French tinapay mula sa "Bork" (tagagawa ng tinapay o oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: pranses
French tinapay mula sa Bork (tagagawa ng tinapay o oven)

Mga sangkap

Puti ng itlog sa temperatura ng kuwarto 2 mga PC (3 mga PC)
Tubig 160ml (240ml)
Harina 300gr (450gr)
Asukal 1 tsp (2 tsp)
Asin 1 tsp (1 3/4 tsp)
Lebadura 1 1 / 2h l (2 tsp)

Paraan ng pagluluto

  • Ang tinapay na Pranses ay sikat sa crispy crust at naiiba sa iba pang mga puting tinapay ...
  • Haluin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang baking dish sa pagkakasunud-sunod na ipinakita sa talahanayan, pagdaragdag ng mga puti ng itlog sa tubig.
  • Itakda ang kulay ng crust sa "medium" o "dark".
  • French tinapay mula sa Bork (tagagawa ng tinapay o oven)
  • Bork French tinapay (tagagawa ng tinapay o oven)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

500gr (750gr)

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Tandaan

Ang kuwarta na ito ay maaaring gawing isang tradisyonal na French baguette sa oven. Ihanda ang kuwarta sa gumagawa ng tinapay sa pamamagitan ng pag-install ng programang Dough.

Maingat na alisin ang kuwarta mula sa timba ng HP, ilagay ito sa isang magaan na harinang mesa - pahinga ito ng 5-10 minuto.
Igulong ang kuwarta sa isang mahaba, manipis na tinapay sa tradisyunal na paraan o sa karaniwang paraan sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa isang spiral. Humiga sa baking paper, gumamit ng isang labaha o scalpel upang makagawa ng maraming mababaw na pagbawas. Mag-iwan sa patunay sa loob ng 30-40 minuto.

Maghurno sa oven sa isang mainit na baking sheet na may singaw sa loob ng 10 minuto sa 250C, pagkatapos alisin ang singaw at bawasan ang temperatura sa 230C at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto.
Mayroon kaming tradisyonal na French baguette.

French tinapay mula sa Bork (tagagawa ng tinapay o oven)
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang mga baguette ay mabilis na lipas kung hindi kinakain sa parehong araw. Bigyan sila ng isa pang pagkakataon - i-freeze ang mga ito at pagkatapos ay i-reheat ang mga ito sa oven at magiging sariwa sila!

Baluktot
Si Marishaanong malambot at malambot na mumo!
Susubukan kong gumawa ng mga baguette, hindi pa ako nakakagawa ng ganoong kuwarta.
MariS
Salamat, Marish! Gustung-gusto ko rin ang ganitong uri ng tinapay, lalo na mula sa oven ... Hindi ako tumigil sa paghanga sa Pranses - kung gaano kasimple at masarap ito!
Baluktot
Mahal ko rin ang Pranses, ngunit sa aming pagsubok na GOST natalo pa rin sila (sa palagay ko).
MariS


: girl_love: Oo, ngunit kung gaano kahirap labanan ang tukso na kagatin ang ginintuang tuktok ng isang sariwang lutong baguette ... Ang aroma nito ay hindi maikumpara sa anupaman!
MariS
Bork French tinapay (tagagawa ng tinapay o oven)

Inihurno ko ito sa oven alinsunod sa parehong resipe! Isang nakakahilo na amoy ... isang tunay na Pranses!
Ang mga larawan lamang ang tumigil sa pagbubukas ...
Admin
Quote: bago


Ang mga larawan lamang ang tumigil sa pagbubukas ...

Karaniwang buksan ang mga larawan .... kailangan lamang nilang makumpleto hanggang sa katapusan sa post

Ipasok ang link - piliin ang link gamit ang mouse - mag-click sa French tinapay mula sa Bork (tagagawa ng tinapay o oven) at magkakaroon ka ng litrato
MariS
Admin, salamat sa tulong, ginamit ko lang ang multiboot - doon ko napili at na-load ang lahat ...
Baluktot
Si Marisha, super!

MariS
Salamat Marish! Isang napakadaling resipe, at mula sa oven - ang aroma ay mas mahusay, ilang partikular na natatangi. At ang crust ay crunches pa ... Subukan ito - magkakaroon ka ng oras para sa agahan!
Lenurik
Maraming salamat sa resipe - ngayon ay inihurnong ko ito sa xn, naging napakasarap na tinapay at mabuti na ang layout ay 500 gramo, kung hindi man 900 gramo ay sobra sa aking asawa na magkasama.
MariS
Lenurik, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong asawa ang tinapay! Maghurno sa iyong kalusugan!
Nagluluto din ako ng tinapay sa maliliit na bahagi sa lahat ng oras at madalas, kaya't muling kinalkula ko ang lahat ng mga resipe sa bigat na 500g.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay