Ayan
Berry soufflé na may cream at mascarpone.
Kategoryang: Confectionery
Mga sangkap
Cream sa orihinal na resipe 38% Mayroon akong gawang bahay (hindi ko alam kung anong nilalaman ng taba) 400g
Ang gelatin sa orihinal na resipe ay babad sa tubig, magbabad ako sa berry juice. 20gr
frozen o sariwang berry 300g
Asukal o pulbos 300-400g
mascarpone 300gr
Vanilla sugar
Paraan ng pagluluto

Ibabad ang gulaman, at matunaw ito sa apoy o sa isang paligo hanggang sa transparent.
I-defrost ang mga berry at gumawa ng mga niligis na patatas.
Paikutin ang cream, magdagdag ng mascarpone at asukal (mas mabuti na pulbos), banilya.
Sa isang maliit na patak, na may isang kutsarita, ihalo ang mag-atas na masa sa gulaman upang mapantay ang temperatura.
Sa sandaling ang masa ay naging cool, ibuhos ito sa isang pangkaraniwang mangkok na may creamy mascarpon mass, palis.
Pagkatapos ibuhos doon ang pinaghalong berry at talunin ang kaunti pa.
Kung ang bere puree ay kinuha kaagad sa ref bago ibuhos, pagkatapos ay mahigpit na mahigpit ang pagkakahawak nito.

Tandaan
Recipe ni Olga Patrakova.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay