - malinaw na higit pa, atbp. Partikular ko sa aking halo para sa cake na ito ang nagdagdag ng 3 tbsp. l. kayumanggi at tungkol sa isang kutsara ng maple syrup para sa almirol.
• 6. Bend ang maliit na mga gilid ng kuwarta sa gitna. Igulong ang natitirang isang-kapat ng kuwarta, gupitin ito sa mga piraso gamit ang isang curly roller kutsilyo at gumawa ng isang rehas na bakal sa pie.
• /]
• 7. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 30-40 minuto.
• /]
• PS: Walang idinagdag na reseta na baking pulbos. Ngunit talagang nais kong subukan ang isang maliit na pagdidilig. Pagkatapos ay ipaalam ko sa iyo.)))

Katulad na mga resipe

Berry pie sa Philips multicooker 3134/00 (vernisag)

Tag-init berry pie (Natusik)

Berry Pie sa Cuckoo 1051 (vernisag)

(y) eh. ang pamutol ay kailangang pagnilayan.

(y) eh. ang pamutol ay kailangang pagnilayan.

Kumain kami matagal na.))) Sa hiwa ay may isang layer ng kuwarta at isang layer ng jam. At yun lang.

[Scarecrow,]

Scarecrow, oh at masarap na pie !!!

🔗
🔗

Masarap na pie, ito lamang ang tumagal ng mas maraming harina, ayokong bumaba sa aking mga kamay. At itinapon sa isang pakot ng soda