Punasan ng espongha cake na may mga buto ng poppy at condensic na mousse ng gatas

Kategorya: Mga produktong panaderya
Punasan ng espongha cake na may mga buto ng poppy at condensic na mousse ng gatas

Mga sangkap

Harina 2 kutsara
(250 ML)
Asin kurot
Asukal 6 tbsp l.
Itlog 6 na mga PC

Paraan ng pagluluto

  • Naghiwalay ako ng 2 cake nang magkahiwalay, bawat isa para sa 3 itlog. Ngunit sa isa sa kanila, nagdagdag ako ng 100 g ng steamed poppy (at kaunting soda, natatakot ako na ang biskwit ay hindi tumaas mula sa poppy).
  • PAGHAHANDA
  • Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Gilingin ang mga yolks na may 1 kutsarang asukal hanggang sa pumuti ang pinaghalong. 5-8 minuto na may kutsara.
  • Talunin ang mga puti (Gumagamit ako ng isang taong magaling makisama) para sa 3 minuto na may isang pakurot ng asin, hanggang sa maging foam. Pagkatapos ay talunin, dahan-dahang idagdag ang natitirang asukal. Minuto 10-12. Nagiging matigas ang mga protina.
  • Paghaluin ang mga yolks at puti gamit ang isang kutsara (hindi isang panghalo), pagkatapos ay unti-unting pukawin ang harina sa isang kapat ng isang baso na may isang kutsara, maingat, sa isang pabilog na paggalaw.
  • Lubricate ang kasirola na may multi-rast oil na pino.
  • Paghurno 45 min. Huwag buksan ang takip habang nagluluto sa hurno.
  • CONDENSED MUSS
  • 2 itlog
  • 4 na kutsara l. Sahara
  • 4 na kutsara l. almirol
  • 350 ML na gatas
  • 1 b pinakuluang gatas na condens
  • 250 ML na gatas
  • 25 gramo ng gulaman
  • Paghahanda
  • Paghaluin ang almirol at asukal at talunin ang mga itlog, kuskusin hanggang sa walang natitirang mga bugal. Dalhin ang gatas (350 ML) sa isang pigsa. Sa isang manipis na stream, pagpapakilos ng masa ng egg-starch, ibuhos dito ang mainit na gatas, pagkatapos ibuhos ang lahat sa kasirola at kumulo ng maraming minuto hanggang sa makapal (huwag pakuluan). Alisin ang cream mula sa init, ilipat sa isang mangkok, takpan ng isang pelikula (hawakan ang ibabaw upang ang isang crust ay hindi mabuo) at ganap na palamig. Dissolve gelatin sa malamig na gatas (1/4 tasa) at iwanan upang mamaga ng 1 minuto. Pagkatapos ay magpainit lamang hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Paghaluin ang 250 ML ng pinakuluang gatas na may condens na may gatas, pagkatapos ay gumamit ng isang taong magaling makisama upang ihalo ang aming condensadong gatas na may gatas at kardard, na lumamig na. Ibuhos ang gulaman at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto, upang ang mousse ay umagaw, at i-layer ang mga cake.
  • Punasan ng espongha cake na may mga buto ng poppy at condensic na mousse ng gatas


Merri
Napakasarap at lutong bahay na cake! Ang cake ng espongha na may mga buto ng poppy ay masarap!
Elena1705
natamylove, salamat sa resipe! napaka masarap na cake ... Ginawa ko ito nang walang mga buto ng poppy, isang klasikong biskwit lamang at naging mahusay ito
Elena1705
natamylove, mangyaring payuhan, sa aling cream maaari mong pagsamahin ang muss na ito?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay