Mushroom lasagna

Mushroom lasagna

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Pasa:
Harina	400g
Mga itlog	5 piraso.
Asin	1 tsp
Pagpuno:
Tinadtad na karne	500g
Bow	1 PIRASO.
Tubig	1 baso
Tomato paste	1 kutsara l.
Keso	150g
Mushroom sauce:
Champignon	200g
Harina	2 kutsara l.
Rast. mantikilya	4 na kutsara l.
Gatas	1 baso
Sabaw ng kabute	1 2/2 tasa

Paraan ng pagluluto

• Minced meat: Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at iprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng asin at paminta. Kumulo hanggang sa sumingaw ang katas. Magdagdag ng isang basong tubig na may isang kutsarang kamatis na pinunaw dito at takpan, kumulo hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.
• Pasa: Ibuhos ang sifted na harina sa mesa gamit ang isang slide, gumawa ng depression sa anyo ng isang funnel, magdagdag ng mga itlog, asin. Masahin ang matapang na kuwarta. Mag-iwan ng 20 minuto. pantakip ng twalya. Hatiin ito sa 9 na bahagi, igulong ito sa manipis na mga sheet ng 1.5mm. Gupitin sa mga parisukat. Lutuin ang kuwarta sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng langis ng halaman para sa 15 minuto.
• Sauce: Pakuluan ang mga kabute sa 3 baso ng inasnan na tubig, alisan ng tubig, gupitin. Pagprito ng mga kabute sa hinog. langis Ikalat ang harina para sa lumalaking. mantikilya (2 kutsarang harina at 4 liters ng mantikilya), maghalo ng isang basong gatas, at 1 1/2 kabute na sabaw. Pakuluan ang sarsa ng 5 minuto. magdagdag ng kabute.
• Sa ilalim ng hulma, maglagay ng isang manipis na layer ng sarsa, maglagay ng isang sheet ng lasagna, ibuhos ang sarsa, ilagay ang pagpupuno ng tinadtad na karne at gadgad na keso. At isa-isang magpatuloy sa pareho pa. Ang tuktok na layer ay binubuo ng sarsa, diluted tomt. pasta na may tubig at gadgad na keso.
• Maghurno sa oven sa loob ng 50 minuto.

Nakakaensyang mmm!
Gaano katagal bago maluto ang kuwarta? Ang mga sheet, tulad ng pagkaunawa ko sa ito, dapat ko bang ibahin ang mga ito? mabuti at kumuha ito

Nakakaensyang mmm!
Gaano katagal bago maluto ang kuwarta? Ang mga sheet, tulad ng pagkaunawa ko sa ito, dapat ko bang ibahin ang mga ito? mabuti at kumuha ito

Lutuin ang kuwarta sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng langis ng halaman para sa 15 minuto.

At lutuin ang mga ito nang paisa-isa o itapon silang lahat? Hindi ko lang nagawa, ngunit talagang gusto ko. At kung paano ito makukuha - sa mga kutsara, tinidor (malamang na maiinit sila), hindi ba sila mapunit, hindi magkadikit?

Maaari bang gawin ang kuwarta sa HP?

At lutuin ang mga ito nang paisa-isa o itapon silang lahat? Hindi ko lang nagawa, ngunit talagang gusto ko. At kung paano ito makukuha - sa mga kutsara, tinidor (malamang na maiinit sila), hindi ba sila mapunit, hindi magkadikit?

Sa pangkalahatan, mayroong isang espesyal na slotted spoon. Ngunit maaari mo ring gamitin ito. Walang magwawalis o magkadikit.

Maaari bang gawin ang kuwarta sa HP?

Maaari

[Zhivchik,]

Zhivchik,maraming salamat sa pagtulong sa mga sagot! May sakit ako sa isang bagay ...
Aygul,Nagluto ako ng kuwarta sa ilang mga piraso, depende sa kung anong kawali. Ito ay kanais-nais na ang kapasidad ay mas malaki. Maaari ring magamit ang mga sheet ng pagbili para sa lasagna. Ngunit kailangan din nilang pakuluan.
ElenaMart,maaari mong gamitin ang HP. Hindi ko pa ito nasubukan.

[Natusik]

Natusik, Zhivchik, Salamat sa sagot. Gagawin ko ito sa lalong madaling panahon.

At mayroong mga biniling lasagne sheet na hindi kailangang lutuin. dapat silang direktang ilagay na tuyo. Nabili ko ang mga ito sa Metro noong linggong iyon at ginawa ito. Napakadali nito sa proseso))

Wala pa kaming Metro. Sinabi nila na malapit na itong nandoon, ngunit tungkol sa parke ng tubig, sa lugar na kanilang itinatayo, pinag-uusapan din nila ito sa loob ng maraming taon. Tingnan natin ..

Siya mismo ang gumawa ng mga sheet ng lasagna at hindi nagluto ng kahit ano, kaagad sa oven. Ang nag-iisa ay napaka, manipis na pinagsama, kaya't sa 5 itlog ay nakagawa ako ng napakaraming mga sheet ng lasagna. At ang gawang bahay ay mas mura kaysa sa tindahan - tulad ng nakita ko ang presyo, halos mahulog ako.

Sa gayon, oo, ang kanilang presyo ay tulad ng isang pakpak mula sa isang Boeing ((((Ngunit maraming mga pagpipilian, ginawa ko ito mula sa lavash sa kauna-unahang pagkakataon, mahusay din ito.Ang pita tinapay lamang ang dapat na kumuha ng mas makapal o maglagay ng 2 sheet nang sabay-sabay)).
Sa gayon, ang mga sheet ng lasagna ay ibinebenta hindi lamang sa subway, ngunit sa anumang (halos) tindahan kung saan mayroong pasta.

Hindi mo kailangang lutuin ang lasagna, lutuin nito ang sarili kapag lutong. Pinapayuhan ko kayo na kumuha ng dalawang pagkakaiba-iba ng keso - parmesan at mozzarella (hindi bababa sa domestic). Nang walang parmesan, ito ay magiging mura, at ang mozzarella ay nagbibigay ng isang mag-atas na lasa. Kung gusto mo ng tunay na lutuin - walang tomato paste, gumawa kami ng salsa: blangko kalahating kilo ng mga kamatis, alisin ang balat at gupitin upang alisin ang mga buto. Gumiling sa isang blender, pagdaragdag ng isang sibuyas ng bawang at kalahating isang bungkos ng balanoy. Alinsunod dito, iprito ang tinadtad na karne sa langis ng oliba at mga sibuyas, punan ng salsa at kumulo sa loob ng 1.5-2 na oras sa ilalim ng takip. Maaari kang magdagdag ng 0.5 l ng bechamel bago ilagay ang tinadtad na karne sa lasagna. Grasa ang tuktok na layer ng béchamel at iwisik ang parmesan.

Hindi kami gumamit ng tomato paste, napadaan kami sa homemade tomato juice; Ang Bechamel ay luto tulad ng inaasahan na may nutmeg. Ngunit ang parmesan at mozzarella ay hindi natagpuan, mabuti, tawagan ako, nagkakahalaga sila ng mga Ruso. Naniniwala ako na mas masarap ito sa kanila, ngunit ang paghahanap ng Parmesan sa amin, at kahit ang tunay na parmesan, ay mahirap, at nagkakahalaga ito tulad ng dalawang pakpak mula sa Boeing. Gayunpaman, naging masarap ito, kumain at purihin.

[Natusik]

Natusik, Ginawa ko ang kuwarta at lahat ng iba pa ayon sa iyong resipe, naging masarap ito, inaprubahan ng aking asawa, pagkatapos ay higit pa ang gagawin namin. Salamat!

[Isang resipe na ginawa sa isang kuwarta. O kabaligtaran, isang kuwarta na may isang resipe.]

Isang resipe na ginawa sa isang kuwarta. O kabaligtaran, isang kuwarta na may isang resipe.

Ang studio ng disenyo ng Aleman na Korefe ay nag-isip ng isang mahusay na ideya - upang mai-print ang resipe ng lasagna mismo sa kuwarta. Ang resulta ay isang nakakain na cookbook. Maaari kang magluto nang hindi iniisip ang tungkol sa maruming mga kamay at may mantsa na mga pahina. At, sa gayon, hindi mo kailangang magtabi ng isang istante para sa mga libro. Napakatwiran!

Natasha, salamat!
Gumawa ako ng 2 lasagna nang sabay-sabay.
Isang karne, eksaktong naaayon sa resipe. Wala akong oras para magpapicture. Kumain ako ng sarili kong piraso, nagpasya na kumuha ako ng litrato mula sa natitirang dami. Naku, habang nasa aking silid ay tinatapos ko ang aking piraso, mula sa lahat ay may mga sungay at binti, maliliit na piraso na hindi para sa isang larawan.
Ito ay masarap.
Ang pangalawang lasagna ay ginawa ng keso sa maliit na bahay. Gayundin napaka, napaka-masarap. Medyo tulad ng dumplings na may keso sa kubo, ngunit mas masarap. Hinati ko kaagad ang mga sheet ng lasagna sa 2, iyon ay, sapat na sila para sa 2 akyat.
Ang isang ito ay kinunan kaagad.
🔗
Tumatakbo ako salamat.
Ginawa ko ang kuwarta sa Kenwood 020, pinagsama din ito ni Ken sa 9 (manipis), naging maraming piraso ito. Pinakulo ko ang mga piraso ng kuwarta sa isang 4-litro na kasirola, hinati ang mga ito sa 2 bahagi. Walang natigil, pagkatapos ng pagluluto, pinalamig at inalis ang balot ng kuwarta nang mahinahon. Sa pangalawang pagluluto, nagdagdag ulit ako ng langis ng halaman sa tubig.

Mga batang babae, mayroon bang nakakuha ng ilang mga sheet ng lasagna? Pasa: para sa 1 itlog na 100 g ng harina, pinagsama, at kapag tuyo, basag. Pinatuyo ko ito sa kusina, isinuot ko lang sa cabinet. Inikot na mas payat (1.2 mm) - basag, makapal (1.5 mm) - naikulot halos sa isang tubo at basag

[kalina11]

kalina11, kung lutuin mo mismo ang iyong sarili bago magluto, hindi mo kailangang matuyo. Hindi pa ako natutuyo, dahil sa pagkakaroon ng isang rolling machine, lahat ay tapos na sa kalooban para sa isa o dalawa, at may katuturan na panatilihing tuyo? ...
ngunit bago siya nagtanong ng isang grupo ng mga katanungan - ito ay dahil walang typewriter, kailangan kong bumili ng mga semi-tapos na produkto, na, syempre, kailangang pakuluan

[Natusik]

Natusik, salamat sa resipe, iniisip kong gawin ito, ngunit paano kung ang mga sheet ng kuwarta ay iwisik ng mock powder?
Gumawa ako ng zucchini casserole na may pasta, sa palagay ko kailangan ko lang ng mas maraming sarsa ...

Mga batang babae, mayroon bang nakakuha ng ilang mga sheet ng lasagna? Pasa: para sa 1 itlog na 100 g ng harina, pinagsama, at kapag tuyo - basag. Pinatuyo ko ito sa kusina, isinuot ko lang sa cabinet. Inikot na mas payat (1.2 mm) - basag, makapal (1.5 mm) - naikulot halos sa isang tubo at basag

I-roll mo ang mga sheet, ilalagay ang mga ito sa cling film, i-roll ito sa isang roll at sa freezer para sa imbakan ... Nabasa ko sa forum ngunit hindi ko pa nagamit ito

[Natusik]

Natusik, napaka-pampagana litrato. Gustung-gusto ko rin ang lasagna - ang paborito ko sa talong.

[Natusik]

Natusik, mukhang masarap! Mahal ko rin ang lasagna.Sa halip lamang na kuwarta, umangkop ako upang magamit ang pita tinapay - na manipis na dahon. Ang ganitong lasagna ay natutunaw lamang sa dila ..... 2 piraso ay sapat na sa 1 oras.

[kalina11]

kalina11, kung lutuin mo mismo ang iyong sarili bago magluto, hindi mo kailangang matuyo. Hindi pa ako natutuyo, dahil sa pagkakaroon ng isang rolling machine, lahat ay tapos na sa kalooban para sa isa o dalawa, at may katuturan na panatilihing tuyo? ...
ngunit bago siya nagtanong ng isang grupo ng mga katanungan - ito ay dahil walang typewriter, kailangan kong bumili ng mga semi-tapos na produkto, na, syempre, kailangang pakuluan

At anong uri ng makina ang mayroon ka, kung hindi isang lihim? At magkano ang gastos?
Nag-iba ako sa Internet, magkakaiba rin ang gastos ... Napakamahal ... Kailangan mo ba ng lahat ng mga kampanilya o whistles o isang maliit na sapat na manwal?

[shurpanita]

shurpanita, Salamat sa payo. Ang lahat ay naging perpekto, tinanggal ko ito nang kaunti at ipinatakbo !!!