Greek teftedes at spinach o kung gaano kasarap itaas ang hemoglobin

[Teftedes:]

Greek teftedes at spinach o kung gaano kasarap itaas ang hemoglobin

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: greek

Mga sangkap
tinadtad na tiyan ng baka (tinadtad nang dalawang beses)	600 gr.
pulp ng puting tinapay (ibabad sa tubig at pisilin)	80 gr.
mataas na carbonated soda o mineral na tubig	60 ML
langis ng oliba	1 kutsara l.
lemon juice + isang maliit na lemon zest	1 kutsara l.
tuyong mint (pulbos)	1/2 tsp
maliit na sibuyas ng bawang (sa pamamagitan ng isang pindutin)
perehil	2 kutsara l.
berdeng mga sibuyas kasama ang puting bahagi (tumaga nang makinis	1 kutsara l.
asin, paminta, oregano
harina para sa breading, langis para sa pagprito
paglubog ng yogurt:
makapal na yogurt	250 g
sibuyas ng bawang (sa pamamagitan ng isang pindutin)
makinis na tinadtad na mga dahon ng mint	5-6
honey	1 tsp
asin, puting paminta
para sa spinach:
spinach (banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo at i-chop ng magaspang) o 1 kg. ice cream spinach	1 kg
dill	3-4 tbsp l.
berdeng mga sibuyas na may puting bahagi (makinis na tumaga)	3-4 tbsp l.
sibuyas ng bawang (dumaan sa isang pindutin)
langis ng oliba	75 ML
1 maliit na 100 ML. Pakuluan ang isang tasa ng kape ng bilog na bigas (tulad ng para sa pinalamanan na mga roll ng repolyo) sa loob ng 5 minuto. ilagay sa isang colander
sabaw ng gulay	150 ML

Paraan ng pagluluto

• Isang masarap at malusog na pangunahing ulam ng lutuing Greek para sa pagtaas ng hemoglobin! Masidhing inirerekumenda ko ito, subukan ito!
• Teftedes:
• Maghanda ng tinadtad na karne mula sa mga sangkap na ito, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 1 oras.
• Bumuo ng tinadtad na karne sa teftedes na laki ng isang malaking walnut, igulong sa harina at iprito para sa 7-8 minuto, patuloy na pag-on, sa mainitan na langis. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na taba. Maaari kang maghurno sa oven sa pamamagitan ng paglalagay ng mga teftedes sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
• Isawsaw: talunin ang lahat ng sangkap sa isang blender.
• Spinach na may bigas (shpanocorizo):
• Mash ang tinadtad na spinach gamit ang iyong mga kamay.
• Sa isang malalim na kasirola, kumulo ang bawang at berdeng mga sibuyas hanggang malambot, magdagdag ng spinach, patuloy na kumulo sa loob ng 3-4 minuto, magdagdag ng bigas at sabaw, alisin ang init at kumulo sa mababang init hanggang maluto ang bigas at ang likido ay ganap na sumingaw .
• Magdagdag ng pampalasa at dill ng ilang minuto hanggang handa.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Tandaan

May tanong agad ako

At ano ang nasa plato sa tabi ng mga bola-bola? Bilog

[lesik_l]

lesik_l , pasensya na makagambala. Sa palagay ko ito ay mga olibo, at hindi adobo, ngunit inasnan.

Oh, eksakto. At hindi ako tumingin. Salamat Maling inilarawan ko ito sa aking sarili.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napaka-maginhawa upang bumuo ng tulad maliit na bola-bola na may isang kutsara ng sorbetes. Mabilis at lahat ng pareho ay lumiliko

[lesik_l]

lesik_l syempre teftedes, in-edit ko ito! lamang ang mga ito ay hindi mga bola-bola, ngunit maliit na mga cutlet at hindi ito nagkakahalaga ng paghulma sa kanila ng isang kutsara, ang mga ito ay hinubog tulad ng mga cutlet, ang kinakain na karne ay kailangang siksikin!

lesik_l , pasensya na makagambala. Sa palagay ko ito ay mga olibo, at hindi adobo, ngunit inasnan.

salamat, ganap na tama!