Butterbeer

[Pansin Para sa iyong sariling kapayapaan ng isip - alisin ang iyong mga duwende sa bahay mula sa mga screen!]

Butterbeer

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Ale	500ml
Yolk	1 piraso
Asukal (orihinal na kayumanggi)	30gr
Walang asin na mantikilya	20gr
Anis, mga binhi	1/4 tsp
Licorice (aka ugat ng licorice, licorice)	1 stick, ground - halos 1 oras l.

Paraan ng pagluluto

• Pansin Para sa iyong sariling kapayapaan ng isip - alisin ang iyong mga duwende sa bahay mula sa mga screen!
  
• 
  
• 
  
• Ang Hogsmeade ay tulad ng isang Christmas card. Ang mga bahay ng engkantada sa ilalim ng mga bubong na itched, mga tindahan sa mga takip ng niyebe, mga korona sa mga pintuan, mga korona ng puno ay pinalamutian ng mga korona ng mga magic candle ...
  
• 
  
• "Pumunta tayo sa Tatlong Broomsticks at kumuha ng mantikilya," iminungkahi ni Ron, nagsasalita ng ngipin mula sa lamig.
  
• Si Harry ay natuwa: ang isang butas na hangin ay humihihip, at ang kanyang mga kamay ay tuluyang manhid, napaka-kapaki-pakinabang na umupo sa init. Tumawid ang mga kaibigan sa kalye at pumasok sa isang maginhawang pub - ang unang palapag ng isang maliit na hotel.
  
• Masikip, maingay at mausok ang pub. Isang pangkat ng mga masasayang kapwa ang nakaupo sa counter, tumawa sila at malakas na nagsalita, isang mabilog na magandang babae ay halos walang oras upang punan ang kanilang baso.
  
• "Ito si Madame Rosmerta," sabi ni Ron. "Pupuntahan ko tayong lahat isang tabo," dagdag niya, at medyo namula.
  
• Naupo sina Harry at Hermione sa isang maliit na mesa sa dulong sulok sa pagitan ng bintana at ng gayak na Christmas tree. Ang isang fireplace ay pumutok sa malapit, ito ay napakainit at maligaya. Dinala ni Ron ang tatlong beer. Mainit at mausok.
  
• - Maligayang Pasko! Masayang nais ni Ron at itinaas ang kanyang saro.
  
• Si Harry ay uminom ng malalaking gulp: ang kamangha-manghang inumin ay nagpainit ng kanyang buong katawan hanggang sa mga dulo ng kanyang mga daliri.
  
• J.K. Rowling, Harry Potter at ang Bilanggo ng Azkaban
  
• 
  
• 
  
• 1. Ibuhos ang ale sa isang mangkok na may makapal na ilalim (pinakamahusay na enamel), init hanggang kumukulo.
  
• 2. Magdagdag ng pampalasa sa kumukulong ale, bawasan ang init, hawakan ng 5 minuto, bahagyang pagpapakilos.
  
• 3. Alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 10 minuto.
  
• 4. Paghaluin ang pula ng itlog, mantikilya at asukal sa isang homogenous paste.
  
• 5. Pilitin ang ale ng mga pampalasa at ibuhos sa isang malinis na mangkok (maaari mo lamang banlawan kung nasaan ito at ibalik ito), painitin ito, ngunit huwag itong pakuluan.
  
• 6. Kapag nag-init, mabilis at dahan-dahang pumutok sa egg paste. Ang ale ay magiging katulad ng milk tea sa kulay at pagkakapare-pareho, bahagyang makapal. Ipagpatuloy ang paghagod sandali hanggang sa makinis. Mga isang minuto o dalawa ay sapat na, ngunit kung nais mo ng mas maraming bula, maaari itong mas mahaba at mas malakas.
  
• 7. Ibuhos sa mga tarong o baso ng Ireland, payagan na palamig nang bahagya sa isang komportableng temperatura ng pag-inom.
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tasa

Oras para sa paghahanda:

5+10+5

Pambansang lutuin

British

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa 1664 cookbook. Ang Butterbeer (o Buttered Beer) ay isang tunay na lumang inuming British. Napakapopular nito noong ika-16-17 na siglo, ang resipe ay unang naitala noong 1588 at iniugnay sa Tudors. Bagaman, sinasabing hindi alam ni Rowling ang tungkol sa prototype at inilarawan ang paboritong inumin ng mga naninirahan sa Hogwarts nang intuitive.
Ilang tala sa pagluluto.

1. Ang orihinal na mapagkukunan ay walang alinlangan na inirekomenda bilang batayan para sa isang inumin, katulad ng EL, at LAMANG EL... Sa parehong oras, binibigyang diin na ang lager at ang mga kapatid nito (at sa ating bansa ito ay lager na pinakamalawak) AYAW SA FIT. Inaamin kong makakahanap ka ng isang bagay na mabuti at disente sa mga lokal na regular na beer, ngunit payuhan pa rin namin kayo na subukan ito sa normal na English ale.

Ako mismo ang sumubok St. Peters Golden Ale at Wells bombardier... Sa "bombardier" ang lasa ay tila mas mayaman, marahil ang mas madidilim na mga ale ay mas mainam para sa butter beer. Sa parehong oras, siguraduhin na walang mga chocolate-caramel-creamy o iba pang mga lasa na halo-halong (mangyayari din ito) - mas mahusay na kumuha ng malinis.Maaari mong subukan ang mataba (hindi bababa sa pupunta ako).

2. Kung kailangan mong gawin softdrinks para sa mga bata, iyon ay, mayroong dalawang paraan. Alinman sa maghalo ng handa at pinalamig na ale na may matamis na gatas (by the way, posible na ubusin ang bersyon na "pang-adulto" gamit ang malamig) at painitin muli (o hindi), o panatilihin ang ale sa isang temperatura ng tungkol sa 140C sa loob ng 20 minuto sa unang yugto ng pag-init - pagkatapos ang karamihan ng alkohol ay sumingaw.

3. Ang pinakamahirap na bahagi ay ang paghalo ng yolk sa mainit na ale upang hindi makuha ang omelet sa beer. Dito hindi ako halos makakatulong sa praktikal na payo, maliban kung banal na huwag labis na pag-initin ang halo at makagambala nang talagang mabilis at masidhi.

4. Kung biglang may hindi nagustuhan sa anis at / o licorice, maaari mong subukan ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng pampalasa. Sa pamamagitan ng at malaki, ang lahat ay nakasalalay sa kagustuhan, ngunit mayroong hindi bababa sa dalawa pang "canonical" na mga bersyon ng pampalasa. Ang una ay puro nutmeg lamang, ang lahat ay ginagawa nang pareho, ang nutmeg lamang ang hinihimok kaagad kasama ang lahat. Oo, at ang itlog para sa bersyon ng nutmeg ay inirerekumenda na kunin buong (hindi lamang ang pula ng itlog). Bilang karagdagan, ang pinakalumang resipe na "Tudor" ay naglalaman ng isang hanay ng "luya + cloves + nutmeg" (ang pamamaraan ng pagluluto ay pareho).

5.Mas masarap sa dami ng mga pampalasa, lalo na sa anis at licorice, naglalagay ako ng anis sa kalahating litro sa dulo ng 1 maliit na kutsara ng pagsukat (1 ml mula sa hanay ng Ikean) na may slide - higit pa sa sapat na ito. Pinapayuhan ko kayo na subukan ang alak mula sa isang hindi kumpletong kutsarita at pagkatapos ay ayusin ito paitaas (kung nais mo). Kung nakita mo ang licorice sa kabuuan nito - ang ugat ay tungkol sa 10 cm.

6. Kayumanggi asukal sa aming lugar alinman ay wala o nakakabaliw na mga kalsada. Ang ipinagbibili ng mistral ay HINDI kayumanggi asukal, ngunit pinong asukal na tinina ng pulot (sinuri nang maraming beses, kasama ang sa akin, pagkatapos nito ay tumigil ako sa paggastos nito). Ang pagsubok ay ang pinakasimpleng - isang kutsarita ng asukal bawat tasa ng tubig, kung pagkatapos ng ilang oras ay may puting buhangin sa ilalim, at mga dilaw na dreg sa tasa, pagkatapos ito ay tinina. Kung tuluyan itong natunaw, pinapanatili ang kulay - totoo. Ngunit gumamit ako ng regular na buhangin.

[Ernimel]

Ernimel, kung, ayon sa mga recipe ng kumpetisyon, biglang lumaban ang isang boto sa buong bansa, kung gayon dapat mong malaman na ang aking tinig at kaluluwa, bilang karagdagan, ngayon ay pagmamay-ari mo!
Galit ako sa serbesa, ngunit bibigyan ko ng maraming upang subukan ang makabuluhang inumin na ito, na nag-iwan ng isang hindi matanggal na marka sa mga kaluluwa ng lahat ng mga iskolar ng potter.

[Ernimel]

Ernimel, napaka orihinal !!!! At ano ang gusto mo ?? Ano ang maihahambing mo ???

Si Ernimel, kahit ako, na buong teetotal, ay nais na subukan! At upang ihalo ang pula ng itlog nang walang anumang mga problema, kailangan mo lamang ibuhos ang 100 ML sa yugto ng pagsala ng inumin (mainit lamang ito ayon sa pagkakaintindi ko) at talunin ang yolk at mantikilya, at pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa isang manipis na stream sa mainit na inumin sa huling yugto, mabuti, ang proseso ay tulad ng pagbubuhos ng almirol ...

[Ernimel]

Ernimel, napaka orihinal !!!! At ano ang gusto mo ?? Ano ang maihahambing mo ???

Sa katunayan - walang anuman. Ang lasa ng ale ay hindi ganap na nawala, at ang kapaitan ng beer ay naroroon, ngunit lasing ito ng napakalambot at mag-atas, kahit na halos matamis. Sa mainit na bersyon, ito ay talagang napaka warming, bilang karagdagan, ito ay lubos na kasiya-siya (na hindi nakakagulat sa mga tuntunin ng mga bahagi). Ayon sa mga mapagkukunan, ang malamig, sa kabaligtaran, ay nagre-refresh. Alkohol sa panlasa ay hindi nadama sa lahat, kahit na walang kumukulo. Kaaya-aya lamang init at magaan na purring relaxation.

Ang hindi ko pa rin maisip kung anong uri ng meryenda ang maaari mong kunin dito, kahit na, sa pangkalahatan, hindi ito kinakailangan - ito ay nasa sarili nitong pagkain at inumin. Tiyak na hindi ito gagana para sa mga chips na may mga mani (o kahit para sa mga German sausage o ilang boar tuhod), at hindi mo dapat subukan. Inirerekumenda ko ito bilang isang "pang-dessert" na pang-adulto - kung ang lahat ay nakakain na, at nais mo pa ring umupo.

Sa pangkalahatan, napakahirap ilarawan ang isang bagong tukoy na panlasa sa isang tao na hindi nito sinubukan. Ano ang hitsura ng mansanas? Ito ay ang kumbinasyon ng mga pampalasa - mabuti, ang karaniwang lasa ng mga licorice sweets, mas nakaka-creamier lamang at mas malambot at kaunti na may kaunting serbesa (ngunit para dito kailangan mong malaman kung ano ang lasa ng mga licorice sweets, oo ...)

[Ernimel]

Mahal ng aking anak na babae si Harry Potter at lahat ng konektado sa kanya.Sa tuwing ang tanong ko ay: "Ano ang iinumin mo?" (mabuti, sa kahulugan ng tsaa, kape, juice ...), nakukuha ko ang sagot - Mag-atas na serbesa! Kahit na pagkatapos malaman ang tungkol sa kumpetisyon, hiniling niya na maghanap ng isang resipe at gumawa ng eksaktong mantikilya beer. Ngayon ay mayroong isang resipe! Tumama siya! Tiyak na lutuin ko ito nang lihim mula sa kanya, at kahit na ang sagot ko lang sa tanong tungkol sa inumin, Creamy beer ...
Maraming salamat, Ernimel!

[Ernimel,]

Yeah ... Paano matutukoy ng aming hurado ang nagwagi - Hindi ko maisip! Ang bawat resipe ay isang kasiyahan!
Ernimel, ang recipe ay natatangi! Maraming salamat!

[Ernimel,]

Ernimel, salamat sa paalala tungkol sa "masarap na gamutin", ang lamig ng taglamig ay nasa ilong!

Maganda at mahiwagang

Binasa ko ulit ito ng maraming beses, ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung ano si El ..... Maaari mong tanyag na ipaliwanag kung ano ito at saan ito bibilhin?!

Binasa ko ulit ito ng maraming beses, ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung ano si El ..... Maaari mong tanyag na ipaliwanag kung ano ito at saan ito bibilhin?!

Ang Ale (ale) ay isang uri ng beer na ginawa ng mabilis na pinakamataas na pagbuburo sa mataas na temperatura.

Salamat, hindi ko ito nakita ...

Binasa ko ulit ito ng maraming beses, ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung ano si El ..... Maaari mong tanyag na ipaliwanag kung ano ito at saan ito bibilhin?!

Ang Ale ay tunay na isang uri ng serbesa (isang uri, hindi isang tatak), tanyag (at isang beses lamang) sa Inglatera. Bagaman ang ilan sa aming mga lokal na tagagawa ay nagbuhos ng isang bagay na hindi maiisip sa mga bote ng litro sa ilalim ng kanyang tema.

Sa totoo lang hindi ko alam kung paano ang mga bagay sa import na beer sa Ukraine (hindi ko alam kung anong lungsod ka mula sa eksaktong), sapagkat palagi akong nagpupunta doon upang uminom ng eksklusibong lokal na Chernigovskoe (karamihan ay puti, at mas mabuti na ang Nikolaev na nag-ula) Ang aking mga mapagkukunan para sa Si Nikolaev din (sa ngayon) hindi masyadong vkur, sa kasamaang palad, kahit na interesado sila sa butter beer. Sa palagay ko ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa kisheni at silpo (at kung ano pa ang mayroon ka mula sa mga super-hypermarket), tiyak na sulit na tingnan ang METRO (kung mayroon ka nito) marahil ay makakakita ka ng isang bagay doon.

Dapat tandaan na sa label ng presyo tag (malamang) ang salitang ale ay hindi - magkakaroon ng tungkol sa beer, marahil "espesyal na serbesa" o "maitim na serbesa" o "semi-dark beer", ngunit ang ang bote ay dapat may salitang ALE (maaari itong kayumanggi, tanso, ginintuang, pula ...).

Kung may ganap na wala sa ale lamang, pagkatapos ay may ilang posibilidad na maaari kang makahanap ng isang matapang. Ang pinakatanyag, sa palagay ko, ay ang guinness. Ngunit kailangan mong tingnan ang lugar ng paggawa. Halimbawa, ang Irish guinness at kung ano ang ibinuhos sa ilalim ng aming kaluga na may mga additives na pintura at caramel ay dalawang malaking pagkakaiba-iba. Ngunit ang mataba ay hindi bababa sa isang "kamag-anak" sa mga ales, kung maaari kong sabihin ito (sa katunayan, ang pag-uuri doon ay medyo maputik). Naniniwala ako na kasama nito magkakaroon ng isang mas maliwanag na kapaitan mula sa beer, kung ninanais at kagustuhan sa panlasa, maaari mong dagdagan ang asukal.

Kahit na walang mga stout sa abot-tanaw ... mabuti pagkatapos ay piliin ang pinakamahusay na serbesa na maaari mong hanapin at subukan ito. Mas mahusay na semi-madilim, posibleng walang sala.

Ps: Kahapon ay sinubukan lang namin ito ng isang bagong ale - sa oras na ito kinuha namin ang St.Peter RUBY RED ALE. Tiyak na mas masarap kaysa sa ginintuang, tila, ang aking palagay na lumalabas ito na mas masarap sa mga mas madidilim na pagkakaiba-iba ay totoo.

[Ernimel!]

Ernimel! Maraming salamat sa isang detalyadong at detalyadong sagot! Ngayon kahit papaano may ideya ako kung ano ito, inaasahan kong maaari kong subukan.