Chimichanga na may guacamole sauce

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: mexican
Chimichanga na may sarsa ng guacamole

Mga sangkap

Giniling na baka 500 gr.
pulang sibuyas (maaari kang ginintuang o puti) 1-2 mga sibuyas
kamatis 1-2 pcs. (Maaari mong palitan ang 1-2 kutsarang tomato paste)
bawang 1-2 sibuyas
mainit na paminta 1/2
abukado 3 pcs.
katas (lemon can) juice 1 PIRASO.
cilantro 1-2 bundle
asin tikman
mga tortilla ng mais 8 mga PC
Cheddar keso (maaaring mapalitan ng anumang matapang na keso) 100-150 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda ng pagpuno ng karne para sa tortilla:
  • Tumaga ang sibuyas at gaanong igisa, na may hitsura ng isang tukoy na amoy ng sibuyas, magdagdag ng tinadtad na bawang at mainit na paminta, ilatag ang tinadtad na karne at diced na kamatis. Kapag ang pulang tinadtad na karne ay naging kayumanggi, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo nang halos 50-60 minuto.
  • Habang nilaga ang karne, ihanda ang sarsa ng guacamole.
  • Mash ang avocado pulp na may isang tinidor, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay i-chop ang makinis na mainit na paminta at bawang. Upang gawing mas maraming katas ang paminta at bawang, gaanong ini-asin namin ang mga ito sa panahon ng proseso ng pagpuputol, at pagkatapos ay gaanong kuskusin ang mga ito sa eroplano ng isang kutsilyo sa isang cutting board at ipadala ang mga ito sa mashed avocado, ibuhos ng katas ng dayap, iwisik ng langis ng oliba , magdagdag ng tinadtad na cilantro, ihalo at handa na ang sarsa.
  • Bumalik kami sa aming mga cake.
  • Maglagay ng isang mapagbigay na pakurot ng gadgad na keso sa cake, ilagay ang tinadtad na karne sa keso, balutin ito ng isang roll at ipadala ito para sa pagprito sa isang malaking halaga ng langis ng oliba. Ang litson ay tumatagal ng halos 3 minuto. Ilagay muna ang mga pritong gulong sa isang papel na napkin, at pagkatapos ay sa isang plato at ihain kasama ang guacamole sauce.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

mahigit 1 oras lang

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa Food channel mula sa World Chef I. Lazerson.

tana33
Magaan, nagpunta ako sa iyong mga recipe sa paghahanap ng isang mumo, ngunit natagpuan ko ang Chimichanga at kahit na may isang pares ng Guacamole

Nasaan ang mais na tortilla ngayon na kailangan kong kunin, alas-dos ng hatinggabi, ha?
Wildebeest
tana33, Tanyusha, gawin itong hanggang sa umaga, at pagkatapos ay sa Ribbon o sa Fix-price. Bumibili ako doon ng mga tortilla.
Tricia
Sveta, tumakbo nakaraan, nakita mula sa gilid ng aking mata na "chungachangu" !!!!
Dinadala ko ito sa mga bookmark, talagang lutuin ko ito - ang aking asawa ay mahilig sa lutuing Mexico!
Wildebeest
Mga batang babae, kapag pinalamanan mo ang mga cake, upang hindi sila masira, painitin ang mga ito sa microwave sa loob ng 20 segundo. Nag-iinit ako ng paisa-isa.
Tricia
Salamat sa payo! Napaka-ugnay! Mayroon akong mga multigrain tortilla, gagana ba sila?
Florichka
Sa gayon, isang napaka-kaakit-akit na recipe! At kumusta ang bawang at paminta sa pagpuno ng lope, at ang lope sa guacamole?
Lina Kr
Gusto kong magluto, ngunit ang tanong ay lumitaw, bakit nilagang ang tinadtad na karne nang napakahabang? 50-60 minuto ay hindi marami?
Wildebeest
Florichka, bawang 1-2 ng sibuyas at paminta - 1/2 - tikman. Sinasabi ng resipe.
Lina Kr, ang tinadtad na karne ay maaaring nilaga at mas kaunti, ang pangunahing bagay ay upang makamit ang kahandaan nito.
Lina Kr
salamat palaging sa akin ito na pagkatapos ng minced meat ay binabago ang kulay sa kawali, tumatagal ng halos 10 minuto at ito ay ganap na handa)))
Wildebeest
Lina Kr, Lina, hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit sa loob ng 10 minuto ang gawang ay goma lamang.
Lina Kr
Sveta, ngayon susubukan ko itong patayin nang mas matagal

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay