Gumagawa ng yoghurt Brand 4001

Magandang araw! Mga pagkakamali kapag gumagawa ng yoghurt at kung paano ayusin ang mga ito.
1. Ang yoghurt ay naging likido.
- ang yoghurt ay hindi handa, dagdagan ang oras ng pagluluto,
- mahinang kalidad na sourdough.
2. Ang yoghurt ay curdled.
- tumayo ang yoghurt, dapat mabawasan ang oras ng pagluluto.
- ang gatas ay hindi sariwa (hindi mataas ang kalidad)
3. Fly o sour yoghurt ay flaking.
- tumayo ang yoghurt, dapat mabawasan ang oras ng pagluluto
- mahinang kalidad na sourdough.

Denis, hello! Bumili din ako kamakailan ng gayong tagagawa ng yogurt. Hitsura, pagpapaandar, lalo na ang mga tasa - higit sa lahat ng papuri. Habang naghihintay para sa mga dry starter culture, sinubukan kong gumawa ng yogurt gamit ang isang natapos na produkto nang walang mga additives. Isterilisado ang mga tasa, pinakuluang at pinalamig sa 36 gramo. gatas (regular), idinagdag sourdough at ipinadala ang buong batch sa aparato.
Ang yoghurt ay tumagal ng 5 oras upang maluto at masarap ang lasa. Ngunit nalito ako sa pagkakapare-pareho - sa maliliit na butil, lalo na mula sa ilalim, na may isang maliit na halaga ng patis ng gatas. Mainit ang ilalim ng baso. Hindi mainit, ngunit mainit, tulad ng ilalim mismo. Naglagay ako ng isang ordinaryong thermometer sa ilalim - ang temperatura ay higit sa 50. Ang temperatura ay dapat na mataas?
Sinubukan ko ito sa iba pang gatas at sourdough, pareho ang resulta - isang maliit na curdled na produkto, hindi masyadong luto, ngunit, tulad ng sa tingin ko, nag-init ng sobra mula sa ibaba. O ito ba dapat?

Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan!

[Aksilime]

Kamusta, Aksilime... Binabati kita sa iyong pagbili! Super gumagawa ng yoghurt !!!

Dahil luto ka mula sa isang natapos na produkto, ang oras ng pagbuburo ay nabawasan sa paghahambing sa mga dry culture ng starter. Ang pagkukulit at pagkakaroon ng suwero ay malinaw na overexposed. Oo, 5 oras ang marami, 3-3.5 na oras ay sapat.

Sa pangkalahatan, magluto nang mas mahusay sa mga dry starter culture, huwag mag-eksperimento sa mga biniling handa nang produkto.

Pa rin. Sukatin ang temperatura sa loob ng baso, sa ilalim dapat itong mas mataas, hindi ito isang tagapagpahiwatig.

Salamat sa payo) Ito ang unang gumagawa ng yogurt sa bahay, napili ko siya at hinintay ng mahabang panahon)) Iyon ang dahilan kung bakit ako sobrang nalilito at maselan - Nagdadala ako tulad ng isang manok at itlog. Maglalagay ako ng isang bagong batch bukas, susubukan kong panatilihin ang mas kaunti. Kahit na tila sa akin na 5 oras ay medyo - ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig ng 8. Ang mga dry starter na kultura ay darating sa paglaon, sa loob ng ilang linggo lamang. At ang kaluluwa ay humihiling para sa isang bakasyon kaagad, at ang mga bata, tulad ng nakita nila, ay hindi nagbibigay ng pahinga, humihingi ng masarap

Iyon ay, kung susubukan mo ang ilalim ng lalagyan gamit ang iyong kamay, dapat itong maging mainit?

[Aksilime]

Aksilime, Nabasa mo ang paksa, hindi mo pa gaanong nakasulat na nakakatakot kahit na magsimula ng 100, halimbawa, upang basahin muli ang mga pahina
8 oras - para lamang sa isang dry sourdough na produkto. Ang manggagawa ay may kakayahan sa bagay na ito. Ngunit kung talagang nais mong .... gawin ito sa ilalim ng kontrol, suriin pagkatapos ng 3 oras, kung ito ay hindi sapat na makapal, pagkatapos ay iwanan ito upang magluto ng isa pang kalahating oras. At tandaan: LAHAT ng mga additibo ay idinagdag sa Tapos na produkto.
Ano pa? Ang inirekumendang temperatura para sa yogurt ay 36-42 degree, ayon sa aking mga sukat sa gumagawa ng yogurt na ito sa loob ng baso, iyon ay, ang temperatura ng yogurt mismo ay 39-40 gramo. Ano dapat pakiramdam nito? Mainit syempre

Nabasa ko nang praktikal ang buong paksa - Hindi ko natapos ang pagbabasa ng huling 3 mga pahina) Mula sa natapos na produkto at pinayuhan na maglagay ng 5 oras. Ginawa ko ito nang walang kunting konsensya. Alam ko ang tungkol sa mga additives, hindi ako nagdaragdag ng kahit ano sa starter mismo.
Susubukan kong lutuin ulit ito bukas at makalabas ito ng maaga.

Denis, hello! Bumili din ako kamakailan ng gayong tagagawa ng yogurt. Hitsura, pagpapaandar, lalo na ang mga tasa - higit sa lahat ng papuri. Habang naghihintay para sa mga dry starter culture, sinubukan kong gumawa ng yogurt gamit ang isang natapos na produkto nang walang mga additives. Isterilisado ang mga tasa, pinakuluang at pinalamig sa 36 gramo.gatas (regular), idinagdag sourdough at ipinadala ang buong batch sa aparato.
Ang yoghurt ay tumagal ng 5 oras upang maluto at masarap ang lasa. Ngunit nalito ako sa pagkakapare-pareho - sa maliliit na butil, lalo na mula sa ilalim, na may isang maliit na halaga ng patis ng gatas. Mainit ang ilalim ng baso. Hindi mainit, ngunit mainit, tulad ng ilalim mismo. Naglagay ako ng isang ordinaryong thermometer sa ilalim - ang temperatura ay higit sa 50. Ang temperatura ay dapat na mataas?
Sinubukan ko ito sa iba pang gatas at sourdough, pareho ang resulta - isang maliit na curdled na produkto, hindi masyadong luto, ngunit, tulad ng sa tingin ko, nag-init ng sobra mula sa ibaba. O ito ba dapat?

Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan!

Magandang araw! Malamang na overexposed mo ang yogurt. Isulat mo na pinalamig mo ang gatas sa 36C - ito ay isang napakataas na temperatura para sa isang mahabang oras ng pagluluto, 5-6 na oras. Para sa oras na ito, inilalagay ang yogurt kung ang gatas ay mula sa ref, o may temperatura sa kuwarto. Sa iyong kaso, ang yoghurt ay maaaring natigil dahil sa mataas na temperatura ng gatas. Maaari mo ring gawin ito, ngunit kailangan mong itakda ang oras sa loob ng 3 - 3.5 na oras. Tulad ng para sa sinusukat na temperatura sa ilalim (sa itaas ng 50C), wala kaming anumang katulad nito sa mga pagsubok. Ang katotohanan ay ang gumagawa ng yogurt ay nakakakuha ng temperatura ng maayos, at hindi kaagad 40C. Sinukat mo ba ang temperatura pagkatapos ng 5 oras na pagluluto?

Magandang araw!
Hindi, napagpasyahan kong makita kung ano ang naramdaman ng mga nilalaman ng tasa pagkalipas ng 3-3.5 na oras, nang sabay-sabay kong sinusukat ang temperatura sa ilalim, dahil ang tasa na "pagsubok" ay naging napakainit sa ilalim. Ang mga tasa ay inilagay nang direkta sa gumagawa ng yogurt (walang isang mangkok).
Susubukan kong lutuin ayon sa payo mo at ni Aygul sa pag-aayuno sa itaas, at sa sukat ng sukat ng temperatura. Salamat sa mga rekomendasyon!

[Aksilime]

Ang mga tasa ay inilagay nang direkta sa gumagawa ng yogurt (walang isang mangkok).

Aksilime , inilalagay namin ang mga tasa / garapon sa mangkok na kasama ng gumagawa ng yogurt.

Sinukat ko ang temperatura ng at walang isang mangkok. Walang pagkakaiba (ang tanging bagay ay nag-iinit ito nang medyo mas mabagal, ngunit hindi kritikal). Makikita ito sa aking mga pagsubok. Gumagamit lamang ako ng mangkok para sa kadalian ng pagpapanatili.

Naaayon sa paksa. Sa pag-iisip - upang maghintay para sa bago, o kunin ang isang ito.

[Mistletoe]

Mistletoe, Gusto ko talaga ang gumagawa ng yogurt na ito. Ang tanging sagabal ay hindi ka magkakasya ng higit sa 2L kung gumamit ka ng apat na 0.5L na lata. Totoo, hindi ko pa nasusubukan ang paggamit ng mga 0.7l garapon Ang bagong gumagawa ng yogurt ay magiging mas malaki ang dami, ngunit kung ano ang mga katangian nito, hindi pa rin natin alam kung panatilihin din nito ang temperatura, tulad nito ...

ngunit kung ano ang mga katangian nito, hindi pa rin natin alam, kung panatilihin din nito ang temperatura, tulad nito ...

Otozh. Mas lalo rin akong hilig dito ...

Otozh. Mas lalo rin akong hilig dito ...

Kamakailan lamang, may maghihintay para sa bago!

sobrang pabago-bago lahat ..

Kamusta kayong lahat, sumali sa mga ranggo! Bumili din ako ng aking sarili tulad ng isang tagagawa ng yoghurt, kaya't nakaupo ako sa pag-aaral ... bukas magkakaroon ako ng homemade milk at sourdough ... hindi ko na ito mahintay pa ... sana sa tulong mo ...

[Yulia]

Yulia, binabati kita sa isang kaaya-aya at kapaki-pakinabang na pagbili

Narito ang isang bagong kagandahan - Brand 4002

Pumunta ako sa link, tumingin - at ang aking masya ay mas mahusay! Napakalaki nito, para sa isang malaking pamilya, kung saan ang lahat ay kumakain ng maasim na gatas. Ang pag-andar ay hindi pa rin alam.

Oo, gusto ko rin ang gumagawa ng yogurt na ito. At ang isang iyon ... ay napakaganda, at ang pag-andar ... mabuti, kailangan nating subukan ito, at pagkatapos ay makikita natin. Ito ay angkop sa akin para sa isang paninirahan sa tag-init (mayroon kaming maasim na gatas na patuloy na ginagamit doon), kung ito ay kasing ganda ng isang ito.
Nga pala, hindi masyadong sa paksa, ngunit ... Ang tatak ay nagpapahayag din ng mga juicer. Ipinaskil ko na dito at dito

[Mannyash]

Eh Mannyash, ikaw at kumain ng maasim na gatas - kasing dami ng 12 garapon na 250 ML!
Magaling ang Juicers! ngunit mayroon akong BRAUN - sa ngayon hindi ako nakakahanap ng kahalili dito.

Tama lang Pagkatapos ng lahat, maaari ka ring gumawa ng curd mula sa kefir o yogurt, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng Bread, maghurno ito, idagdag sa salad, gumawa ng kefir / yoghurt cupcakes

Ito ay oo!

[Lenusya]

Nakalimutan kong ilagay ang lahat ... Nag-ferment ako ng yogurt sa Evitalia sa apat na 0.5 litro na lata sa loob ng 11 oras.

Naipakita ko kanina kung paano ako nag-ferment katulad na yogurt sa orihinal na baso sa loob ng 11 oras.
Kaya, sa mga bangko 11 oras ay sobra. Sa tatlo sa 4 na garapon sa isang gilid (ang nasa gitna ng gumagawa ng yogurt), naganap ang patayong detatsment (hindi gaanong kalaki, ngunit pa rin)


Ipinaliliwanag ko ito sa pamamagitan ng ang katunayan na sa gitna ang ilalim ng gumagawa ng yogurt ay bukas, at ang maligamgam na hangin ay malayang tumaas at natigil sa gitna sa pagitan ng mga lata.
Sa pamamagitan ng paraan, kung kailangan ito ng sinuman, pagkatapos ay mag-link sa lahat ng aking mga pagsubok Lenusya nai-post sa unang pahina. Lenochka, Maraming salamat

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Napakalaking inis ko nang matanggap ko ang iyong 4 na gumagawa ng yogurt!

ang paghahatid ay PEK sa isang matibay na pakete. (Para sa aking bahagi, inalagaan ko ang integridad sa pamamagitan ng pag-order ng ZhU). Ang 2 transparent na takip ay nasira - ang isa ay may lamat, ang iba pang bahagi ay nasira, ngunit walang mga fragment sa kahon. 1 puting puting takip ang nahati. at halos lahat ng tasa ay may kapintasan - malaki at maliit na chips, ang ilan ay may mga bitak, sa maraming tulad maliit na chips, "burrs", na hindi pinapayagan silang magamit para sa kanilang nilalayon na layunin.
Sa panahon ng pag-check - visual at tactile - Pinatakbo ko ang aking daliri sa gilid, at gumawa pa ng 3 mga gasgas sa ilalim ng mga garapon. HINDI ito dapat gamitin!

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin tungkol dito. 4 na mabuting pamilya ang naiwan nang wala Iyong ang iyong mga gumagawa ng yogurt para sa holiday! At sobrang pinuri ko ...

Handa akong ipadala sa inyong lahat para sa pag-check / kapalit!

PS. Ang mga gumagawa ng yoghurt ay nakabalot sa isang kahon na may tatak na may mga tatak na tatak. Mayroong 4 sa kanila. magkasya

Magandang araw! Kung pinaghihinalaan mo ang isang depekto sa pagmamanupaktura, maaari kang magpadala sa amin ng mga tasa para sa pagsusuri. Kung makumpirma ang kasal, papalitan sila ng kumpanya para sa iyo. Kung ang mga tasa ay nasira sa panahon ng transportasyon o gamit sa sambahayan, hindi ito isang kaso ng warranty. Sa kasong ito, maaaring mag-order ng mga bagong tasa.

[Si Denis]

Si Denis, Ako ay napaka, napaka mapataob sa kung ano ang nangyari hanggang sa pagtaas ng presyon at ang kumpletong kawalan ng isang maligaya pakiramdam Ipadala ang lahat ng 28 tasa? Marahil mas mahusay na magpadala ng lahat ng mga gumagawa ng yogurt nang sabay-sabay? Narito ang iyong malaking kahon ng karton, lahat ay nasa loob nito. Pagkatapos ipadala ang lahat.

Ngayon, titipunin ko ang aking mga saloobin, kumuha ng isang tableta, kumuha ng litrato at mag-post ng mga larawan (oh, at ito ay isang nakakapagod na negosyo)

Aygul, sayang ang nangyari sa iyo!

Ang aking tagagawa ng yogurt ay praktikal na hindi tumatayo - ngayon ay yogurt, pagkatapos ay acidophilus o tonicity para sa keso sa maliit na bahay.

Dito sa lutong bahay na yogurt, sour cream at cottage cheese na ginawa ko gamit ang aking sariling maliliit na pagbabago Cheesecake ni Stella





Gayunpaman, ang impiyerno, sa isang maliit na 3-litro na binatosha - Inaasahan ko talaga ang isang maliit na multicooker mula sa Branda!

Ang aking tagagawa ng yogurt ay praktikal na hindi tumatayo - ngayon ay yogurt, pagkatapos ay acidophilus o tonicity para sa keso sa maliit na bahay.

At hindi ako nagluto ng yogurt sa linggong ito, kaya ngayon napagtanto ko na miss na miss ko na siya ...

2 litro na ng Narine ang sulit, pagbuburo!

Lyusichka, saan mo inilagay ang 2 litro? Sa gumagawa ng yogurt?

[Olga]

Olga, kaya't nagsimula akong mag-ferment ng 2 litro sa isang gumagawa ng yogurt sa 4x 0.5 litro na lata

At mula sa itaas? Ano ang natakpan? Isang takip mula sa isang gumagawa ng yogurt?

Lyusichka, saan mo inilagay ang 2 litro? Sa gumagawa ng yogurt?

Simple ako, sa isang mangkok ng isang gumagawa ng yogurt. Wala akong oras upang makipaglaro sa mga garapon ngayon!

At mula sa itaas? Ano ang natakpan? Isang takip mula sa isang gumagawa ng yogurt?

Sa gayon, oo, tulad ng dati na may isang transparent na takip

[Si Lucy kasama si Manya]

Si Lucy kasama si Manya - !

Hindi ko pa rin masubukan ang 0.7l garapon. Hindi ko alam kung magkakasya ba sila o hindi

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Mayroon akong isang napakalaking pagkabagot na nangyari noong tumatanggap ng 4 sa iyong mga gumagawa ng yogurt!

Oo, Aigul. Isang malungkot na sitwasyon. Humihingi ako ng paumanhin sa iyo sa pangyayaring ito.
Kolektahin ang lahat, mangyaring, sa parehong kahon at ibalik ito sa amin na may parehong PEC. Magbabayad kami para sa transportasyon, sasabihin kapag nagpapadala kung ano ang gastos ng tatanggap.
Paano namin ito nakuha, makikita namin, magpapadala kami sa iyo ng mga bago.

Hindi ko pa rin masubukan ang 0.7l garapon. Hindi ko alam kung magkakasya ba sila o hindi

Zateynitsa!

[Vadim]

Oo, Aigul. Isang malungkot na sitwasyon. Humihingi ako ng paumanhin sa iyo sa pangyayaring ito.
Kolektahin ang lahat, mangyaring, sa parehong kahon at ibalik ito sa amin na may parehong PEC. Magbabayad kami para sa transportasyon, sasabihin kapag nagpapadala kung ano ang gastos ng tatanggap.
Paano namin ito nakuha, makikita namin, magpapadala kami sa iyo ng mga bago.

Vadim, maraming salamat sa iyong pansin at pag-unawa! Pinagbuti mo ang iyong kalooban sa harap mismo ng aming mga mata

At kumukuha ako ng litrato doon nang sabay at ipinapadala ito sa Denis sa isang personal na tala, nakita mo, tama ba?

Nabigo lamang na magpadala bukas - lahat ay may day off, nalaman ko, sa kanilang kauna-unahang araw ng pagtatrabaho na ipapadala ko

[Si Lucy kasama si Manya]

Girls, nagdiriwang na ba kayo?
Pagkatapos mayroon kang mga sayaw,

Si Lucy kasama si Manya - !

pagkatapos mahalin ...

Sumali ka! !

Sumali ka! !

: rose: tumatakbo ako !!! 🔗 🔗 🔗

Isang bagay pagkatapos ng piyesta opisyal, walang bumalik sa paksa. Mga babae, nasaan kayo Siyempre, ang pagdiriwang sa kumpanya ay mabuti, ngunit paano ang yogurt?
Naghihintay ako para sa isang bagong malaking modelo ng tagagawa ng yogurt. At sa paanuman, habang naghahanda ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya, naisip ko, bakit kailangan ko ng malaki, sapagkat sapat ito para sa akin, mas gugustuhin kong magluto at kumain ng sariwang yogurt. Kaagad na nag-order ako sa Ozone, ngayon naghihintay ako na dalhin sa akin ang tagagawa ng yoghurt at airfryer.

Well, okay, sapat na para sa akin ang 7 baso. Kunin ang sa iyo, makakuha ng mahusay na mga kultura ng starter - at magkakaroon ka ng de-kalidad na mga produktong fermented milk araw-araw!

Marahil ang isang tao ay madaling magamit: ngayon sa Globus (Korolev) - ngunit ang mga presyo sa network, marahil, ay hindi dapat magkakaiba - Nakita ko ang tagagawa ng yogurt na ito para sa 900 rubles na may isang bagay, alam kung magkano ang dapat gastos, iginuhit ko ang pansin. . kahina-hinala, ngunit gayunpaman ..
ngunit sa pangkalahatan, sa Globus, ang mga presyo para sa Brand ay pareho sa mga pinakamurang online na tindahan ..

Kaunti pa sa isang buwan na ang nakakaraan, binili ko ang tagagawa ng yoghurt na ito sa halagang 900 rubles sa Globus sa Shchelkovo. Gumagana nang maayos

Ngayon, bumili din ako ng Brand 4001 sa Globus, habang nag-unpack lamang ako at agad na naghanap ng mga pagsusuri, gumawa ako ng mga yoghurt at sour cream sa isang mabagal na kusinilya, ngunit doon lamang sa 4-5 na lata ang nababagay, kaya't hindi ko napigilan. Dalhin sa iyong kumpanya.

Kamusta. mahal na maligayang nagmamay-ari ng Brand 4001 Yoghurt Maker. At mayroon ako ng iyong kambal na Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Sa kasamaang palad, may napakakaunting impormasyon dito sa internet. At natutuwa ako na ang lahat ng aking mga katanungan ay nasagot! Maraming salamat sa inyong lahat !!!

Kamusta. mahal na maligayang nagmamay-ari ng Brand 4001 Yoghurt Maker. At mayroon akong kambal na Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Sa kasamaang palad, may napakakaunting impormasyon dito sa internet. At natutuwa ako na ang lahat ng aking mga katanungan ay nasagot! Maraming salamat sa inyong lahat !!!

Wow! At totoo ito!