Custard cake na may tsokolate orange cream

Kategorya: Kendi
Custard cake na may tsokolate orange cream

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
gatas 100 ML
tubig 100 ML
harina 75 g
mantikilya 50 g
mga itlog 2 pcs
asin kurot
Para sa cream:
gatas 200 ML
orange juice (sariwang lamutak) 50 ML
orange liqueur (opsyonal) 1 kutsara
orange peel 1 tsp
asukal 3 kutsara
mais na almirol 2 kutsara
pula ng itlog 2 pcs
maitim na tsokolate (72%) 100 g
cream 33% fat 100 ML
kakaw at pulbos na asukal para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • 1. Para sa kuwarta, pagsamahin ang gatas, tubig, mantikilya, asin na gupitin sa maliliit na piraso sa isang kasirola at pakuluan. Idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay, bawasan ang init at ihalo nang lubusan. Pinagsamang painitin ang lahat (patuloy na pukawin) hanggang sa magsimulang mahuli ang kuwarta sa likuran ng kasirola at magtipon sa isang makinis na bukol. Kung sa panahon ng paghahalo ay hindi posible na maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, kung gayon madali itong ayusin sa isang blender ng kamay.
  • 2. Tanggalin ang kuwarta sa init at idagdag nang paisa-isa ang mga itlog. Ang natapos na kuwarta ay dapat na matatag, nababanat at malasutla.
  • 3. Linya ng isang baking sheet na may baking paper, ilipat ang kuwarta sa isang pastry bag at ilagay ang mga cake sa isang distansya nang malaki mula sa bawat isa, dahil malaki ang pagtaas ng dami nito sa pagluluto sa hurno. Maghurno sa 180C sa loob ng 20-25 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).
  • Cool sa temperatura ng kuwarto.
  • 4. Para sa cream, gilingin ang mga yolks na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang almirol at kasiyahan sa kanila. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig.
  • 5. Salain ang orange juice at pakuluan. Pagsamahin ang gatas at pagsamahin ang lahat. Pagsamahin kasama ang yolk mass at pakuluan ang lahat nang magkasama, patuloy na pagpapakilos sa mababang init sa loob ng 5-10 minuto. Ang base ng cream ay dapat na makapal nang maayos. Magdagdag ng tsokolate at alak sa tapos na base at ganap na palamig.
  • 6. Talunin ang cream at sa maraming mga yugto, nang hindi tumitigil sa paghagupit, pagsamahin sa base ng tsokolate. Gamit ang isang piping bag na may kalakip, punan ang mga cake ng cream at iwisik ang kakaw na halo-halong may pulbos na asukal.
  • Custard cake na may tsokolate orange cream

Tandaan

Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Manna
Oh, kung gaano kabuti ang mga cake !!!Custard cake na may tsokolate orange cream Hachu ganyan !!! At anong uri ng cream
Baluktot
Mannochka, salamat sa mga magagandang salita! Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!
Manna
Si Marisha, Tiyak na malalaman ko kung hindi lahat ng mga cake ay buo, ngunit ang gayong cream ay kinakailangan
fronya40
anong masarap na cake! tulad kagandahan, at hilingin na maging sa bibig :-) mmmmm. Salamat sa resipe, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.
pygovka
ano ang maganda! Sa una ay dinala ko sila para sa savoyardi para sa tiramisu, at pagkatapos kung ano ang nabasa ko sa cream, inintriga ako ng cream, isang nakawiwiling kumbinasyon.
Baluktot
Mannochka, subukan mo, hindi mo pagsisisihan!

fronya40, Tanya, Salamat! Inaasahan kong ang resipe ay madaling gamitin at nasisiyahan ka dito!

Natasha, Masisiyahan ako na ang recipe ay interesado! Ang cream ay hindi madulas, ang mga tala ng kahel ay magaan, ang lasa ng tsokolate ay hindi namuok.
pygovka
Marina, Nagpasya akong subukan ang cream nang walang mga cake, mabuti, walang oras upang maghurno sa kanila, ngunit ang cream mismo at para sa isang tinapay ... mmm .... ngunit naging masarap ito, na may isang orange na pahiwatig ng orange milagro. ako lang ang kumuha ng milk chocolate at nagdagdag pa at sa halip na cream, makapal na sour cream.
Manna
Oooh paano ko gusto ang cream na ito
Baluktot
Natasha, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang cream, na nalulugod ako !!! Kumain sa iyong kalusugan!
MariS
Marishka, ang sarap nito! Napakagaling mong manggagawa!
Mabuti na hindi nakikita ng aking asawa - hindi niya ito magagawa, at siya ay isang malaking kasintahan ng mga choux pastry!
Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark sa ngayon. Salamat sa resipe!
Vitalinka
Marina, ngunit hindi ko nakita, hindi nakita ang iyong kahanga-hangang recipe! At hindi ako titignan (sinubukan kong akitin ang aking sarili na huwag maghurno), alam kong napakasarap! Salamat!
Baluktot
Si Marisha, Salamat! Ito ay isang awa na ang aking asawa ay hindi maaaring. Ang aking handa na kumain ng hindi bababa sa araw-araw. Pinagsama sa gatas, malambot at napaka mahangin. At ang cream ay maaaring magkasya ng maraming sa loob. Marahil, gayunpaman, ang opurtunidad ay magpapakita mismo upang subukan.

VitalinkaMaraming salamat sa gayong papuri! Masarap talaga sila: nyam: Gumawa ako ng dobleng bahagi kahapon at sa gabi ay wala na.

pygovka
Salamat, Marina! para sa isang masarap na cream. Ngayon ko ulit ito ginawa, ngunit isang dobleng bahagi, dinala ito ng aking anak na babae na inumin na may tsaa, kinuha niya ito kasama ang cookies.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay