Chocolate Cream Ring Cake

Kategorya: Kendi
Chocolate Cream Ring Cake

Mga sangkap

Choux pastry:
mantikilya 125 g
tubig 225 ML
asin 1/4 tsp
harina 150 g
mga itlog 4 na bagay.
Cream:
tsokolate 250 g
gatas 60 ML
sl. mantikilya 30 g
mga itlog 2 pcs.
whipping cream 450 ML
Salamin:
tsokolate 100 g
sl. mantikilya 15 g
gatas 1.5 tsp
syrup 1.5 tsp
Strawberry 350 g

Paraan ng pagluluto

  • Choux pastry:
  • 1. Ihanda ang choux pastry, para sa kumukulong tubig, langis, asin sa isang kasirola. Tanggalin mula sa init. Gamit ang isang kutsarang kahoy o silicone, pukawin ang lahat ng harina nang masigla nang sabay-sabay. Ang halo ay dapat na maging isang bola at lag sa likod ng mga pader. Palamig nang bahagya (2-3 min). Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, mahusay na pagpapakilos. Ang halo ay dapat na makinis at malasutla.
  • 2. Painitin ang oven sa 200 g. Grasa at iwisik ang harina sa isang baking sheet, ilagay ang isang plato na may diameter na 20 cm sa baking sheet, bilugan ng iyong daliri. Ang nagresultang bilog ay ang panlabas na diameter ng singsing. (Nagkaroon ako ng alpombra na may mga bilog). Ilatag ang kuwarta (na may dalawang kutsara, isawsaw ang mga ito sa tubig) sa 12-16 heaps sa loob ng bilog. Maghurno ng 40 minuto. Patayin ang oven, iwanan ang singsing upang tumayo sa oven sa loob ng 15 minuto. Alisin, cool sa isang baking sheet sa isang wire rack.
  • Chocolate Cream Ring Cake
  • Chocolate Cream Ring Cake
  • Cream:
  • 3. Ihanda ang cream. Sa isang kasirola sa apoy, pag-init, pagpapakilos hanggang makinis, tsokolate, mantikilya, gatas. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pagpapakilos gamit ang isang palis. Magpatuloy sa pagpapakilos ng 5 minuto. hanggang sa lumapot. Maglagay ng isang pelikula sa ibabaw ng pinaghalong, iwanan upang palamig ng 30 minuto. sa refrigerator.
  • 4. Paluin ang cream gamit ang isang taong magaling makisama. Dahan-dahang igalaw ang cream sa cooled na pinaghalong tsokolate.
  • Assembly:
  • 5. Gupitin ang singsing sa kalahating pahalang. Ilagay ang cream sa ilalim na kalahati, takpan ang tuktok, palamig.
  • 6. Ihanda ang icing. Ibuhos ang salamin sa singsing. Ilagay ang mga strawberry sa gitna ng singsing.

Tandaan

Ang paghahalo ng singsing at tsokolate ay maaaring ihanda noong nakaraang araw.
Ang resipe ay mula sa aking paboritong libro, The Art of Cooking.

Vichka
TaTa, napaka-interesante! Madalas kong inihurno ang aking mga custard pie sa AG, at narito na halos isang CAKE !!!
Salamat sa ideya !!!
Kamusik
Mahusay na ideya! Ang lahat ng mapanlikha ay simple! Dinala ko ito sa mga bookmark.
Tanyulya
Oh, anong bagay na pipi ang gusto ko, ngunit may protein crEm
Vikus, anong temperatura at bilis ang itinakda mo sa AG?
At ang bilis?
Vichka
Quote: Tanyulya

Oh, anong bagay na pipi ang gusto ko, ngunit may protein crEm
Vikus, anong temperatura at bilis ang itinakda mo sa AG?
190-200, binabago ang temperatura, tinitingnan ang hitsura nito.

Una, 30 minuto, at pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 150 at pagkatapos patayin ay hindi agad buksan ang AG, hayaang lumamig ang mga eclair.
TaTa *
Salamat sa inyong lahat sa papuri.
Sa palagay ko magiging mabuti ito sa protein cream, at maaari mo ring subukan sa ice cream
Vichka
Quote: TaTa *

Salamat sa inyong lahat sa papuri.
Sa palagay ko magiging mabuti ito sa protein cream, at maaari mo ring subukan sa ice cream
At gusto ko ang condensadong gatas at gustung-gusto ko rin ang condensadong gatas na walang mga eclair
Arka
Kamangha-manghang singsing!
Babushka
Gumagawa ako ng mga cake, ngunit ang ideyang ito ay mahusay! Salamat!
celfh
Sa gayon, napaka, napaka, napaka
Sonadora
Tatochka! Mahusay na ideya! Gusto ko ang mga cake ng custard na may iba't ibang mga pagpuno, ngunit hindi ko pa nagagawa ito! Salamat sa ideya at resipe!
celfh
Iniisip ko, maaari ba akong gumawa ng isang sala-sala sa ibaba? Iyon ay, unang inilatag ang sala-sala, pagkatapos ay itanim ang mga dahon ng tsaa sa gilid, upang ang mga gilid ng sala-sala ay magkabit ... pagkatapos ay mga strawberry, seresa, atbp. hihiga sila sa pie, hindi sa isang plato
TaTa *
Maaari mong, siyempre, ngunit ito ay mga karagdagang paggalaw ng katawan.
Natusik
TaTa *Napakaganda! I-bookmark ito! Palagi akong natatakot sa mga cake ng custard, NGUNIT ngayon kailangan kong maghurno. Napakaganda at masarap!
Lyi
TaTa, saan at magkano ang harina?
Choux pastry
mantikilya 125g
tubig 225ml
asin 1/4 tsp l.
itlog 4pcs
Dagdagan po.
TaTa *
Humihingi ako ng paumanhin nang ligaw, nasuri ko ito, ngunit na-miss ko ito ...
Naidagdag na
ulap
Oh, kung paano ko ito ginusto! Napaka-pampagana
Sasha1616
Napakarilag lamang)) Wala nang mga salita)
TaTa *
merci para sa papuri

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay