Rye-trigo (rye) na tinapay na may serbesa

Kategorya: Tinapay na lebadura
Rye-trigo (rye) na tinapay na may serbesa

Mga sangkap

Harina
(Gumawa ako ng trigo / buong butil - 200/100)
300 g
Rye harina 280 g
Madilim na serbesa
(Kinuha ko ang Velkopopovitsky Goat Dark
mayroon itong isang napakahusay na aftertaste ng bready
at mababang nilalaman ng alkohol,
Ang Zhatetsky Goose Dark ay angkop din
mayroon itong katulad, ngunit hindi gaanong matindi at pare-parehong aftertaste)
400 ML
Mantikilya
(sa halip na mantikilya, nagdagdag ako ng margarin,
upang makakuha ng mas mahusay)
20-25 g
Asin 1 1/2 tsp
Asukal 1 1/2 kutsara. l.
Caraway 1 1/2 tsp
Tuyong lebadura 1 1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga produkto ay inilagay sa pagkakasunud-sunod kung saan sila nakalista, maliban na ang asukal at asin ay naunang natunaw sa beer; sa parehong oras, ang serbesa ay aktibong giling at pinayagan na tumira (naglabas ng mga gas).
  • Ang tinapay ay inihanda sa Panasonic Bread Maker sa 07_Rye mode (tagal ng mode - 3:30, oras ng pagluluto sa hurno - 1:00). Walang napansin na malalakas o hindi kasiya-siya na amoy kapag nagbe-bake.
  • Ang resulta ay isang kamangha-manghang tinapay na rye na may isang maselan at siksik na mumo, crispy crust at isang lasa na hindi ko mailarawan, ngunit sasabihin ko na hindi ko pa kinakain ang gayong masarap na pagkain. Mmm, kainin mo isip mo!
  • PS: Nais kong tandaan na hindi ako maaaring sumang-ayon sa mga miyembro ng forum na sumulat kanina na ang tinapay ay amoy beer. ANG LAHAT AY NAKasalalay sa BEER! Kung gagamit ka lamang ng Kambing o Gansa, na walang mga hindi kasiya-siyang lasa, kung gayon ang iyong tinapay ay magiging eksakto tulad ng inaasahan mo. Hindi ... lalampasan nito ang iyong inaasahan.
  • P.P.S.: Ang lahat ng iyong mga alalahanin tungkol sa pinsala sa isang machine machine kapag gumagamit ng serbesa, iwanan ang mga nagdududa. Lahat ay magiging maayos! Subukan ito ngayon!
  • Rye-trigo (rye) na tinapay na may serbesa


Moguna
Volkodav, maraming salamat po! Bumili ako ng isang machine ng tinapay na partikular upang gawin ang ganitong uri ng tinapay !!! Isang galak! Sa katunayan, ang isip ay maaaring kainin! Totoo, pinayagan ko ang aking sarili na palitan ang margarine ng langis ng oliba (1.5 tablespoons) at magdagdag ng 2.5 tablespoons. l. cumino Magaling lang! P.S. ang ani ng tinapay ay naging 910g. Salamat at good luck!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay