Plum jam

Plum jam
Kategoryang: Mga Blangko
Mga sangkap
Plum 3 kg
Asukal 1 kg + 70 g
Paraan ng pagluluto

Sa sandaling nahanap ko ang resipe na ito sa isang magazine, sinubukan ito at mula noon ginagawa ko ito sa ganitong paraan. Ang pinaka masarap na jam mula sa tinaguriang \ "simpleng \" plum. Kaya't magsimula tayo. Kinukuha namin ang mga binhi mula sa kaakit-akit at inilalagay ang pinakamababang apoy sa divider ng apoy, o kung wala ito, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig sa pinakailalim upang hindi masunog. Pakuluan at pakuluan tungkol sa isang-katlo. Magdagdag ng asukal (narito nagdagdag ako ng isa pang 70 gramo, kung may gusto sa paglaon, maaari kang magdagdag ng higit pa, ito ay nasa iyong panlasa), pakuluan para sa isa pang 20-30 minuto at ibuhos sa mga lata. Kapag lumamig ito para sa akin, maaari itong baligtarin - hindi ito umaagos, sulit ito.

Spicy prun, talahanayan "mga candied fruit (glace fruit)", na may rosemary, thyme (Admin)

Jam mula sa berdeng cherry plum (Admin)

Pinagputol ng dessert ang "mga candied fruit (glace fruit)", na may rum, star anise, cinnamon, pink pepper (Admin)

Pinatuyong prun sa pengering na Travolka (Lyi)

Pastila na may hindi hinog na kaakit-akit na may tsokolate (infrared dehydrator L'equip IR-D5) (gawala)

Plum inihurnong sa port (Linadoc)

Plum, mababaw, tuyo (semi-tuyo) (Admin)

Ginagawa ko ang resipe na ito. Salamat Sakto lang ang density.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, At sa oras, sabihin sa akin, magkano ang pinakuluan? At ano ang output ng tapos na jam? Ako ay lubos na naaakit ng maliit na halaga ng asukal sa resipe.

Hindi ko masasabi nang sigurado ang tungkol sa oras, ngunit hindi bababa sa tatlong oras. Dapat itong pakuluan ng halos isang-katlo. At kailangan mong pukawin nang madalas. para hindi masunog.

: Masisiyahan ako kung gusto mo ito. girl_curtsey:

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaSalamat sa iyong sagot, talagang mahal ko ang plum jam, at hindi nagluto ng maraming taon.
Maligayang Araw ng Jam sa iyo, tulad ng sinasabi ng aming mga anak

Maraming salamat sa iyong pagbati, lubos akong nasiyahan.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, kaligayahan ibigin kalusugan!
Si Marisha at mula sa maasim na mga plum, kaya upang magsalita, ang mga mongrels (nakolekta mula sa isang inabandunang plum) ay magkakaroon?

Tulad ng para sa plum pavidla .. Mayroon akong pinaka-substandard na mga plum para dito .. Talaga, ang mga kung saan ang bato ay hindi pinaghiwalay nang maayos .. Samakatuwid, palagi akong nagluluto ng mga binhi at siguraduhin na kuskusin ito sa isang salaan. Matapos ang dalawang oras na kumukulo, ang balat ay pinakuluan na ang mga buto lamang ang mananatili sa sieve, ang lahat ay madaling dumaan sa mga cell. At doon lamang ako nagdaragdag ng asukal. Sa pamamagitan ng paraan, nang wala ito, halos hindi ito nasusunog, ngunit kailangan mong ihalo ito sa mas madalas.
Sa totoo lang, walang may gusto sa aking pavidlo, at nagtatapos ako sa paggawa nito ng plastic marmalade. Kinakailangan payat! layer sa papel at tuyo sa oven sa loob ng ilang oras. Igulong ko ito, iwiwisik ito ng pulbos at gupitin ito sa mga Matamis. Tinawag ito ng aking anak na babae na plum gum.
Dahil sa ang katunayan na mas pinatuyo ko ang pavidlo, naglalagay ako ng mas kaunting asukal sa loob nito, 300 gramo bawat tatlong kilo ng mga plum. Lamang upang hindi ito ganap na maasim. Ginawa ko ang plastic marmalade mula sa Pavidla nang ganap na walang asukal - naging maasim ito, kahit na ang pagwiwisik ng pulbos na asukal ay hindi makakatulong. Ngunit gusto ko ito .. At ang iba pang mga miyembro ng pamilya ang pumili ng mas matamis na pagpipilian.
Salamat sa paglikha ng isang paksa sa pagproseso ng plum na walang stress. Halos walang kaguluhan, at maaari kang gumawa ng isang masarap na panghimagas para sa taglamig.
Maligayang Kaarawan sa iyo.

[Ant]

Ant, salamat sa post mo! Ang aking pangunahing layunin ay ang pagpuno para sa mga tinapay mula sa luya, dahil ang siksikan ay hindi maayos sa amin!
Susubukan ko rin ang malambot na marmalade!

Lalabas ito mula sa anumang kaakit-akit, gustung-gusto lang namin ang "simpleng" kaakit-akit at mas gusto namin lahat ang kaakit-akit na ito.Sa taglamig, sa isang sariwang lutong humpback (inihurno ko mismo ang tinapay, mayroon akong isang panadero ng tinapay) nagkakalat kami ng mantikilya, sa tuktok ito ay siksikan at may sariwang brewed na tsaa - masarap, walang mga cake, mga pastry ay kinakailangan. salamat sa pagbati

Ang langgam, minsan ay bumili ng isang espesyal na aparato upang makakuha ng mga binhi mula sa mga plum at aprikot, kaya walang problema dito. Mayroon kang isang kagiliw-giliw na recipe, kailangan mo ring subukan ito,