☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Buong tinapay na trigo Ang tinapay na trigo-rye na gawa sa tatlong uri ng harina

Ang tinapay na trigo-rye na gawa sa tatlong uri ng harina

Ang tinapay na trigo-rye na gawa sa tatlong uri ng harina

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang tinapay na trigo-rye na gawa sa tatlong uri ng harina

Mga sangkap

Kuwarta
Trigo harina, premium 200 gr.
Serum o tubig 200 ML
Live yeast 15 gr.
Kuwarta
Trigo harina, premium 100gr
Buong-lupa na harina ng rye 100 g
Buong harina ng trigo 100 g
Serum o tubig 130 ML
Asukal 1.5 kutsara l.
Asin 1.5 tsp
Mantika 2 kutsara l.
Malt (maaaring magamit ang kvass wort o dry kvass) 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Sa KhP, masahin ang kuwarta mula sa patis na harina at lebadura sa "Pelmeni" mode sa loob ng 5-7 minuto. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 8-10 na oras. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta mula sa natitirang mga sangkap, maliban sa mantikilya, (5-7 minuto) at iwanan upang makapagpahinga ng 20-30 minuto. Pagkatapos nito, i-on ang mode na "Pelmeni" (10-15 minuto) at masahin ang kuwarta, unti-unting pagdaragdag ng mantikilya. Hayaan itong tumaas nang dalawang beses. Lubog ang kuwarta at hugis sa isang tinapay. Inilagay ko ito sa isang hugis-itlog na basket. Pahintulutan ang distansya ng 1 - 1.5 na oras (hanggang sa dumoble ang workpiece). Nagluto ako sa oven ng singaw. 10 minuto sa temperatura na 250 g, 15 minuto sa temperatura na 200 g. at 20 minuto. sa t-re 180 gr.

Tandaan

Hindi ko alam kung isinulat ko ito nang malinaw, ngunit sinubukan ko. Gusto ko ang tinapay na ito, mayroon itong napakahusay na amoy at panlasa ng tinapay. Isang mainit na crust !!!

Admin

Napakaganda at pampagana ng tinapay
olaola1
Admin, salamat! Napakahalaga ng rating mo sa akin
Baluktot
olaola1, napakagandang tinapay para sa iyo! At ang recipe ay kagiliw-giliw. Salamat, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.
olaola1
Quote: Iuwi sa ibang bagay

olaola1, napakagandang tinapay para sa iyo! At ang recipe ay kagiliw-giliw. Salamat, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.
Iuwi sa isip, natutuwa akong nagustuhan mo ang aking resipe. Ito ang isa sa aking mga paboritong tinapay.
sergey1953
Kamusta! Gusto kong magtanong ng ilang mga katanungan.
1. Ang paggamit ng kvass wort sa resipe na ito ay nagdaragdag ng kabuuang halaga ng kahalumigmigan. Dapat mong bawasan ang dami ng kahalumigmigan sa kuwarta?
2. Saan itatago ang kuwarta sa loob ng 8 - 10 oras at kung "tumatakas" ito kung ano ang gagawin dito?
salamat
olaola1
Quote: sergey1953

Kamusta! Gusto kong magtanong ng ilang mga katanungan.
1. Ang paggamit ng kvass wort sa resipe na ito ay nagdaragdag ng kabuuang halaga ng kahalumigmigan. Dapat mong bawasan ang dami ng kahalumigmigan sa kuwarta?
2. Saan itatago ang kuwarta sa loob ng 8 - 10 oras at kung "tumatakas" ito kung ano ang gagawin dito?
salamat
sergey1953, Hindi ko binabawasan ang dami ng likido sa kaso ng pagluluto sa tinapay sa oven. Kung maghurno ako sa HP, ibubuhos ko ang wort sa isang pagsukat ng baso, pagkatapos ay idagdag ang likido sa pamantayan ayon sa resipe. Karaniwan kong nagmamasa ng kuwarta sa HP at iniiwan doon. Ang kuwarta ay nagdaragdag ng 2.5 - 3 beses at hindi tumatakbo, dahil tumataas ito sa halos kalahati ng timba, at pagkatapos ay nahuhulog. Good luck!
sergey1953
Salamat! Naghurno ka ba sa oven nang sabay habang ang grill ay nakabukas, o binubuksan mo ba ang grill sa dulo? Kung ganon, gaano katagal?
olaola1
Mayroon akong isang electric oven, nagluluto ito ng maayos, kaya hindi na kailangang bukod pa buksan ang grill.
Admin
Quote: sergey1953

Salamat! Naghurno ka ba sa oven nang sabay habang ang grill ay nakabukas, o binubuksan mo ba ang grill sa dulo? Kung ganon, gaano katagal?

Nais kong marinig ang iyong mga saloobin nang malakas - bakit maghurno ng tinapay sa ilalim ng grill?

Kung nalilito ka sa kulay ng tinapay sa larawan, kung gayon ito ang kulay mula sa buong harina ng butil, kabilang ang rye
sergey1953
Sa pangkalahatan, napakahirap malito ako sa isang bagay. At ang tanong ay itinaas dahil sa aking electric oven ang tuktok ay pinirito lamang kapag ang grill ay nakabukas.
Alinenok
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, at kung wala pa akong malt at magagamit na ang mga kahalili, sulit bang subukang mag-bake ng tinapay na ito?
At ang mga proporsyon na ito ay angkop para sa pagluluto sa isang gumagawa ng tinapay? Anong laki ang dapat kong ilantad?
olaola1
Alinenok, nang walang malt, maaari kang ligtas na maghurno. Naghahanda ako ng ganitong uri ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay. Pangunahing mode, laki ng XL. Mahirap para sa akin na sagutin ang iyong katanungan na may kaugnayan sa iyong tagagawa ng tinapay.Flour sa resipe 600 gr. Kung ang iyong tagagawa ng tinapay ay idinisenyo para sa isang dami ng harina, kung gayon, syempre, maaari kang maghurno, kung hindi, maaari mong bilangin ang bilang ng mga sangkap.
Alinenok
olaola, ang gumagawa ng tinapay ay kinakalkula - sa loob nito 600 g ng tinapay ay magiging XL. Mahusay, pagkatapos susubukan kong maghurno! Salamat sa sagot.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Buong butil na tinapay"

Buong tinapay na trigo na may harina ng rye Pamilya
Buong trigo na tinapay na may harina ng rye na "Pamilya"
 Sprouted Bread with Whole Grain Flour
Sprouted Bread with Whole Grain Flour
 Squash tinapay
Squash tinapay
 Pancake na may buong harina ng butil na may likidong lebadura
Pancake na may buong harina ng butil na may likidong lebadura
 Trigo ng tinapay na 100% buong butil Amateur (oven)
Trigo ng tinapay na 100% buong butil na "Amateur" (oven)
 Buong Wheat Baguette na may Fruit Liquid Yeast
Buong Wheat Baguette na may Fruit Liquid Yeast

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay