Mga sariwang kamatis para sa freezer

Mga sariwang kamatis para sa freezer

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwang kamatis	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Pinipili namin ang mga kamatis-kamatis na may katamtamang sukat, napaka pula, makalupa, ani ng taglagas.
• 
• Hugasan ang mga kamatis, linisin ang mga ito, putulin ang ilang mga lugar, buntot, siguraduhing tuyo ang mga ito sa isang tuwalya upang matanggal ang tubig sa kanila pagkatapos maghugas.
• Tiklupin ang mga kamatis sa mga plastic bag, itali ang gilid ng bag, patagin ang loob.
• Itabi ang mga pakete sa freezer.
• 
• Gamitin upang maghanda ng iba`t ibang pinggan. Ang mga kamatis ay hindi kailangang matunaw upang maiwasan ang pagdaloy ng mga ito. Kung hawakan mo ang nagyeyelong kamatis nang kaunti sa mainit na tubig (1-2 minuto), ang balat ay perpektong naalis mula sa kanila, at pagkatapos ang mga nakapirming kamatis ay maaaring gupitin at igisa ng iba pang mga gulay.

Tandaan

Ang resipe ay hindi nagbubuklod. Sa simple, maaaring lumitaw ang isa pang gumagamit na nagtanong: posible bang i-freeze ang mga kamatis at kung paano ito gawin? At narito ang isang nakahandang sagot na may mga larawan.
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Likas na sorrel, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer) (Admin)

Feijoa (paghahanda para sa pagyeyelo) (Admin)

Garlic arrow paste (para sa pagyeyelo) (V-tina)

[Admin,]

Admin, at matagal ko nang nagyeyelo ang mga "cream" na kamatis, binibigyan ko siya ng isang buong kahon sa freezer. mahal ko

[Admin,]

Admin, at matagal ko nang nagyeyelo ang mga "cream" na kamatis, binibigyan ko siya ng isang buong kahon sa freezer. mahal ko

At tama ang ginagawa mo! Napakalamig nito at sa taglamig nakakatulong ito nang husto!

MAHAL NA TAPOS!

Narinig ko na mas mabuti na i-freeze ang pizza sa mga lupon. Iyon ay, unang gupitin, ilagay sa isang layer, mag-freeze, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat sa isang bag.
Maaari bang magamit ang buong kamatis para sa pizza? Paano i-cut ang mga ito sa ibang pagkakataon? Ito ay lamang na mas maginhawa upang i-freeze ang mga buo.

Nakasalalay ito sa kung gaano ka kadalas gumawa ng pizza sa taglamig. Maaari mong i-freeze ang cut bag. Sa pangkalahatan, kung hawakan mo ang mga nakapirming kamatis ng isang minuto sa maligamgam na tubig sa isang tabo, sila ay magiging isang maliit na mas banayad (ngunit hindi mag-defrost), ang balat ay galing sa kanila, at madali silang mapuputol.

Maraming salamat! At hindi ko alam na ang mga kamatis ay maaaring ma-freeze

Salamat sa ideya! Masarap na mahawakan ang freezer, upang ang lahat ng iyong nais ay magkakasya doon

Narinig ko na mas mabuti na i-freeze ang pizza sa mga lupon. Iyon ay, unang gupitin, ilagay sa isang layer, mag-freeze, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat sa isang bag.
Maaari bang magamit ang buong kamatis para sa pizza? Paano i-cut ang mga ito sa ibang pagkakataon? Ito ay lamang na mas maginhawa upang i-freeze ang mga buo.

I-freeze ko na ito para sa pizza. Ang aking anak na lalaki ay hindi gusto ang mga kamatis sa pizza na may mga balat, kaya't isinasaw ko ito sa tubig na kumukulo ng ilang segundo, pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin at i-freeze sa isang silicone mat sa isang maliit na basahan. Makalipas ang ilang oras, kapag ito ay nagyeyelong, inililipat ko ito sa isang lalagyan at naghahanda ng isang bagong batch.

[Mabilis]

I-freeze ko na ito para sa pizza. Ang aking anak na lalaki ay hindi gusto ito kapag ang mga kamatis sa pizza na may mga peel,

At sinubukan mong gumawa ng kaunti, tulad ng Admin, buo. Mabilis, ang alisan ng balat mismo ang nag-aalis at madaling mapuputol kapag dumulas ito nang kaunti

[Mabilis]

At sinubukan mong gumawa ng kaunti, tulad ng Admin, buo. Mabilis, ang alisan ng balat mismo ang nag-aalis at madaling mapuputol kapag dumulas ito nang kaunti

Salamat Buo, nagyeyelo din kami. Para lang sa pizza na mas gusto ko ito.

Maraming salamat! At hindi ko alam na ang mga kamatis ay maaaring ma-freeze

Kaya subukan ito ngayon, habang may mga ground red tomato pa rin! Hindi mo ito pagsisisihan, at sa palagay ko magkakasakit ka sa ganitong uri ng konserbasyon, gagawin mo ito taun-taon at maraming sabay-sabay

Salamat sa ideya! Masarap na mahawakan ang freezer, upang ang lahat ng iyong nais ay magkakasya doon

Ang isang tao sa forum ay nagsulat na ang isang freezer ay hindi kinakailangan

Kailangan ko ito, kailangan ko pa rin! Para lamang sa mga naturang blangko para sa pang-araw-araw na paggamit, para sa mga kamatis, peppers, na ginagamit namin araw-araw para sa pizza, sopas ng repolyo, nilaga - maraming pinggan ang hindi maaaring gawin nang walang mga kamatis at peppers, mukhang hindi masarap!
Mayroon akong isang malaking ref, at isang hiwalay na freezer para sa 6 na drawer, at sa taglamig lahat ay puno ng mga bagay na magiging demand sa taglamig, upang tikman! At ito ay mas mahusay, mas masarap, mas praktikal kaysa sa paglalagay ng mga gulay sa greenhouse sa pagkain sa taglamig.

Ito ang aking opinyon

Admin, salamat sa ideya! Hindi pa ako nagyeyelo ng mga kamatis, kahit na pinag-isipan ako ng pag-iisip nito. Malakas sa taglamig, ang kakulangan ng mga kamatis ay nadarama kapag nagluluto ako ng borscht, mga peppers ng bagay (self-frozen).
Bumili ng mga kamatis sa katapusan ng linggo at ilagay ang mga ito sa freezer. Ang problema ay magkakaroon ng sapat na silid dito ...

Salamat sa ideya ng kamatis! Nagkaroon lamang kami ng isang matalas na tanong tungkol sa pagbili ng isang pangalawang freezer. Ang una ay napuno ng kakayahan. Tiyak na mai-freeze ko ang mga kamatis na ito para sa taglamig.

Ang isang tao sa forum ay nagsulat na ang isang freezer ay hindi kinakailangan
Kailangan ko ito, kailangan ko pa rin!

At paano mabuhay sa mundo kung puno na ito, at nais mo pa ring mag-freeze nang labis? Paano makumbinsi ang iyong asawa na bumili ng kahit isang ref pa, ngunit sa isang malaking freezer?

At paano mabuhay sa mundo kung puno na ito, at nais mo pa ring mag-freeze nang labis? Paano makumbinsi ang iyong asawa na bumili ng kahit isang ref pa, ngunit sa isang malaking freezer?

O baka naman mas praktikal ang pangalawang freezer? Sa mga ref, ang mga freezer ay maliit, 2-3 kahon lamang, at tumatagal sila ng puwang! At ang freezer ay pareho ang laki, ngunit magkakaroon ng higit pang mga kahon, 6-7 na piraso !!!!!

Mga batang babae, salamat! Mag-isip sa tamang direksyon - kailangan mo ng isang freezer sa bahay, at ang mga paminta na may mga kamatis dito ay kinakailangan din at mas mabuti pa!

Mayroon kaming isang freezer na may 10 drawer sa garahe, sa bahay mayroong isang ref na may 4 na silid. At ngayon ang aking asawa ay pumili ng isang freezer na uri ng dibdib na may hinged na talukap ng 300 liters. Upang madala siya sa dacha sa tagsibol, at ilayo siya mula sa dacha sa taglagas kasama ang mga nakapirming produkto. (aabutin ng 5 oras upang makapunta sa dacha).

Mayroon kaming isang freezer na may 10 drawer sa garahe, sa bahay mayroong isang ref na may 4 na silid. At ngayon ang aking asawa ay pumili ng isang freezer na uri ng dibdib na may hinged na talukap ng 300 liters. Upang madala siya sa dacha sa tagsibol, at ilayo siya mula sa dacha sa taglagas kasama ang mga nakapirming produkto. (aabutin ng 5 oras upang makapunta sa dacha).

Wow, magaling!

O baka naman mas praktikal ang pangalawang freezer?

Tiyak na hindi sasang-ayon ang aking asawa sa pangalawang freezer, ngunit may pagkakataon pa rin na humingi ng pangalawang ref, dahil ang mayroon ay 17 taong gulang. Kinuha ko ito kasama ang pinakamalaking freezer, nagsasagawa ako ng sistematikong pagproseso.

Isang bagay na naisip ko tungkol sa pangangailangan na bumili ng pangalawang freezer ...
Ang isa ay pinalamanan na ng mga nakapirming prutas at garapon ng mga gadgad na berry na may asukal. At kailangan ko pa ring i-freeze ang mga peppers at ngayon ito ay naging - mga kamatis!
Maaari ba akong mag-freeze ng mga eggplants? .....

Palagi din akong nagyeyelo ng mga kamatis: sa mga bilog para sa pizza, mga piraso na may 10 malalaki at mataba para sa mga litson, at dinurog ko din ito nang walang balat at ibuhos ang mga plastik na mangkok para sa borscht sa 0.5 litro. Napakasarap sa taglamig !! Matagal ko nang pinapangarap ang isang freezer, ngunit wala: papalapit ang kaarawan, ang order ay ginawa, Naghihintay ako ...

Maaari ba akong mag-freeze ng mga eggplants? .....

Maaari mong, sa kabuuan at sa mga piraso - ayon sa gusto mo at para sa kung ano ang kinakailangan nito!

Maaari mong i-freeze ang halos lahat ng gulay, ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan para sa kanila at ang posibilidad na gawin ito

Ngunit hindi ko rin alam na maaari mong i-freeze ang mga kamatis. Pepper oo, ngunit para sa mga kamatis
Ngunit, wala nang silid, dilaan ko ang aking labi.

Maaari ba akong mag-freeze ng mga eggplants? .....

Maaari mong i-freeze ang anumang bagay (zucchini, talong), maliban sa patatas.

Inikot ko ang mga kamatis na may mga halaman at ibinuhos sa mga ice bag !!! Inilabas niya ang ilang mga cubes, o idinagdag sa pagprito, o itinapon sa sopas.

Gusto kong magdagdag ng mga hiwa ng kamatis sa pagprito, gupitin mula sa isang buong kamatis. At sa pangkalahatan, maraming mga recipe na nangangailangan ng isang buong kamatis, at hindi ang katas nito. Halimbawa, gusto ko sa sopas ng repolyo, sopas ng gisantes, ilagay sa buong mga piraso, mukhang maganda ang pawis at mayroong lasa ng kamatis.
At mayroon akong pagtatangi na ang mashed na kamatis ay walang panlasa na dapat magkaroon ng isang buong kamatis.
Ngunit, opinyon ko lang iyon

Gustung-gusto ko rin, lalo na sa borscht, maliban sa gadgad na mga kamatis, gupitin lamang ang ilang pares.

Patawarin mo ako na wala ako sa paksa (kung may paraan, pagkatapos ay ipahiwatig kung saan), ngunit kung paano i-freeze ang perehil? Para sa isang beses sa taong ito, ito ay parehong nabuhay at lumaki kasama ko. Sa daanan. Hindi ko maiiwan ang mga ugat sa hardin sa loob ng isang taon - nagpahinga ang aking asawa, mag-aararo ako, sabi nila. At ito ay isang awa - tulad ng isang nakakatawa, kulot na buhok. At hindi namin kakainin ang buong berde.

Ako ngayon ay ice-cream parsley. Pinagputol ko lang ito at inilagay sa isang garapon, itinatago, ginagawa ko ang pareho sa dill. Pagkatapos mahinahon siyang kumuha ng kutsara, mumo. Hindi ko gusto ang mga bag at foil.

Patawarin mo ako na wala ako sa paksa (kung may paraan, pagkatapos ay ipahiwatig kung saan), ngunit kung paano i-freeze ang perehil? Para sa isang beses sa taong ito, ito ay parehong nabuhay at lumaki kasama ko. Sa daanan. Hindi ko maiiwan ang mga ugat sa hardin sa loob ng isang taon - nagpahinga ang aking asawa, mag-aararo ako, sabi nila. At ito ay isang awa - tulad ng isang nakakatawa, kulot na buhok. At hindi namin kakainin ang buong berde.

At dito, tama tungkol dito.

Banlawan ang perehil sa tubig, tuyo ito sa hangin mula sa labis na kahalumigmigan, gupitin ito ng isang kutsilyo ng tamang sukat (mas mahusay na hindi gaanong pino), tiklupin ito sa mga bag, mahigpit na pindutin ito upang palabasin ang labis na hangin, igulong ito nang mas mahigpit at ilagay ito sa freezer hanggang taglamig. Pagkatapos ay bubuksan mo ang bag, kunin ang tamang dami para sa pagluluto, itali muli ang natitira at ilagay ang natitira sa freezer.

Banlawan ang perehil sa tubig, tuyo ito sa hangin mula sa labis na kahalumigmigan, gupitin ito ng isang kutsilyo ng tamang sukat (mas mahusay na hindi gaanong pino), tiklupin ito sa mga bag, mahigpit na pindutin ito upang palabasin ang labis na hangin, igulong ito nang mas mahigpit at ilagay ito sa freezer hanggang taglamig. Pagkatapos ay bubuksan mo ang bag, kunin ang tamang dami para sa pagluluto, itali muli ang natitira at ilagay ang natitira sa freezer.

OK lang! Malinaw ang lahat Ginagawa ko ang pareho sa dill, ang aking mga bag lamang ang may uri ng zip-lock, na may isang aldaba. Hindi ko pa nasubukan ang mga ice cubes, at wala nang silid. Oo, ang mga pangarap ng isang walang sukat na freezer ay hindi estranghero sa akin ...

At nakakita ako ng isang lugar sa freezer, bumili ng mga kamatis - cream, ngayon ay mag-freeze ako !!!
At bumili na ako ng paminta para sa pagyeyelo. Ngayon ang pangunahing bagay ay upang itulak ang lahat sa freezer! At pagkatapos ay i-out na maaari mong i-freeze ang mga eggplants ...

At nakakita ako ng isang lugar sa freezer, bumili ng mga kamatis - cream, ngayon ay mag-freeze ako !!!
At bumili na ako ng paminta para sa pagyeyelo. Ngayon ang pangunahing bagay ay upang itulak ang lahat sa freezer! At pagkatapos ay i-out na maaari mong i-freeze ang mga eggplants ...

Tungkol sa talong: unang subukang i-freeze ang isang piraso, at pagkatapos ng ilang araw gumawa ng ilang sorbetes mula dito, at pagkatapos ay magpasya kung kailangan mo itong lutuin para magamit sa hinaharap at kung kailangan mo ng maraming talong sorbetes

Salamat Admin!
Nalaman ko lang ang isang paksa tungkol sa lahat ng nagyeyelo, nag-aaral ako. Kontrobersyal ang mga pagsusuri sa mga defrosted na talong: ang ilan ay gusto nito, ang ilan ay hindi. Gagawin ko, tulad ng payo mo, kaunting subukan. Bukod dito, ibebenta pa rin ang mga eggplants.

Para sa perehil, dill, kintsay, una kong manu-manong pinaghihiwalay ang mga matigas na tangkay - Itinatapon ko sila, ang yelo lamang ang aktwal kong mga dahon

[Admin]

Para sa perehil, dill, kintsay, una kong manu-manong pinaghihiwalay ang matigas na mga tangkay - Itinatapon ko sila, ang yelo lamang ang aktwal kong mga dahon

Dito ko nakita ang payo Admin igulong ang mga bag na may tubo - ano ang hindi sapat na matalino? Salamat Admin!

[Admin]

Dito ko nakita ang payo Admin igulong ang mga bag na may tubo - ano ang hindi sapat na matalino? Salamat Admin!

Sa iyong kalusugan!

[Admin]

Dito ko nakita ang payo Admin igulong ang mga bag na may tubo - ano ang hindi sapat na matalino? Salamat Admin!

At ako, sa kabaligtaran, nais na gumawa ng mga flat bag pa. Lalo na sa mga berry at halaman. Kapag sila ay ganap na nagyeyelong, hinahalo ko ang mga ito sa isang bag malumanay at mas magkakasuot sila.
: (Ang puwang lamang ay hindi pa rin sapat. At pagkatapos ay mayroong isda ng asawa!

Iyon lang, ginawa ko ito kahapon - naglalagay ako ng mga kamatis (buo) at mga peppers na inihanda para sa pagpupuno sa freezer. Napakarami kong nagawa na ang libreng puwang na natagpuan sa freezer ay naubusan .... Pinigilan ko ang mga kamatis sa unang pagkakataon, sa pagsisimula ko ng paggamit, mag-uulat ako ng impression.
Salamat muli sa Admin para sa ideya ng pagyeyelo ng mga kamatis!

Salamat muli sa Admin para sa ideya ng pagyeyelo ng mga kamatis!

Mabuting kalusugan!

Hindi, hindi lang iyon, patawad! Pumunta kami ngayon sa paksa ng mga ref, pipili kami ng isang freezer, mga kahon sa ganoong paraan para sa 6-7, at tatakbo sa isang sentimetro, maghanap ng angkop na lugar para dito

Nag-freeze din ako ng mga kamatis Sa taglagas, kapag ang bawat isa ay pumili ng malaki, walang nais ng maliliit, hinuhugasan ko sila sa freezer. At nang ilabas ko ito, 2 segundo sa ilalim ng gripo sa mainit na tubig, nagpapatakbo ako ng isang strip sa aking kuko at napakadali kong tinatanggal ang balat. At kung hindi sila ganap na natunaw, madali silang mapuputol sa mga bilog at cubes at kahit anong gusto mo))

Ako ay buong mga kamatis ng yelo, kahit papaano mas gusto ko ang mga ito kaysa sa mga hiwa. Sa sopas, nilagang karne, repolyo.

Gumagamit ako ng tatlong pamamaraan upang ma-freeze ang mga kamatis:
1) ganap. Para dito ginagamit ko lamang ang cherry. Nagtatanim ako ng maraming uri ng mga ito. Nag-freeze din ako ayon sa mga marka. Hiwalay, dilaw, itim, pula, bilog, cylindrical, cocktail, atbp. Ginagamit ko ang mga ito nang madalas upang palamutihan ang mga pinggan. Inilagay ko ito sa pinakadulo ng pagluluto. Ang mga kamatis ay walang oras upang gumapang, ngunit sila ay nagpainit. Ang karne na inihurnong sa isang piraso na naka-frame sa mga kamatis na ito, na ibinuhos ng katas ng karne, ay mukhang kahanga-hanga.
2) sa mga bilog. Naglagay ako ng isang plastic bag sa isang cutting board at inilagay ang mga bilog na kamatis sa itaas. Pagkatapos ay ibinalot ko ito sa isang plastic bag at inilagay sa freezer. Pagkatapos i-freeze ko ang susunod na layer.
Para sa mga ito kumukuha ako ng "dryish" na mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, Khokhloma. Ang ganitong uri ng paghahanda ay madalas na napupunta sa pizza, atbp.
3) pulp ng kamatis, na nakuha pagkatapos gawin ang katas. Gumagawa ako ng tomato juice halos sa pamamagitan ng kamay. Una, makinis na tagain ang mga prutas sa isang food processor, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Halo-halong ihinahalo ko ang natitirang cake sa mga gulay, inilalagay ito sa mga hulma ng yelo at nagyeyelo. Pagkatapos ay ibinubuhos ko ang mga ito sa mga plastic bag, inalis ang hangin mula doon hangga't maaari at i-freeze ito. Marami akong mga ganitong package. Halimbawa

Kinukuha ko ang hangin mula doon hangga't maaari

sa pamamagitan ng paraan, napanood ko ang isang kagiliw-giliw na video tungkol sa pagsuso ng hangin mula sa mga bag sa pamamagitan ng isang cocktail tube, doon din, ang mga kamatis ay na-freeze sa mga bag ...