Saging cake na may tsokolate

[Pasa:]

Saging cake na may tsokolate

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pasa:
Hinog na banana pulp	1 baso (4 na PC.)
Maasim na cream	1/4 tasa
Vanilla sugar	1 tsp
Harina	2 baso
Mga itlog	2 pcs.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Asin	kurot
Asukal	1 baso
Mantikilya	1/2 tasa
Mga patak ng tsokolate (o gadgad na tsokolate)	1/2 tasa
Cream:
Asukal	1/2 tasa
Harina	1/4 tasa
Koko	3 kutsara l.
Mantikilya	1 baso
Tsokolate	100 g
Gatas	1 baso
----------------------------------------------	----------------
Salamin =	200 ML

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay kinuha mula sa isang magazine. Hindi ko masasabi kung alin alin, dahil ang pahina lamang na may ganitong resipe ang natira.
• 1. Painitin muna ang oven.
• 2. Takpan ng pergamino at grasa ng 3 bilog na lata na may diameter na 20 cm. Gumamit ako ng 3 magkakaibang mga lata sa loob ng 20 cm - lahat sila ay umaangkop lamang sa isang oven ng istante at inihurnong nang sabay. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinutol ko ang mga cake sa parehong laki.
• Pasa:
• 3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang banana puree, sour cream, vanilla sugar. Halo-haluin ang harina, baking powder, at asin.
• 4. Sa isang maliit na mangkok, paluin ang margarin / mantikilya at asukal na may isang panghalo sa daluyan ng bilis hanggang makinis, mag-atas. Habang binubugbog, idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. Gumalaw ng halo ng harina at halo ng saging na halili sa mababang bilis (simulan at tapusin ang harina). Magdagdag ng tsokolate at pukawin.
• 5. Kutsara ang kuwarta sa mga lata at maghurno ng 25-30 minuto. Ang temperatura ay hindi ipinahiwatig sa resipe, nagluto ako sa 160 degree.
• Cream:
• 6. Gumawa ng isang cream tulad ng isang tagapag-alaga. Sa isang mangkok, pagsamahin ang asukal, harina at kakaw. Magdagdag lamang ng kaunting gatas.
• 7. Sa isang kasirola, pakuluan ang natitirang gatas. Ibuhos ang ilan sa mainit na gatas sa harina at asukal na halo, ihalo nang mabuti at ibuhos muli sa kasirola. Bumalik sa kalan, pakuluan at kumulo, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 2 minuto. Alisin mula sa init, idagdag ang tsokolate sa mainit na cream, hayaan itong matunaw nang kaunti at pukawin hanggang makinis. Palamigin.
• 8. Sa isang mangkok na may isang taong magaling makisama, talunin ang mantikilya hanggang mag-atas. Magdagdag ng tsokolate cream at pukawin muli.
• Assembly:
• 9. Ilagay ang unang tinapay sa isang pinggan, isipilyo ito ng halos ½ tasa ng cream. Takpan ng pangalawang crust, ilagay ang ½ tasa ng cream sa itaas, pagkatapos ay ang huling crust. Grasa ang tuktok at mga gilid ng cake na may natitirang icing. Dahil ang cream ay naging isang manipis na maliit (alinman sa mantikilya ay hindi masyadong mahusay, o ang cream ay halo-halong may mantikilya kapag ito ay mainit pa rin ... subukang malaman ito ngayon) Kinolekta ko ang cake sa isang hulma, siya iginiit sa ref nang magdamag at pinahiran lamang ito sa umaga ang natitirang cream.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1200 g

Tandaan

Masarap, mabangong biskwit na may lasa ng saging, naging napakapal para sa akin.
Gumamit ako ng itim na tsokolate para sa cream, ngunit kagiliw-giliw na subukan sa gatas.
Ang bigat ng natapos na cake ay tungkol sa 1 kg 200 g.

Katulad na mga resipe

Saging pie sa isang multicooker na Redmond RMC-M10 (happyjul)

Mag-atas na banana cake na may tsokolate (multicooker Philips HD 4734) (Laslovna)

Saging cake na may tsokolate (Tatyana1103)

Isang kagiliw-giliw na resipe. Ngunit wala akong makitang gatas sa Mga Sangkap

Naayos na Salamat sa iyong pagbabantay

At kung walang tatlong anyo, maaari ka bang magpalit-palitan sa isa? O titigil ba ang kuwarta? O baka maaari mo itong i-cut sa isa?

Hindi ko inirerekumenda ang isang oven sa isang form. Una, hindi ko alam kung paano siya mag-uugali: kung ito ay babangon, kung ito ay lutong at kung gaano ito tatagal. At pangalawa - posible bang gupitin ito nang maganda dahil sa mga patak ng tsokolate sa loob? Marahil mas mahusay na maghurno ng isang malaki at mababang crust sa isang baking sheet, at pagkatapos ay gupitin sa kinakailangang mga piraso / parisukat?

Yun nga lang nag-eksperimento ako minsan. Paghurno ng isang sponge cake sa kefir hindi kasama ang magkakahiwalay na cake, tulad ng nakasaad sa resipe, ngunit may isang cake sa isang silicone na hulma. Bilang isang resulta, ang biskwit ay naging siksik, barado at maitim ang kulay (ayoko pa ring lutuin ito - kaya itinago ko ito sa oven hanggang sa magwagi). At nang luto ako ng magkakahiwalay na cake, ang biskwit ay naging malambot, mahimulmol at magaan. Kaya't nag-iingat ako sa pagpipilian ng isang cake na maliban kung tatawagin ito ng resipe.

Kaya kailangan mong maghurno ng tatlong beses sa pagliko?

Paano ka maghurno sa oven? Mayroon ka bang baking sheet para dito? Tatakpan ko ang napaka baking sheet na ito (malaki at parisukat, na may mababang gilid) na may pergamino, ibuhos ang lahat ng kuwarta sa ito at lutuin ito ng isang cake. Matapos ang cooled cake ay, gupitin ko ito sa 3 pantay na hugis-parihaba na piraso at tipunin ang cake.