Paghahanda ng prutas

[Paghahanda ng prutas]

Paghahanda ng prutas

Maaaring gawin sa halos lahat ng prutas. Ang paghahanda ng mga hilaw na materyales, ang dami ng asukal, pagkakalantad at mga kondisyon sa temperatura para sa paghihiwalay ng katas ay pareho sa kaso ng paghahanda ng mga tuyong produkto, halimbawa "Pinatuyong cherry"kapag ang 1 litro ng purong natural na cherry juice ay pinaghiwalay mula sa dalawang kilo ng mga seresa.

Pagkatapos, pagkatapos ng pag-draining ng juice sa isang mangkok na may malawak na ilalim, ibuhos ang mainit na syrup na inihanda sa rate na 150-200 g ng asukal at 400 g ng tubig bawat 1 kg, ikalat ang masa, pukawin, painitin ang takip na sarado, tulad ng ipinahiwatig sa talahanayan sa ibaba, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog. Ang mga maiinit na workpiece ay inilalagay sa mga sterile na garapon, na tinatakan ng mga takip ng metal at inilalagay ng baligtad.

Ang mga paghahanda ng prutas ay ginagamit upang maghanda ng pagpuno para sa mga produktong harina (pie, puff pie, roll, roll) at cereal (puddings, casseroles, atbp.).
Ginagamit din ang mga ito para sa panghimagas na may mga pagkaing gulay.

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!