Mga biskwit na Viennese

Mga biskwit na Viennese

Kategorya: Kendi

Kusina: austrian

Mga sangkap
harina	3.5 st
asukal	1 st
itlog	1 piraso
mantikilya	175 g
soda	0.5 tsp
siksikan, siksikan, siksikan	tikman

Paraan ng pagluluto

• Narito ang isa pang bersyon ng mga Viennese biskwit na kinuha mula sa Magasing magazine.
• Paghaluin ang pinalambot na mantikilya sa asukal, harina, soda, itlog. Gumalaw gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng mga mumo.
• Hatiin ang kuwarta sa 2 hindi pantay na mga bahagi. Ilagay ang karamihan dito sa isang greased baking sheet at durugin ito ng iyong mga kamay upang ang ibabaw ay naging pantay (Gumamit pa rin ako ng isang rolling pin at baking paper).
• Grasa ang cake na may jam, gumuho sa itaas o ilatag ang natitirang kuwarta na matalinhaga.
• Maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 * hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 30 minuto).
• 
• Palamig ang natapos na cookies at i-cut sa mga piraso ng anumang hugis.
• 

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang mga biskwit ay crumbly shortbread. Igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi hihigit sa 1 cm. Nasobrahan ko ito at nakakuha ng halos isang cake.
Bilang isang bata, ang aking ina ay madalas na nagluluto ng gayong mga cookies para sa amin - hindi ko alam na sila ay Viennese ...

Magandang gana!

[Marina]

Marinakung ano ang isang kagiliw-giliw na cake-cookie, amoy tulad ng bahay!

[Tanyusha!]

Oo Tanyusha! Salamat! Tamang nabanggit - ito ay isang simpleng lutong bahay!
Sarap ng pagkabata ...

[Si Marisha]

Si Marisha, magagandang cookies!
Gustung-gusto ng lahat sa akin ang shortcrust pastry, kinakaladkad ko sila sa mga bookmark.

[MariS]

MariS, napaka-pampagana cookie! Inihurno din iyon ng aking ina noon, ngunit hindi ko alam kung paano. Itatama ako!
Isang karaniwang tasa para sa harina, 250?

[Marisha,]

Marisha, salamat! Ito ang aking paboritong kuwarta at cookies din!
Sana magustuhan mo.

Malalim,Natutuwa akong nakakita ako ng isang cookie mula sa aking pagkabata ... Subukan ito - madali ito.
Tasa 250 ML. Para sa mga nagsisimula, maaari mong bawasan ang dami ng mga sangkap sa pamamagitan ng 1/3 ...

[MariS]

Salamat, MariS

Para sa mga nagsisimula, maaari mong bawasan ang dami ng mga sangkap sa pamamagitan ng 1/3 ...

Bakit bawasan ang isang bagay? Ang isang malaking piraso at bibig ay natutuwa, tulad ng sinabi ng isa sa aking mga kasamahan habang kumagat sa kung saan doon ang 15-17th pie!
Nagluluto at nagmamahal din ako sa cookie-tart na ito. Sa ilang kadahilanan hindi ko narinig ang pangalan nito! Ang ganda ng tunog ng Vienna!

[Marina]

Marina, kung gaano ako kagiliw-giliw na naisip ko:
kalahati ng dekorasyon ng cake!
Mukhang isang layer, ngunit nakakakuha ka ng dalawang uri ng cookies!
Salamat sa ideya!)))

[Irisha,]

Irisha, Salamat sa atensyon! Sumasang-ayon ako, ang pangalan ay sonorous, at ang aming cookies ay lutong bahay ...

Mukhang isang layer, ngunit nakakakuha ka ng dalawang uri ng cookies!
Salamat sa ideya!)))

AlenaT, salamat Masisiyahan ako kung ang ideya ay magagamit. Iminungkahi sa kanya ng magazine, ipinapakita ang isang larawan na may isang uri ng cookie, at ipinahiwatig sa resipe na isa pa ...

[MariS]

Nagluto
Naalala ko na nagawa ko ito dati. Bago ang pagmamasa, nag-aalala ako na hindi ko naintindihan kung ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng kuwarta, ngunit nagsimulang masahin, ngunit lahat ng aking mga kamay ay naaalala! ) Nagdagdag ako ng isang maliit na natunaw na mantikilya sa pangunahing layer upang kolektahin ito sa isang bola.
Pinagkalat ko ang isang kalahati sa strawberry jam, ang isa naman ay may orange. MariS, salamat sa isang kapanapanabik na paglalakbay sa pagkabata



Wala nang cookies

Nagluto

Malalim, salamat sa magandang ulat ng larawan!
Tuwang-tuwa ako na nag-ambag ako sa paglalakbay hanggang pagkabata.
Ako mismo ay madalas na naglalakbay sa oras, na natikman ang nakalimutang resipe ng aking ina!

[MariS]

MariSMaraming salamat sa cookies. Kahapon ay limang taon mula nang mamatay ang aking ina. At napagpasyahan kong lutuin ang mga Viennese cookies na iminungkahi mo sa kanyang memorya. Kinuha ko ito sa trabaho. Itinanong nila: saan mo ito binili? Ang sagot ay: sa oven. Itinanong nila: nasaan ang gayong tindahan?


MariS, mangyaring sabihin sa akin, paano mo ginawa ang "mga alon" para sa dekorasyon?

[MariS]

Kinuha ko ito sa trabaho. Itinanong nila: saan mo ito binili? Ang sagot ay: sa oven.Itinanong nila: nasaan ang gayong tindahan?


MariS, mangyaring sabihin sa akin, paano mo ginawa ang "mga alon" para sa dekorasyon?

Salvia, Tuwang-tuwa ako na ang cookies ay nagdala ng positibong emosyon sa iyo at sa iyong mga kaibigan. Salamat sa iyong mabait na puna.
Ang "mga alon" ay manipis na flagella.

napakagandang resipe. kinaladkad ang recipe sa piggy bank.

Ang "mga alon" ay manipis na flagella.

Mas madaling iwisik ng isang mumo ng flagella - dito kailangan mo ng kasanayan

Mas madaling iwisik ng isang mumo ng flagella - dito kailangan mo ng kasanayan

Kailangan mo lamang ng mas maraming oras ... At sa gayon, maaari mong matandaan ang pagkabata - pagmomodelo mula sa plasticine.

[fronya40,]

napakagandang resipe. kinaladkad ang recipe sa piggy bank.

fronya40,salamat!
Maghurno para sa kalusugan, inaasahan kong nasiyahan ka dito!

Kailangan mo lamang ng mas maraming oras ... At sa gayon, maaari mong matandaan ang pagkabata - pagmomodelo mula sa plasticine.

Sigurado iyan.

[Marina!]

Marina! Ako ay sa isang pagbisita na may salamat at isang ulat.
Hindi ko talaga nagawang i-wind ang flagella, ang kuwarta ay kahawig ng isang mumo Talagang sinablig ito sa itaas. At ang ilalim na layer ay perpektong siksik, na naging posible upang grasa ito ng jam (kinuha si Kroshin

[Marina!]

Marina! Ako ay sa isang pagbisita na may isang salamat sa iyo at isang ulat.

Masarap, shortbread, ang pinaka homemade cookies!

Annushka, Palagi akong natutuwa sa mga panauhin - maligayang pagdating!
Salamat sa pagtitiwala sa resipe. Natutuwa ako na nagustuhan mo ang mga cookies - ikaw ay naging napaka-pampagana ... At tinignan ko rin ang plum jam ni Kroshin, sa mga plum lamang na mayroon akong masamang ani sa taong ito, at na-miss ko ang mga merkado.

Matagal din akong nagluluto ng ganoong cookies. Masarap sa aprikot jam. Napansin ko ang isa pang tampok. Kung nagdagdag ka ng soda na pinatay ng suka, nakakakuha ka ng isang mas malambot na bersyon ng kuwarta, hindi maikling tinapay, ngunit napakalambot. Bukod dito, kung mas mahaba ito namamalagi, mas masarap ito.

[olaola1,]

Matagal din akong nagluluto ng ganoong cookies. Masarap sa aprikot jam. Napansin ko ang isa pang tampok. Kung nagdagdag ka ng soda na pinatay ng suka, nakakakuha ka ng mas malambot na bersyon ng kuwarta, hindi maikling tinapay, ngunit napakalambot. Bukod dito, kung mas mahaba ito namamalagi, mas masarap ito.

olaola1, Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga naobserbahan ... Hindi ko pa napagmasdan ang mga tulad na pag-aari ng cookies dati, tiyak na mag-e-eksperimento ako!

Napakagandang pangalan ng cookie na ito! At dito tinawag itong Strap-disheveled o simpleng kulot.
Sa pangkalahatan, ito ang isa sa aking mga paboritong cookies. Lalo na sa plum jam.

[olaola1,]

olaola1, Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga naobserbahan ... Hindi ko pa napagmasdan ang mga tulad na pag-aari ng cookies dati, tiyak na mag-e-eksperimento ako!

Good luck !!!

[Uso,]

Uso, at Styopka-disheveled at kulot na buhok - napaka romantiko!
Mahal ko ang bagong pangalan ...

Nakalimutan kong sabihin na bake ko ang cookies na ito higit sa lahat sa Pyshka margarine. Inilagay ko sa isang buong pack. Ang kuwarta ay naging plastik. Itatago ko ang kuwarta sa ref ng halos isang oras bago paikutin. Kuskusin ang kuwarta sa isang kudkuran sa tuktok na layer.

Nakalimutan kong sabihin na bake ko ang cookies na ito higit sa lahat sa Pyshka margarine. Inilagay ko sa isang buong pack. Ang kuwarta ay naging plastik. Itatago ko ang kuwarta sa ref ng halos isang oras bago paikutin. Kuskusin ang kuwarta sa isang kudkuran sa tuktok na layer.

Ang aking kuwarta ay mas tuyo at samakatuwid hindi ito gagana sa isang kudkuran, pinamasa ko ito sa aking mga kamay ...

Sa anumang kaso, lumalabas na napakasarap na cookies. Ang aking labis na edad na mga anak ay laging hinihiling na maghurno ito kapag umuwi sila sa bakasyon.

Dati, ang mga tulad (o halos ganoong) cookies ay inihanda sa bawat bahay ... Pagkatapos ng lahat, mayroong maliit na masarap sa mga tindahan at hindi lahat ay may oras na bumili ng mga naturang cookies. Mayroong isang bagay na katulad sa pagbebenta, ngunit ang homemade, syempre, wala ng kumpetisyon!

Mahusay na lutong bahay na recipe ng cookie. Ang mga nasabing cookies ay na-lutong sa aking pamilya sa loob ng napakatagal. Sa pamamagitan lamang ng apricot jam at tinawag namin itong "Mga cookies ng ina" At ito ang paboritong cookie sa loob ng 30 taon! Hindi ko sinasadyang nalaman mula sa Internet na Vienna pala ito
Ang aking resipe ay medyo kakaiba - Nagdaragdag ako ng kalahating baso ng mayonesa (o mayonesa + kulay-gatas) sa kuwarta, pinapatay ang soda ng isang lemon.Nag-freeze ako ng bahagi ng kuwarta para sa pagwiwisik sa freezer at pagkatapos ay kuskusin sa isang kudkuran sa tuktok ng isang kumalat na layer ng jam. Ang nag-iisa lamang na pagbabago ay ipinakilala ng oras - ngayon ang kuwarta ay masahin ng makina ng tinapay, at ang mantikilya (margarine) ay natunaw ng microwave. At mas maaga, ang buong pamilya ay nakilahok sa proseso ng pagluluto at ito ang mga matatamis na alaala. Ngayon ang proseso ay mas mabilis, ngunit ang resulta ay palaging nakalulugod.

[Natasha!]

Salamat, Natasha! Ang nasabing magagandang cookies ay masarap! Tila sa akin na sa bawat bahay ay mayroon at tulad ng mga cookies ... At lahat ng mga ito ay mayroon ito - ang aking ina!

Salamat sa masarap na gamutin! Ang tanging bagay ay, babawasan ko ang asukal sa susunod. Napaka sweet ko. Half-litro na garapon na pagpuno ng homemade applesauce.
Aking mga cake "Viennese patch"

[Syota]

Syota salamat sa magandang ulat ng larawan at napaka masarap na cookies!
Natutuwa nagustuhan mo ito! Maghurno para sa mabuting kalusugan, at ang asukal ay maaaring mabawasan sa panlasa.

Marish, hello! Dinagdagan ko rin ng laman ang cookies mo dito. Sa loob ng dalawang araw ay hinuhugasan ko ang aking sarili, gumagapang na ako mula sa kalinisan, ngunit ngayon ang isa ay nawala, ngayon ang isa pa! Sabihin mo sa akin, mangyaring, magkano ang oras na kinakailangan? Humihiling ako upang hindi magluto ng mas mababa sa kinakailangan. At gayon pa man, naiintindihan ko nang tama na ang dami ng kuwarta na ito ay napupunta sa isang malaking baking sheet?

Mahusay na lutong bahay na recipe ng cookie. Ang mga nasabing cookies ay na-lutong sa aking pamilya sa loob ng napakatagal. Tanging sa aprikot jam

Ganap na sumasang-ayon ako sa iyo! Ang lahat ay pareho, sa lutong bahay na aprikot (!), Lamang sa isang layer ng jam, si mama ay laging nagwiwisik ng mga tinadtad na mga nogales (ang mga piraso ng mani ay hindi maliit (!) At masagana), at pagkatapos ay pinahid niya ang kuwarta.
Sa aming pamilya, ang cookie na ito ay tinatawag na "Granny's (ina) gadgad na pie", na ipinasa mula kamay sa kamay nang 60 taon, at marahil ay higit pa. Natagpuan kong buhay ang aking lolo sa lola na si Lisa, kaya't itinuring niya ako nang eksakto sa parehong cookies. Pagkatapos ay luto ito ng aking lola, ngayon ang aking ina ... hindi ko pa ito naluluto - natatakot akong masaktan ang aking ina (matanda na siya at ito lang ang naluluto pa rin niya). Ang kumbinasyon ng shortcrust pastry at matamis at maasim na mabangong aprikot jam na may mga mani ay isang himala ng aking pagkabata!

Dinagdagan ko rin ng laman ang cookies mo dito.

Len, naghuhugas ka pa ba o kumain ka na ba ng ilang cookies?

magkano kaya ang jam?

Ni hindi ko naisip ito ... Karaniwan ay nagbubukas ako ng isa pang lata at pinahid ito hangga't gusto ko. Dito, pagkatapos ng lahat, ang iyong pag-ibig para dito ay nakasalalay din sa pagkakapare-pareho ng jam.
Naglagay ako ng kaunting maasim, at medyo mas matamis (IMHO).
Ang baking sheet, tulad ng naintindihan mong tama, ay malaki.

Ang kumbinasyon ng shortcrust pastry at matamis at maasim na mabangong aprikot jam na may mga mani ay isang himala ng aking pagkabata!

Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga alaala! Napakasarap sumubsob sa kanila kahit papaano ...
Aprikot na jam at mani - masarap! Naramdaman ko ang lasa na ito at napangiti nalang ako ...

Ayon sa parehong recipe, ang aking tiyahin ay nagluto ng isang pie, na tinawag niyang "Kulot", tila upang ang kuwarta ay gumulong sa isang bola, mayroon pa siyang 1 tbsp sa resipe. isang kutsarang sour cream. Pinagsama niya ang isang bahagi, at ipinadala ang pangalawa sa freezer, at pagkatapos ay pinahid ito sa isang kudkuran. Salamat sa mga magagandang alaala ng iyong pagkabata.

Len, may nagsasabi sa akin na ang iyong jam ay magmula sa mga plum na may tsokolate.
Matagal ko na itong lulutuin ngunit hindi inaabot ng aking mga kamay!

Ang aking tiyahin ay gumamit ng parehong recipe upang gumawa ng isang pie. Salamat sa mga magagandang alaala ng iyong pagkabata.

Farida, at salamat sa pagbabahagi ng iyong mga alaala sa pagkabata.
Naaalala ko rin na sa bawat bahay na inihurnong nila "Napoleon" at bawat maybahay ay mayroon ito ng kani-kanilang natatanging lasa. Malinaw kong naaalala kung paano siya "hinulugan" ng aking ina. At ang cake na ito ay kapansin-pansin na masarap !!!

Oh, Mariskaa! Aba, patawad, eh! Tuluyan na akong nakalabas sa aking ulo upang mag-unsubscribe. Ngayon nagkataong nakita ko ang iyong palayaw sa tape at parang puwit sa ulo. Napakaraming oras ang lumipas, at hindi ko pa rin naaalala sa anumang paraan tungkol sa aking pangako na mag-uulat.
Hell, kinain nila agad, hindi man lang ako nagpicture, alam mo na kung ano ang maganda. Ang jam ay kaakit-akit at mansanas. Hindi kapani-paniwala ang masarap na cookies. Maraming salamat sa resipe. Magluluto ulit ako.

Hell, kinain nila agad, hindi man lang ako nagpicture, alam mo na kung ano ang maganda.

Sa wakas! At saka nawalan na ako ng pag-asa na tikman mo ang cookies.

Tuluyan na akong nakalabas sa aking ulo upang mag-unsubscribe. Ngayon ... parang puwit sa ulo

Flax, sana, ngunit hindi labis! At pagkatapos, biglang, kumpleto ... iyon? !

Magluluto ulit ako

Kaya may pag-asa na makikita ko ang iyong magagandang cookies!

Kaya may pag-asa na makikita ko ang iyong magagandang cookies!

Sumang-ayon! Pagdating ko na sa kanila sa susunod, siguradong magpapicture ako! Chessword!

sa susunod, siguradong magpapicture ako! Chessword!

Maghihintay ako ... na walang pasensya!

Maraming salamat sa resipe! Pinaghurno ko ito sa pangalawang pagkakataon. Sa unang pagkakataon na tila nagdagdag ako ng kaunting jam. Kaya ngayon naglagay ako ng maraming, at ang mga cookies ay bahagyang basa. Ngunit ang lasa ay banal! Inihurnong at pinagsama sa isang silicone mat. Jam ng aprikot. Kung maaari, maglalagay ako ng litrato ngayon.

[Irin]

Napakagandang cookie na ito ay naka-outIrin! Napakasarap na nagustuhan ko ito. Sa anong kasiyahan na maiinom ko ang tsaa kasama ang mga cookies na ito ...

Tulungan mo sarili mo!

Wala akong naramdamang anuman. Kailangan kong maghurno sa aking sarili - Inaasahan ko na ang ...

[MariS]

MariS, Laking pasasalamat ko sa iyo !!! : rose: Gustung-gusto ng aking asawa ang mga cookies ng shortbread, nasiyahan lang siya, at nagustuhan ko rin ito. Gagawin ko ito nang higit sa isang beses sigurado !!! Na nagawa kong kumuha ng litrato.

Mukha bang plum ang jam? Mmmm, masarap.
Natutuwa ako, Maria, na nagustuhan ko ang cookies. Lalo na kaaya-aya na ang aking asawa ay nalulugod ...
Ang aking, masyadong, ay isang tagahanga ng mga naturang pastry.



Salamat sa ulat sa larawan! Maghurno para sa mabuting kalusugan.

Mukha bang plum ang jam? Mmmm, masarap.

Oo naman Masarap !!! Ay .....
Salamat sa mga mabubuting salita, lutuin ko ito para sigurado !!!