Pagbe-bake sa oven (mga katanungan at sagot, repasuhin, pagpapalitan ng karanasan)

Kailangan talaga namin ng payo mula sa mga may karanasan na chef at bakers!

Palagi kong minamahal ang pizza at pagkatapos bumili ng isang tagagawa ng tinapay ay nagsimulang palayawin ang aking sarili dito (pizza). Ang kuwarta ayon sa resipe para sa ika-255 ay naging napakarilag, walang mga reklamo tungkol dito. Pero! Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga gilid ng pizza ay hindi magiging ginintuang, na may isang masarap na tinapay, tulad ng sa isang pizzeria. Maputi at malambot ang mga ito.

Siguro hindi ako naghahanda ng base tulad nito? O hindi ba ako sumusunod sa baking rehimen?

Kadalasan inilalabas ko ang kuwarta, grasa ito ng tomato paste, isang maliit na halaman ng Italyano, mozzarella, ham, kabute, olibo ...

Mayroon akong isang electric oven na may kombeksyon. Naghurno ako sa ilalim ng mode ng pag-init na may kombeksyon sa 180 gr. Oras ng pagbe-bake 15 min.

Sabihin mo sa akin, posible bang makamit ang isang gintong crispy crust sa paligid ng mga gilid ng pizza, o sa bahay hindi ito magiging?
Nakakahiya na kahit papaano ay mag-order ng paghahatid ng pizza kung mayroon kang isang machine machine sa bahay.

Kosha, hindi ako ganoong bihasang panadero, ngunit sa palagay ko sulit na subukang itaas ang temperatura o itago ito sa oven nang kaunti pa.
Nagluto ako ng dalawa kahapon sa 150 degree. ang pagkakaiba ay ang una ay nasa oven na mas mahaba at naging malutong, at ang pangalawa ay inilabas ko nang mas maaga at ito ay malambot at malambot (kahit na ang mga gilid ay lutong at ginintuang).

Gumagawa ako ng pizza sa 200 degree. Mayroon akong isang microwave oven na may kombeksyon, ngunit binuksan ko ang grill 5 minuto bago ang katapusan.
Ano ang maipapayo ko - kung ang mga gilid ng pizza sa pangkalahatan ay malambot lamang, pagkatapos ay hindi bababa sa 5 minuto bago matapos, dagdagan ang temperatura. maaari kang kahit 220.
Kung ang crust ay crispy, ngunit hindi gaanong pampagana, pagkatapos ay maaari mong grasa ang mga gilid ng isang bagay - alinman sa isang itlog o tubig lamang. Subukan ang iba`t ibang paraan.
at gayon pa man - Hindi ko ginagawa ito sa aking sarili, ngunit nakakita ako ng mabuting paraan - Ang ilang mga tao ay unang inilatag ang form na may kuwarta. Ibuhos ang mga tuyong beans at maghurno sa loob ng 3-5 minuto. Ito ay upang ang pagkakalma ng hugis ng pizza ay mapangalagaan (at sa parehong oras ang mga gilid ay lutong kaunti).

Magandang araw!

Mayroon akong isang oven sa gas, walang mga kampanilya at sipol, iyon ay, maitatakda mo lamang ang temperatura at mayroon ka pang grill, ngunit hindi ko pa nagamit ito. Sinasabi ng mga tagubilin na kung may mga problema, kailangan mong subukang muling ayusin ang baking sheet na mas mataas - ang resulta = 0. Sinubukan kong maglagay ng tubig - ang parehong bagay. Siguro subukang ayusin ang grill?

Kahit papaano ay nagluto ako ng isang manipis na biskwit, kaya sa pangkalahatan ay 3/4 sinunog mula sa ilalim, ngunit ang tuktok ay hindi pa rin lutong. Tumingin ako sa internet, ngunit wala talaga akong nahanap.

Baka may nakasalubong? At pagkatapos ay talagang gusto ko ang mga normal na pie, nais kong subukan ang Chuchelkins, ngunit natatakot akong masira

Mayroon akong isang ordinaryong oven ng gas sa aking dacha. Upang ang ilalim ay hindi masunog, talagang susubukan kong ilagay ito nang mas mataas. Kung nasusunog pa rin ito, babaan ang temperatura. Bagaman ang tuktok ay inihurnong, hindi ito namumula. Pinulutan ko ito ng isang grill, binubuksan ito nang literal sa loob ng 3-4 minuto. (mag-ingat sa grill, mamula ito agad). Mahalaga rin kung ano ang bake mo. Mayroon akong dalawang baking tray sa aking kit. Itim para sa pagkolekta ng grasa at kulay-abo na aluminyo para sa pagluluto sa hurno. Sinubukan ko ang oven sa itim, lahat ng bagay ay nasusunog dito, sa kulay-abo na ito ay mahusay. Nagkaroon din ng karanasan sa baking charlotte. Sinusunog ito sa isang manipis na lalagyan ng Teflon, ngunit hindi sa isang form na baso.

[Boo Boo]

Boo BooSalamat, susubukan kong gamitin ang grill.

At sa gastos ng kapasidad, kaya sinubukan ko ang lahat: ang baking sheet para sa taba, at mga molde ng Teflon, at baso. Baka tawagan lang ang master?

Minsan ay nagkaroon ako ng napakagandang oven. Inilatag ko ang ilalim ng oven na may matigas na brick. Radikal nitong binago ang mga pag-aari nito. At ang ilalim ay tumigil sa pagkasunog at ang tuktok ay namula at inihurnong pantay

Minsan ay nagkaroon ako ng napakagandang oven. Inilatag ko ang ilalim ng oven na may matigas na brick. Radikal nitong binago ang mga pag-aari. At ang ilalim ay tumigil sa pagkasunog at ang tuktok ay namula at inihurnong pantay

Matindi, ngunit ano ang hindi mo magagawa alang-alang sa mga pie ...

Espesyal ba ang mga hindi masusunog? O maaari mo bang kunin ang mga pula, halimbawa?

Sa palagay ko maaari kang kumuha ng anumang. Hindi kami nagtatayo ng bahay

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
mayroon din kaming gas grill sa aming bahay at may problema rin sa underburning ng tuktok
pinag-isipan namin ito at sumang-ayon sa opinyon na ang init ay umalis dahil sa mahinang pagkakabukod ng thermal at ang kinakailangang temperatura ay hindi nilikha
kaya't ang aking asawa ay nakahanap ng isang daan palabas
pinihit niya ang isang baking sheet at inilalagay ito sa ilalim mismo ng grill
syempre, ang puwang sa oven ay nagiging mas maliit, ngunit ang baking ay nakuha
masarap
ANO ANG IYONG KAHILINGAN!
at ang manok sa gas grill ay mahusay, ngunit ang taba
kumakalat sa lahat ng direksyon at pagkatapos ay hugasan ang maputik
kaya bago simulan ang grill, nilalagay namin ang oven sa foil at sa ilalim
grill pinalitan namin ang isang baking sheet at isang kawali papunta dito upang natural na ang drips ay tumulo upang ang manok ay hindi hawakan kapag umiikot, ngunit mas malapit hangga't maaari at lahat ay mahusay

Sa palagay ko maaari kang kumuha ng anumang. Hindi kami nagtatayo ng bahay

Sa totoo lang, ang mga pula at apoy na brick ay dalawang magkakaibang bagay.

At ano siya reindeer matigas ang ulo brick ???

Posible at simple ito. Iba ang ginawa ko.
1. Ilagay ang mga tile sa baking sheet (solid). At itinaas niya ang isang antas na mas mataas, bilangin mula sa ibaba. Agad ang epekto, ngunit mabibigat ang sheet.
2. Ang oven ay may vent sa likod. Sa normal na mga kalan, ang lugar nito ay maaaring mabago, ngunit hindi sa mga simple. Marami itong nakasalalay dito, ang tulak ay magkakaiba, ang pagkakaiba ng mga pagbabago sa itaas na ibaba. Ang gawain ay upang gawing naaayos ang lugar ng butas.

Para sa isang pagsubok, gumawa ako ng isang insert mula sa manipis na aluminyo sa butas, at binago ko ang lugar sa pamamagitan ng baluktot ng mga insert plate. Ang lugar ay kailangang mabawasan, ginawa ito ng isang malaking margin. Ang epekto ay mas mababa sa point 1, ngunit nag-eksperimento ako nang kaunti.

Nagmamadali akong mag-ulat:

Dahil sa pagiging simple, ginamit ko ang payo ng shade tungkol sa isang baligtad na baking sheet. Ang pagsubok ay naganap sa "Rum Woman (Winter Palace)" mula sa Celestine. Ang pamamaraang ito ay nagpunta sa isang putok. Totoo, na-overexpose ko nang kaunti ang cupcake, ngunit lutong mabuti ito, at ang tuktok at ang mga ito ay halos magkapareho ang kulay.

Kung maaari, sa susunod na katapusan ng linggo susubukan ko ang oven sa mga pie.

Narito ang babae (bagaman sa ibaba lamang):

Kung hindi ako masyadong nasa paksa, hilingin sa akin na magpadala sa tamang address

Dahil hindi ako masyadong nagluto ng lebadura ng lebadura sa oven, hindi ko nagawang "mahuli ng buntot" ang anumang mga tampok ng oven (Bosch gas stove).

At ang tanong ko ay ito. Nagluto ako ng mga pie nang maraming beses, nag-buns si Dnieper nang maraming beses. At palagi akong nakakakuha ng isang napakahirap, makapal na crust sa ilalim. Mangyaring payuhan kung paano malutas ang problemang ito?

[Rina72]

Rina72, Mayroon din akong ganoong problema, at ang punto dito, para sa akin, ay wala sa kuwarta, ngunit sa oven. Habang ang tuktok ng mga produkto ay kayumanggi, ang ilalim ay ganap na pinirito. Nilulutas ko ito sa ganitong paraan - sa mas mababang baitang ng oven, maglagay ng isa pang makapal na lumang baking sheet. Sa ilang mga kaso, ibinubuhos ko ito ng tubig.

ang aking oven ay napaka-simple - at ang ilalim ay madalas ding malupit, at kahit na ang isang lumang makapal na pader na kawali sa mas mababang baitang ng oven ay hindi nakatulong. Ano ang ginagawa ko - kung mayroong tinapay - pagkatapos ay ibubuhos ko ang tubig sa kawali mula sa mas mababang baitang, na hindi naalis. Kung ang mga ito ay pie o buns, pagkatapos ay ihinahurn ko ang mga ito sa isang silicone pan o naglagay ng sil Silon sa isang baking sheet. Sa silicone, ang ilalim ay hindi masunog sa lahat. Napansin ko din na sa isang Teflon baking sheet (payat ito), ang ilalim ay maaaring maging malupit, ngunit kung kukuha ka ng isang lumang cast-iron pan para sa pagluluto sa hurno, kung gayon hindi.

Kung hindi ako masyadong nasa paksa, hilingin sa akin na magpadala sa tamang address

Dahil hindi ako masyadong nagluto ng lebadura ng lebadura sa oven, hindi ko nagawang "mahuli ng buntot" ang anumang mga tampok ng oven (Bosch gas stove).

At ang tanong ko ay ito. Nagluto ako ng mga pie nang maraming beses, nag-buns si Dnieper nang maraming beses.At palagi akong nakakakuha ng isang napakahirap, makapal na crust sa ilalim. Mangyaring payuhan kung paano malutas ang problemang ito?

Ang oven ko rin ay may masamang ugali. Inilagay ko ang isang lumang baking sheet sa ilalim ng oven at ibinuhos dito ang maraming mga pakete ng magaspang na asin sa bato, at palagi itong tumayo. Naglagay ako ng isang mangkok ng tubig sa tuktok ng asin; tumatagal ito ng 10-15 minuto para sa pagluluto sa hurno. Kaya pinapayapa ko ang aking oven. At ang mamahaling kalan ay si Ariston.

Ngunit ang asin ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Nagkaroon ka ba ng mga problema sa labis na pagkatuyo ng iyong mga produkto? maliban kung ang mangkok na may tubig ...

Ngunit ang asin ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Nagkaroon ka ba ng mga problema sa labis na pagkatuyo ng iyong mga produkto? maliban kung ang mangkok na may tubig ...

Medyo tama! At ang asin ay nag-iinit, hindi ito basa kahit kailan! At ang mga produkto ay hindi matuyo.

Inangkop ko, kapag nakita ko na ang ilalim ay kayumanggi, i-on ang grill upang gawing kulay kayumanggi ang mga tuktok. Kaya, kung mayroon kang isa, gamitin ito.

Nakaangkop ako, kapag nakita kong ang kayumanggi sa ilalim, i-on ang grill upang gawing kulay kayumanggi ang mga tuktok. Kaya, kung mayroon kang isa, gamitin ito.

Nakatutulong talaga ang grill upang makakuha ng mga pulang produkto sa aking oven, pinipigilan ang ilalim ng pagkasunog. Kaya't nakikipaglaban ako sa aking oven, ngunit nais kong makakuha ng kagandahan nang walang "pakikibaka"

Kamusta, isang mangkok ng tubig ang dapat ilagay hindi lamang upang ang ilalim ng mga produkto ay hindi masunog, ngunit para sa lahat ng mga uri ng lebadura ng lebadura. Ito ay upang madagdagan ang halumigmig sa oven - ang mga produkto ay hindi lamang hindi masusunog, kundi maging mas lunas at may magandang crust. Maaari mo ring ilagay ang isang ordinaryong brick sa ilalim ng oven - magpapainit ito nang pantay at ang temperatura ay magiging mas pare-pareho.

lana7386, ang oven na walang labanan sa aking dacha ay elektrikal at may kombeksyon (ito ay kapag pantay na halo ng fan ang mainit na hangin sa oven). Siguro kung ang mga gas oven ay sumama sa kanya. Gusto kong palitan ang takdang aralin

Mayroon akong bentilasyon ng gas, awtomatikong nakabukas ang bentilasyon (Ariston chortronite) at may electric grill, ngunit ang problema ay ang parehong maputla sa ilalim, makapal na tinapay. Kamakailan mayroon ako nito, hindi pa ako nakakaangkop. Tila sa akin na ang bentilasyon ay nagpapalabas ng maligamgam na mahalumigmig na hangin at iyon ang problema. Sa dating maginoo na oven ng gas, ito ay lutong normal (ang singaw at mainit na hangin ay tumaas, kung kinakailangan, ang mga bilog na pie ay itinakda nang mas mataas).

[pushanya]

Mayroon akong bentilasyon ng gas, awtomatikong nakabukas ang bentilasyon (Ariston chortronite) at may electric grill, ngunit ang problema ay ang parehong maputla sa ilalim, makapal na tinapay. Kamakailan mayroon ako nito, hindi pa ako nakakaangkop.

pushanya , kadalasan, na may bentilasyon sa kalan, ang temperatura ay itinakda 10-20 * mas mataas kaysa sa karaniwang kinakailangan. Mayroon ka bang isang thermal sensor? Ano ang inirerekumenda sa mga tagubilin para sa kalan para sa temperatura ng pagluluto sa hurno at posisyon ng baking sheet?

Minsan isang babae ang nagmungkahi sa akin: "Kumuha ng isang bagay at ibuhos ang buhangin, ilagay ito sa ilalim ng oven." Kumuha ako ng isang lumang baking dish, nagbuhos ng buhangin 1.5-2.0 cm at inilagay sa ilalim ng oven, ang lahat ay lutong perpekto, at ngayon binago ko ang kalan at ang problemang ito ay nabawasan, at kung kinakailangan, makatipid ang silicone mat.

Kamusta! Bumili din ako ng bagong oven at naharap ang parehong problema. Nag-eksperimento ako ng marami, ngunit walang nakatulong.
Ngayon ay nagkaroon ako ng ideya na maglagay ng isang malaking tile na natira mula sa pagkumpuni sa ilalim ng oven.


At narito at narito, ang mga buns ay naging mahusay!

Kamusta! Parehas ako ng problema. Ang kalan ay bago, binago isang taon na ang nakakaraan. Hindi pinapayagan ng asawa ang paggamit ng asbestos. Sinabi niya na mayroong ilang uri ng paglabas dito kapag pinainit ... At anumang tile ang magagawa?

[rsvek]

rsvek Wala akong alam sa kahit kanino. Sinukat ko ang sarili ko, ang kapal nito ay 6 mm.

Kung ang mga tile ay inilatag tulad ng nasabi ko na dito, ang iyong baking ilalim ay mas magaan kaysa sa tuktok!

Mga batang babae, at gumawa ako (gupitin ng welding) ng karagdagang mga butas sa mga gilid ng pinakamababang papag. Ngayon ang init ay tumataas nang mas mahusay mula sa burner, at sa gitna ng kawali ay isang maliit na brazier lamang mula sa elektrisidad. ovens Nagluluto ako sa pinakamataas na posisyon. Naging mas mahusay. Naglagay din ako ng tubig sa ilalim kapag nagbe-bake.

mayroon din kaming gas grill sa aming bahay at may problema rin sa underburning ng tuktok
pinag-isipan namin ito at sumang-ayon sa opinyon na ang init ay umalis dahil sa mahinang pagkakabukod ng thermal at ang kinakailangang temperatura ay hindi nilikha
kaya't ang aking asawa ay nakahanap ng kalsada
pinihit niya ang isang baking sheet at inilalagay ito sa ilalim mismo ng grill
syempre, ang puwang sa oven ay nagiging mas maliit, ngunit ang baking ay nakuha
masarap

Hindi ako nakahabol ... Baligtad na baking sheet sa pinakamataas na antas, hindi gumagana ang grill, gas lamang mula sa ilalim ang gumagana? Ang mga inihurnong kalakal at mga elemento ng pag-init ng grill ay pinaghihiwalay ng isang baligtad na baking sheet? O ito ay isang pagpipilian lamang kapag tumatakbo ang grill?

Narito ako kasama ang grill. Tatanggalin ko sana lahat. Hindi ko lang alam kung paano ito gawin.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Ang hairpin, syempre, na may isang baligtad na baking sheet, sa ilalim lamang ng gas
partikular itong ginagamit para sa pagbe-bake dahil mas mababa ang init na dumadaan sa tuktok at ang baking sheet ay nag-init na nag-aambag sa pag-brown sa tuktok

Ang mga problema sa ikko4ka sa pagdiskonekta ng grill ay hindi dapat na lumitaw kung mayroong isang lalaki sa bahay na may mga kamay, aabutin ng kalahating oras
tanggalin ang mga anino \ Mayroon akong apat na turnilyo \ at idiskonekta ang tubo
supply ng gas, ngunit talagang maraming mga pagpipilian dito, maaari mong idiskonekta ang tubo lamang sa itaas at magmaneho ng isang self-tapping screw dito \ mula sa isang gas leak \
maaari mong alisin ang buong tubo at selyohan ang outlet na may parehong tornilyo sa pag-tap sa sarili o malamig na hinang - kung hindi mo alam ang tulad dalawang-sangkap na contraption tulad ng plasticine, ihalo mo hangga't kailangan mo ang crumple sa iyong mga kamay hanggang sa homogenous at selyohan ang mga butas, puwang, atbp. kahit na ang thread ay maaaring putulin
o maaari mong i-lock ang gas knob ng oven upang ito ay lumiko lamang sa isang direksyon \ personal, i-on ang gas sa kaliwa sa kanan ng grill \

[sade]

Tiyak na susubukan ko sa isang baligtad na baking sheet, ang iyong mga dahilan sade nakumbinsi ako, salamat.

To be honest, hindi talaga ito nakatulong sa akin. Baking tray mula sa ibaba - masyadong. Ang tanging bagay na sinubukan kong bawasan ang temperatura ng pagluluto sa hurno (mula 180 hanggang 160), ang baking sheet sa itaas na istante, at pagkatapos ay binuksan ang electric grill (naka-off ang gas) at na-brown ang mga pie. Naging maayos iyon. Ngunit ang lahat ng ito ay nasa problema

Kamusta! Bumili din ako ng bagong oven at naharap ang parehong problema. Nag-eksperimento ako ng marami, ngunit walang nakatulong.
Ngayon ay nagkaroon ako ng ideya na maglagay ng isang malaking tile na natira mula sa pagkumpuni sa ilalim ng oven.


