Mabagal na Booking ng Recipe ng Cooker (Mga Pagtalakay, Tip, Problema)

Pagkakamali, isang mabagal na kusinilya ay angkop para sa jellied na karne. Pinakamahusay siya doon

Siya, marahil, lumalabas na pinakamahusay, ngunit lahat ng mga microbes at iba pa. residente namatay sa t 70 С? Kahit sa ilang oras?

Siya, marahil, lumalabas na pinakamahusay, ngunit lahat ng mga microbes at iba pa. residente namatay sa t 70 С? Kahit sa ilang oras?

Sa gayon, kapag kumukulo, nagiging disimpektado ito. Doon ang temperatura ay hindi 70 - higit pa. Mahusay na pangangatuwiran kapag mayroon ka ng aparatong ito. Mas mahusay kaysa sa 2.
Kaya't di-pasalita na inilantad ni Lika ang larawan. Sa amin, mula sa mabagal na mga kusinilya, wala pang namatay sa disenteriya

[IRR]

IRR

wow ... meron ka na bang isa?

At hindi pa rin ako nakakabili ng isang malaking Kenwood ... Ngunit ayokong magluto sa Komportable, hindi sa aking laki. Doon para kumain ang aking mga anak na lalaki sa isang pagkain

Naniniwala ako na ang naka-jellied na karne ay dapat maging kahanga-hanga, hindi ko ito nasubukan lamang dahil hindi ako nagluluto ng jellied meat na may "homeopathic dosis"

Hindi ko bibilhin ang aparatong ito, naging hindi kinakailangan sa akin pagkatapos lamang basahin nang mabuti ang mga tagubilin para dito! Sa pangkalahatan, kahit papaano ay pinagkakatiwalaan ko ang mga rekomendasyon ng mga tagagawa - nakasulat ito - hindi angkop para sa jellied na karne - Naniniwala ako na siya, ang gumagawa ay hindi isang tanga, sa palagay ko hindi siya magsusulat ng masasamang bagay! Ngunit natutuwa ako mga tao na hindi kayo nagdurusa mula sa disenteriya!
At ang tagagawa, sa paglalakad, ay nagsinungaling, na nagsusulat na ang temperatura sa mabagal na kusinilya ay hindi umabot sa 100 C! Narito ang isang maninira, gayunpaman!

[floran]

hindi, hindi mo kailangan, floran, ang aparato na ito ay hindi siguradong. Kasalukuyan siya para sa mga masochist na nirerespeto ang roleta ng Russia - magdadala sa oras na ito o hindi
floran,
Kung iginagalang mo ang mga tagubilin nang labis, kung gayon paano, sabihin sa akin, upang magluto ng sinigang ng gatas sa nilagang karne? Walang sapat na kahoy upang sumulat ng isang tagubilin tungkol sa 2 mga pindutan sa aking rice cooker. Mayroong kasalukuyang sopas at bigas. At nilaga rin namin at inihurno dito. Ang mga tagubilin, bilang panuntunan, ay nagdurusa sa masama, mababang kalidad na Google, na simpleng tinukoy bilang salitang-salita. At dito sa forum - isang karanasan na hindi mabibili ng pera. Sakupin ang sandali!

[Zest]

TUNGKOL, Zest! Kumpirmahing kumukulo na ito sa mabagal na kusinilya! At pagkatapos ay nahuli ang mga nagdadalawang tao ... ??? Sa ngayon sa inyong lahat Zest sabihin - may mga gurgles?

Oh, tumakbo ako sa forum, naghahanap para sa isang taong "hamunin"

Yeah, tama, lahat ng bagay doon ay kumikislap para sa sarili nito, at kung ganap mong nakalimutan, pagkatapos ay umusok ito.

Ngunit hindi kita makukumbinsi na bumili ka. Paano ito nangyayari? .. Kung ano ang masisiguro mo sa iyong sarili, mangyayari ito.
At narito kami - isang pinatigas na tao, sinisiksik namin ang kahit na tuyo na karne na hindi gumamot nang walang pinsala sa kalusugan

[Zest]

IRR, hindi ko naintindihan ang "huwag-kailangan" ng device na ito sa akin, nangangahulugan ito na kailangan ito o HINDI KAILANGAN. (Kung isasaalang-alang mo na HINDI ako masokista, mabuti, kung kaunti lamang, at sa ilalim ng iba pang mga pangyayari, wala akong kinalaman sa pagluluto)
At sa prog na hindi ako nagluluto ng sinigang, hindi ko maibahagi ang aking karanasan, aba ... Ngunit, totoo, minsan nagluluto ako ng halos 15 minuto, pagkatapos ng programa, ang lugaw ng gatas. Ngunit ito ang tungkol sa Panasonic multicooker. At wala rin akong rice cooker, dahil sa mababang pag-andar nito.
Ang mga tagubilin, siyempre, ay karima-rimarim, sa kahulugan ng pagsasalin, ngunit sa paanuman nahuli ko ang kakanyahan (ang temperatura ng rehimen ng pagluluto, sa kasong ito).
At gayundin, syempre, nahuli ko ang iyong napakahalagang karanasan, salamat lamang sa kanya na nakakuha ako ng isang tagagawa ng tinapay, at ang lasa at interes sa maraming mga bagay, kung saan ang aking pasasalamat sa mga naninirahan sa forum ay walang katapusang!
Zest, dry-cured meat - vest!

Sa pangkalahatan, kahit papaano ay pinagkakatiwalaan ko ang mga rekomendasyon ng mga tagagawa - nakasulat ito - hindi angkop para sa jellied na karne - Naniniwala ako na siya, ang gumagawa ay hindi isang tanga, sa palagay ko hindi siya magsusulat ng masasamang bagay!

mabuti, mabuti, ang Amerika ay nagluluto ng karne sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 50 taon at nabubuhay pa rin at mahusay na isang mabagal na kusinilya ay perpekto para sa karne at mga legume, at ang murang karne dito ay pinakuluan sa estado ng nilagang, pinalamig na jellied meat

[FSE. Nagpahinga na ako - konektado ang mabibigat na artilerya!]

well and well america ay 50 taong gulang

FSE. Nagpahinga na ako - konektado ang mabibigat na artilerya! (Nakangiti sa isang deck chair na nagpapaypay sa sarili)

May parang sa akin na hindi ito ang lugar para sa debate tungkol sa mabagal na kusinilya. Mayroon kaming kaukulang paksa kung saan tinalakay ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0
Sa pangkalahatan, ang pamamaraan ng pangmatagalang pagluluto nang hindi kumukulo ay nalalaman kahit na higit sa mabagal na mga kusinilya sa Amerika.
Tungkol sa katotohanan na 80 degree ay hindi sapat upang sirain ang lahat ng mga pathogens.
1. Mayroong pamamaraang tinatawag na pasteurization. Kaya, sa una ito ay binubuo sa ang katunayan na ang gatas ay pinainit sa 50-55 degree.
2. Kung titingnan mo ang mga modernong thermometers para sa karne, makikita mo na ang saklaw kung saan itinuturing na handa na ang karne ay mula 60 hanggang 85 degree. Hindi ito ang antas ng kahandaan ng karne, ngunit ang antas ng kaligtasan.

Mayroon akong isang ngiti na patuloy na fanning ...
Narito, may mga tao sa forum (Gipsi, Rinka) pagkatapos nito ay hindi idagdag o ibawas. Tuwid, pulis ay ipinanganak

Isang bagay na hindi ko nakita sa aking tagubilin kay Kenwood na hindi dapat lutuin ang jellied meat.

Ang pamamaraang pasteurization ng gatas ay matagal nang kilala! Ngunit pasteurization ng karne ... Sa totoo lang, ito ay orihinal na tungkol sa paghahanda ng COLD at ang tagagawa ng mabagal na kusinilya ay nagsulat sa isang hiwalay na linya na "ang yunit para sa pagluluto ng COLD ay hindi angkop." At si Morphine Richardson ay nagsulat tungkol dito! Hindi ko nabasa ang mga tagubilin kay Kenwood, na inaamin kong totoo! At upang ang mabagal na kusinilya ay hindi malito sa mabagal na kusinilya. Ang temperatura ay hindi pareho! At yun lang ...
Tapusin natin ito, ah? .. Ang paksa ay tungkol sa Brand multicooker.

Sa katunayan, ito ay orihinal na tungkol sa paghahanda ng COLD at ang tagagawa ng mabagal na kusinilya ay sumulat sa isang magkakahiwalay na linya na "ang yunit para sa pagluluto ng COLD ay hindi angkop." At si Morphine Richardson ay nagsulat tungkol dito!

ngunit hindi nila ito maisulat! (Englishmen), mayroon silang mga pinggan, pagkatapos ay walang ganoong bagay

ngunit hindi nila ito maisulat! (Englishmen), mayroon silang mga pinggan, pagkatapos ay walang ganoong bagay

DITO at umupo ako - humagikhik))
At maaaring sabihin ng Ingles ang tungkol sa aming jellied meat

[jellied na karne sa ingles]

Alam mo ba kung paano ito - jellied na karne sa ingles - ito ay
dumating ka upang bisitahin, kainin ang lahat ng mga jellied meat at umalis nang hindi nagpaalam

DITO at umupo ako - humagikhik))
At maaaring sabihin ng Ingles ang tungkol sa aming jellied meat

At totoo ito, mahirap na mga Ingles, maliban kung ang kanilang otmil ay maaaring makipagkumpetensya sa aming jellied meat!

Naalala ko ang alinman sa isang kuwento, o isang balbas na anekdota sa paksang ito .. Isang Ingles, o marahil isang Amerikano ang dumalo sa isang kasal sa Russia, at pagkatapos ay sinabi sa kanyang mga kaibigan na ang mga Ruso ay naghahain ng frozen na sopas sa mesa

Mga kasamahan, bumalik ako mula sa shopping tour at nagpatuloy tungkol sa crust. Hindi ako nagbubuhos ng tubig sa karne at manok, maraming katas ang pinakawalan. At walang gaanong katas ng baka sa mga tadyang, kaya ang mga ito ay na-welding sa akin sa umaga! Ngunit masarap - sindak! At ang enamel ay hindi pumutok. Ang crust ay nakuha kung mas matagal mo itong lutuin.

At ang tagagawa, sa paglalakad, ay nagsinungaling, na nagsusulat na ang temperatura sa mabagal na kusinilya ay hindi umabot sa 100 C! Narito ang isang maninira, gayunpaman!

Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking maliit na MR. Kung nagluluto ako ng sopas sa Hai, kung gayon ang mga gurgles ay mahina sa mga gilid. Walang mga buns sa gitna, na nangangahulugang walang temperatura na 100 degree. Iyon ay, ang average na temperatura ay talagang mas mababa sa 100 degree. Ngunit kung ako ay karne ng karne, kung gayon ang mga bulb ay aktibo halos sa gitna. Ngunit ang pangkalahatang impression ay ang tunay na hindi umabot sa 100 degree.

Labag din ako sa paggamit ng tubig sa pagluluto ng karne.

Kung nagluto ako ng isang pato, isang kuneho at isang gansa, hindi ako nagdagdag ng tubig, kaya't tuwid at inilapag ang laman sa ilalim. Palagi kong tinukoy ang puntong ito sa resipe.
Mayroong sapat na kahalumigmigan sa karne, lalabas ito upang magsalita.
Narito ang mga patatas ay nangangailangan ng likido. Kung takpan ko ang karne ng patatas, pagkatapos ay magdagdag ng 200-250 mil ng tubig. Maximum ito

Naniniwala ako na ang labis na tubig ay magpapalit ng karne sa pinakuluang karne, at mawawalan kami ng lasa.

[Luysia]

Luysia, malamang huli na ang lahat sa payo.Ngunit ako, gayunpaman, iniisip na mas mabuti, hanggang sa maunawaan mo kung ano ano, upang magluto ng isang karne sa maghapon.

Lyudochka! Masarap lang panoorin! Wala kaming duda na masarap ito!
Mga batang babae, ako ang lumubog ng gatas kahapon sa sanggol. Tapos napagod ako at humiga na ako.

[Gabi!]

Gabi!, Vic, sa METRO mayroon pa tayong 3.5 liters para sa 280 o ano? Nang fotala ako kahapon ng freezer, siya ay pumasok sa frame, itinapon ko ito sa gumagawa ng sorbetes. Ang isang average na MV ay mabuti rin, ang isang maliit na manok ay maaaring magkasya ang kasalukuyang papunta dito tulad nito! ... Siya ay hugis-itlog. At maaari kang magpalamanan ng isang bundok ng mga gulay! Hindi kumukulo ang mga pigsa, kahit na sa mga eyeballs, ay hindi bubo. (nag-unsubscribe din dito upang makatanggap ng mga mensahe)

Mga kasamahan, bumalik ako mula sa shopping tour at nagpatuloy tungkol sa crust.
Ang crust ay nakuha kung magluto ka ng mas matagal.

Kinukumpirma ko na 100% na ang crust ay nakuha sa doggie languor.
Narito ang aking lutong bahay na sausage, na ginugol ng 4 na oras sa CF - 2 sa malakas at 2 sa mahina.

MARAMING SALAMAT Kalmykova para sa nalalaman !!!!

[Rusya!]

Rusya! Hindi kasalanan ang magpadala ng tulad ng isang sausage nang 5 beses! Hayaang maalis ang aking post nang sabay sa naturang isang sausage (kung ang kamay ay nakataas)

Salamat sa suporta!
Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, kahit na mula sa mga lakas ng loob na inilipat ni Nusya mula sa Uzhgorod bago ang Paska. Ang karne ay napaka mataba, kaya't may halos buong 350-gramo na baso (mula sa kulay-gatas) na mantika.
Gusto ko ring gumawa ng sausage nang walang karne na may mga cereal o gadgad na patatas na may mga crackling (ganito ang ginagawa nila sa Polesie at sa Belarus).
Walang nakakaalam ng resipe para sa walang karne sausage?

Na may karne. Larawan bago magluto. Pagkatapos nito, napakabilis nilang nawala sa kung saan.
Maliit na 3.5 litro na ako. Panahon na upang magpatuloy sa malalaking dami.
At walang karne, ginawa ko ito sa kintsay (ugat), at nandoon din ang mga gulay ... Masarap ito. Ngunit interesado ako sa resipe mula sa blog ng babaeng Turkish. Hihintayin ko ang resipe. Gustung-gusto ko ang anumang peppers, kahit na ako ang tinatawag nilang "meat-eater".

Kung ang mga fountains ay hindi sapat upang makabuo ng isang resipe para sa pagluluto ng karne, ginagamit ko ito: Paghaluin = langis ng halaman + likidong usok + asin + "Klasikong" pag-atsara tulad nito:



Pahiran ang karne ng pinaghalong marinade at mabagal na kusinilya. Oras ng pagluluto mula 3 hanggang 6 na oras. Ito ay naging masarap at mabango !!! Baka may dumating na madaling gamitan!

mga recipe para sa mabagal na pagluluto, may magagandang larawan
🔗

Mga naka-encrypt na recipe, walang decoder ng Google, hindi ...

Tatanungin pa kita! Kinarga ko ang karne, binuksan ito, lumitaw ang mga numero na 0:00, pinili ko ang Mataas na mode, ngunit walang nagbago sa mga numero, naisip ko na isang countdown mula sa 4 na oras ang lilitaw, ngunit wala - ang parehong mga numero lamang 0:00 at ang icon ng mode. Hindi ko maintindihan nagluluto siya o hindi ??? Ang mga tagubilin ay ganap na hindi maintindihan, binasa ito ng aking asawa at sinabi - pumunta sa iyong forum at magtanong :-)

At kung paano maiintindihan - kung gaano karaming oras ang lutuin niya, pareho sa akin, ang electronic scoreboard ...

[danuca]

Tatanungin pa kita! Kinarga ko ang karne, binuksan ito, lumitaw ang mga numero na 0:00, pinili ang Mataas na mode, ngunit walang nagbago sa mga numero,

danuca , na may isang pagbili! Una kailangan mong itakda ang oras sa pindutang "+", at pagkatapos ang mode. Good luck!

salamat! mga tren! amoy sa buong apartment :-)

Iniulat ko - ang mutton ay naging mahusay, ang karne ay makatas at napakalambot.
Ngayon ay nagluto ako ng borsch, sa Strong mode sa loob ng 5 oras, kamangha-mangha ang lasa at amoy ng borsch, ngunit ang repolyo ay hindi pinakuluan sa loob ng 5 (!!!) na oras. Totoo, nagbuhos ako ng mga gulay na may malamig na tubig, kung mainit, marahil ito ay kumukulo ...
Gaano kalayo kalayo ang mailalagay mo sa lugaw (trigo, hindi cereal) at ano ang pinakamahusay na mode?

[danuca]

Gaano kalayo kalayo ang mailalagay mo sa lugaw (trigo, hindi cereal) at ano ang pinakamahusay na mode?

danuca , Ginagawa ko para sa 6-8 na oras sa isang malakas na mode. Ang butil ay hindi pinakuluan. Alam ko na ang mga batang babae ay dinala sa isang pigsa sa taas, at pagkatapos ay naiwan nang gabing 6 na oras nang mababa.

Sa pangalawang pagkakataon ay nagluluto ako ng sopas ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Well, talaga - napaka masarap. Maaari mong pakiramdam ang lasa ng lahat ng mga pampalasa, ang sabaw ay naging napaka mabango, mayaman (kahit na ang aking mga anak ay gustung-gusto ang sopas ng repolyo na halos walang karne, kaya't nagluluto ako ayon sa kanilang mga limitasyon - Gumagawa ako ng maliliit na bola-bola mula sa ground beef, pakuluan ang mga ito nang magkahiwalay , pagkatapos ay idagdag sa sopas ng repolyo).Kailangan mo lamang itong punan ng mainit na tubig, sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako ng borscht ng malamig na tubig - ang repolyo ay may isang tinapay.
At maginhawa, inilagay ko ang lahat para sa tanghalian, pagkatapos ay natulog kasama ang mga bata, pagkatapos ay isang hapon, pagkatapos ay naglakad-lakad, at bumalik - mainit na sopas ng repolyo :-)
Gumawa din ako ng sopas na lentil, napakasarap nito.
Ngunit ang karne (baka) ay hindi umubra. Ito ay naging tuyo at mahirap ngumunguya ... bagaman ang karne ay mabuti. Ito ba ay halos walang tubig, marahil ito ang kaso? Gumawa ako ng tupa na may tubig, malambot ito ...

[danuca]

Ngunit ang karne (baka) ay hindi umubra. Ito ay naging tuyo at mahirap ngumunguya ... bagaman ang karne ay mabuti. Ito ba ay halos walang tubig, marahil ito ang kaso? Gumawa ako ng tupa na may tubig, malambot ito ...

danuca , Naging pareho ako. Sa tingin ko nakasalalay pa rin sa karne.

[Kalmykova]

Ngunit ang karne (baka) ay hindi umubra. Ito ay naging tuyo at mahirap ngumunguya ... x

Gumagawa ako ng karne nang walang tubig, lamang kapag maraming mga sibuyas, kamatis o repolyo - nagbibigay sila ng katas. Kahit na tila Natasha Kalmykova Gumawa ako ng mga tadyang nang walang anumang bagay - na ang mga tadyang ay baboy o buto ng baka: patawarin: Hindi ko maalala.

[Kalmykova]

parang si Natasha Kalmykova Gumawa ako ng mga tadyang nang walang anumang bagay - na ang mga tadyang ay baboy o buto ng baka: patawarin: Hindi ko maalala.

gee ... at ginawa ko - moose

[Kalmykova]

Kahit na tila Natasha Kalmykova Gumawa ako ng mga tadyang nang walang anumang bagay - na ang mga tadyang ay baboy o buto ng baka: patawarin: Hindi ko maalala.

chi Mistletoe tse bula na may bear ribs

Kahapon ay nagluto ako ng dila ng baka sa MD, inilagay ito sa isang malakas na mode sa loob ng 6 na oras, dahil malusog ang dila. Ganap na luto - ang karne ay malambot, ngunit hindi nasisira sa mga hibla, tulad ng nangyayari kung natutunaw mo ito.
Gusto kong nilaga ang repolyo ngayon. Sabihin mo sa akin - magdagdag ng tubig sa repolyo o hindi?

Gusto kong nilaga ang repolyo ngayon. Sabihin mo sa akin - magdagdag ng tubig sa repolyo o hindi?

kung ang repolyo ay bata, kung gayon hindi kinakailangan, ang juice ay magsisimulang mismong. DROP OILS + mga sibuyas, karot (kung ilalagay mo ang mga ito) - ito ay katas din ..

Naglaga na ako ng repolyo ng apat na beses na, dalawang beses na may mga kabute, dalawang beses na may pritong mga sibuyas at karot. Nagdagdag ako ng mung bean, hindi man lang ito binabad dati, kumukulo ito ng mabuti.

Kumuha ako at kumukuha ng mga libro sa isang layout, ngunit wala akong sapat na oras upang muling mai-type at isalin ang mga teksto.

Pagbili Ngayon: Araw-araw na Mabagal na Mga Recipe ng Cooker (230+ na mga resipe). Tila ito ay isang Austrian publishing house. 2010 taon.

Mula sa utility kaagad ang pag-sign

Oras sa oven o sa kalan: 0: 15-0: 30/0: 35-0: 45/0: 50-3: 00
Mabagal na pagluluto LOW: 4: 00-6: 00/6: 00-8: 00/8: 00-12: 00
Mabagal na pagluluto TAAS: 1: 30-2: 30/3: 00-4: 00/4: 00-6: 00
nga pala, may mga recipe para sa cake

Mayroon akong isang mabagal na kusinilya na hindi idle araw o gabi ... Sa araw, ang karne ay karaniwang nilaga dito o repolyo. At tuwing gabi naglalagay ako ng isang compote sa LOU sa loob ng 8 oras. Ito ay naging isang talagang bukid, tulad ng mula sa isang hurno! Hindi ako naglalagay ng isang solong gramo ng asukal, ngunit ito ay napaka-masarap. Itinatapon ko ang isang dakot ng mga pasas, pinatuyong mansanas, 2-3 pinatuyong mga aprikot at ibinuhos ang dalawang litro ng kumukulong tubig. Sa umaga ibinubuhos ko ito sa isang pitsel at ang mga bata ay umiinom ng buong araw.

Nagluluto din ako ng compote sa isang mabagal na kusinera

Mayroon bang naglaga ng repolyo sa Mababang? Nais kong ilagay ito sa ganap na alas-8 ng gabi, ilalagay ba ito sa labas, hindi ba ito magiging lugaw? Karaniwan kong inilalagay ang tungkol sa limang oras sa mataas na mode, ito ang talagang bagay.

Inilaga ko ang repolyo sa gabi (at dalawang beses na), gumagana ito nang maayos, ngunit pa rin, kung ito ay nasa isang mataas na mode sa loob ng 4 na oras, tila mas masarap sa akin, bagaman marahil ang repolyo na ito ay hindi masyadong maganda.

"Sabihin mo sa babae, ang kasintahan mo"
PAANO naghahanda ang mga POTATO sa DVA? Kung may gravy at karne, lumalabas na hindi solid?
Sa loob ng dalawang taon, hindi ko na ito kailangan. Ang lahat ng gatas ay inihurnong, sinigang at nilagang prutas, at ngayon ay nagluluto ako dito ng isang buto ng baboy sa loob ng isang buong linggo at nais kong lutuin ito ng patatas sa gravy. At ngayon sa palagay ko na sa kapusnyak na minsan ay naluto sa MDV, ito ay naging bahagyang oak dahil sa acid ng sauerkraut. Dapat ba itong maging malambot nang mag-isa?