Natalia Iks
Narito ang isang seksyon:Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Kung hindi ito masyadong maasim, masarap ...
entin
Sourdough 100% hydrated. Mangyaring isalin At gayon pa man, ano ang ibinibigay ng ascorbic acid? Ngayon wala ako, inilagay ko ito nang wala siya. Sa palagay ko hindi ito magiging kritikal ... Ha?!
Zhannptica
Valentine, ito ay kapag ang ratio ng harina at tubig ay katumbas ng 1: 1
Kumuha kami ng 20 gramo ng starter at nagdaragdag ng 100 gramo ng harina, 100 ML ng tubig at umalis nang magdamag. Sa umaga mayroon kang isang aktibong kultura ng starter na 100% hydration.
At upang walang asim, gumamit ng Liquid Yeast. Sa kanila, ang tinapay ay hindi kailanman nagiging maasim)) tagumpay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay