Rye-trigo na tinapay sa hugis ng "Anthracite"

Rye-trigo na tinapay sa hugis ng "Anthracite"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	180 g
Rye harina	240 g
Carbonated na tubig	140 g
Kefir	150 g
Mantikilya	30 g
Vodka	1 kutsara l.
Flussigsauer	1 kutsara l.
Panifarin	1 tsp
Naturin Malt Blend	1 kutsara l.
Asukal	0.5 tbsp l.
Asin	1 tsp
Lebadura	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Masahin ko ang kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap sa isang tagagawa ng tinapay. Matapos ang unang maikling pag-eehersisyo, inilagay ko ito sa isa sa dalawang mga lata ng pagluluto sa Antracite, paunang langis sa langis ng halaman.
• 🔗
• 🔗
• Tinakpan ang pangalawa, hinugot ito ng mga silicon cords
• 🔗
• Naiwan sa isang mainit na lugar ~ sa loob ng dalawang oras. Nagluto sa 200^{tungkol sa} mga 40 minuto.
• 🔗

[Mistletoe]

Mistletoe, mastermind, salamat!

Napakasarap ng tinapay !!!

Isang hiwa?

[Gashun]

Gashun, kaya palakihin mo ang ibabang larawan!

... Nabigla ako, napakasimple ba nito? ... at maganda!
at gayon pa man, sho tse take-flussigzauer?, ugh, bahagya mong muling isinulat ang mga titik ...

... Nabigla ako, napakasimple ba nito? ... at maganda!
at gayon pa man, sho tse take-flussigzauer?, ugh, bahagya mong muling isinulat ang mga titik ...

Inna, ito ay isang lebadura sa komersyo.

Inna, ito ay isang lebadura sa komersyo.

Bakit komersyal? Hindi, malayang ipinagbibili ito sa Trier, at ngayon sa mga tindahan ng panadero. At, bagaman tinawag itong "sourdough", ngunit sa halip, ito ay isang acidifier na umaayon sa harina ng rye. Dito dito Sinulat ko.

: hi: Nakikita ang GANITONG tinapay, natatakot ako na lokohin ko ang aking minamahal ......
rye-trigo at may ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Saan makakabili ng mga ganitong form?
at saan ilalagay ang stress sa salitang "ro-ze-ko"?

: hi: Nakikita ang GANITONG tinapay, natatakot ako na lokohin ko ang aking minamahal ......
rye-trigo at may ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Saan makakabili ng mga ganitong form?
at saan ilalagay ang stress sa salitang "ro-ze-ko"?

Sa gayon, narito, at sila ay tahimik hanggang ngayon, na mahal mo ang aking tinapay - ngunit nalulugod ako! Hindi sinabi ng iyong profile kung saan ka nanggaling, kung hindi man ay magmumungkahi ako kung saan kukuha ng mga form na ito sa St. Nakakahiya sa stress, pero hindi ko alam ang sarili ko.
At - maligayang pagdating sa forum!

kung hindi man ay iminumungkahi ko kung saan kukuha ng mga form na ito sa St.

Sabihin mo sa akin Pakiusap. At isa pa: ang flussigsauer acidifier na ito ay ginagamit sa halip na agram? Bumili na ako ng Agram, ngunit hindi ko pa ito nasubukan

Sabihin mo sa akin Pakiusap. At isa pa: ang flussigsauer acidifier na ito ay ginagamit sa halip na agram? Bumili na ako ng Agram, ngunit hindi ko pa ito nasubukan

Medyo tama, sa halip na agram. Sa aking palagay (at gumamit ako ng agram ng maraming taon hanggang sa natuklasan ko ang pagkilos ng bagay), mas mabuti ito. At ang mga unipormeng Aleman ay ibinebenta ng Eurostyle, na iniutos mula sa kanila sa pamamagitan ng telepono, pagkatapos ay direktang binili mula sa kanila. Posible ang paghahatid. Ang gastos ay tila 240 rubles.

Kaya't naisip ko kung paano maghurno ng gayong tinapay, ngunit lumalabas na ang lahat ay napakasimple! Ngayon ay siguradong bibili ako!

Larochka, hindi lamang ako walang pagkilos ng bagay, hindi ko maisip kung ano ito, ngunit may malt, mayroong isang hulma rin, ang tinapay ay cool lang! Ano sa palagay mo, makakakuha ka ba ng masarap na gamutin? Salamat

Ang Lyudochka, ito (pagkilos ng bagay) ay perpektong papalit sa anumang iba pang acidifier, halimbawa, suka ng apple cider o kahit lemon juice, ibuhos lamang ng kaunti.

[Larochka]

Naturin Malt Blend

Larochka, at ano, bukod sa malt mismo, ay kasama sa pinaghalong Naturin?

Parang wala lang, Innochka. Dito, tingnan kung ano ang sinabi ng tagagawa: "NATURIN (ROASTED MALT Flour)
Ginagamit ito sa paggawa ng mga tinapay na rye at rye-trigo upang mabigyan sila ng mas malinaw na lasa at aroma, pati na rin ng isang mas madidilim na kulay. "Kaya maaari mong gamitin ang malt sa anumang anyo (matagal ko nang ginagawa ito) !

[Larissa]

Larissaano ang papalit sa mga salitang hindi maintindihan na ito?!
Flussigsauer (Nakakita ako ng apple cider suka o kahit lemon juice sa komentaryo, ibuhos lamang ng kaunti)
Panifarin
Naturin Malt Blend (regular na malt sa parehong dami?)
Napakaganda niya sa litrato.
Ang asawa, na kumain sa huling 2 linggo ng tinapay ng tindahan, ay humiling ng lutong bahay na tinapay.

Masha, syempre, mapupunta ang malt! Sa halip na panifarin, huwag mag-atubiling kumuha ng ordinaryong almirol.

Narito ang isang tinapay sa anyo ng L7.
Hinugot ko lang ito sa oven. Pinulbos niya ang kanyang bubong, sayang, ngayon kumuha siya ng tinapay sa amag nang may kahirapan.





Ang aking asawa ay uuwi mula sa trabaho sa gabi, pagkatapos ay susubukan namin.

Napakagandang tinapay, Masha! Inaasahan ko ang mga impression pagkatapos ng pagtikim.

[Larissa]

Larissa! Ito ay naging napakasarap at napakabangong tinapay.
Para sa akin lamang ito ay naging mas magaan, dahil walang sapat na harina ng rye. Pinunuan ng trigo. Pagmamasa sa HP sa mode ng kuwarta.
Gumagamit ako ng resipe.
Dumating ang asawa, tiningnan ang tinapay at sinabi: "Hiniling ko sa iyo na maghurno, hindi bumili," sinusubukan niya, sabi ng masarap.
Halos hindi siya paniwalaan sa paglaon na hindi ito isang tindahan, sapagkat ang panlasa ay magkatulad.
Maraming salamat!



Kaagad pagkatapos magluto ng isang tinapay, sinabi ito ng herbal na langis ng nayon na may isang bango. Pangkalahatang klase!
Isang "negosyanteng tinapay" ang nagmungkahi nito sa akin, ngayon palagi silang nag-grasa ng tinapay. Mayroong parehong pabango at kaunting ningning.

[Masha]

Masayang-masaya ako, Masha ! Ang gwapo ng tinapay mo! At salamat sa asawa mo sa rating!

[Larissa]

Larissa, may mga ganoong form ... kung paano magkakasama? walang mga silicon cords ...

Mga clip ng stationery, Zhenya! Mula sa mga gilid!