☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay ng saging Tinapay ng saging (oven, master class)

Tinapay ng saging (oven, master class)

Tinapay ng saging (oven, master class)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay ng saging (oven, master class)

Mga sangkap

Harina 287 g
Mahal 20 g
Buong tuyong gatas 20 g
Tuyong lebadura 3 g
Tubig 103 ML
Mature medium banana 1 PIRASO.
Asin 7 g
Mantikilya 18 g

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta:
  • 80 g harina ng trigo
  • 103 ML ng tubig,
  • 20 g mahal,
  • 1 g tuyong lebadura.
  • Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
  • Mag-iwan para sa pagbuburo sa isang cool na lugar hanggang 12 oras (ang aking kuwarta ay nakatayo buong gabi sa balkonahe sa t = 16 ° C.
  • Ito ang hitsura ng kuwarta sa umaga: Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Kuwarta:
  • 207 g harina ng trigo
  • 2 g dry yeast,
  • 20 g buong pulbos ng gatas.
  • Hinahalo namin ang lahat ng nakalistang sangkap at ibinuhos sa ibabaw ng kuwarta.
  • Huwag ihalo!
  • Iniwan namin ang halo sa isang mainit na lugar para sa 4 oras
  • Ang lebadura ay dapat magsimulang buhayin, at malapit nang sumabog ang isang maliit na bulkan sa pamamagitan ng pinaghalong harina sa mga gilid:
  • o sa gitna:
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Susunod, idagdag sa kuwarta:
  • 18 g mantikilya
  • 7 g asin
  • 1 katamtamang saging, minasa.
  • Ang saging ay dapat na hinog hangga't maaari, na may isang itim na alisan ng balat.
  • Tinapay ng saging (oven, master class) Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Masahin ang kuwarta sa mangkok ng food processor.
  • Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan at laki ng saging.
  • Igulong ang natapos na kuwarta sa isang bola at ilagay sa isang mangkok na may langis na halaman.
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Iwanan na natatakpan ng isang pelikula sa tuktok sa t = 24-27 ° С bago tumaas sa dalawa mga oras
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Pagkatapos tiklupin ang kuwarta mag-inat at tiklupin.
  • Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok para sa iba pa 1,5 - 2 oras, hanggang sa tumaas ito ng dalawa mga oras
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Pagkatapos nito ang kuwarta maingat ilagay ito sa mesa at bumuo ng isang tinapay.
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Inilagay namin ang tinapay na nabuo at iwiwisik ng harina sa itaas para sa pagpapatunay, muli hanggang sa tumaas ito dalawa beses:
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Gumagawa kami ng mga pagbawas sa ibabaw ng tinapay sa anyo ng isang pattern na "feather":
  • Painitin ang oven sa 250 ° C.
  • Naghurno kami sa oven sa isang bato para sa una 10 minuto na may singaw.
  • Kaagad pagkatapos itanim ang tinapay, bawasan ang temperatura sa 230 ° С at maghurno 15 minuto
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Sa kabila 15 minuto namin bawasan ang temperatura sa 200 ° C at maghurno para sa higit pa 15 minuto
  • Palamig ang natapos na tinapay sa wire rack:
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Pumutok ng harina mula sa tinapay:
  • at gumawa ng isang hiwa:
  • Tinapay ng saging (oven, master class)
  • Sa pagtingin sa larawan, mangyaring tandaan ang tunay na amoy ng isang saging ...
  • Ganito ang amoy ng tinapay na ito!
  • Ang mga salita lamang ay hindi sapat upang ilarawan ang lasa ng tinapay ng saging! ..
  • Subukang maghurno ng gayong himala at mauunawaan mo kung bakit ginugol ko ang labis na oras sa pagdidisenyo nito sa paksang ito.
  • Nahulog ang loob ko sa tinapay na ito!
  • Nais kong malakas na pag-ibig at hindi lamang masarap na tinapay!
  • Magandang gana!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

isang tinapay

Oras para sa paghahanda:

isang araw

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Isang mapagkukunan:

🔗

Katulad na mga resipe


Wheat banana tinapay na may mga buto ng poppy (oven) (Admin)

Tinapay ng saging (oven, master class)

Banana bran tinapay (tagagawa ng tinapay) (Omela)

Tinapay ng saging (oven, master class)

Wheat-buckwheat tinapay na "Mga saging sa kakaw" (Tosha)

Tinapay ng saging (oven, master class)

lili_ja1
Omela
Hindi, well, kailangan ng mga ETOG ng ganoong telepathy !!!! At may saging ako ngayon !!!!

🔗

Tinapay ng saging (oven, master class)

Naghintay ako ng napakatagal oras upang maging itim ang saging !!! Ang Myakish, gayunpaman, sa ilang kadahilanan ay hindi kasing dilaw ng sa iyo, ngunit Vkuuuuus, kinukumpirma ko - kamangha-manghang !!!!
Vladislav
AXIOMA, kahanga-hangang tinapay !!! : bravo: Dapat mo talagang subukan! Nararamdaman mo ba ang lasa ng saging?

Mistletoe, mangyaring sabihin sa akin, mayroon ka bang parehong recipe at pamamaraan ng pagmamasa ng kuwarta? Salamat!
Crumb
Quote: Vladislava

Mistletoe, mangyaring sabihin sa akin, mayroon ka bang parehong recipe at pamamaraan ng pagmamasa ng kuwarta? Salamat!
Yeah, interesado din ako ...

AXIOMA
Ksyusha
Kaya, magbigay kayo, ibinigay nila ito kaagad sa pag-sync !!! Upang kumain ng gayong tinapay sa mga piyesta opisyal ... Magaling !!!
Omela
Quote: Vladislava

Mistletoe, mangyaring sabihin sa akin, mayroon ka bang parehong recipe at pamamaraan ng pagmamasa ng kuwarta? Salamat!
Mga batang babae, salamat! Halos lahat ay pareho. Ang mga pagbabago ay:
Sa halip na tuyong lebadura - sariwa (3 g. Sa kuwarta, 4 g sa kuwarta).
Sa halip na honey - brown sugar.
Kapag nagmamasa ng kuwarta, nagdagdag ako ng 50g. harina, dahil manipis ang kuwarta. Siguro dahil sa saging, meron akong 115g. sa isang purified form.
Hindi ko sinablig ang workpiece ng harina. Inihurnong walang singaw. Ginabayan ako ng aking oven sa 220C sa loob ng 10 minuto, sa 200C para sa 10 minuto, sa 180C para sa 10 minuto.
Axioma
Payo!
Huwag labis na pahinugin ang iyong saging!
Kasabay ng pagdidilim ng balat, dumidilim ang gitna.
Ang madilim na katas ng saging ay tiyak na makakaapekto sa kulay ng kuwarta, samakatuwid, ang kulay ng mumo ng tinapay. Bakit kailangan natin ang mga ito? ..

Tinapay ng saging (oven, master class)


Vladislav, ang tinapay na ito ay kagaya ng butter butter.

Ang pagkakaroon ng isang maliwanag na aroma ng saging ay unobtrusively na nauugnay sa lasa ng isang saging.
Sa kasamaang palad para sa akin, ang amoy ng saging ay nagiging banayad sa susunod na araw.
tatjanka
Sa gayon, napaka-pampagana! : nyam: Ngayon kailangan nating tulungan ang saging na maging itim hanggang bukas ...
Axioma
Quote: Omela


... Hindi ko sinablig ang workpiece ng harina ...

Omela, upang sabihin na hindi ko sinubukan na maghurno ng tinapay ng saging nang hindi tinatakpan ito ng harina, upang magsinungaling:
Tinapay ng saging (oven, master class) Tinapay ng saging (oven, master class)Tinapay ng saging (oven, master class)


Ako ay sopistikadong upang ayusin sa isang basket:

Tinapay ng saging (oven, master class) Tinapay ng saging (oven, master class) Tinapay ng saging (oven, master class)


ngunit ang pagkakaroon ng harina ay nakakaakit sa akin, gayunpaman mas katulad ito ng tinapay - isang balahibo
Axioma
Quote: tatjanka

Sa gayon, napaka-pampagana! : nyam: Ngayon kailangan ng tulong hanggang bukas ang saging ay umitim ...

tatjankahuwag lamang hayaang mamula ang saging sa oven o microwave.
Hindi ko maipaliwanag, ngunit tiyak na hindi mo mararamdaman ang aroma sa tinapay.
Pagpasensyahan mo!
Mas madaling magdagdag ng kalabasa sa kuwarta ...
tatjanka
AXIOMA Siyempre, tatanggapin ko at gagawin ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe, walang pagganap ng baguhan, totoo lang.
Omela
Patawarin mo ako AXIOMA, Nagluluto ako sa HP.

Banana bran tinapay

Tinapay ng saging (oven, master class)
Klementina
AXIOMA,
Magandang gabi. Ang iyong resipe ay interesado sa akin. At paano mo nakuha ang dilaw na tinapay? Ito ay halos kapareho sa mais. Hindi mo makuha ang kulay na iyon mula sa isang saging.
Mandarinka
Ang pinaka-cool na lugar sa aming apartment ay ang balkonahe, ngunit sa Disyembre sa palagay ko mayroong 0 degree ... Walang mga bula sa umaga
Kaya walang gagana at walang point sa pagpapatuloy? Ano sa tingin mo?
Axioma
Mandarinka, Tinapay ng saging (oven, master class) Sa palagay ko palagi kang may oras upang itapon ang kuwarta.
Subukang iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng apat na oras at panoorin, kung naghihiwalay ang kahalumigmigan, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina sa isang normal na pagkakapare-pareho.
Mandarinka
Quote: AXIOMA

Mandarinka, Tinapay ng saging (oven, master class) Sa palagay ko palagi kang may oras upang itapon ang kuwarta.
Subukang iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng apat na oras at panoorin, kung naghihiwalay ang kahalumigmigan, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina sa isang normal na pagkakapare-pareho.
Pinainit ko lang ito ng isang oras, walang nagbago, ngunit ipinagpatuloy ko pa rin ang proseso, idinagdag ang natitirang mga sangkap. Malapit na itong maging 4 na oras, ngunit ngayon nakikita ko ang bula sa mga gilid ... ang amoy ay kaaya-aya, matamis. Mag-uulat ako sa karagdagang mga resulta sa paglaon.
Salamat!
Mandarinka
Ang tinapay pala naging masarap! Ipo-post ko ang larawan sa paglaon ang buong pamilya ay natuwa, maraming salamat!
Mandarinka
Narito ang mga larawan
Ang tinapay ay malambot, na may tulad na kaaya-aya na lasa ng saging, hindi naman matamis! Ang lalaking tinapay mula sa luya ay sapat na malambot, ngunit nagpasiya akong huwag magdagdag ng harina, kailangan kong gaanong grasa ang aking mga kamay ng langis upang makabuo ng isang bar. At ... ginawa ko ang batch sa hp, wala akong pagsamahin. Ang unang pagkakataon ay ang programang "lebadura ng kuwarta" sa loob ng 1 oras na 25 minuto, pagkatapos ay ang "pasta kuwarta" sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay tumaas kami ng isang oras at kalahati, at pagkatapos, tulad ninyong lahat.
Tinapay ng saging (oven, master class)
Tinapay ng saging (oven, master class)
Klementina
Nakakuha ka ng napakagandang tinapay. Ngunit maliit na maputi.
At ang tanong ko tungkol sa dilaw ay hindi pinansin :-(
Ang aking kuwarta ay hinog.
Mandarinka
Quote: Klementina

Nakakuha ka ng napakagandang tinapay. Ngunit maliit na puti.
At ang tanong ko tungkol sa dilaw ay hindi pinansin :-(
Ang aking kuwarta ay hinog.

Salamat sa akin, sa palagay ko ang may-akda ay gumamit ng isang maliit na Photoshop.
Klementina
Quote: Mandarinka

Salamat sa akin, sa palagay ko ang may-akda ay gumamit ng isang maliit na Photoshop.
o turmeric? :-)
Mandarinka
Quote: Klementina

o turmeric? :-)
Sa halip pagkatapos ay safron ..
Axioma
MandarinkaMaraming salamat sa detalyadong ulat at para sa mga larawan ng tinapay ng saging!Tinapay ng saging (oven, master class)
Ang tinapay ay naging napakagandang ganda! Ang cut ay kahanga-hanga!
Mukhang masarap! 🔗

Hindi ko alam kung paano gamitin ang Photoshop.
Mayroong mga problema sa lumang Sony T30 camera, o sa halip sa stabilizer nito sa awtomatikong mode.
Ang bago ay nawala ang talas ng mga larawan, maraming mga larawan ang kailangang mailagay sa basket. 🔗
Inaamin kong hindi lahat ay perpekto at kasing ganda ng gusto ko.
Magpapabuti ako ng unti-unti.

Mandarinka
Salamat! Bumili na ako ng mga saging kahapon, itatago ko sila at maghuhusay kapag naging itim
At hindi ko alam kung paano gamitin ang photoshop, ngunit nais kong matuto
Ang pagkain ay humihingi lamang ng isang larawan, ngunit sa kasamaang palad ang larawan ay hindi naging kasing ganda ng sa buhay ... Susubukan namin
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Saging tinapay"

Butter banana banana (walang itlog)
Butter banana banana (walang itlog)
 Banana bran tinapay (tagagawa ng tinapay)
Banana bran tinapay (tagagawa ng tinapay)
 Saging strawberry tinapay (tagagawa ng tinapay)
Saging strawberry tinapay (tagagawa ng tinapay)
 Dessert tinapay na banana cocktail
Tinapay ng dessert na "Banana cocktail"
 Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)
Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)
 Buong Wheat Bread na may Liquid Banana Yeast
Buong Wheat Bread na may Liquid Banana Yeast

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay