Gumagawa ng tinapay ng Moulinex na may may-ari ng mini-baguette - Nais kong ibahagi ang aking mga impression!

Kamusta!
Nais kong ibahagi ang aking mga impression sa Moulinex OW6002 tinapay machine (na may isang may-ari ng baguette). Napili ko ito 2 taon na ang nakakaraan nang tiyak dahil sa posibilidad na maghurno ng mga baguette.
Mayroong mga kalamangan at kahinaan:
Ang unang tagagawa ng tinapay ay kailangang baguhin - nasira ito pagkalipas ng 1.5 buwan!
Pinalitan ng pareho. Ang pangalawa ay nasa operasyon ng 2 taon.
Ang pangunahing plus - 2 mga mixer na umiikot sa iba't ibang direksyon at "lumalawak" sa kuwarta!
Ang pangalawang plus para sa akin (para sa isang tao na ito ay isang minus) ay ang posibilidad ng pagmamasa ng isang malaking bilang ng masa sa bawat oras.
Ito ay mahalaga sa Mahal na Araw kapag gumawa kami ng maraming mga cake ng Easter para sa lahat ng aming mga kamag-anak!
Gumagamit kami ng mga may hawak ng baguette - isang mahusay na karagdagan, ngunit hindi para sa nilalayon na layunin ... Naghurno kami ng mga tinapay at sausage sa kuwarta sa kanila (ang laki ay mainam para dito)! Matapos masira ang gumagawa ng tinapay - pipiliin namin ang isang katulad na sukat upang magamit pa ang mga tray na ito - napaka-maginhawa kung kailangan mong mabilis na maghurno ng maraming buns, at ayaw mong mag-abala sa oven ...
Ngayon ay naghahanap ako kung saan makakabili ng isang malaking baguette rack para sa oven! Pwede bang may magsabi sa akin? Ang isang tunay na baguette ay dapat na malaki - ang maliliit ay masyadong tuyo at matigas ...
Ang tinapay, "Mulya" ay nag-luto nang maayos sa una, ngunit kamakailan lamang maraming mga programa ang malinaw na natatakpan - masyadong mataas ang temperatura kapag tinaasan ang kuwarta at hindi wastong operasyon habang nagbe-bake (alinman sa overheating o underheating). Marahil ay may isang bagay sa termostat. Ngunit ang isang pares ng mga programa ay nananatili pa rin - kung nais ko o walang oras, nagluluto din ako rito.
Ngunit nitong mga nagdaang araw ay gumagamit ako ng higit sa lahat ng mga programang "Kneading", "Yeast Dough" at "Baking"!
Sa pangkalahatan, madalas akong nagluluto ng tinapay - maraming beses sa isang linggo! Matapos ang aking sariling tinapay, ang binili ay hindi na pupunta ... Ngunit ang pare-pareho na "brick" mula sa machine machine ng tinapay ay nakakainip, samakatuwid, karaniwang, ginagawa ko ang kuwarta sa loob nito, at pagkatapos ay maghurno ako ng tinapay, mga pizza, pie at buns ng iba't ibang mga hugis sa isang maginoo oven. Tila sa akin na ang lasa nito ay lubos na nakasalalay sa hugis ng tinapay, ngunit marami ang maaaring hindi sumang-ayon ...
Konklusyon - kapag pinili ang susunod na makina ng tinapay, bibigyan ko ng pansin ang:
1) Ang pagiging maaasahan at kapangyarihan (maraming maaaring makuha mula sa mga pagsusuri at impormasyon sa Net)
2) Ang kabuuang dami at bilang ng mga mixer (2 ay mas mahusay kaysa sa isa, at kanais-nais na paikutin sila sa iba't ibang direksyon!)
3) Ang pagkakaroon ng mga programa tulad ng magkahiwalay na pagmamasa (para sa dumplings), paggawa ng lebadura ng lebadura, baking at jam. Mabuti rin kung makakalikha ka ng sarili mong mga programa.
4) Ang pagkakaroon ng karagdagang mga hulma at "lotion" tulad ng isang dispenser para sa mga binhi ay tinatanggap din
Sa pangkalahatan, ang anumang tagagawa ng tinapay ay kasing ganda ng isang makina para sa isang mahusay na pagmamasa ng kuwarta! Sa pamamagitan ng paraan, tiyak para sa kuwarta, ito ay (sa palagay ko) mas mahusay na naaangkop kaysa sa sikat na Kitchen Aid mixer (mas malinis man lang).
Good luck sa lahat ng iyong pipiliin!

Idaragdag ko ang aking mga impression
(Breadmaker sa ngayon - 1.5 linggo)

1) Ang unang tinapay ay hindi gumana - Hindi ko kinakalkula ang harina, bumili ako ng isang sukat, pagkatapos nito ang lahat ay naging isang putok

2) Ang mga tinapay ay napakalaki - Agad kong inihurnong pareho ang aking sarili at bilang isang regalo at napakahirap ilabas nang madalas - sumasayaw kasama ang mga tamborin sa paligid ng timba. Samakatuwid, magluluto ako ng mga tinapay at ibibigay ang kalahati sa isang tao. (at ang aking pamilya ay 4 na tao - 2 matanda + 2 bata, ngunit mahirap na makabisado ang isang tinapay). Kaya, kapag naka-iskedyul ang mga panauhin - sa mesa

3) Ang mga baguette ay kinakain halos agad, nagluluto ako sa 4 - nawala sa loob ng 1-2 araw - Naghurno ako kasama
linga binhi sa itaas, kahit na sa loob idinagdag keso at rosemary (tulad ng sa focaccia)

4) Ang Ciabatta (inihurnong ng 2) ay hindi rin nabubuhay nang matagal :)

5) Gumawa ako ng kuwarta ng pizza - napaka masarap, inihurnong pizza sa oven.

6) Ngayon ay sinusubukan kong maghurno ng mga stick ng tinapay.

Bumili ako ng iba't ibang mga harina - rye, mais, bakwit, wholemeal, iba't ibang mga paghahalo.Sa isip, nais kong subukan ang lahat, lahat - at mga tinapay at tinapay na may mga additives ...
Ngunit ang mga bata ay humihiling ng mga baguette sa lahat ng oras

Sa pangkalahatan, nais ko ang isang tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon at pinili na magkaroon ng higit na pag-andar - Masisiyahan ako, at natutuwa na posible na maghurno hindi lamang ng mga tinapay, ngunit mas maliliit na tinapay.

Kamusta po kayo lahat! Ako rin, ang masayang may-ari ng tinapay machine na ito, at para sa ikalimang taon na! Sa paglipas ng mga taon ng pakikipagtulungan sa kanya, sinubukan ko ang halos lahat ng mga resipe mula sa resipe ng libro na nakalakip dito, maliban sa mga may mga sangkap na hindi ko makita, at sa ilan sinubukan kong umangkop. Nag-eksperimento din ako ng marami at kumuha mula sa iba pang mga cookbook, pati na rin mula sa mga mixture na nagsimula nang lumitaw sa mga istante ng tindahan. Hindi ko napansin ang anumang mga glitches ng programa nang higit sa isang beses, ang nag-iisang problema na lumitaw kamakailan lamang sa mga mixer, isang pamalo ang lumipad. Kung ang isang tao ay may isang mangkok pa mula sa naturang isang makina ng tinapay, tatanggapin ko itong tanggap o bibili.

Magandang kalusugan sa lahat!
Nagpasya din akong ibahagi ang aking mga impression sa machine na ito ng tinapay. Ginagamit ko ito sa loob ng 1.5 taon. Pinili ko ang partikular na HP para sa aking sarili dahil sa maraming bilang ng mga programa at ang kakayahang maghurno ng mga baguette at buns.
Noong una, napasaya ako ng HP. Huminto sila sa pagbili ng tinapay na binili sa tindahan. Ang mga baguette ay kamangha-mangha (ayon sa parehong recipe sa oven, ang mga ito ay gawa sa goma, at sa HP, kahit wala ito). Ngunit sa paglipas ng panahon, sinimulan kong makilala ang mga kawalan ng aking katulong (para sa akin).
1) Walang paraan upang baguhin ang oras ng mga programa (lahat sila ay awtomatiko, maliban sa baking). Tiyak na hindi ako isang pro, ngunit para sa akin na walang sapat na oras para sa tinapay na rye upang itaas ang kuwarta. Nakuha ko ang rye tinapay sa HP nang ilang beses lamang, at sa iba pang mga kaso, ang bubong ay patuloy na gumuho sa panahon ng pagluluto sa hurno, pinakamahusay na ito ay magiging patag. Ang pagbabago ng dami ng likido at harina ay hindi humantong sa isang pagpapabuti sa resulta. Sa CF, alinsunod sa parehong mga resipe, mahusay ang rye tinapay.
2) May kakulangan ng isang hiwalay na mode para sa pagpapataas ng kuwarta. Kailangan mong ilagay ang balde sa oven para sa pag-aangat, at pagkatapos ay ibalik ito sa HP para sa pagluluto sa hurno.
3) Ang mga ipinagpaliban na programa ay malinaw na nalilito. Nais kong maghurno ng isang pizza isang umaga sa umaga, na-load ang mga sangkap, na-install ang programa ng lebadura ng lebadura, at walang pagkaantala (mayroong pagkaantala sa mga tagubilin para sa program na ito). Sinimulan kong suriin ang posibilidad ng pagtatakda ng isang pagpapaliban para sa lahat ng mga programa sa isang hilera. Sa "baguettes" ito ay gumana (ayon sa mga tagubilin na hindi dapat). Kinailangan kong simulan ang program na "baguette", dahil ang pagbe-bake ay hindi magsisimula nang hindi pinindot ang isang pindutan.
4) Kamakailan, may kumakalabog paminsan-minsan kapag nagmamasa ng kuwarta.
5) Ito ay may problema at hindi maginhawa upang linisin ang ibabaw sa pagitan ng mga shade. Kung may isang bagay na hindi sinasadya na tumama sa mga dingding at sinunog ang sarili nito, pagkatapos ay mahigpit na ito. O marahil ito ay nasa tulad ng isang hubog na hawakan tulad ko na walang hugasan, ngunit sa iba ang lahat ay perpektong nalinis. Ngunit nakalimutan ko na ito.
Ngayon ginagamit ko ang HP pangunahin para sa pagmamasa at unang pagtaas ng kuwarta. Pagkatapos ay bubuo ako ng mga tinapay, hayaan silang tumayo sa oven at maghurno doon, o ilipat ang kuwarta sa MV, kung saan hinayaan ko silang tumayo at maghurno. Dapat kong sabihin na sa oven o sa MV ang tinapay ay mas kahanga-hanga.
Dapat kaming magbigay ng pagkilala sa patong ng timba. Ito ay kasing ganda ng bago pagkatapos ng isang taon at kalahating paggamit. Walang dumidikit dito. Totoo, pagkatapos ng pangalawang pagmamasa ng kuwarta, karaniwang inilalabas ko ang mga stirrer (kung hindi ko inilalagay ang tinapay sa magdamag), ang mga butas lamang mula sa mga tungkod kung saan inilalagay ang mga stirrer ay nakuha sa tinapay.
Ngunit sa pangkalahatan, bihira akong may swerte sa teknolohiya. O baka malas siya sa akin, at nasasaktan ako sa kanya.
Nais kong ang iyong pagpipilian ay palaging matagumpay!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Ekaterina_K2010 - isang permanenteng "brick" mula sa isang machine machine ng tinapay - nakakasawa


Oksanulya - tila sa akin na walang sapat na oras para sa tinapay na rye upang itaas ang kuwarta

mga babaeng kaibig-ibig basahin ang forum nang mas maingat
kung ano ang hindi inihurno ng mga tao sa isang gumagawa ng tinapay at mga unggoy at rolyo
rye, hindi kinakailangan na maghurno sa prog, masahin ito sa kuwarta, hayaang tumayo hangga't kailangan mo at para sa pagluluto sa hurno
gamitin ang pindutan ng paghahanap
at ikaw ay magiging masaya

rye, hindi kinakailangan na maghurno sa prog, masahin ito sa kuwarta, hayaang tumayo hangga't kailangan mo at para sa pagluluto sa hurno

Ang katotohanan ng bagay na ito ay pagkatapos ng pagmamasa at pagtaas sa "Pagsubok", kailangan mong masahin ang kuwarta (kung hindi ka gumawa ng pangalawang pagmamasa), ilagay ito sa oven para sa pag-aangat, at pagkatapos ay para sa pagluluto sa hurno, dahil isang hiwalay programang "Rise" o "Proofing" sa HP no. At ito ay naging "sayaw na may mga tamborin". Ayon sa parehong "senaryo", maaari kang maghurno ng isang tinapay sa oven o isang bilog na tinapay sa MV.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Oksanulya -
well, hindi na kailangang sumayaw kasama ang mga tamborin o hopak
hindi na kailangang miss
ilagay ang kuwarta sa programa para sa isang buong siklo - 1.25 sa aking palagay
tapos na ang ikot - mabuti, hayaang tumaas ang kuwarta
tumaas ang lope kailangan mo \ Karaniwan kong ginagawa ito sa dalawa \ at pinindot ang baking program sa 1.10
ANG LAHAT ay ang nag-iisa lamang - maaari mong matapos ang pag-ikot \ kuwarta \ alisin ang stirrer at pagkatapos ay walang mga butas

Naranasan ko ang HP na ito mula noong kalagitnaan ng Pebrero ng taong ito. Mahal ko siya para sa malaking dami ng timba, mahusay na pagmamasa at kahit pagluluto sa hurno. Sinubukan ko ang lahat ng mga programa, gumagana ang mga ito tulad ng inilarawan sa mga tagubilin. Ang program na "Borodinsky tinapay" ay naging mahusay Borodinsky mula sa libro ng resipe. Ang iba pang mga tinapay na trigo-rye, halimbawa Šumava, Nagluluto ako ayon sa programang "Puting tinapay", mas mahaba ito nang kaunti. Perpektong nagmamasa at nakatayo ng lebadura ng kuwarta, at walang lebadura na kuwarta sa loob ng 15 minuto ay masahin upang ito ay isang kapistahan lamang para sa mga mata!
Sa pangkalahatan, mayroon kaming pag-ibig at pag-unawa sa kalan. Ang hindi ko masabi tungkol sa librong resipe na "Mula sa Borodino Bread hanggang sa French Baguette", may mga error sa dami ng lebadura. Ang mga recipe na nasubukan ko na, karamihan ay nai-post sa site. ito Puting tinapay na may mga sibuyas, Pranses na tinapay na may bawang na may crust at ilang iba pa ay matatagpuan sa aking mga resipe.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Oksanulya -
well, hindi na kailangang sumayaw kasama ang mga tamborin o hopak
hindi na kailangang miss
ilagay ang kuwarta sa programa para sa isang buong siklo - 1.25 sa aking palagay
tapos na ang ikot - mabuti, hayaang tumaas ang kuwarta
tumaas ang lope kailangan mo \ Karaniwan kong ginagawa ito sa dalawa \ at pinindot ang baking program sa 1.10
LAHAT ay ang tanging bagay - maaari mong matapos ang cycle \ kuwarta \ alisin ang stirrer at pagkatapos ay walang mga butas

Halos palagi kong nilalabas ang mga stirrers at ang mga butas lamang mula sa mga rod ang natitira.
Tila sa akin pa rin na ang kuwarta, na dumating nang dalawang beses, ay mas mahusay kaysa sa pagkatapos ng isang solong pagtaas. Pero mali siguro ako. Mas may karanasan ka, mas alam mo.

hello sa iyo mula sa timog. Amerika! Bibili ako ng xn-isang kagyat na pagbili, nagkamali ako sa oven, kinuha ko ito gamit ang isang blower at sampung mula lamang sa itaas, walang posibleng maghurno. Ayokong magkamali sa gumagawa ng tinapay ngayon. at mayroon lamang kaming mga mulinexes at severins, at mayroon pa ring mga phillips. ang kaluluwa ay nakasalalay sa mule-23173 o 21386. ang ilang mga mensahe dito ay nag-udyok ng ilang mga katanungan. Bakit maraming tao ang gumagamit ng HP para lamang sa pagmamasa ng kuwarta, ngunit maghurno sa mga hurno - may inihurno ba siya? at gayon pa man, hindi namin gusto ang "mahangin, walang laman" na tinapay, pati na rin matamis. Halimbawa, upang masahin ang kuwarta sa aming mga cake, kailangan kong tumayo sa aking mga daliri sa paa, upang magkaroon ako ng higit na lakas sa aking mga kamay. Paano hinahawakan ng HP ang isang matigas na pagsubok?

[Paraguary]

hello sa iyo mula sa timog. Amerika! Bibili ako ng xn-isang kagyat na pagbili, nagkamali ako sa oven, kinuha ko ito gamit ang isang blower at sampung mula lamang sa itaas, walang posibleng maghurno. Ayokong magkamali sa gumagawa ng tinapay ngayon. at mayroon lamang kaming mga mulinexes at severins, at mayroon pa ring mga phillips. ang kaluluwa ay nakasalalay sa mule-23173 o 21386. ang ilang mga mensahe dito ay nag-udyok ng ilang mga katanungan. Bakit maraming tao ang gumagamit ng HP para lamang sa pagmamasa ng kuwarta, ngunit maghurno sa mga hurno - may inihurno ba siya? at gayon pa man, hindi namin gusto ang "mahangin, walang laman" na tinapay, pati na rin matamis. halimbawa, upang masahin ang kuwarta sa aming mga cake, kailangan kong tumayo sa aking mga daliri sa paa, upang may higit na lakas sa aking mga kamay. Paano hinahawakan ng HP ang isang matigas na pagsubok?

Paraguary, Inihurnong ng HP ang parehong tinapay at cake. Ay ayos lang sa isang mabibigat na kuwarta.
At maraming mga tao ang nagluluto sa oven para sa iba't ibang mga kadahilanan. Hindi ako magsasalita para sa lahat, ngunit sa personal, madalas akong nagluto ng tinapay sa oven, dahil mas gusto ng aking anak na kumain ng tinapay, at kategoryang tumatanggi na gumamit ng puting tinapay na may brick. At kapag naghihintay ako para sa mga panauhin, hinasa ko ang kuwarta ng 1.5 kg at nagluto ng 3 tinapay sa oven nang sabay-sabay. Ang bigat ay pareho, ngunit sa palagay ko 3 tinapay na 500 g bawat isa ay mas solid kaysa sa isang brick na 1.5 kg.
Sa kasamaang palad, nagdamdam sa akin ang aking HP at nasira. Kailangan naming ibalik ito para maayos, at ang balde ay kailangang mapalitan. Iniisip ko, hindi ba mas madaling bumili ng bagong HP kaysa ayusin ang dati.

Walang impormasyon sa forum tungkol sa modelo ng Moulinex OW350100. Maaari bang magbahagi ng impormasyon ang sinuman kung saan makakahanap ng mga tagubilin sa Russian? Pakiusap !!

[Mariola]

Mariola, Ang modelong ito ay hindi opisyal na ibinibigay sa Russia, subukang maghanap sa site ng Italya, ngunit maging handa para sa katotohanang hindi magkakaroon ng wikang Russian. 🔗
Sa pahina, sa naaangkop na patlang, dapat mong ipasok ang code ng produkto.

[sazalexter]

sazalexter, maraming salamat sa pagtawag, mayroon ako sa mga wikang European, nakatira ako sa Europa. Ayoko lang palakihin ang utak ko, aba, mag-aaral ako ng kahit ano sa Pranses.

[Mariola]

Mariola, Humihingi ako ng paumanhin. Wala kang isang bansa na tinukoy sa iyong profile

[sazalexter]

sazalexter, ngunit ang Italya ay malapit, 70 km))

[Mariola]

MariolaAng site na Italyano ay mas detalyado lamang kumpara sa Pranses

Narito, sa katunayan, ang unang tinapay mula sa HP Moulinex OW350100



Resipe

300 ML ng tubig
10 g asin
500 gr "multi-butil" na harina (mayroong iba't ibang mga cereal)
1 sachet dry yeast

Program 5 - "French tinapay" / 750 g / 3 degree ng browning

Habang ito ay lumalamig, mukhang napaka disente.

Ngayon ay sinusubukan ko ang mga baguette.

[sazalexter]

sazalexter, nagpunta lamang sa pag-aaral) Sa prinsipyo, ang isang maliit na libro ng mga recipe ay nakakabit sa HB, ngunit may mga pangunahing baguette. Madali kong naisip ang mga pagpapaandar, dahil mayroon akong karanasan sa pakikipag-usap sa HB (ibang modelo). Ngunit kailangan pa rin nating mag-aral (marahil ay maaari nating gawin ang modelong ito sa isang hiwalay na paksa, patawarin mo ako kung binabara ko ang paksa, hindi ko sinasadya)

[Mariola]

Mariola, Oo, mas mahusay na gumawa ng isang hiwalay na paksa, dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

[paraguary]

paraguary, HP bakes maganda! Ang mga may oras upang maghurno sa oven. Nasa trabaho ako halos buong araw, wala akong oras upang mag-abala sa kuwarta, nagtitiwala ako sa HP, kahit na mahal ko talaga ang pagluluto sa hurno.

Kamusta po kayo lahat!
Kamakailan binili ko ang HP Moulinex OW612132. Ang tagubilin ay tila mula sa nakaraang modelo at hindi ko nakita doon ang isang paglalarawan ng programa ng 2-Butter bun. Maaari bang sabihin sa akin ng sinuman kung paano ito gumagana? At sa aling programa ang mas mahusay na masahin ang kuwarta sa kuwarta, kung, syempre, mayroong isang angkop na programa doon.

[Natalia]

Natalia, Wala akong katulad na modelo (OW 502430), ngunit ang program # 2 ay pareho - Butter bun. Ang program na ito para sa paggawa ng kuwarta at pagbe-bake ng matamis na tinapay sa isang tagagawa ng baguette ay halos kapareho ng para sa mga baguette, doon lamang idinagdag ang mga pagdaragdag 10 minuto nang mas maaga. Mayroon ka bang isang libro na "Mula sa Borodino Bread hanggang sa French Baguette"? Lahat ay inilarawan nang detalyado doon.