Rye tinapay na may caraway seed at coriander - resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Rye tinapay na may mga caraway seed at coriander

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
1. Peeled rye harina	500 gr.
2. Sourdough (acidifier) "Agram light"	20 ML = 15 gr
o ("Agram the dark") bilang huling paraan	7 ML = 6 gr
3. Fructose, lata ng asukal	30 ML = 30 gr
4. Pinong asin	10 ML = 15 gr
5. tuyong lebadura	10 ML = 8 gr
6. ground cumin	15 ML
7. ground coriander	50 ML
8. Pinakuluang tubig + - 30 ML.	450 ML = 450 gr.
Temperatura ng pagtaas ng masa	32C - 35C
Oras ng pagtaas ng masa	60 minuto
Daang pagtaas ng taas	1.5 - 2 beses
Temperatura ng pagbe-bake	170C - 180C
Oras ng pagbe-bake	1 oras. 30 min.

Pagrehistro!
Rye tinapay na may mga caraway seed at coriander - isang resipe sa modernong teknolohiya sa 3 oras sa isang tagagawa ng tinapay o oven. Mabilis at madali kaming nagluluto. Sa halos anumang tagagawa ng tinapay o oven. Sa ngayon, ang na-update na listahan ng mga gumagawa ng tinapay ay may kasamang 65 mga modelo.
Ang iyong tagagawa ng tinapay wala sa listahan ng modelo, magsulat at umangkop ng isang reseta para dito. Mayroong isang pagnanais na basahin ang isang kagiliw-giliw na paksa, bumoto.
Ang mga gumagawa ng tinapay na may kakayahang baguhin ang mga mode (ayusin ang resipe) ay lalong maginhawa, iyon ay, mayroon silang pagpapaandar ng programa ng isa o maraming mga programa. Ang proseso ng pagluluto ng tinapay sa mga gumagawa ng tinapay na ito ay lalong simple.
Tandaan Kung walang magagamit na malt at sourdough, ngunit talagang gusto mo ng tinapay, maaari kang gumawa ng kapalit o lutuin ito mismo, ang recipe ay hindi isang dogma, basahin ang tungkol dito sa paksa -
Makikita sa larawan ang isang tinapay na may bigat na 1450 gramo. luto sa isang gumagawa ng tinapay na Panasonic. Ang pagtaas ng kadahilanan 1.4 beses para sa pangunahing recipe.