At narito at narito, ang mga buns ay naging mahusay!

Hindi ba pumutok ang tile?

Tatlong beses kong lutong ito, hindi pa. Hindi ko masabi kung ano ang mangyayari sa hinaharap.

[pushanya]

pushanya , kadalasan, na may bentilasyon sa kalan, ang temperatura ay itinakda 10-20 * mas mataas kaysa sa karaniwang kinakailangan. Mayroon ka bang isang thermal sensor? Ano ang inirerekumenda sa mga tagubilin para sa kalan para sa temperatura ng pagluluto sa hurno at posisyon ng baking sheet?

Sumasang-ayon ako sa lahat ng 100, nagdagdag ng 20 degree at ang lahat ay perpektong namumula
subukang dagdagan ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay maaaring malutas ang problema,
ang thermometer ay maaaring nagpapakita ng maling temperatura

Bumili murang polish na hulma, makintab na metal - at alam mo, hindi inaasahan, ang isyu ng pagsunog sa ilalim ng isang oven ng gas ay nalutas. Sa mga hugis-parihaba na mga hugis na ito - ang ilalim ay hindi masunog sa 180-200 C
Totoo, kailangan mong maghurno ng 5-10 minuto mas mahaba kaysa sa dati, ngunit ang tuktok ay may oras na mag-brown nang disente, at ang ilalim ay hindi masunog.
Hindi ako makakapagpicture ngayon, ngunit ang pinakasimpleng - 18 UAH sa Fozzie, magkakaiba kami ng laki. Ngayon ay hindi ako gumagamit ng mga baking tray, kahit na wala sa ugali minsan sa unang 10-15 minuto naglalagay ako ng isang kawali na may tubig sa ilalim ng oven.
Ngunit tungkol sa baking sheet, pagkatapos ng lahat, ito ay ang laki ng isang oven, at nakagagambala sa sirkulasyon ng mainit na hangin, kaya kailangan mong gumamit ng isang mas maliit na baking sheet.

[taty]

Ngunit tungkol sa baking sheet, pagkatapos ng lahat, ito ay ang laki ng isang oven, at nakagagambala sa sirkulasyon ng mainit na hangin, kaya kailangan mong gumamit ng isang mas maliit na baking sheet.

taty
Ang baking sheet ay mas maliit kaysa sa oven: 7 cm sa likod na dingding, 3 cm mula sa mga dingding sa gilid, dahil ang baking sheet ay may mga puwang sa mga gilid at 1 cm sa harap na dingding. Kaya sa oven ko. Samakatuwid, ang hangin ay nagpapalipat-lipat, ngunit ang materyal ng baking sheet na sumabay sa kalan ay napakapayat, kahit na enameled. Samakatuwid, ang ilalim ng mga produkto ay nasusunog sa aking oven, tila sa akin.
Ngayon ay nasanay ako sa setting na hindi sa ika-3 antas, ayon sa mga tagubilin, ngunit sa tuktok (ika-5!), At pagkatapos ay ibababa ko ito sa ika-2 at i-on ang grill.
Ang asin sa baking sheet ay nasa antas na zero ... patuloy

At mayroon akong isang baking sheet na aluminyo at isang malaki, ang laki ng buong oven, ay inilalagay sa wire rack, at ang isang manipis na enamel ay isang brazier.
Lahat ng nasa loob nito ay mabilis na sumunog, payat

Hindi ko talaga alam kung saan ang paksa sa nasunog na ilalim ng mga oven ng gas, ngunit ... Ngayon ay inilagay ko ang pangalawang baking sheet (walang laman) sa ilalim ng nagtatrabaho, at ang mga problema sa nasunog na ilalim ay nawala. Totoo, ibinigay na mayroon lamang akong dalawang mga antipastiya ...

Anong magandang paksa! Siguro dito ko mahahanap ang sagot sa aking katanungan. Ang punto ay ito: ang aking bagong oven sa BOSCH 380751 ay may kasamang lahat ng mga nabanggit na kalamangan mula sa iba`t ibang mga tagagawa, nasiyahan ako, ngunit ... Mayroon pa akong napakakaunting karanasan sa paggamit ng oven, pie at tinapay sa isang puti at dalisay form hindi gumana ng maayos - ang ilalim ay puti, ang tuktok lamang ay mapula-pula. Pagbe-bake sa iba't ibang mga kondisyon ng temperatura, hindi ko maintindihan kung ano ang aking pagkakamali?
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.108

[Margit]

Narito ang bagay: ang aking bagong oven BOSCH 380751

Margit , Mayroon akong isang oven. Naghurno ako ng tinapay sa tuktok na \ mode sa ibaba (simbolo =).
Nakita mo ang lahat ng aking mga tinapay, normal ang mga ito sa kulay

Dito ko lang napansin na kung maglagay kayo ng dalawang form sa tabi ng bawat isa, ang tinapay ay ganap na magaan sa mga gilid.
Sa mga tagubilin natagpuan ko ang isang pagnanais na ilagay ang mga form na may isang puwang sa pagitan ng mga form para sa mainit na hangin na pumasok sa pagitan nila.
Pagkatapos nito, nagsimula akong maghurno ng isang tinapay nang paisa-isa, hindi upang ipagsapalaran ito.

[Admin]

Admin, ang totoo ay nagluto ako sa isang kawali lamang, ngunit ang ilalim at mga gilid ay puti din, ang tuktok ay mapula-pula.

[Margit]

Margit , kahit papaano nahihiya ako 🔗

Tila, kailangan mong pag-aralan kung ano ang inihurno natin, kung ano ang inihurno natin, kung aling parilya ang taas na inihurno natin (lutong 2 mula sa ilalim), at iba pa.
Posibleng patakbuhin muli ang buong pagtuturo at nang detalyado, biglang may napalampas sa teksto.

Medyo nasanay din ako sa oven, pinag-aralan ko lahat ng mga tagubilin.

Sumubok ng ibang mode - tuktok / dobleng ilalim, ibig sabihin, nadagdagan ang pag-init sa ilalim. H

Ngunit sa palagay ko masasanay ka mula sa itaas / ibaba

[Admin]

susubukan ko Admin, salamat Marahil ay tama ka, dapat mong subukan ang tuktok / dobleng ilalim na mode. Ngunit nais kong maunawaan. Pagkatapos ng lahat, ang parehong malungkot na mga kawali na may mga pie at malinis na mga ay lutong sa parehong mga mode. At ang mga pie mismo ay iba. Narito ang isang bugtong ...

[Margit]

Margit , ang mga tagubilin para sa aking oven na NEFF ay nagsasabi na hindi inirerekumenda na gumamit ng mga metal form at tray na walang maitim na patong sa labas. Napansin ko rin na, halimbawa, sa amag ng aluminyo (walang patong) ang mga gilid at ilalim ng produkto ay mananatiling maputla sa anumang mode. Makintab (matte, sa pamamagitan ng paraan, masyadong) metal ibabaw ay sumasalamin ng init. Sinusubukan kong iwasan ang mga ganoong form, ngunit kung gagamitin ko ito, hindi ko inilalagay ang mga ito sa wire rack, ngunit sa isang baking sheet mula sa oven. Ang ilalim ay kayumanggi, ang mga gilid ay bahagyang din. Subukan mo.

ang totoo ay nagluto ako sa isang kawali lamang, ngunit ang ilalim at mga gilid ay puti din, ang tuktok ay mapula-pula.

Dito, ang materyal ng form na kung saan ito lutong ay mahalaga din.

Dito, ang materyal ng form na kung saan ito lutong ay mahalaga din.

Ang materyal ng mga hulma ay pareho sa mga hulma ng tinapay. Sinasabi ng mga tagubilin na hindi sila umaangkop sa pinakintab na metal, ngunit ang minahan ay hindi ganoon.