Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Kategorya: Sourdough na tinapay
Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Mga sangkap

Pasa:
Rye sourdough 1 kutsara l.
Trigo harina 1st grade 200 g
Tubig 100 g
Pasa:
Lahat ng kuwarta +
Trigo harina 1st grade 250 g
Peeled rye harina 250 g
Kalabasa katas 500 g
Langis ng oliba 50 g
Asin 15 g
Kayumanggi asukal 1 kutsara l.
linga 1 kutsara l.
Poppy seed 1 kutsara l.
Ground cumin 1 kutsara l.
Ground walnut 2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang kuwarta sa magdamag. Oras ng hinog na hinog sa temperatura ng kuwarto 10 — 12 oras:
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Sa umaga, nilaga ang kalabasa sa isang maliit na halaga ng tubig, depende sa uri ng kalabasa, o, kung pinapayagan ng mga pinggan, nang walang tubig.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Nagluto ako ng kalabasa na katas sa isang kasirola na may makapal na ilalim ng kompanya Zepter.
  • Subukan, kung maaari, upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan hangga't maaari sa pamamagitan ng matagal na pagpatay.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Ang kalabasa ay maaaring lutuin sa gabi, at ang katas ay maaaring medyo maiinit sa umaga.
  • Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta at masahin ang malambot na kuwarta.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Ilipat sa isang lalagyan na greased ng langis ng halaman, takpan at iwanan upang maasim 2 oras
  • Pagkatapos ng isang oras, tiklop at ilagay muli sa mangkok. Ang kuwarta ay lalago sa 2 — 2,5 mga oras
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Bumubuo kami ng isang tinapay at inilalagay ito sa proofer sa isang basket, seam up, na rin ay iwiwisik ng harina.
  • Tumayo nang halos isang oras sa isang mainit na lugar (mayroon akong + 30 ° C).
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Painitin ang oven sa + 250 ° C.
  • Lumiko ang tinapay sa basket sa pergamino o isang banig na hindi stick.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Sa TK magbawas,
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • ilagay sa oven sa isang baking bato.
  • Maghurno 15 minuto na may katamtamang singaw sa + 250 ° C, pagkatapos ay iba pa 40 minuto nang walang singaw sa + 200° C.
  • Tradisyonal na palamig ang natapos na tinapay sa wire rack.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Pangkalahatang pagtingin sa sourdough na kalabasa na tinapay:
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Maingat na iwaksi ang "dust dust":
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Dahan-dahang gupitin ang pinalamig na tinapay na kalabasa gamit ang isang matalim na kutsilyo - naku, kung gaano kasakit ang maghintay para sa ganoong maikli isang mahabang panahon ng paglamig - ano ang ginawa ko sa mumo sa oras na ito?
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Ang tinapay na kalabasa ay hindi kapani-paniwalang mabango, malambot, na may sariling espesyal na panlasa.
  • Oven sourdough na kalabasa na tinapay
  • Nais kong masarap at mabangong kalabasa na tinapay sa iyong mesa!
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Isang mapagkukunan:

🔗

1. Upang makakuha ng kahit papaano 500 gramo ng kalabasa na katas, kailangan mong kunin 1 000 gramo ng hilaw na kalabasa.

2. Sa halip na isang walnut, isang almond ang ginamit sa resipe.

kolenko
Napakaganda !!! At ang mga paghiwalay ay sa pangkalahatan ay NAKIKITA !!! Bravo!
Sa kasamaang palad, hindi ako magluluto. Hindi nila kinakain ang aking kalabasa sa anumang anyo, hindi nila ito matiis. Bagaman sa bansa ako lumalaki para sa aking lolo't lola.
Merri
Diyos! Kaya, kung gaano ito kaganda !!!
Axioma
Quote: kolenko

Napakaganda !!! At ang mga paghiwalay ay sa pangkalahatan ay NAKIKITA !!! Bravo!
Sa kasamaang palad, hindi ako magluluto. Hindi nila kinakain ang aking kalabasa sa anumang anyo, hindi nila ito matiis. Bagaman sa bansa ako lumalaki para sa aking lolo't lola.

Hello madam kolenko!
Maraming salamat sa pagpapahalaga sa tinapay at sa iyong kabaitan !!!
Hindi ko kailangang palaguin ang isang kalabasa, ngunit bumili ng ... 🔗
Axioma
Quote: Merri

Diyos! Kaya, kung ano ang isang kagandahan !!!
Merri! SALAMAT!

Ang aking tinapay na may hugis na kalabasa.
Mga Notch:

Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Sa grill:

Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Pangkalahatang form:

Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Paghiwalay:

Oven sourdough na kalabasa na tinapay
Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay Oven sourdough na kalabasa na tinapay

Oven sourdough na kalabasa na tinapay

🔗
Svitusya
Ang mga larawan ay napakarilag ... mga modelo upang tumugma sa litratista
Salvia
Tumakda ako upang gawin ang iyong tinapay na kalabasa. Masahan ko ang kuwarta, at nakikita kong naging napakalamig nito. Nang mailagay ko ito, walang kuryente upang tingnan ang iyong mga larawan. Naging 2 oras - ang kuwarta ay halos hindi gumagalaw. Hindi ko alam kung ano ang darating dito.
Alena Semenyuk
Inilagay ko ang tinapay sa oven, ang tuktok ay sumabog, inaasahan kong hindi ito makakaapekto sa lasa, sa palagay ko ang isang baking stone ay nakakaya dito nang mas mahusay kaysa sa isang baking sheet lamang

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay