Mga piniritong curd pie

Kategorya: Mga produktong bakery
Mga piniritong curd pie

Mga sangkap

Cottage keso 2 pack (500g)
Mga itlog 4 na bagay.
Slaked soda na may lemon o suka 1h l.
Asin kurot
Asukal 1.5 st. l.
Harina Ika-8 l. (tinatayang)

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap. Dahil ang keso sa maliit na bahay ay magkakaiba ng pagkakapare-pareho, maraming harina ang kinakailangan upang makakuha ng isang plastik na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Igulong ang kuwarta na 0.5 cm makapal at gupitin ang maliliit na bilog. Ilagay ang pagpuno sa bawat isa, kurot, bigyan sila ng nais na hugis at iprito sa isang malaking halaga ng langis ng halaman. Napakabilis magprito. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang, pinakuluang karne na naka-scroll sa isang gilingan ng karne kasama ang mga piniritong sibuyas, jam o keso sa kubo. Sa pangkalahatan, anumang gusto mo. Ginagawa ko ang higit pa sa karne at nang sabay-sabay na 1, 5-2 na paghahatid.


MariV
Andreevna, at keso sa maliit na bahay - magkano ang% fat?
Andreevna
Quote: MariV

Andreevna, at keso sa maliit na bahay - magkano ang% fat?
Oo, anupaman, ngunit mas mahusay na walang taba, gumawa ako mula sa 9%. Kahapon, halimbawa, ginawa ko ito mula sa keso sa kubo, na kinuha ko sa freezer, hindi ko alam kung anong nilalaman ng taba, binili ko ito ayon sa timbang. Nagdagdag lang ako ng harina.
Rustikong kalan
Ang mga pie ay talagang napakabilis na inihanda ang kuwarta.

Isang maliit na karagdagan mula sa akin.

Kung ang pagpuno ay pinlano na maging matamis, kung gayon ang 1 pakete ng keso sa kubo ay maaaring mapalitan ng matamis na vanilla curd cheeses (tulad ng mga puting translucent na piraso ng papel, na ginawa ng Rostagroeskort).

At ang mga nasabing pie ay pinirito nang napakabilis (tulad ng mga cake ng keso), at mahusay ito at sa isang maliit na halaga ng langis, mas mabuti na ibaliktad ito sa pagprito.

Rustikong kalan
Quote: MariV

Oo, hindi ka makakayat - susubukan ko bukas!

Para sa pagsubok na ito, hindi ang nilalaman ng taba ang mahalaga, ngunit ang tinatawag na "tigas". Iyon ay, ang pangunahing bagay ay ang keso sa kubo ay hindi mag-atas, malambot, o butil, ngunit kung ano ang ibinebenta sa timbang o sa mga pack ng papel (kapag inilabas mo ito at pinapanatili nito ang hugis ng isang brick).
Kukuha lang ako ng "mahirap" na keso sa maliit na bahay na may pinakamababang nilalaman ng taba sa tindahan para sa mga nasabing pie.
Andreevna
Quote: MariV

Oo, hindi ka makakayat - susubukan ko bukas! At ang mga kalalakihan ay masaya!
Napakasaya nila, na may karne!
Petschka, salamat sa pagdaragdag. Nagprito ako sa kanila sa isang maliit, 4 na maliliit na pie (kagat nang sabay-sabay) cast-iron kasirola, gusto ko kung paano sila namamaga doon, naging pot-bellied at lumutang sa langis. Siyempre, kung gumawa ka ng isang mas malaking sukat, pagkatapos ito ay mas mahusay sa isang kawali, ngunit gustung-gusto namin ang mga maliliit!
MariV
Quote: Rustikong kalan

Para sa pagsubok na ito, hindi ang nilalaman ng taba ang mahalaga, ngunit ang tinatawag na "tigas". Iyon ay, ang pangunahing bagay ay ang keso sa kubo ay hindi mag-atas, malambot, o butil, ngunit kung ano ang ibinebenta sa timbang o sa mga pack ng papel (kapag inilabas mo ito at pinapanatili nito ang hugis ng isang brick).
Kukuha lang ako ng "mahirap" na keso sa maliit na bahay na may pinakamababang nilalaman ng taba sa tindahan para sa mga nasabing pie.
Nabasa mo ba ito gamit ang iyong mga kamay o sa HP?
Andreevna
Quote: MariV

Nabasa mo ba ito gamit ang iyong mga kamay o sa HP?
Ginagamit ko ang aking mga kamay, napakadali, walang kahirap-hirap. At pagkatapos ay hindi maipapayo na masahin ang kuwarta ng soda sa loob ng mahabang panahon.
MariV
Quote: Andreevna

Ginagamit ko ang aking mga kamay, napakadali, walang kahirap-hirap. At pagkatapos ay hindi maipapayo na masahin ang kuwarta ng soda sa loob ng mahabang panahon.
Bukas susubukan ko ang mode na "Pelmeni", 20 minuto lamang, ngayon hindi ko magamit ang aking mga kamay.
Rustikong kalan
Quote: MariV

Hindi ko magagamit ang aking mga kamay ngayon.

Subukan ito sa isang blender, ang attachment ay isang kutsilyo. Ilang pulso sa loob ng ilang segundo - at tapos ka na. Ang kuwarta ay hindi makapal, mahusay na pagmamasa.
O panghalo lang.
Tila sa akin na ang kuwarta ay hindi isang format ng pagluluto sa tinapay (kung sasabihin)))
MariV
Ngayon ko ginawa - oh, at masarap!
Cottage keso - Blagoda, walang taba (ano ito), sa halip na soda - baking powder.
Salamat!

IMG_2397.JPG
Mga piniritong curd pie
Andreevna
MariV, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang mga pie. Subukan ang mga ito sa susunod, kung magluto ka, bigyan sila ng isang mas bilog na hugis "sa baywang" at iprito sila sa maraming langis, sila ay magiging sobrang kalokohan! Ano ang pagpuno?
tenidia
Gumawa ako ng mga pie mula sa kuwarta ng keso sa kubo (bago ang resipe na ito) at gawin ito sa kefir. Kaya mas gusto ko ang kefir. Kung may gusto, sasabihin ko sa iyo. Maginhawa, mabilis at masarap.
Kefir, isang maliit na asin, asukal, soda at masahin ang kuwarta, upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at hindi masikip. Putol agad. I-roll ko ito sa isang layer, gupitin ito, ilagay ang pagpuno at isara ito. Habang ang ilan ay inihurno, gumagawa ako ng iba.
Nakalimutan kong idagdag: una, ang mga kefir pie ay mahirap, ngunit tatayo sila nang kaunti, magiging malambot. Ang mga miyembro ng aking pamilya ay mas mababa ang gusto ng keso sa maliit na bahay ... At gusto rin namin ang mga kefir sa ikalawang araw, kung manatili sila. Kapag gumawa ako ng 1 litro ng kefir, isang maliit na labi. Sa kanya-kanyang sarili. Hayaan ang bawat isa na pumili kung ano ang gusto nila. Hindi ako nagpapanggap na ang minahan ay mas mahusay, ngunit magbigay lamang ng isang kahalili.
Andreevna
tenidia, sa kefir din, ang mga pie ay masarap, ngunit gusto ko ang mga ito lamang sariwang prito, sa susunod na araw ... hindi masyadong. Ang mga ito ay bahagyang naiiba mula sa curd kuwarta at sa susunod na araw, pinainit sa isang microwave, hindi mawawala ang kanilang panlasa, ngunit sa ilang kadahilanan ay nakaligtas sila hanggang sa araw na ito lamang kapag maraming nagawa
MariV
Quote: Andreevna

MariV, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang mga pie. Subukan ang mga ito sa susunod, kung magluto ka, bigyan sila ng isang mas bilog na hugis "sa baywang" at iprito sila sa maraming langis, sila ay magiging sobrang kalokohan! Ano ang pagpuno?
Mahal na Andreyevna!
Sa umaga, isang pie ang hindi sinasadyang naiwan, ito ay naging mas masarap pa kaysa kahapon.
Sa loob ng halos sampung taon na binibigyan ko ang hugis para sa mga pie sa anyo ng maliliit na pasties - ito ang mas gusto ng minahan, mas mabilis silang magprito, mas mababa ang langis.
Natapos pa rin silang ganap na bula, Ginagawa ko ang isang kuwarta sa mga fermented na produkto ng gatas, sa keso sa maliit na bahay - sa kauna-unahang pagkakataon. Mabuhay at matuto!
Muli - respeto!
At, nakalimutan ko - ang pagpuno ay pinakuluang karne ng baka!
MariV
Quote: tenidia

Nakalimutan kong idagdag: una, ang mga kefir pie ay mahirap, ngunit tatayo sila nang kaunti, magiging malambot. Ang mga miyembro ng aking pamilya ay mas mababa ang gusto ng keso sa maliit na bahay ... At gusto rin namin ang mga kefir sa ikalawang araw, kung manatili sila. Kapag gumawa ako ng 1 litro ng kefir, isang maliit na labi. Sa kanya-kanyang sarili. Hayaan ang bawat isa na pumili kung ano ang gusto nila. Hindi ako nagpapanggap na ang minahan ay mas mahusay, ngunit magbigay lamang ng isang kahalili.
Napakahusay ng kuwarta, nagdagdag din ako ng itlog doon, ginawang patumpik-tumpik, at nakuha ang chic khachapuri!
Sa bahay, ang mga kalalakihan ay medyo nasisira, ngunit kapag ang mga apo ay pupunta - magkaroon lamang ng oras upang maghurno at magprito!
Andreevna
Quote: tenidia

Sa kanya-kanyang sarili. Hayaan ang bawat isa na pumili kung ano ang gusto nila ..
Ako'y lubusang sumasang-ayon.
Quote: MariV

Sa loob ng halos sampung taon na binibigyan ko ang hugis para sa mga pie sa anyo ng maliliit na pasties - ito ang mas gusto ng minahan, mas mabilis silang magprito, mas mababa ang langis.
At ngayon susubukan ko sa anyo ng mga cheburechks. Iyon ang dahilan kung bakit narito kami upang ibahagi ang aming karanasan at kunin ang pinakamahusay mula sa iba!
Quote: MariV

Sa bahay, ang mga kalalakihan ay medyo nasisira, ngunit kapag ang mga apo ay pupunta - magkaroon lamang ng oras upang maghurno at magprito!
Kaya mayroon akong parehong bagay, kahit na ang apo ay nag-iisa pa rin, ngunit anong kasiyahan ang ibinibigay sa kanya na magluto ng isang masarap, at kung minsan ay lumilikha kami nang magkasama, siya ay 5 taong gulang at sa ngayon ay mahal na mahal niya ang aktibidad na ito
Lyuska
Andreevna, hindi ko maisip ang isang kumbinasyon ng curd na kuwarta at karne. O kapag ang mga pie ay na-lutong na, ang lasa ng keso sa kubo ay hindi nadama?
Ginawa ko ang isang bagay na tulad nito ngunit sa mga mansanas, nagustuhan ko ito, ngunit mula pagkabata ay naalala ko kung paano bumili ang aking ina ng mga pritong pie na may karne, na hugis tulad ng mahabang mga sausage, at talagang gusto ko rin ang isang bagay tulad nito.
Andreevna
Quote: Lyuska

O kapag ang mga pie ay na-lutong na, ang lasa ng keso sa kubo ay hindi nadama?
Hindi ito maramdaman sa pritong, subukan ito!
Lesya P
Mga piniritong curd pie
Mga piniritong curd pie

Kadalasan ay "luto" ako ng mga pritong pie mula sa kefir kuwarta, ngunit nang makita ko ang iyong resipe ng kuwarta, nagpasya akong subukan ito sa lahat ng paraan. DITO KAYA ang masa !!!!!!!!!!!!! SUPER !!!! Nag-post ako ng mga larawan, makikita mo kung gaano kalot ang kuwarta, at ang lasa ay GENTLE. Parehong pinirito ang mga ito, lumabas tulad ng "GOLDEN pie". Nagluto ako ng peras na jam. SALAMAT SA RESIPE.
Andreevna
Lesya P
Olesya, sa iyong kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay