Ang gumagawa ng tinapay ng Philips HD 9045 - mga pagsusuri at talakayan

Humihingi ako ng tulong sa lahat. Nang hindi sinasadya, itinapon ng aking asawa ang libro ng resipe mula sa machine machine. Kung ang sinuman ay may isang elektronikong bersyon, mangyaring ipadala.
Pinahihirapan ako sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga piraso ng mga recipe mula sa forum.

Narito ang isang link ng BUONG COLORED BAKERY INSTRUCTIONS

🔗

HINDI KO MAINTINDIHAN KUNG BAKIT SA PROGRAM 3 ANG BAKERY AY HINDI AKONG PUMILI NG Timbang AT KULAY NG BREAST. PWEDE BA AKONG MAGAWA NG MALI?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, bakit sumigaw kaya mangyaring patayin ang mga bow bow sa keyboard.

[alfastrax]

alfastrax, bakit sumigaw kaya mangyaring patayin ang mga bow bow sa keyboard.

OK lang! At nalaman ko ito kasama ang programa, nagsimula lang ako pulos sa Russian, unang pindutin, at pagkatapos ay basahin. Walang pagpipilian sa mga tagubilin sa program na ito.

alfastrax
Salamat sa link.

Kamusta po kayo lahat! Kahapon ay sumali siya sa ranggo ng masasayang may-ari ng HP Philips 9045. Sinubukan kong maghurno ng pinakasimpleng tinapay sa mode 4. Lahat ay tila gumana nang maayos, ang bubong lamang ang gumuho ng kaunti (ngunit ako mismo si Vinotova - bawat ngayon at pagkatapos ay tumingin sa HP, kinokontrol ang proseso))) NGUNIT narito ang isa pang sagabal - ang tinapay ay amoy labis na lebadura. Baka sila yun? Kumuha ako ng isang packmayu (walang safe moment sa tindahan).
Narito ang reseta:
20gr alisan ng tubig. mantikilya, 250 ML ng gatas, 450g ng harina, 1.5 tsp. asin, 1.3 / 4 tsp. lebadura, 750g, daluyan, French tinapay
🔗

Kamusta sa lahat))) .. Ang asawa ay nagbigay ng XP 9045 noong Marso 8. Maliit talaga ang tungkol sa kanya .. At ang mga komento ay napakaganap (..
Sa ilalim ng site ay may isang link sa isang libro na may mga recipe at sa dulo nito lahat ng mga proseso na inilarawan sa mga yugto
🔗

Minsan, kapag nagluluto, ang harina ay nananatili sa mga dingding at sa panahon ng pagmamasa, lahat ay hindi mawawala (ano ang problema at ano ang mali kong ginagawa; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Mayroon bang tao dito?) Narito ang problema! Anong gagawin

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelBasahin ang forum # gumamit ng kaliskis, mga recipe mula sa forum at lahat ay gagana

Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, sa Nutri inihanda ang tinapay). Ngunit bakit hindi lahat ng harina ay masahin, hindi ko maintindihan ..

Sa ilalim ng site ay may isang link sa isang libro na may mga recipe at sa dulo nito lahat ng mga proseso na inilarawan sa mga yugto

Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, sa Nutri inihanda ang tinapay). Ngunit bakit hindi lahat ng harina ay masahin, hindi ko maintindihan ..

At una mong ibinuhos ang mga likido sa HP, at pagkatapos ay harina?

Oo, ang lahat ay tulad ng sa libro.
Sa huling pagkakataon, nahulog ang buong piraso ng tinapay. Ano ang hindi ko alam na bagay (((

madalas na nabibigo din ang aking sumbrero. Ito ay maaaring sanhi ng harina ng rye. Ngunit, ayon sa libro mula sa site, ginawa ko ito ng 2 beses sa ika-3 programa, walang nabigo.
Nabasa ko na kung nabigo ito, kailangan mo ng dami ng tubig upang mabawasan ang mga mililitro ng 10-20
At kung bakit hindi lahat ng iyong harina ay halo-halo, hindi ko alam. Maaari bang matulungan ng isang spatula ang tinapay upang mabuo sa panahon ng proseso ng pagmamasa?
O agad na magdagdag ng mga karagdagang sangkap, at hindi pagkatapos ng signal?
Mayroon lamang akong caraway at coriander sa mga gilid nang isang beses. Sa susunod idadagdag ko na agad sa HP

madalas na nabibigo din ang aking sumbrero. Ito ay maaaring sanhi ng harina ng rye. Ngunit, ayon sa libro mula sa site, ginawa ko ito ng 2 beses sa ika-3 programa, walang nabigo.
Nabasa ko na kung nabigo ito, kailangan mo ng dami ng tubig upang mabawasan ang mga mililitro ng 10-20
At kung bakit hindi lahat ng iyong harina ay halo-halo, hindi ko alam. Maaari bang matulungan ng isang spatula ang tinapay upang mabuo sa panahon ng proseso ng pagmamasa?
O agad na magdagdag ng mga karagdagang sangkap, at hindi pagkatapos ng signal?
Mayroon lamang akong caraway at coriander sa mga gilid nang isang beses. Sa susunod idadagdag ko na agad sa HP

Huwag nang manatili, gamitin ang karaniwang harina, na bumagsak din, hindi ko maintindihan

Sino ang gumawa ng French tinapay ayon sa resipe sa librong ito

salamat sa sanggunian, lutong Darnitsky at Borodinsky sa aklat na ito - mahusay itong lumabas
at ayon sa nakalakip na libro, palaging bumagsak ang bubong. Narito ang aking Borodino (at ang amoy para sa buong bahay, na nauunawaan ko ito, mula sa mga ground caraway seed):

Tuwang-tuwa ako na hindi ko pa ito naluluto, ngunit ang mga recipe ay iba talaga))))) ... Saan ka galing?

Saan ka nagmula?

mula sa Russia
Nakuha ko ang gayong tinapay sa unang programa ng recipe mula sa aklat mula sa site. napaka sarap

Gumawa din ako ng kuwarta ng pizza - sobrang cool

[VictoriaAngel]

Mayroon bang tao dito?) Narito ang problema! Anong gagawin

VictoriaAngel, Victoria, ang tanong ay may kaugnayan pa rin, o naisip mo na kung paano ito maiiwasan?

At narito ang aking tinapay mula sa isang libro sa Internet. Pranses!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victoria, ang tanong ay may kaugnayan pa rin, o naisip mo na kung paano ito maiiwasan?

Pinalitan ko ang harina at naging mas mahusay hanggang sa nangyari ulit .. Ngunit ngayon hindi ko maintindihan na gumagawa ako ng tinapay para sa 1 kg at nakakakuha ako ng 770-850 g

NatalyaKh, anong recipe ang ginamit mo para sa kuwarta ng pizza?

NatalyaKh, anong recipe ang ginamit mo para sa kuwarta ng pizza?

alinsunod sa libro ng resipe na na-download mula sa website ng gumawa.
Kung wala ka, maaari akong sumulat ng isang resipe ngayong gabi. Ngunit ginagawa ko itong 2 beses na mas maliit (lumalabas na dalawang manipis na pizza)

Lahat ng isang magandang araw! Isang linggo ang nakakaraan bumili ako ng isang panaderya, natututo ako ng kaunti! Ang unang tinapay ay inihurnong kaagad na matamis, na may tsokolate at kasiyahan, sa programa 5 (marami pa ring biniling tinapay sa bahay, ngunit nais kong subukan ito nang mas maaga). Ito ay naging napakataas at maselan, ngunit hindi ko nakita ang tsokolate doon, at ang kasiyahan ay nagbigay ng ilang uri ng sintetikong amoy. Ang crust ay toasty, isang himala! Sa pangkalahatan, ang lahat ay napakasarap, isinasaalang-alang na hindi pa ako nakakain ng lutong bahay na tinapay ng HP.
Sa pangalawang pagkakataon na walang oras, nagtapon ako ng isang halo ng mga nakahandang tinapay na Aleman sa oven. Agad na malinaw na ang kolobok ay makagambala nang mahigpit, kahit na ang lahat ay idinagdag ayon sa kanilang resipe. Bilang isang resulta, ang tinapay ay naging masarap, ngunit siksik, at ang tinapay ay medyo mahirap. Sa gayon, at pinakamahalaga, kapag ang pagmamasa, isang rosas na rosas, tulad ng naintindihan ko, nakasalalay ito sa pagkakapare-pareho ng kolobok, pagkatapos ng pangyayaring iyon ay hindi ito nag-ingay, hindi gumalaw.
Ang pangatlong pagtatangka ay 1 programa ng puting harina, well, kahapon - Borodinsky! Mula sa huli, Borodinsky, natutuwa lang ako! Masarap, ang crust ay crunches, ngunit ang talukap ng mata ay naging isang bahagyang pipi, at tumaas nang maganda sa prutas. Sa pangkalahatan, para ako sa Borodinsky sa lahat ng aking mga kamay!
Ang tanong ay may isang mumo, sa isang lugar mayroong isang mamasa-masa na bukol sa lahat ng oras, sa gitna. Kahapon gumawa ako ng pie sa oven, kaya't pinatuyo ko ang tinapay sa basang lugar na ito - mas masarap pala ito.
Paano malulutas ang isyung ito? Ginagawa ko ito alinsunod sa isang resipe, pagsukat ng pinggan, ngunit walang kaliskis. Ngunit sa palagay ko ang problema ay sa harina (Limak, na binili). Susubukan ko ang isang iba't ibang uri ng harina o magdagdag ng kaunting kaunting likido (ang aking whey ay pupunta doon, mula sa cottage cheese at keso).
At isa pang ganoong sandali - ang beep sa dulo at kapag idinagdag ang mga sangkap ay medyo mahaba at malakas, nakatira kami sa isang malaking apartment, ngunit sa gabi ay bukas ang mga pintuan, at wala ring pintuan sa kusina. Kaya't natatakot akong gisingin niya kami kasama ang kanyang mga signal sa gabi. At kaya gusto kong maghurno siya sa umaga. Paano ka makakaiwas sa sitwasyon?
Sa pangkalahatan, natutuwa ako na kinuha ko ang iyong payo at binili ang partikular na modelo na ito! Salamat sa iyong trabaho!

Sa gayon, nagawa kong lutuin ang jam mula sa mga peras, na naging malambot. Pinutol ko sila, binuhusan ng asukal sa mata nang kaunti, dahil iniimbak ko sila sa ref. Mga kasama, gumagawa ako ng maraming mga jam, ngunit narito ang kamangha-mangha, malambot na mga piraso ng peras sa malambot na patatas na niligis, hindi ko pa rin maintindihan sa kung anong prinsipyo ang ilan sa kanila ay pinakuluan, at ang ilan ay nanatili sa mga piraso. Ngunit ito ay naging napakabilis at napakasarap! Pumunta siya sa hardin para sa bata, bumalik - handa na ang jam!

Kumusta kayong lahat! Kamakailan ay binili ko ang modelong ito ng isang machine machine ng tinapay, sinubukang maghurno ng puting tinapay sa program 1, kinuha ang resipe mula sa isang libro mula sa isang machine machine, naging masarap ito, ngunit agad na natumba ang bubong, sa pangalawang pagkakataon sa parehong programa. Nagluto ako ng tinapay mula sa harina ng trigo, kasama ang pagdaragdag ng malt at harina ng rye, habang ang pagbe-bake sa huling yugto ay hindi sinasadyang hinawakan ang takip ng kalan, ang bubong ay nahulog kaagad at hindi tumaas, ang tinapay ay naging masarap.Sa panahon ng paggamit ng kalan, umusbong ang mga katanungan, sasabihin sa iyo ng mga may karanasan na gumagamit. Kaya tanong 1) kailangan ko bang grasa ang baking dish bago itabi ang pagkain? At tanong 2) ang iyong takip ay napakagalaw din sa mga ilog, o nahuli ba ang aking kapatid. Masayang makipagkita sa iyo nang maaga at salamat!

Bawasan ang labis na tubig ng 10-15%.
Non-stick na pinahiran na magkaroon ng amag. walang kinakailangang pagpapadulas.

[Bridget]

Sinubukan kong maghurno ng puting tinapay sa program 1, Kinuha ko ang resipe mula sa isang libro mula sa isang gumagawa ng tinapay, naging masarap ito, ngunit agad na bumagsak ang bubong, sa pangalawang pagkakataon sa parehong programa ay nagluto ako ng tinapay mula sa harina ng trigo, kasama ang karagdagan ng malt at rye harina, habang nagbe-bake sa huling yugto, hindi sinasadyang hinawakan ang takip ng kalan, ang bubong ay nahulog kaagad at hindi tumaas,

Bridget, katulad Ang unang dalawang beses bumagsak ang bubong. Binago ko ang lokasyon ng kalan (inalis ito mula sa draft) at bago i-install ang talukap ng mata maingat kong suriin kung may natitirang mga bitak (mayroon itong isang mahusay na backlash doon. Dati ay mayroong Panas - hindi ito). Sa pangatlong pagkakataon, mahusay ang tinapay nang hindi binabago ang resipe. Kaya't nagpatuloy akong maghurno, ako lamang ang bahagyang nagbawas ng lebadura.

Hindi ko pinapahiran ang form.

Isang malaking SALAMAT! Sa palagay ko ay magpapadulas pa rin ako ng form upang magtatagal ito, susubukan kong bawasan ang dami ng tubig, huwag hawakan ang kalan upang muling ayusin ang takip, malamang hanggang sa subukan kong iwasto muna ang mga error na ito, kukunin ko na tingnan kung ano ang mangyayari, mayroon akong isang lugar para sa kalan sa kusina nang maaga ito ay binalak sa batayan na walang draft.
Malapit na ang Pasko ng Pagkabuhay, marami, tulad ng alam ko, ang maghurno ng mga cake sa mga gumagawa ng tinapay, at dahil ako ay isang nagsisimula na panadero, ngayon mahirap para sa akin na iakma ko mismo ang mga recipe, maaari ka bang magbahagi ng isang pagpipilian

[Bridget]

Bridget,
Hindi mo lamang ito ilalabas kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan itong manatili sa HP sa loob ng 30-40 minuto, at ang temperatura ay bababa, at, nang naaayon, ang dami, bilang isang resulta kung saan lalabas ang mga inihurnong kalakal malaya
Upang magsimula, kumuha ng isang nasubukan na recipe, at simpleng bawasan ang dami ng tubig, kung gayon dapat walang pagbagsak.

Residente, salamat, kaya't gagawin ko ito, sa palagay ko gagana ang lahat, ngunit nasubukan mo na bang maghurno ng mga cake dito? Gusto kong subukan ang isang pares ng mga recipe upang mapili ang pinakamatagumpay para sa Easter, susubukan kong mag-post ng mga larawan. mayroon pa ring isang katanungan: Naiintindihan ko nang tama na kung mangyari sa akin na magdagdag ng isang itlog sa mga pangunahing sangkap, kung gayon ang dami ng tubig ay kailangang mabawasan, kung gayon, ng magkano?

Hindi mo lamang kaagad mailalabas pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan itong manatili sa HP sa loob ng 30-40 minuto,

Pagkatapos ang tinapay ay magiging malambot, posibleng bahagyang mamasa-masa. Sa aming pamilya, nanginginig sila para sa isang malutong na tinapay, kaya inilabas ko kaagad pagkatapos magbe-bake (hindi rin ako naghihintay ng 3 minuto) at pinalamig ito sa isang wire rack nang hindi tinatakpan ito ng twalya. Dito pipili ang bawat isa para sa kanyang sarili)))

[Bridget]

Bridget,
Ang aking HP ay iba - Supra230, ngunit ang mga recipe at diskarte para sa lahat ng HP ay pareho.
Mula sa sarili ko inirerekumenda ko ang isang ito, nagustuhan ko ito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Hindi ko pa ito nasubukan, ngunit ganito ako:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Pagkatapos ang tinapay ay magiging malambot, posibleng bahagyang mamasa-masa. Sa aming pamilya, nanginginig sila para sa isang malutong na tinapay, kaya inilabas ko kaagad pagkatapos magbe-bake (hindi rin ako naghihintay ng 3 minuto) at pinalamig ito sa isang wire rack nang hindi tinatakpan ito ng twalya. Dito pipili ang bawat isa para sa kanyang sarili)))

Nilulutas ko nang simple ang problema, pinalamig ko ito mula sa oven sa rehas na bakal, nang hindi tinatakpan ito ng anupaman, sa loob ng ilang oras.
Marahil ay isang kaunting mas kaunting crunching kaysa kung kaagad, ngunit mayroon ding isang langutngot, at walang dampness.

Wala pa kaming mga kagustuhan sa aming pamilya, ang lawak ng pagpipilian, kung gayon, susubukan namin. Mayroon bang sumubok na masahihin ang kuwarta para sa tamad na curd dumplings sa isang gumagawa ng tinapay?

Nagluto ng 3 butter cake ayon sa resipe ni Elena Bo. Ang lahat ng tatlo ay kamangha-manghang masarap, ngunit lahat magkakaiba)) Ang una ay basa sa loob, hindi masyadong mataas, ngunit halos kapareho ng Aleman na stolle! Super! Ang pangalawa at pangatlo, na may parehong komposisyon, tumaas nang mas mataas, ayon sa pagkakabanggit, mas mahangin sa loob! Nagluto ako sa patis ng gatas, live na lebadura (halos isang-kapat ng isang cube 3g), nagdagdag ng isang kurot ng kanela, ground cardamom, isang pares ng mga binhi at safron, kamangha-manghang ang amoy at panlasa! Iniligtas ako ng KhPechka, dahil ang oven ay nasira sa bisperas ng holiday)

Gumawa rin ako ng kuwarta para sa dumplings-dumplings sa whey, whey at harina na walang mga itlog, napakahusay na masahin at super-nababanat at malambot. Ngunit hindi ko ginusto ang mga pansit na gawa sa naturang kuwarta, kung tutuusin, kailangan kong bumili ng mga pansit na may itlog ..

Malaki! Nagluto rin ako ng mga cake mula sa mga resipe na ito, ang lahat ay naging isa maliban sa isa, sa palagay ko ito ay sapagkat inihurno ko ito sa isang mainit pa rin na kalan, bilang isang resulta, lahat ng mga kamag-anak, kaibigan, kakilala at kapitbahay ay binigyan ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay)) sa pangkalahatan , sa oras na ito ay pinagsama ko ang resipe ng trigo-rye, French tinapay at regular na puting tinapay. natutuwa ang mga alaga.

Mayroon akong kalan - ang kapatid na babae na ito - 9046. Nai-post ko rin ang resulta dito, dahil mas aktibo ang paksang ito)))
Ang aking cake sa pagsasanay (mga pasas lamang ang nawawala mula sa resipe).

Magaling ang ginawa mo! Sa pamamagitan ng paraan, ang aking unang pagkakataon ay wala ring mga pasas, nakalimutan ko ito)) ngayon ay nagluto ako ng buong tinapay na butil ayon sa isang resipe ng machine machine, naging masarap ito, ngunit gumuho ang bubong, sa palagay ko ito ay dahil sa ang katunayan na Nag-iisa ko ito sa bahay, at nang maglakad kami ay binuksan ang mga pintuan at sa mahabang panahon ay hindi sila nagsara at kailangan lang niyang magsimulang magbe-bake, marahil ay humihip ito, ano ang masasabi mo?

Malamang pinutok siya, ano ang sasabihin mo?

Maari. Kahapon ay nagluto ako ng isa pang cake - gumuho ang bubong para sa mismong kadahilanang ito.

ngayon may pasas? )) ngunit nagtataka ako kung paano magluto ng tinapay na may mga sibuyas

ngayon may pasas?

Gusto ko ng mga pasas))) Ngunit ginulo ko ang bata, napalampas ko ang sandali ng humirit ng HP at ... ang mga pasas ay nanatiling nakahiga sa mesa))) Sumugod ako nang tumataas na ang kuwarta))) Hindi ko hinawakan anumang bagay)))

Gustung-gusto din ng Aking Baby na maghurno ng tinapay, mag-isa ang harina at pagkatapos ay ilagay ito sa isang timba at pagkatapos ay hugasan ko ang aking kusina)))

ngunit mayroon pa rin akong isang mamasa gitna, literal na ang pinaka gitna, na parang hindi sapat upang maghurno ng ilang minuto .. Nagkakasala na ako sa suwero, marahil kalahati nito sa tubig .. O magdagdag lamang ng mas kaunting likido? ((

[mallena]

mallenaupang sagutin ka kahit papaano, kailangan mong malaman ang programa, timbang at kung mayroong anumang mga pagbabago sa resipe (at kung ano).

Sa isang linggo ay nagluto ako ng whey - lahat ay lutong.

Dito isinulat ni Admin na "mas mabuti pa ring mag-cut ng tinapay kapag lumamig ito sa temperatura ng kuwarto, ang mumo ay hindi masyadong maiinit-mahalumigmig", marahil ito ang problema ko?)) Ganap na ginagawa ko ayon sa mga resipe mula sa papel na libro na nakakabit sa HP ... Ginawa ko ang parehong puti at French rye. Baka maaga lang ako pumutol. dahil nag-aalala ako tungkol sa mumo. Ngayon ginagawa ko ito alinsunod sa finist na resipe, hindi ko ito puputulin hangga't hindi ito lumamig.