Gansa na "Lacquered"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Gansa na "Lacquered"

Mga sangkap

Gansa (pato) 3kg
Mantikilya 100g.
Rosemary 3 twigs
Paminta ng asin tikman
Pagpuno:
Mga mansanas 3 mga PC
Pasas 100g.
Syrup:
Pula ng ubas 2 pcs.
Asukal 100g.
Mahal 100g.
Rosemary 1 sprig

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang langis na may asin, paminta, tinadtad na mga dahon ng rosemary. Grate ang handa na gansa gamit ang halo na ito (sa labas at loob) at umalis sa 12-18 na oras.
  • Maghanda ng syrup. Pigilan ang katas mula sa grapefruits, ihalo sa asukal at honey, pakuluan. Maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary, patayin ito, takpan at iwanan upang mahawa. Pagkatapos alisin ang rosemary.
  • I-core ang mga mansanas, i-chop ng magaspang at ihalo sa mga pasas. Punan ang carcass ng pinaghalong, sundutin ang isang butas ng mga toothpick.
  • Ilagay ang handa na gansa sa isang baking bag, ibagsak, gumawa ng mga pagbutas sa tuktok. Maghurno sa 200C sa loob ng 2 oras.
  • Maingat na gupitin ang bag, maghurno para sa isa pang 30 minuto, pagbuhos ng syrup tuwing 5 minuto sa gansa. Ito ay mas maginhawa upang gumamit ng isang kutsara na may mahabang hawakan.
  • Palamutihan ng mga bilog na kahel kapag naghahain.
  • Gansa na "Lacquered"
  • Isang napakadaling resipe upang maghanda. Wala pa akong niluluto na mas masarap. Pagkatapos ng hapunan, sinabi ng aking asawa na mahal niya ako magpakailanman !!!!

Tandaan

Ang menu ng Pasko ay tulad ng pag-squaring ng isang bilog, ayon sa mga chef ng Aleman. Ang mga pinggan ay dapat na simple, ngunit masarap at maganda sa parehong oras. Para sa Pasko, ang mga Aleman ay nagsisimulang maghanda nang maaga.
Ang pangunahing ulam ng Pasko sa Alemanya, tulad ng sa iba pang mga bansa, ay ang gansa. Mula noong kalagitnaan ng Nobyembre (pagkatapos ng Piyesta ng St. Martin, na ipinagdiriwang din sa isang gansa), sinubukan ng mga magsasaka ng Aleman na pakainin ang kanilang mga gansa upang ibenta ang mga ito sa mas mataas na presyo bago ang Pasko. Ang mga ibong itinatago sa masikip na enclosure ay ginagamit para sa mga pagkain sa Pasko. Ang kanilang laman ay mas malambot kaysa sa mga pinapayagan na kumain ng malaya. Sa Pasko, ang gansa ay pinalamanan, inihurnong at inihain na may kasamang alak. Ang bawat restawran at bawat pamilya ay may kani-kanilang mga recipe para sa paghahanda ng isang gansa sa Pasko; ang pinaka-karaniwang paraan ay upang maghurno ng isang gansa na may mga mansanas at prun. Ang susunod na pinakapopular ay ang pritong gansa na may dumplings.

Pinagmulan: 🔗, 🔗, 🔗

Sonadora
Ksyusha, gusto mo bang dilaan ko ang monitor buong gabi?

Quote: Omela

Pagkatapos ng hapunan, sinabi ng aking asawa na mahal niya ako magpakailanman !!!!
Well, ano ka ba kung ganon dito ginagawa mo?
Zhivchik
Wah ... wah ... wah ... how shit ...
Baluktot
Ksyusha, gandang kahanga-hanga !!!
Ang ibon ni Tsar!
Omela
Tanya, Marina + Marina, salamat. Natutuwa nagustuhan mo ito !!

Quote: Sonadora

Well, ano ka ba kung ganon dito ginagawa mo?
Duc, walang hanggan maaga .. saan magmadali ??
Punto ng Liwanag
salamat kaya salamat !!! nais din ng aking asawa, bigla, isang gansa na pinirito sa NG, at marahil ay nais na mahalin din ako magpakailanman, ngunit narito ang isang handa nang resipe, ngunit sa tamang oras
Margit
Mistletoe, naghahanap lang ako ng isang resipe ng gansa para sa Bagong Taon. Naisip kong gumawa ng isang gansa sa Peking, tulad ng resipe ni Mashenka - Schumacher, ngunit natatakot akong hindi ko mapaghiwalay ang balat. At narito ang iyong resipe para sa isang wand - isang tagapagligtas! Narito lamang ang 8 kg na gansa, mahaba ... mabuti, mayroon akong isang metro na haba ng oven, magkakasya sila!
Salamat sa resipe, mahal! Ang iyong asawa ay nagsasalita ng tama; kung paano hindi mahalin ang ganoong matalino at masipag na manggagawa! !
Lyuba 1955
Omela, Nagustuhan ko talaga ang iyong lacquer syrup, sa palagay ko, kung ilapat mo ito sa pato, masarap din ito, marahil, mas maraming kahel ang kailangan upang mas maasim, dahil mas mataba ang pato. Salamat!
Omela
Point of Light, Margit, Lyuba 1955, salamat mga batang babae! Masaya ako kung gusto mo ito !!

Quote: Margit

Narito lamang ang 8 kg na gansa, mahaba ... mabuti, mayroon akong isang metro na haba ng oven, magkakasya sila!
Hrithik, Mayroon akong isang oven sa desktop, bahagyang pinalamanan ito. At narito ang mga sukat.

Quote: Lyuba1955

kung ilapat mo ito sa pato, magiging masarap din ito, tanging, marahil, mas maraming kahel ang kinakailangan upang mas maasim, sapagkat ang pato ay mas mataba. Salamat!
Lyuba, orihinal na ang recipe ay para sa pato. Sa palagay ko hindi namin kailangan ng mas maraming kahel. Kumuha ako ng 300g ng juice. at ang syrup ay runny. Kung mayroong higit pang kahel, pagkatapos ang syrup ay magiging mas payat, at ito ay maubos mula sa gansa ng pato. Kung nais mo ng mas maasim, magdagdag ng mas kaunting asukal.
Tag-init residente
Omelka, well, ikaw, gaya ng lagi, aerobatics !!!!! Mayroon kaming serbisyo sa trabaho kahapon at bumili ako ng gansa. Ang walang hanggang pag-ibig ng aking asawa ay garantisado na sa akin
Omela
Tanyush,
Altusya
Si Mlyn, iyon ang nagustuhan ko, kaya't tungkol sa walang hanggang pagmamahal ng asawa niya. Ngunit ang kampanya ay hindi tungkol sa akin. Hindi siya isang connoisseur-gourmet. At isang kumakain lang, huwag mong hayaan. Noett, ito ay tiyak na hindi rin isang masamang bagay, kung hindi man ay magsisimulang pumili at pumili. Ngunit sa palagay ko, na naluto ang pato-gansa na ito, maaari ko pa rin siyang sorpresahin

Ksyu, salamat sa resipe na ito. Matagal na akong nakatingin sa mga pato-gansa sa tindahan (hindi ko matandaan kung sino ang ibinebenta doon), ngunit hindi ako naglakas-loob na magluto.

Nawala ang Aspic sa taong ito. Bigyan mo ako ng gansa !!!!!
Omela
Ol, salamat! Yeah, please the man. Nagluto na ako, ngunit mas gusto ko ang recipe na ito. At halos walang mga problema.

shl At sa tindahan lamang kami nag-import ng mga pato-gansa. Kinukuha ko mula sa mga pribadong negosyante sa merkado.
RainForest
Mga batang babae, sabihin sa akin kung anong uri ng bag ito para sa pagluluto sa hurno? Plastik, o ano? At walang pakete, paano posible? May foil, halimbawa? Gusto ko talagang magluto ng gansa para sa Pasko. Salamat.
SchuMakher
Guwapong lalaki! Ito ay mananatiling upang barnisan ang kasalukuyang nito sa isang vodka!))))
Omela
Quote: RainForest

Mga batang babae, sabihin sa akin kung anong uri ng bag ito para sa pagluluto sa hurno?
RainForest , Meron ako isa. Lalo na kinukuha ko ang maximum na laki:

Gansa na "Lacquered"

Kung wala ang package, maaari kang pumunta sa rooster-roaster. Kung sa foil, pagkatapos ay balutin ito ng maayos upang ang juice ay hindi dumaloy, maraming ito.
Omela
Quote: ShuMakher

Ito ay mananatiling upang barnisan ang kasalukuyang nito sa isang vodka!))))
Manyash, uga na pula din ang nagpunta.
Altusya
Ksyu, at sa tindahan, ang mga pinalamig na manok ay na-import din o ano? Mayroon bang ganoong gansa doon? Tila sa akin na ang hindi nagyeyel ay mahirap dalhin mula sa ibang bansa? o ako ay ganap na sipsip

Kailangan naming pumunta sa merkado upang makita kung ano ang naroroon at kung paano. Minsan ako, nakakita ako ng manok. Payat sila kahit papaano
barbariscka
Oksana, ang sarap ng gansa! Maaari mong maunawaan ang iyong asawa, hindi para sa wala na sinabi nila na ang daan sa puso ng isang tao ay sa pamamagitan ng kanyang tiyan ...
Omela
Vasilisa, salamat! Sa akin sigurado !!!

Si Olya, Hindi ako kumukuha ng manok sa tindahan. Lahat sila ay penicillin. At para sa bata, kumukuha din ako ng mga manok sa bahay sa merkado.
Fraser
Quote: Omela


Pagkatapos ng hapunan, sinabi ng aking asawa na mahal niya ako magpakailanman !!!!
Om NOM NOM! Dapat kong sabihin kay Freesia na mamahalin ko rin siya magpakailanman ...
Omela
Lyuba 1955
Omelamaraming salamat sa iyong tugon, boom sundin ang mga tagubilin
Merri
Omela, gwapong lalaki, ano ang masasabi mo!
Omela
Lyuba, good luck!

Si Irina, salamat!
Punto ng Liwanag
Quote: Altusya

Ksyu, at sa tindahan, ang mga pinalamig na manok ay na-import din o ano? Mayroon bang ganoong gansa doon? Tila sa akin na ang hindi nagyeyel ay mahirap dalhin mula sa ibang bansa? o ako ay ganap na sipsip
Altusya , patawarin mo ako sa pag-akyat. : sikreto: Nakita ko sa TV - ang lahat ay dinala mula sa burol, kahit sa mga mamahaling tindahan. lasaw at ipinagbili bilang pinalamig, saka, mas mahal. at sa pinalamig na karne, atbp. och. ang lahat ng kalokohan ay mabilis na dumarami. bukod dito, ang tanong ng "tumpak" na pagpapahuli ay nasa budhi ng mga manggagawa.
RainForest
Quote: Omela

RainForest , Meron ako isa. Lalo na kinukuha ko ang maximum na laki:

Kung wala ang package, maaari kang pumunta sa rooster-roaster. Kung sa foil, pagkatapos ay balutin ito ng maayos upang ang juice ay hindi dumaloy, maraming ito.

Omela, Salamat sa sagot, mayroong isang gansa-batang babae. Gayunpaman, wala pa akong nakitang gansa sa mga tindahan, isang pato lamang. Ngayon ay bababa ako sa isang pares. Ayokong guguluhin ang isang pato, masyadong mataba sila. At kaya gusto mo ng isang gansa.
Omela
RainForest , good luck!
lunova-moskalenko
Ang resipe para sa dami ng namamatay, swerte para sa iyo at sa iyong mga asawa. Ngunit hindi ako pisikal na nakakain ng isang pato o isang gansa, at hindi rin ako makakakain ng kuneho. Hindi tinatanggap ang katawan. Siguro subukan ito sa isang lutong bahay na manok o pabo, talagang gusto kong ...
Omela
Nadia, bakit hindi? Posible ito sa isang pabo. Sa pamamagitan ng paraan, naisip, kailangan mo ring subukan.
shl Nang kumain ako ng gansa sa huling pagkakataon naisip ko rin na hindi ko ito tatanggapin muli sa aking bibig. May nasusuka na. At dito ko pa nakalimutan ang mga ganoong saloobin. Napaka banayad nito.
lunova-moskalenko
Quote: Omela

Nadia, bakit hindi? Posible ito sa isang pabo. Sa pamamagitan ng paraan, naisip, kailangan mo ring subukan.
shl Nang kumain ako ng gansa sa huling pagkakataon naisip ko rin na hindi ko ito tatanggapin muli sa aking bibig. May nasusuka na. At dito ko pa nakalimutan ang mga ganoong saloobin. Napaka banayad nito.
Natatakot ako kahit na ang naisip na hindi lutuin ito. Mas mahusay na pagkatapos ay subukan sa isang pabo. Dito, sa Sabado, nangangako sila ng isang patas sa Bagong Taon, darating ang mga bukid ng estado, at makikita ko kung ano ang magkakaroon sila.
sapuch
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, ngunit maaari kang magluto ng tulad ng isang varnished na manok (o ito ay magiging so-so). Ayokong makipagsapalaran sa harap ng mga panauhin
Omela
sapuch , Hindi ako nagluto. Sa teoretikal, dapat itong maging masarap. May oras, maaari mong subukan.
Freesia
Mistletoe, sa kauna-unahang pagkakataon magluluto ako ng isang buong ibon. Kinuskos ko ang pato ng mantikilya, na may asin at paminta, hindi ko alam kung magkano ang kailangan kong asin, naging maalat na mantikilya ito. Tinadtad na rosemary mula sa isang bag, kumuha ng isang kutsara, marami, kaunti?
Sabihin mo sa akin kung saan dapat ang pato ngayon, sa ref, maaari ko ba itong balutin ng plastik?
Natatakot akong isipin kung paano siya magluluto sa aking oven
Omela
Freesia, Tumayo ako sa kusina sa windowsill na may isang pakete. Tama na ang Rosemary. Kumuha ako ng maraming asin, sa pamamagitan ng mata. Ano ang mga problema sa oven ??
Freesia
Omela, Salamat sa sagot. Ang oven ay napakaliit, luma, kinakaya nito ang pagbe-bake kahit papaano, ngunit hindi ko alam sa isang pato, walang libreng puwang doon. Nabasa ko na ang manggas na manggas ay hindi dapat hawakan ang mga dingding ng oven.
Omela
Quote: Freesia

ang manggas na manggas ay hindi dapat hawakan ang mga dingding ng oven.
Oo, ito ay mahalaga. Samakatuwid, bago itali ang manggas, dapat mong subukang pisilin ang hangin mula rito hangga't maaari. At huwag kalimutang tumusok, kung hindi man ay sasabog ito. : -X Mayroon akong isang 42L oven, inilagay ko ang gansa sa isang baking sheet pahilis.
Keti
: girl_mad: Gwapo! Talaga bang lumiwanag sa ganoong paraan, o isang pag-play ng ilaw? At ang gansa ay hindi masyadong matamis? Pagkatapos ng lahat, mayroong asukal at pulot sa syrup? At sa loob ng isang mansanas na may mga pasas.
Kung bibili ako ng gansa gagawin ko rin ito.

Mga batang babae, masarap sa lasa ang gansa, halos parang manok. Paano mo ito makakain o hindi? Ang mga pato ay masarap na Indo-duck.
At napaka masarap ding malambot na karne mula sa nutria. Mas mas masarap kaysa sa isang kuneho. Huwag mo nalang itapon ang tsinelas mo. Kung sino ang kumain nito ay mauunawaan. Sino ang hindi - subukan bago mo sabihin ang "phew".
Omela
Keti , ang gansa ay hindi matamis pala .. personal para sa aking panlasa. Tumingin din ako sa Panloob, ngunit "hindi makatao" ang laki. Wala akong masabi tungkol sa nutria, hindi sila nagbebenta ..
Keti
Omela, salamat sa sagot.
Ang mga Indo-duck ay karaniwang mas maliit sa sukat kaysa sa mga gansa. Ito ay malalaking mga turkey.
Fraser
Mahal na Mistletoe! Bakit mo ito ginagawa sa akin !!! Magtatrabaho ako at Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!
Mga gansa bakes! Paano ako magkakaroon ng isang buong araw ngayon. Paano kung kinakain ng mga bisita ang lahat
Ah, Mistletoe .....
lunova-moskalenko
Mga batang babae, at kahapon sa Silpo nakita ko ang napakaliit na mga gansa at kahit mga pato.
Quote: FRESER

Mahal na Mistletoe! Bakit mo ito ginagawa sa akin !!! Magtatrabaho ako at Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!
Nag-bake ang gansa! Paano ako magkakaroon ng isang buong araw ngayon. Paano kung kinakain ng mga bisita ang lahat
Ah, Mistletoe .....
Ito ay isang dahilan upang bumalik mula sa trabaho sa lalong madaling panahon upang ang mga bisita ay hindi kumain ng gansa na ito. Naghihintay kami para sa iyong mga impression ng gansa!
Omela
Quote: FRESER

Paano kung kinakain ng mga bisita ang lahat
Oh oo lana !!! Talaga ba Freesia Mayroon ka bang pinakamahusay na piraso at hindi itago ???
Freesia
Mistletoe, May ulat ako. Totoo, nang walang larawan, ang mga labi ay hindi nais na kunan ng litrato
Kaninang umaga nagluto ako para sa mga panauhin, patuloy kaming nagdiriwang ng Pasko, nagustuhan ko ang maling salita, hindi pa ito sinubukan ni Fraser (iniwan nila siya syempre)
Kumuha ako ng Panloob, luto sa isang oras at natubigan ng kalahating oras. Hindi ako dapat mag-alala, ang oven ay gumawa ng isang mahusay na trabaho, kinuha ng pato ang aking buong oven, ngunit isang kasiyahan na maghurno sa manggas.
Ang karne ay napakalambot, pinaghiwalay nito ang sarili mula sa mga buto, isang masarap na kumbinasyon ng mga mansanas at pasas, ang aroma na pinagsisihan ko na na-freeze ko ang natitirang mga pato, at hindi buo, kung sinubukan ko ang recipe na ito nang mas maaga
Uulitin ko ito sa unang pagkakataon! Ay magiging aking signature dish!
Maraming salamat sa resipe!
Fraser
kumagat. Mahal ko si Freesia. Pupunta ako sa hapunan ngayon din
Omela
Quote: Freesia

Ay magiging aking signature dish!
at ang aking. Freesia, natutuwa na nagustuhan ko ito !!!

Quote: FRESER

Mahal ko si Freesia.
Pumunta ang nauna !!!!
lunova-moskalenko
Kaya, lahat ng Mistletoe, maliban kay Freesia, mamahalin ka rin niya. Maghintay mga lalaki ay magiging tambak sa iyong paanan ...
Omela
Nooo, tutol si Baba Yaga !!! Namatay, kaya namatay Freesia, kaya Freesia.
Fraser
Oo, Mistletoe, kahit na mahal ko si Freesia, ako ay nasa iyong paanan !!!
Omela
Well, lana .. napaniwala .. 🔗

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay