Buong trigo na trigo na tinapay na may kefir na may honeycomb, herbs at rice noodles

Kategorya: Tinapay na lebadura
Buong trigo na trigo na tinapay na may kefir na may honeycomb, herbs at rice noodles

Mga sangkap

Buong harina ng butil (PARA) 350 g
Harina 150 g
Lumang kefir 1%
ngunit iyon ay matapos ang isang mahusay na pag-iling ng package
maraming maliliit na bula sa gayong kefir
dagdagan nila ang dami ng likido
tungkol sa 350 ML
Magaspang na asin sa dagat 1.5 tsp
Honey suklay 1.5-2 kutsara l.
Malamig na pinindot na langis na linseed 2 kutsara l.
Tuyong lebadura 1.5 tsp
Panifarin 2 tsp
Pinakuluang bigas na chinese noodles mas mababa sa isang daang gramo
Pinatuyong Herb Blend
perehil, dill, berdeng mga sibuyas
1.5-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Programa - Pangunahing, sukat - katamtaman, crust - daluyan.

Tandaan

May nanatili sa mga produkto - nagpasya akong mag-eksperimento. Nagdagdag din ako ng pulot sa mga suklay sa tinapay na ito - nag-alala ako na negatibong maaapektuhan nito ang kalidad ng tinapay, ngunit hindi ito ang dahilan.
Ang singit ay napaka-kaaya-aya habang nagluluto. Ang tinapay ay naging mataas na may isang porous nababanat na mumo, na may mga tala ng buong harina ng butil, pulot at halaman.
Higit sa lahat nag-aalala ako tungkol sa katotohanan na ang beeswax mula sa honeycomb ay madarama sa tinapay. Ngunit, sa aking labis na sorpresa, nakita ko iyon: una, walang bakas ng mga honeycombs ang nanatili, at pangalawa, ang kanilang pagkakaroon ng tinapay ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng huli. Sa panahon ng pagluluto, ang mga pansit ay nahahati sa mga maliliit na piraso (ang laki ng isang average na butil ng bigas at mas kaunti), ang mga bahagi na inihurnong sa tinapay ng tinapay na hindi inaasahan at napaka maanghang na langutngot, ngunit sa parehong oras ay hindi matigas.
Matagumpay ang eksperimento. Nagustuhan ito ng tinapay na gawa sa bahay.
Sana swertihin ang lahat!


tinapay_w.jpg
Buong trigo na trigo na tinapay na may kefir na may honeycomb, herbs at rice noodles
ORina
Napakawiwiling tinapay. Ang crust ay kamangha-manghang lamang sa larawan.
Iriona
Nagluto ako ng tinapay ngayon ayon sa resipe na ito na may kaunting mga pagbabago. Gumamit si Ryazanochka ng harina ng trigo mula sa buong butil na butil, hindi siya nagdagdag ng panifarin, pati na rin ang mga pansit at pampalasa. Sa halip, 2 tsp. Flaxseed. Ang natitira ay reseta. Ito ay naging sooo masarap. Nag-aalala din ako tungkol sa pulot sa mga suklay, ngunit ang tinapay lamang ang nakinabang dito! Ang aroma ay ang pinakamalakas! Balanse ang lasa! Super! Ngayon ang aking paboritong tinapay! Siya nga pala ang pangatlo ko sa sunod. Bumili lang kami ng gumagawa ng tinapay. Nag-eksperimento, naghahanap para sa aming sariling mga recipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay