Cake na "Enchantress"

Kategorya: Kendi
Enchantress ng cake

Mga sangkap

Biskwit:
Mga itlog 4 na bagay.
Asukal 1 baso
Vanilla sugar 1 sachet
Harina 1 baso
Custard:
Gatas 250 ML
Itlog 1 PIRASO.
Asukal 1/2 tasa
Harina 2.5 kutsara l. walang slide
Vanilla sugar 1 sachet
Mantikilya 100 g
Chocolate glaze:
Koko 2 kutsara l.
Asukal 7 kutsara l.
Gatas 3 kutsara l.
Mantikilya 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Biskwit:
  • Paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga puti ng itlog na may 2/3 tasa ng asukal hanggang sa mga taluktok. Talunin ang mga pula ng 1/3 tasa ng asukal at isang bag ng vanilla sugar hanggang puti.
  • Ibuhos ang mga whipped yolks sa isang paghahalo ng mangkok at ikalat ang protina foam, ibuhos ang 1 tasa ng sifted na harina sa tatlong mga hakbang, dahan-dahang ihalo ang kuwarta.
  • Grasa ang baking dish na may mantikilya at ikalat ang kuwarta. Inilagay namin ang isang preheated oven at maghurno sa 180 degree (gas oven) sa loob ng 40 minuto.
  • Custard:
  • Habang nagbe-bake ang biskwit, gumagawa kami ng cream. Pakuluan ang gatas at itabi upang palamig nang bahagya. Talunin ang itlog gamit ang isang packet ng vanilla sugar at 1/2 tasa ng regular na asukal. Magdagdag ng 2.5 tbsp. l. (walang slide) harina at talunin muli. Ibuhos ang halo sa mainit na gatas, pukawin at lutuin sa mababang init. Patuloy na pukawin, lutuin hanggang makapal. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na mainit na cream at talunin ng isang taong magaling makisama sa 1 bilis.
  • Alisin ang natapos na biskwit mula sa oven, alisin ito mula sa amag at iwanan itong cool.
  • Chocolate glaze:
  • Sa oras na ito, naghahanda kami ng chocolate icing. Paghaluin ang kakaw sa asukal, magdagdag ng gatas at pukawin. Naglagay kami ng daluyan ng init at nagluluto hanggang sa lumapot. Magdagdag ng mantikilya at talunin ng isang taong magaling makisama sa unang bilis.
  • Pag-iipon ng cake:
  • Gupitin ang cooled biscuit sa dalawang bahagi at grasa ng cream. Ibuhos ang mainit na glaze sa itaas at ilagay sa ref para sa isang pares ng mga oras upang magbabad.


NataljaMart
Gumawa ako ng cake ayon sa iyong resipe. Labis kong nagustuhan na ang pamamaraan ng paghahanda ay inilarawan nang detalyado. Ang cake ay dumating out kahanga-hanga. Inihatid sa mga panauhin bilang isang "highlight" ng gabi. Ang "kasiyahan" ay isang tagumpay. Salamat sa resipe!
Inessa82
Kumusta, ano ang bigat ng cake?
Tasha87
Quote: NataljaMart

Gumawa ako ng cake ayon sa iyong resipe. Labis kong nagustuhan na ang pamamaraan ng paghahanda ay inilarawan nang detalyado. Ang cake ay dumating out kahanga-hanga. Inihatid sa mga panauhin bilang isang "highlight" ng gabi. Ang "kasiyahan" ay isang tagumpay. Salamat sa resipe!
Natutuwa nagustuhan mo! Inihahanda ko rin ang cake na ito para sa bawat piyesta opisyal. Mabilis, madali at masarap!
Tasha87
Quote: Inessa82

Kumusta, ano ang bigat ng cake?
Sa kasamaang palad, hindi ko masagot ang iyong katanungan - Hindi ko ito timbangin. ngunit tiyak na higit sa 1 kg. Mga 1.5 kg., Marahil.
floksovodik
Ang aking cream ay naging likido, ang langis ay tumagal ng 82%. Nang mailagay ko ito sa cake, tumulo lahat. Inilagay ko ito sa ref para sa isang maikling panahon, naging mas makapal, ngunit likido pa rin. Nakatayo pa rin sa langis sa ref para sa gabi. Pinaghihinalaan ko na ang layer ng cream ay magiging payat
Frosya Wala
Napakagandang cake! Masarap yata.
Sabihin mo sa akin, mukhang tindahan ba ito? Para sa ilang kadahilanan nais ko ang isa, ngunit sa aking sariling mga kamay
floksovodik
Ginawa ko - 100% tulad ng mula sa isang maagang tindahan. Mas mas masarap kaysa sa mga grocery store ngayon. Maraming kapalit
Frosya Wala
floksovodikElena, may binago ka ba sa recipe, o maaari mong ligtas na magtiwala sa may-akda?
mata
Quote: floksovodik
Pinaghihinalaan ko na ang layer ng cream ay magiging payat
floksovodik, ang mga hinala ay nabigyang-katarungan, o nag-freeze ka?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay