Marshmallow ayon sa GOST

Ngunit ang mga huling larawan ay embossed marshmallow.

Ito ay lamang na nakakuha ako agad ng isang kaluwagan, kahit na may isang mainit na masa, at sa mga komento mula kay Chadeyka binasa ko ito - ang pangunahing problema ay dahil sa kawalan ng feedback

Natasha! Salamat sa masarap na lasa ng pagkabata! Luto na walang asukal na mansanas, walang oras upang tumakbo para sa mga mansanas. Gumamit lang ako ng asukal para sa syrup - 450 gr. Nagdagdag ng lemon juice.
Ang sarap ng binili ng store na mga marshmallow. Dries hanggang bukas. naging 50 halves ito, mas mababa sa iyo, marahil dahil hindi ako gumamit ng 250g ng asukal sa mansanas.

[lu_estrada]

lu_estrada
Natutuwa ako na ang recipe ay kapaki-pakinabang sa iyo, at nalulugod ang lasa! Salamat sa pagtitiwala sa resipe: rosas: Mukhang maganda!

May nangyari sa akin ... o mahina ang panghalo. Ginawa ko ito sa gelatin, hindi ko alam kung saan sila nagbebenta ng agar. Ang timpla sa exit ay naging likido, ibinuhos ito ng isang sandok sa mga lata, tingnan natin kung ano ang mangyayari ...

[Si wasp]

Si wasp
Hihintayin namin ang resulta: girl_in_dreams: ngunit ang lasa, sa palagay ko, magkakaiba - ang agar at gelatin ay magkakaiba pa ring mga bagay, isulat kung ano ang mangyayari at pagkatapos ay pinapayuhan ko kayo na gawin ito sa agar at ihambing. Good luck!

Kaya, ang kampanya ay talagang kailangang paluin ng isang mas malakas na panghalo. Dito lalapit sa akin si Boshik, tatawag ako sa pangalawang tawag. Ang halo ay napakatamis, matamis, malapot. Maniwala ka o hindi, hindi ito nag-freeze kahit na pagkatapos ng 2 araw sa freezer, sa -32 ° C ilabas ko ito - maaari mo itong kunin gamit ang isang kutsara at hilahin ito, ang pare-pareho ng foamed condensive milk. Sa madaling sabi, kinuha ko ang kalahati ng hindi matagumpay na marshmallow at itinapon ito ... sa tagagawa ng sorbetes, itinaas ang gatas, itinapon ang mga berry, hintayin ang resulta Masarap itong amoy, isa pang 10 minuto ... Buweno, wala nang yelo cream, natapos na ...

Ngayon sinubukan ko ulit itong lutuin, hinahampas ko na ito ng blender. Sa gayon, ayaw niyang gumiling mansanas - masyadong kaunti sa mga ito. Nagdagdag ako ng protina at asukal - ang halo ay nagpapasaya, ngunit mukhang dilaw na likido na kulay-gatas. Hindi ko maintindihan, dapat ba itong hagupitin o likido? Kapag ang syrup ay ibinuhos, ganap itong nagiging gatas. Ngayon ay hinihintay ko itong lumamig, at magpapatuloy ako sa pag-whisk gamit ang isang palo ... Kung hindi iyon makakatulong, babasahin ko muli ang paksa.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, dumating para sa payo. Ngayon sinubukan kong gawin ang marshmallow na ito, ngunit ito ay naging puno ng tubig, hindi nito hinahawakan ang hugis nito (tulad ng skate sa unang larawan). Ang unang bersyon ay hindi ko ito hinagupit, ngunit gaano man ako latigo, ang density ay hindi tumaas. Ano pa ang ibang mga kadahilanan? Posible bang talunin ang marshmallow? Pinalo ko ito ng bamix, marahil ito ang dahilan (kadalasan ay hinagupit nila ang protina sa isang sandali, wala kang oras upang subaybayan ito upang hindi ito labis na labis)

O baka walang sapat na agar? Mayroon akong mga kaliskis upang sukatin ang gramo, hindi, ako ay tsp. sinusukat sa rate ng 1h. l. (walang tuktok) = 2g agar.

[mana]

mana
Ginawa ko ang marshmallow na ito ng ilang beses lamang sa lugar ni Chadeyka Matapat kong binasa muli ang lahat ng mga komento, ngunit wala tungkol sa paghahalo nito, marahil ay hindi ko niluto ang syrup? : girl_cleanglasses: Sinukat ko ang temperatura sa isang thermometer

[Natasha]

Oh Natasha, mnu ay walang thermometer (kailangan kong makakuha ng isa, kahit papaano ginawa ko ito nang wala dati) Ngunit pulos paningin, ang syrup ay wastong pagkakapare-pareho. Nakakaawa, hindi ko naabutan ang estado ng masa bago ipakilala ang syrup

Bago ang pagpapakilala ng syrup, ang masa ay medyo makapal, nagpunta ako at tumingin sa aking mga larawan - ang lahat ay makikita doon

Oo, oo, nakita ko ang iyong mga larawan, hindi ko nasubaybayan ang aking misa, at ngayon hindi ko alam eksakto kung saan hahanapin ang dahilan

Kung gusto mo ito - kailangan mo pa ring subukan

Well ... hindi ko pa alam ang kagat ... Hindi ako kumakain ng mga itlog ... Tanungin ko ang aking asawa. Sa palagay ko magugustuhan ko ito. At susubukan ko ulit, ngayon nais kong gumawa ng isang marshmallow. Sa gayon, iiwan ko siya sa kalahati, o ano?

Ang aming tao!

Sa pamamagitan ng paraan, kapag ginawa ko, naisip ko na ang gayong pagkakapare-pareho ay magiging isang mahusay na layer sa cake

Mga batang babae, gaano katagal bago matalo pagkatapos ng pagpapakilala ng syrup? Ako, makulit, sa aking opinyon ay nagambala sa kanya. Una, ang masa ay umakyat mula sa mangkok, nagdagdag ng syrup, tumayo at naghintay ..... Tumingin ako .... At kinuha niya ito sa harap mismo ng aming mga mata at tumira nang natural, huwag itapon, itinanim ang mga marshmallow, sa palagay ko hindi sila matutunaw sa bibig. Nakakahiya ...
At ang marino ay naririnig din ng amoy (Sa tingin ko nalampasan ko ito. To be honest, inilagay ko ito hanggang 10 o 11 gramo.

Mga batang babae, gaano katagal bago matalo pagkatapos ng pagpapakilala ng syrup? Ako, makulit, sa aking opinyon ay nagambala sa kanya. Noong una, ang masa ay umakyat mula sa mangkok, nagdagdag ng syrup, tumayo at naghintay ..... Tumingin ako .... At kinuha niya ito sa harap mismo ng aming mga mata at tumira nang natural, huwag itapon, itinanim ang mga marshmallow, sa palagay ko hindi sila matutunaw sa iyong bibig. Nakakahiya ...
At ang marino ay naririnig din ng amoy (Sa tingin ko nalampasan ko ito. To be honest, inilagay ko ito hanggang 10 o 11 gramo.

Hindi ko sasabihin nang eksakto kung magkano ang oras, Natukoy ko sa pamamagitan ng mata na sapat na ito sa paghagupit, NGUNIT tiyak na hindi siya dapat tumira - nagambala siya nang walang alinlangan. At dahil sa pagsisiksikan sa agar, nawala din ang lasa nila, by the way, baka in sediment ng konti ang agar, ngunit bakit ang dami mong inilagay?

bakit ang dami mong nilagay?

Para sa katapatan (Gustung-gusto kong gawin ang gag, na pinagsisisihan ko kalaunan).
At ngayon nawala na ang amoy ng agar ... wala akong maintindihan ... Ngunit nasubukan ko na - masarap!

At ngayon nawala na ang amoy ng agar ... wala akong maintindihan ... Ngunit nasubukan ko na - masarap!

Masarap ang pangunahing bagay! Kahit na sa tingin ko ang lasa ay may kaunting pagkakaiba pa rin. At ang amoy ng agar ay palaging bumababa sa oras o mawala nang buo.

Habang kinakain namin ang bahaging ito, gagawin ko ang isa pa, tulad ng sinasabi nila, gumana sa mga pagkakamali) salamat sa resipe!

Walang anuman! Maligayang marshmallow, magdala ng ulat sa larawan!

Narito ang ulat na ipinangako ko kay Natasha matagal na ang nakalipas.
nai-post na mainit pa rin

at ito ay tulad ng sangkap na lumalamig

Kamusta po kayo lahat! : hi: Ngayon ko din ginawa yun. binilisan magdeposito ng mainit. Kinakailangan na isaalang-alang ang temperatura ng hangin, dahil ngayon ang init at ang masa ay unti-unting lumalamig. Ngunit medyo nawala ako sa posisyon at nagdagdag ng pangalawang baitang sa unang malabo na bahagi, na parang mas tumangkad. Noong una siya ay nababagabag, at pagkatapos ay kumalma. Ginawa ko ito mula sa Antonovka (sa wakas naghintay ako) Nagustuhan ko ang pagkakapare-pareho (Nanatili ako ng 2 oras, bukas mas mabuti pa ito) At isinara ko rin ang mga niligis na patatas mula sa Antonovka sa mga garapon para sa taglamig, upang ang pamilya ay bibigyan ng mga marshmallow sa taglamig.
Oo, tungkol sa panghalo, napagtanto ko na kailangan ko ng isang mahusay na malakas, ang sa akin ay halos naninigarilyo, lalo na kapag nagdagdag ako ng syrup na may agar. Nagmasa ako ng patatas, maaaring sabihin ng isa, mamaya lamang, kapag unti-unting ibinuhos (inilatag) ang lahat ng agar, hindi ko matalo, hindi ito hinuhugot.
Kaya, ibinahagi ko, marahil ay may isang taong madaling magamit

Uraaa, Uraaaaa
Ginawa ko ito !!! Nata, maraming salamat po! Ang sarap ay tulad ng halos dilaan ko ang mangkok))) Totoo, medyo nag-iba ako: dahil ginawa ko ang kalahati ng bahagi para sa sample, kailangan kong kumuha ng kalahati ng protina. ngunit para sa isang kapat ng protina ito ay kahit papaano ay tamad na ibuhos (((kaya't iniwan ako ng lahat ng protina) na perpekto ang latigo, lumabas na 50 halves (magiging higit pa, ngunit kumain ako ng kaunti sa isang kutsara))
Kaya't umupo ako at iniisip kung magkakaroon ito ng oras upang matuyo o hindi)))
Salamat ulit!

PS Kung ang isang tao ay nangangailangan ng isang bagay, maaari akong magsulat ng isang lumang resipe para sa marshmallow mula sa librong lutuing Russian. Hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit ang mga recipe mula sa librong ito ay hindi kailanman nabigo, at may mga recipe doon mula sa mga sinaunang panahon))

[koluchchka]

koluchchka
Salamat sa pagtitiwala sa resipe, natutuwa akong nagustuhan mo ang marshmallow
Sa palagay ko ang mga gumagamit ng forum ay magiging masaya sa mga bagong recipe, ilagay sila sa isang hiwalay na recipe

Maraming salamat sa resipe! Ang marshmallow ay naging mahusay sa unang pagkakataon!

Maraming salamat sa resipe! Ang marshmallow ay naging mahusay sa unang pagkakataon!

Mangyaring, Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nagustuhan ko ang lasa: rosas: Salamat sa ulat!

At hindi lang ako makakakuha ng mga marshmallow at iyon na !!! Hindi ko alam kung bakit !!! Diretso sa pag-atake ng ilang uri !!! Ngayon sinubukan kong gawin itong muli, muli pagkabigo - kumalat ang marshmallow at hindi matuyo. Bahagya kong napanatili ang pagguhit.Sabihin mo sa akin kung anong problema mo! At posible bang malunasan ang sitwasyon - meringue ng isang bagay na tatapusin? O kahit saan man upang maiakma ang lahat ng ito? Upang ang buong produkto ay hindi itinapon sa basurahan?

[isda]

isda
Kung ang syrup ay pinakuluan sa nais na pagkakapare-pareho at degree, at mayroon kang mahusay na agar, kung gayon malamang na hindi mo ito natapos. Sayang hindi ka nagtagumpay. Hindi ko sinubukan na gumawa ng meringue mula sa misa, ngunit kung hindi ako nakakuha ng isang marshmallow, tiyak na susubukan kong itanim ito at matuyo, maaari mo itong subukan sa isang layer ng biskwit, palagi kang may oras upang itapon ito. Good luck!

Salamat!

Ginawa !!!!

Agar mabaho, ang kulay ay hindi puti, walang 120 piraso, ngunit 70 lamang ... Kaya't hindi lahat ng ito!

Nakahiga sila, inilagay ang mga ito nang mas mataas, upang ang mga bata ay hindi maging "masaya" nang maaga sa oras Dilaan ang labi, kagat

Ang katas ay apple-grape-orange (isang dyuiser na gawa sa mga mansanas, ubas at isang kahel, sa halip na katas ay gumawa ito ng isang makapal na katas, tila ang mga mansanas ay lipas na, naging makatas)

[SchuMakher]

SchuMakher
Natutuwa akong gumana ito!

Ang pinakamahalagang bagay ay napakadali! Sa gayon, praktikal kong ginagawa ang apple mousse, mayroon ding kasalukuyang protina Bukas ay idikit ko ito, pagkatapos ay sasabihin kong sigurado kung nagtrabaho ito o hindi ... hanggang sa lahat, iyon ay, ayon sa plano

[SchuMakher]

SchuMakher
Masha, maghihintay ako para sa resulta bukas

[N @ T @]

N @ T @



Sa pagiging simple nito, tiyak na hindi ito ihinahambing sa mayonesa, kung mas matagal ang damit kaysa gawin, ngunit isang nakakaganyak !!! Ang sarap ng pagkabata, kapag walang mga GMO at Yeshek. Alam kong sigurado ito, naaalala ko pa rin si Lenin (bilang IRR)

[N @ T @]

Well, Masha! Ang ganda talaga!

Hindi ko nagawang maging napakaganda. at natuyo para sa akin ng mahabang panahon.
sariwang marshmallow ay upang tikman ang tuwid na marshmallow, at tumayo - naging marshmallow. Sa gayon, malamang na gumawa ito ng maling proporsyon.

N @ T @ , at mula sa akin

Gal, nang sinimulan ko ang pagwiwisik sa kanila, medyo malagkit sila, ngunit nagwiwisik, nag-rustling sa isang araw ...

Masha, salamat sa ulat sa larawan Natutuwa ako na ganito ang gusto ng marshmallow, sana ay magustuhan din ng iyong mga anak ang mga marshmallow at malalaman nila ang ating panlasa

at ngayon gumawa din ako ng isang resipe sa mga bookmark matagal na ang nakaraan, ngunit ang mga marshmallow ni Manin ay ang magic pendel, na kailangan kong pana-panahong ibigay upang sa wakas ay mamamaga ako. Kaya .. ang aking marshmallow ay natuyo. Ang mga una ay puno ng tubig, naisip ko na na ginulo ako, hindi nagluto, at pagkatapos ay nagsimulang lumapot! halos wala nang oras upang bumaba.

at ngayon gumawa din ako ng isang resipe sa mga bookmark matagal na ang nakaraan, ngunit ang mga marshmallow ni Manin ay ang magic pendel, na kailangan kong pana-panahong ibigay upang sa wakas ay mamamaga ako. Kaya .. ang aking marshmallow ay natuyo. Ang mga una ay puno ng tubig, naisip ko na na ginulo ako, hindi nagluto, at pagkatapos ay nagsimulang lumapot! halos wala nang oras upang bumaba.

Advertising marshmallow production engine Inaasahan mong gusto mo ito ayon sa iyong panlasa

syempre magugustuhan mo! nagustuhan na! Dinilaan ko ang mangkok at ng makaakyat siya sa bag, dinilaan ko din ito, kaya't kumain ako mula sa ilalim ng aking puso.

Nagdadala ng mga marshmallow sa ritmo ng isang waltz, param-pam-pam

Paano ito masarap at mabango!



N @ T @ salamat sa resipe! Manet espesyal na salamat para sa "magic pendel"

[Suslya]

Suslya
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang lasa ng marshmallow

[Nata]

Nata, Salamat sa iyo! ang sarap ay hindi kapani-paniwala! napaka lasa ng mansanas, natural na maraming salamat sa pagdala ng resipe

Luda, kumain nang may kasiyahan: mga kaibigan: Pinilit ka rin ba ni Masha - ShuMakher?

[ShuMachine]

oo, ShuMachine ang magic pendel ay nagtrabaho at Suslikina ang pagkakakilanlan sa advertising ay nagawa ang trabaho nito!

Matagal na ako sa forum, ngunit hindi pa ako nakasulat. Nabasa at nabasa ko ang lahat ... At ngayon hindi ko maiwasang sabihin ang SALAMAT para sa resipe. Itinanim ko na lang ang mga marshmallow, ngunit ang pagkain ay diretso mula sa kasiyahan na kanilang naka-out!

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Tuwang-tuwa ako na nagawa mo ang marshmallow, sana ay magustuhan mo ito ayon sa gusto mo.

[N @ T @]

N @ T @ Narito ang sho nangangahulugang isang magic pendel !!!

[N @ T @]

N @ T @ Narito ang sho nangangahulugang isang magic pendel !!!

Oo, Masha, gamit ang iyong magaan na kamay ... o binti