Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds

Mga sangkap

Rye harina 100 g
Harina 200 g
Pinindot na lebadura 10 g
Whey o kefir 200 ML
Asukal 1 kutsara l.
Asin 1 tsp
Langis ng oliba 10 g
Pinatuyong matamis na paprika 2 kutsara l. na may slide
Mga flaxseeds 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay unti-unting lumago mula sa Mistletoe Batboots. Ang kuwarta ay nanalo sa pagiging simple ng produksyon, ang pagkakaroon ng isang minimum na sangkap at isang napakasarap na resulta. Binalaan ko ka agad na sinusukat ko ang harina sa resipe na ito hindi sa isang sukat, ngunit sa isang pagsukat ng baso, kung saan mayroon akong magkakaibang marka para sa harina, tubig, asukal, bigas, atbp.
  • Kaya naman Ginagawa namin ang iniutos ng Mistletoe: bahagyang magpainit ng kefir o patis ng gatas (ngayong araw na tinapay na tinapay), gilingin ang lebadura na may asukal, ihalo sa kefir, ibuhos ito sa timba ng isang makina ng tinapay. Magdagdag ng langis ng oliba, salain ang harina, magdagdag ng asin, paprika at buto. I-on namin ang mode na "Dough", at iwanan ang tinapay pagkatapos masahin ang kalahating oras sa timba ng isang machine machine. Siyempre, sa proseso ng pagmamasa, binabantayan namin ang tinapay, nagdaragdag o nagdaragdag, depende sa nakikita namin.
  • Ilabas ang kuwarta na nagmula mula sa timba, masahin ito, iwisik ito ng harina at ilagay ito sa isang proofing mangkok o basket para sa isa pang 40 minuto. Takpan ang mangkok ng foil, ilagay ito sa isang mainit na lugar. Kung walang espesyal na mangkok, pagkatapos ay bumubuo kami ng isang tinapay sa isang iwisik na tabla, at takip din ito, halimbawa, gamit ang isang bag, upang hindi ito matuyo, at mananatiling isang puwang sa pagitan ng angkop na kuwarta at pelikula.
  • Pinapainit namin ang oven kasama ang bato (Mayroon akong isang pancake na luwad) at naglalagay ng isang mangkok ng tubig pababa upang lumikha ng kahalumigmigan. Wala akong tumpak na thermometer, ngunit inilalagay ko ang oven knob sa 240 degree. Masidhi kong hinala na sa katunayan ang temperatura doon ay medyo mas mababa, kaya nakatuon kami sa 200-220 degree.
  • Matapos patunayan, binabaling namin ang tinapay sa isang board, mabilis na ilipat ito sa isang mainit na bato sa oven, at maghurno ng 15 minuto sa tubig, pagkatapos ay ilabas ang tubig at ihurno ito nang wala ito. Inihurno ko ito sa loob ng 40 minuto, siguro. medyo mas kaunti. Subaybayan ang huling 10 minuto, matukoy ang kahandaan sa pamamagitan ng pag-tap sa itaas na tinapay: kung ang tunog ay "walang laman", pagkatapos ay maaari mo itong ilabas.
  • Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 piraso

Oras para sa paghahanda:

mga 2 oras

Programa sa pagluluto:

tagagawa ng tinapay - pagmamasa ng kuwarta, oven

Tandaan

Maaari itong gawin nang walang mga tagapuno, lahat ng parehong masarap na tinapay ay lalabas, ngunit sa paprika ito ay naging isang pansariling ulam lamang. Ang aking mga kasamahan ay tumigil sa pagbawas ng timbang. Hinihiling nila na lutong ito araw-araw. Dahil ang resipe na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras (sukatin lamang ang mga produkto, at sundin ang proseso), kailangan mong palayawin ang mga ito, at iwanan ang mga ito sa bahay. Kaya't minsan ay gumagawa ako ng 2 tinapay sa isang araw.
Subukan mo! Napakasimple nito. Bukas ay isang libreng araw, maraming mga gawain sa bahay ang kailangang muling gawin, marahil ang isang tao ay madaling magamit para sa isang mabilis na maghurno.

Shurshun
Ikra, kamangha-mangha. Una kailangan mong sumayaw o manalangin sa paligid ng disenyo ng tinapay na ito. At doon lamang sila taimtim na kukunin ang pagkain ..
Sens
Oo napaka ganda!
at kahit na futuristic - sa madilim maaari itong mapagkamalang isang UFO.
Ikra
Duc, espesyal kong inilatag ang kagandahang ito, upang masabi sa akin ng mga propesyonal sa pagbe-bake na gumagawa ako ng isang maling bagay: bakit bumubukas ang parehong proporsyon sa aking oven (ang rolyo na ito, hindi bababa sa tabas, "haltak", na maaaring isinasaalang-alang ang aking masining na hiwa), ay hindi isiniwalat? Marahil ay hindi mo kailangang "singaw" ang tubig kasama ang pag-init ng oven,at inilagay ang malamig kasama ang tinapay?
Ngunit ang tinapay ay masarap pa rin, ngayon ay mag-uulat ako ng larawan ng mumo para sa ulat.
At dito ako magyayabang tungkol sa aking proofing mangkok:
Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds
si lesla
Ang gwapo ng tao. At anong uri ng bato? At ano ang ibinibigay nito?
Anna1957


Kagandahan At ano ang gawa sa isang proofing mangkok? Saan mo ito binili at magkano ang gastos?
nazik
Napakagandang tinapay !!!
14anna08
Quote: Anna1957


Kagandahan At ano ang gawa sa isang proofing mangkok? Saan mo ito binili at magkano ang gastos?
sumali sa tanong
Ikra
Ang mangkok ay plastik, nagkakahalaga ito ng higit sa 600 rubles. (Hindi ko lang naaalala, sa totoo lang, binili ko ang lahat). Ginawa sa Alemanya. Ngunit medyo maliit, upang maging matapat. Ito ay nakasulat para sa isang libra, ngunit ang aking tinapay na 300 g ng harina ay gumagapang mula rito na kapansin-pansin. Ngunit lahat ng pareho, isang magandang pagguhit ay lumiliko
Binili ko ito sa tindahan na "Lahat para sa Pagbe-baking" sa Partizanskaya Street.
Tungkol sa "bato". Hindi ito isang bato para sa akin, ngunit isang pancake na Ginawa ng palayok na luwad, gumagana nang eksaktong kapareho ng isang bato, nasiyahan ako sa resulta.
Dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8945.260 larawan na may isang flatbread sa pancake na ito.
si lesla
Ikra, maraming salamat, natutunan ko ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay habang dumaan ako sa mga link! Nahanap ang isang recipe para sa isang kahanga-hangang tinapay!
Akimell
Ikra, Nagustuhan ko ang tinapay mo. Totoo, kumuha ako ng higit pang harina ng rye (200 g) at mas mababa ang harina ng trigo (100 g). Ang tinapay ay naging mas siksik, ngunit ang lasa ay napakahusay! Huling oras na gumawa ako ng isang tinapay, mababa ang sinabi ng pamilya !!! Sa pagkakataong ito gumawa ako ng dalawang tinapay mula sa isang triple na bahagi ng kuwarta, para bukas ay mayroon na lamang isang crust na natitira. Maraming salamat sa resipe
Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds
Ikra
Anong mahusay na mga tinapay! Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay, huwag maghurno ang iyong kalusugan!
zlevichek
Hindi kanais-nais na recipe na hindi natutunan! Kamangha-manghang tinapay! Ito ay madali at mabilis na maghanda. Nagluto lang ako sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper sa oven. Ang resulta ay lumagpas sa inaasahan. Salamat

Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds

Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds
Ikra
Natutuwa ako na ang tinapay ayon sa aking resipe ay natagpuan ang mga baker nito! Maghurno sa iyong kalusugan!
zlevichek , mayroon kang isang kahanga-hangang mumo! Salamat sa pagluluto sa hurno!
Vitalinka
Ikra , Bibisitahin kita ng isang malaking salamat!
Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, lahat ay kamangha-mangha. Ang tinapay ay malambot, mahangin at masarap!

Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds Ang tinapay na trigo-rye na may paprika at flaxseeds
Ikra
Vitalinka , ang gwapo naman! Salamat sa pagluluto sa hurno. Isang bagay na hindi ko nagawa ang aking sarili sa mahabang panahon, ilalagay ko ito sa mga bookmark
klavick
I-bookmark ang resipe na ito! Tiyak na subukan mo ito. Salamat!
Ikra
klavick, subukan ito, ito ay isang simpleng tinapay na may magandang resulta.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay