Mga kagamitan sa pagluluto ng ceramic

[Sveta]

Nagustuhan ko ito ng sobra. Maraming salamat!

Sveta, sa iyong kalusugan! Ang isang mahusay na bumili

Narito ang aking mga saucepan, Dekok at Frybest. Noong una bumili ako ng isa, ngunit nagustuhan ko ito nang sobra kaya't nagpasya ako sa pangalawa ...

Kami din, sa bahay, sa una, naglalagay ng mga ceramic pot na Emile Henry at ang kanilang mga ceramic lids sa cast-iron grates ng kalan. Nang ang aking mga kababaihan ay "hinalikan" ng dalawang takip sa bakal na bakal, na may malungkot na kahihinatnan (chips, basag), pinilit kong hilingin sa lahat na ilagay lamang ang gayong mga takip sa mga patag na kahoy na ibabaw, at ang mga kaldero mismo sa kalan - sa mga flat diffuser ng apoy na metal lamang. Mula noon, wala nang pagkawala ng mga keramika sa slab ...

Tumingin ako sa isang serye ng mga ceramic pinggan mula kay Yulia Vysotskaya "Kain na tayo sa bahay".
Nais kong bumili ng isang pares, ngunit walang mga pagsusuri ((at ang presyo, kung ihahambing sa iba, ay hindi kumagat, at sa pangkalahatan ay nais ko ang gayong palayok) maganda, maliwanag)

[Margonica]

Margonica, sa 🔗 maaari kang makahanap ng mga pagsusuri ng mga may-ari ng ceramic pinggan.

Nauunawaan ko na ang mga pinggan na ito ay matalino at maganda, ngunit hindi nila makatiis ang mga pagbabago sa temperatura. Gayunpaman, sa site at sa tindahan na "edim_doma", walang nangako na pinapayagan ng mga pinggan na ito ang matalim na pagbabago ng temperatura. Kaugnay nito, mas gusto ko ang mga keramika ng Emile Henry: nakasaad ito mula sa freezer -20 hanggang sa oven +250.

Talaga, ang mga pagsusuri para sa ozone ay positibo, at ang presyo ay mas makatao kaysa sa French ceramics ... Mayroon ding solong malungkot na mga pagsusuri:
"Labis akong nagdamdam, putok ang kasirola, hindi mo mailalagay sa oven mula sa ref!"
"Ang kulay ng kawali ay hindi lemon, tulad ng larawan, ngunit maruming dilaw, sa una ay amoy pintura, isang katulad na amoy, sa isang gas stove kailangan mong lutuin sa isang divider, na kung saan ay moronic at hindi maginhawa."

Grande Brique à Rôtir, o Nashenskiy Chicken roasting dish na may takip, Emile Henry OVENWARE, 41.5x27.5 cm, pula (numero ng katalogo EH799544). Kabuuang kapasidad 8 litro, ilalim na tray 4 litro.

Ang mga pagsusuri ay isinasagawa sa isang isa at kalahating buwan na manok ng pabo na may bigat na 4.5 kg, inatsara nang gabing sa isang solusyon sa asin.



Tulad ng dati, pinupunan namin ito ng orange, lemon, perehil, kintsay, halaman ng kwins, hindi mahigpit. Sa ilalim ng balat ng dibdib at mga binti - natunaw na mantikilya na may mga halaman.



Ilagay ang pabo sa isang hulma sa isang unan ng gulay (magaspang na tinadtad na mga karot, mga sibuyas, stalked kintsay, halaman ng kwins, bawang, inasnan na lemon), amerikana na may halo na honey at Worcester sauce.



Isara na may takip at ilagay sa oven sa 180C sa loob ng ilang oras.



Sa oras na ito, ang manok ay lubos na namamahala upang maghurno mismo tulad ng nararapat - hindi raw na, at hindi pinatuyo hanggang sa mamatay ...

Takpan ng takip ng 30-40 minuto, upang ang karne ay isinalin, at gamitin ito sa mga sarsa, dekorasyon, at gravy. Masarap naman!



Susunod na linya ay isang binti ng kordero na may mga damo, nut sauce, sa isang patatas na unan ...

[Constantin]

Constantin, napakarilag baking dish! Mukhang masarap ang pabo.

At kung saan ipinagbibili ang ganoong form ,: batang babae-q: maaaring ipahayag ang gastos nito.

[francevna]

francevna, ang Pranses sa bahay 🔗 ibenta ito sa 99.90 €. Sa site ng emile ng Russia- ang form na ito, mas maliit lamang sa laki na 34x24 cm, 3 liters., Gastos ng 12,760 rubles. Ngunit hindi ako bumili ng isang maliit, naghintay ako para sa isang malaking 41.5x27.5 cm upang magkasya sa higit pa ... Sa Ukraine nagkakahalaga ito ng 2850 na hryvnia.

[Constantin]

Constantin, binabati kita sa napakagandang ulam! Nawa'y mangyaring may kaaya-aya na mga pinggan!

[francevna]

francevna, salamat! Ang pangunahing bagay dito ay hindi masisira ang gayong kagandahan nang may kasipagan, dahil ang bigat ng isang walang laman na brick ay 4.3 kg. At kung magdagdag ka ng 4.5 mga pabo at gulay, kung gayon hindi gaanong ganito para sa mga kamay ng kababaihan ...

[Constantin]

ang bigat ng isang walang laman na brick ay 4.3

Constantin, oo, para sa akin ang gayong mga pinggan ay tiyak na hindi angkop.

At kung magdagdag ka ng 4.5 mga pabo at gulay, kung gayon hindi gaanong ganito para sa mga kamay ng kababaihan ...

Mayroon kaming isang hugis-parihaba na hugis 25x35 Pyrex (gawa sa puting luad). Timbang 3.135 kg! : oo: Naturally, kailangan kong kumilos bilang isang "carrier of shells".
Ginagamit namin ito ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo, mayroon ding 5-7 piraso ng iba't ibang mga hugis (paumanhin para sa tautology), iba't ibang laki at mula sa iba't ibang mga materyales.
Sa kasamaang palad, ang mga pulang luwad na hulma at pinggan ay marupok (ang mga chips ay madaling lumitaw) at hindi masyadong malakas!

Magandang araw! Ako para sa payo Ang paksa ay hindi naitaas nang mahabang panahon, ngunit baka may magmukhang))
Mayroon akong pagkakataon na kunin ang ganoong bagay sa aking mabuting kamay - isang ceramic sopas tureen Mayer & Boch. Sa palagay ko - kailangan ko ito o hindi. Bakit ito tinawag na - isang sopas na lawen? Maaari ba akong maghatid ng sopas lamang dito? O angkop pa rin para sa pagluluto sa hurno? Hindi ko talaga gusto ang hitsura, syempre, ngunit kung sulit ang bagay, patawarin ko siya.

[Papaverinka]

Papaverinka, Catherine, Gustung-gusto ko ang mga keramika sa alinman sa mga anyo at layunin nito, nagkakasakit lang ako.
At naging interesado rin ako sa mga naturang saucepan. Hindi ko naaalala kung saan ito nagmula ngayon, ngunit nananatili sa aking memorya na may tumpak na stand na ito dahil mula sa oven agad sa mesa (iyon ay, sa wicker stand na ito)

Tureen ceramic Mayer at Boch.

Isang magandang bagay .. ang ginamit na mga earpieces ay nagkakahalaga ng 50 € Well, dahil libre ito, hayaan mo, maganda ito .. Sa kung saan man ay magagamit ito .. maglagay ng mga pie halimbawa ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, iyon ay, mas mahusay na kumuha kaysa hindi kumuha

mas mahusay na kumuha kaysa hindi kumuha

Kukunin ko sana ito at hindi ko naisip.

[gawala]

gawala, Galina, hindi man ito ginagamit, bago sa package. Hindi ko talaga gusto ang pagluluto ng mga bagay sa kusina sa prinsipyong "pabayaan itong tumayo, marahil ay magagawa ito", kaya't hinihiling ko))

hindi man ito ginagamit, bago sa package.

Kinukuha mo, mas bago sa package. Ngayon ang aking kaarawan ay mangyayari, at ibibigay mo lang ito sa akin at matutuwa ako, natutuwa .. Kaya, medyo nagsasalita, ibigay mo sa akin ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, iyon ay, mas mahusay na kumuha kaysa hindi kumuha

eksakto, eksakto! Hayaan mo, dumating sa madaling gamiting!

gawala, Galina, hindi man ito ginagamit, bago sa package. Hindi ko talaga gusto ang pagluluto ng mga bagay sa kusina sa prinsipyong "pabayaan itong tumayo, marahil ay magagawa ito", kaya't hinihiling ko))

Catherine, maginhawa ito sapagkat lutuin mo ito at inilalagay ito sa mesa nang maganda.

Mayroon akong pagkakataon na kunin ang ganoong bagay sa aking mabuting kamay - ang ceramic na mangkok ng sopas na Mayer & Boch.

Mayroon akong maraming palayok, ngunit mula lamang kay Emile Henry. Mula sa karanasan ng pagkatalo sa mga takip ng naturang mga sisidlan, sasabihin ko na sa partikular na batas na ito, ang takip ay hindi magtatagal, dahil ang "suntok" sa takip ay hindi matagumpay na ginawa, kung saan ang takip na ito ay binuhat. Bukod dito, ang hawakan na ito ay maliit, recessed sa katawan ng talukap ng mata, at mayroong isang malaking pagkakataon na masunog, iangat ang talukap ng mata kahit na may tacks, sa lahat ng mga kahihinatnan ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, Salamat sa payo. Ilayo mo