Puff Buns ni Richard Bertinet

Kategorya: Tinapay na lebadura
Puff Buns ni Richard Bertinet

Mga sangkap

Pasa:
sariwa (o tuyo) lebadura 10 g (o 2 tsp)
harina 235 g
granulated na asukal 1 tsp
tubig 245 g
Pasa:
lahat ng kuwarta
harina 265 g
tubig (o gatas) 105 g
asin 1.5 tsp
granulated na asukal 1 tsp
mga linga para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Grind sariwang pinindot na lebadura sa iyong mga daliri sa mga mumo kasama ang harina hanggang makinis. Hinahalo lang namin ang tuyong lebadura sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng asukal, maligamgam na tubig at masahin ang kuwarta. Mag-iwan upang tumaas ng isang oras.
  • Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap sa kuwarta, masahin ang isang makinis, nababanat na kuwarta. Umalis kami para sa pagtaas ng isang oras at kalahati. Maaari mo itong gawin sa isang gumagawa ng tinapay, sa mode na "kuwarta", o ihalo ang lahat ng mga bahagi ng kuwarta sa anumang maginhawang mode. Sa kasong ito, pagkatapos ng 50 minuto ng pagpapatunay, ang kuwarta ay kailangang masahin.
  • Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang mesa na may dust na may harina at igulong ito sa isang layer na 5 mm ang kapal, gupitin ang mga bilog na may isang baso (6-7 cm). Paghaluin ang natitirang kuwarta, igulong at gupitin din.
  • Lubricate ang bawat bilog ng tubig at ilagay ang mga bilog sa isang tumpok (sa tuktok ng bawat isa), 3 o 4 na piraso bawat isa.
  • Inililipat namin ang mga buns sa isang baking sheet na sakop ng baking paper (grasa ng kaunti ang papel sa langis).
  • Iniwan namin ang mga buns sa isang mainit na lugar, malayo sa mga draft, hayaan silang doble sa dami. Lubricate ang mga buns ng tubig, iwisik ang mga linga.
  • Inilagay namin ang preheated hanggang 220 degree. Maghurno na may singaw. Upang gawin ito, painitin ang oven kasama ang isang lalagyan ng tubig o spray ang oven sa tubig mula sa isang bote ng spray kaagad pagkatapos maglagay ng isang baking sheet dito at agad itong isara.
  • Maghurno hanggang malambot sa loob ng 15-20 minuto, gabayan ng iyong oven.
  • Ilagay ang natapos na mga buns sa isang wire rack at hayaan silang cool.
  • Puff Buns ni Richard Bertinet
  • Puff Buns ni Richard Bertinet
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Napakalambot, mahangin na mga buns na may isang pampagana ng tinapay. Maginhawa upang masira ang mga ito at gumawa ng isang multilayer sandwich na may keso, karne at halaman.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 pcs

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe: 🔗
Sa orihinal na resipe para sa mga buns na ito, ang kuwarta ay masahin agad, sa isang ligtas na paraan. Mas nagustuhan ko ang bersyon ng espongha, ang mga buns ay mas malambot pa.

Omela
Manechka, klase !!!! Ang mga buns na ito ay maaari ding gawin mula sa iba't ibang (may kulay) na kuwarta.
Vilapo
Cool buns, talagang susubukan kong gumawa ..
Baluktot
Si Marisha, super !!!
Sonadora
Ksyusha, Lena, Marish! Salamat mga babae!

Ksyusha, ang pagkukusa ay maparusahan!
Vitalinka
Anong buns! Super! Dinadala ko ito sa mga bookmark.
Sonadora
Vitalinochka, salamat! Masisiyahan ako kung gusto mo ito!
Gasha
Wah! Well, Maaanyayaya !!! Well, chuuudooo !!!
Sonadora
Salamat, Gash.
Merri
Ang mga ito ay maayos, maselan na mga buns. Salamat, Marina!
Sonadora
Irish, salamat! Peks para sa kalusugan!
Lyuba 1955
SonadoraAno ang orihinal na buns! Maraming salamat! Napaka-kakaiba! Para sa mga bata, ito ay isang pagkadiyos!
Omela, salamat sa pahiwatig ng kulay, magiging mas cool ito - may guhit!
Mga batang babae, ano kayong mga hostesses! Hindi ako tumitigil sa paghanga!
Milda
Manechka, Mahal ko ang iyong mga recipe! Kahapon ko lang ulit ulitin ang mga keso, susunod ang pila sa pila. Mas gusto ko rin ang kuwarta!
eroshka
Sa gayon, magpapayat ka dito sa tag-araw ... Dinala ko ang lahat sa mga bookmark! Susubukan ko (mahal ko ang mga linga ng linga) ...
Sonadora
Lyuba, Svetochka, eroshka! Mga batang babae, salamat! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at ang resulta ay nakalulugod.

Svetochka, Ang aking tagagawa ng tinapay ay pinapantay ang temperatura sa loob ng isang oras, kaya ginagamit ko ito. Tila sa akin na para sa lebadura, lalo na sariwa, isang oras at kalahati para sa pagtaas ng kuwarta ay napakaliit.

eroshka, kaya susubukan muna namin ang lahat ng mga buns, at pagkatapos ay magpapayat kami!
Vitalinka
Manechka, Ako ang una sa ulat. Ang iyong mga buns ay inihurnong, sila ay pinapalamig.
Super mga buns !!! Napakaliit ng hangin na may manipis na crispy crust, hindi ko napigilan at sinubukan ang isang piraso ng tama. Masarap! At ang mga ito ay napakahusay na disassemble sa mga layer, maaari kang gumawa ng isang interlayer para sa lahat ayon sa gusto mo.
salamat para sa iyong mga buns, tumakbo ako upang maglagay ng isang plus sign!

Puff Buns ni Richard Bertinet
eroshka
eroshka, kaya susubukan muna namin ang lahat ng mga buns, at pagkatapos ay magpapayat kami!
[/ quote]
Oo, talaga, sinubukan mo talaga silang lahat ...
Sonadora
Vitalinochka, isang mabuting kapwa ka !!! Ang mga tinapay ay isang kapistahan lamang para sa mga mata! Sobrang malambot at maayos !!!
Maraming salamat sa iyong pagtitiwala at sa gayong kagandahan !!!

eroshka, Ano ang dapat gawin! Kung nais mo, ayaw mo, ngunit kailangan mong lutong araw-araw ang mga rolyo!
Joy
Wow, anong mga kagandahan. Dito maaari mong subukan ang mga ito ngayon.
Lyuba 1955
Sonadora, Gumawa ako ng mga buns - kamangha-manghang masarap lamang ang mga ito ay malabo sa akin, buffet harina. Ginawa ko ito nang walang asin - Nasa diet akong walang asin, hindi ako pumapayat - kalusugan, maaari bang lumabo ang mga buns na walang asin o pareho ang lahat mula sa harina?
Sonadora
Lyuba, malabong dahil sa asin. At ang tinapay ay normal sa panahon ng pagmamasa, hindi nagpahid sa ilalim ng timba?
Lyuba 1955
Hindi, hindi ko ito pinahid, kinontrol ko ang tinapay, nagdagdag pa ako ng harina. Siguro ay "lumulutang" ang aking harina? Ito ay isang kahihiyan, Christmas tree sticks, masarap, ngunit
Puff Buns ni Richard Bertinet
Sonadora
Lyuba, baka nabigo ang harina. O (palagay) ang kapal ng kuwarta ay hindi pareho, ang mga bilog na magkakaibang kapal ay nakabukas at pagkatapos ng pagpapatunay ay "humantong" sila.
Lyuba 1955
Marinochka, salamat, malamang kukunin ko ang MacFa, susubukan ko ulit sakanya at magreport ulit! At ang kuwarta ay - habang ang huli ay natapos, ang mga una ay hindi malabo, "nakakahiya, makinig, nakakahiya"
Merri
Quote: Sonadora

Lyuba, malamang na hindi ito sanhi ng asin. At ang tinapay ay normal sa panahon ng pagmamasa, hindi nagpahid sa ilalim ng timba?
At alam ko na ang float na walang asin ay lumulutang, hindi pinapanatili ang hugis nito nang maayos.
Lyuba 1955
Merri, narito ang isa pang kumpirmasyon na ang dalawang ulo ay mabuti, at ang forum ay mas mahusay, Maraming salamat Ngayon malalaman ng lahat! Ah, malamang na kakain ako ng mga maluwag na rolyo, ngunit mag-e-eksperimento pa rin ako sa macfa
Sonadora
Irish, Salamat sa impormasyon! Malalaman ko! Ito ang dahilan kung bakit gustung-gusto ko ang aming forum, dahil palagi kang natututo ng bago at kinakailangan!

Lyuba, maghihintay kami para sa susunod na pagsubok!
Omela
Quote: Lyuba1955

Hindi, hindi ko ito pinahid, kinontrol ko ang tinapay, nagdagdag pa ako ng harina.
Lyuba, subukang gumamit ng yogurt o kefir sa halip na tubig (kung maaari mong syempre gamitin ang mga produktong ito) at gawing mas bigla ang kuwarta. Ang lasa, syempre, magbabago ng kaunti, ngunit mananatili itong hugis.
Lyuba 1955
Omela , Ginawa ko ito sa yogurt, ngunit nagdagdag ako ng tubig - ito ay isang matarik na kuwarta, naisip ko, ngunit lumalabas na kung walang asin, kung gayon ito ay normal, lubos akong nagpapasalamat sa iyo, maraming salamat!
Omela
Lyuba, Nabasa ko ang tungkol sa yogurt at kefir sa artikulo tungkol sa kapalit ng asin. Ang asin ay nakakaapekto talaga sa pagiging matatag ng kuwarta at ang kawalan nito ay humantong sa pagkalat. Siguro binago mo lang ang hugis ng mga buns, huwag gawin ito mula sa 3 bahagi, mag-iwan ng 2 o mga flat cake lamang. Good luck!
iiirrraaa
Quote: Lyuba1955

Sonadora, sila lang ang lumabo kasama ko, buffet harina.

patawarin mo ako na wala ako sa paksa, ngunit ako at ang lebadura ng harina ng buffet ay masaya
Lyuba 1955
Omela, salamat, mabuti, ngayon naiintindihan ko. Sino ang mag-iisip - lahat ay tungkol sa asin
iiirrraaa At gusto ko rin ang buffet harina, asin lang.
echeva
anong galing !!!!!!!!! Ang BOOKMARKS ay tiyak na may pasasalamat !!!!!!!!!
Sonadora
Zhenya, Masisiyahan ako kung gusto mo ito.
fronya40
wow! bomba lang yan! magagandang matamis!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay