Kulich na may lemon juice na "Citrus" (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay
Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

harina 375 g
harinang mais 75 g
mga itlog 4 na bagay
asukal 4 na kutsara l.
asin 0.5 tsp
asukal sa vanilla 1 sachet
mantikilya (pinalambot) 100 g
sariwang lamutak na lemon juice 50 ML
tuyong lebadura 2 tsp
mga candied fruit (light raisins) 0.5 tasa
sarap may isang limon
likidong pampalasa ng pagkain LEMON 2 patak

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat sa isang gumagawa ng tinapay (alinsunod sa mga panuntunan sa pag-bookmark para sa iyong oven).

  • Maglagay ng mga minatamis na prutas o pasas sa dispenser o idagdag sa isang senyas.

  • Kulay ng crust - "Magaan". Alisin kaagad ang cake pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno (cool sa isang wire rack).

  • Piliin ang mode, depende sa modelo ng gumagawa ng tinapay, para sa tinapay na may maraming nilalamang pagluluto sa hurno. Mayroon akong isang "Russian cook" - Easter cake (o "Espesyal" na mode).

Tandaan

Naaakit ako sa kakulangan ng gatas, cream, atbp sa resipe na ito.

Bilang isang likido, tanging lemon juice at itlog lamang.

Natugunan ni Kulichik ang lahat ng aking inaasahan, naging mahangin ito, na may isang madilaw na mumo, napaka bango.

Layered na texture:

Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay) Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Tanging ako ay nag-alala ng kaunti, dahil ang cake ay talagang nais (ngunit hindi) makatakas mula sa timba.

Sa susunod ay magluluto ako ng mga candied na prutas at babawasan ito nang kaunti (ng 3 mga itlog at, nang naaayon, pararamihin ko ang lahat ng mga bahagi ng 0.75).

Crumb
Luysia
Naging interesado ako sa resipe! Magluluto ako! Ngayon lang ... Hindi ko masyadong naintindihan ang tungkol sa panlasa ... Mayroon bang dalawang uri ng likidong pampalasa sa iyong resipe? Isa sa kanila "Lemon", at kung gayon ano ang pangalawa?
Luysia
At ipinasok ng Administrator ang nawawala na pampalasa ng lemon para sa akin, ngunit simpleng hindi pinahid ang pampalasa.

Ito ay lumalabas na ang salita sa mga quote sa Mga Sangkap ay hindi inirerekumenda na maisulat, dahil hindi ito nai-save.

Krosh, sa madaling salita, kailangan mo lamang ng 2 patak ng lasa ng Lemon.

Ngayon ay aayusin ko ito sa resipe.
Teen_tinka
Ito ang aming resipe ng Panasovsky cake, ako lamang ang nagluluto nito nang walang pampalasa. Napaka sarap pala !!!
Wildebeest
Luysia
Ang hitsura ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kahanga-hanga, ang pagkakayari sa pangkalahatan ay nagdala ng takot. Maaari ba talaga itong maging?
Luysia
Quote: Wildebeest

Luysia
Ang hitsura ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kahanga-hanga, ang pagkakayari sa pangkalahatan ay nagdala ng takot. Maaari ba talaga itong maging?

Maaari mo bang iguhit ang isang bagay?

Hindi ko kaya (hindi ko pa nahuhulaan ang Photoshop).

Mas madali para sa akin ang maghurno.

Kinakailangan na ulitin ito bukas, kung hindi man ang ilan ay hindi naniniwala na ang kamay ng kanyang sariling asawa ay nagpapakita ng isang piraso.
Wildebeest
Luysia
Marahil mayroon kang ilang mga espesyal na harina ng trigo?
Hinahangaan ko pa rin ang panlabas at panloob na istraktura ng Easter cake. Etooooo - isang bagay.
Luysia
Wildebeest, ang aming pinaka-karaniwang harina ng Ukraine ("Khersonmlin" o "Dnipromlin").

Bumibili lamang ako ng "Makfu" sa Iziuminkin na "Myasoedovsky", dahil mahigpit na nag-order siya.
Markilena
Quote: Tinka_tinka

Ito ang aming resipe ng Panasovsky cake, ako lamang ang nagluluto nito nang walang pampalasa. Napaka sarap pala !!!
At sa Panas, anong rehimen ang dapat kong gamitin? Marahil ang pangunahing isa?
Crumb
Quote: Luysia

Krosh, sa madaling salita, kailangan mo lamang ng 2 patak ng lasa ng Lemon.
Luysia
Salamat, ngayon malinaw na!
Luysia
Sa mga quote na ito, pancake ...

Patawarin ako, o nakalimutan o nawala kapag naitama, kailangan ko ng higit pa 0.5 tsp asin.

Crumb
glitch
Crumb
Luysia
Ano ang naramdaman ko, at pagkatapos ng lahat, eksaktong 0.5 tsp. at ilagay ito! Nagbe-bake na ang aking cake ...

P.S.Sa pangkalahatan, palagi akong nagdaragdag ng asin, kahit na wala ito sa resipe ... pagkatapos ng lahat, ito ay isang enhancer ng lasa, nasaan tayo nang wala ito ...

Luysia, Nakalimutan kong magtanong, at anong pagkakapare-pareho ang nakuha mo sa pagtatapos ng pagmamasa? Mayroon akong pinaka-prangkang gingerbread na tao ...
Luysia
Krosh, nang sabay-sabay ay hindi ito sa lahat isang tinapay, ngunit sa pagtatapos ng batch ito ay tulad ng isang tinapay, ngunit hindi masikip, ngunit napakalambot.

Ang cornmeal ay hindi agad kumukuha ng tubig.

Crumb
Quote: Luysia

sa pagtatapos ng batch, tulad ng isang tinapay, ngunit hindi masikip, ngunit napakalambot.
Iyon mismo ang nakuha ko!
Markilena
Mga batang babae, kaya ano ang rehimen sa Panas? At sino ang nagluto sa Panas - hindi tumatakas mula sa timba?
Milda
Naiintindihan ko na ang programang "Diet" mode na "Pagbe-bake sa mga pasas"?
Luysia
Quote: Markilena

Mga batang babae, kaya ano ang rehimen sa Panas? At sino ang nagluto sa Panas - hindi tumatakas mula sa timba?

Hindi ko alam kung paano tinawag ang mode sa Panasonic, mayroon akong HP LG.

Maghurno sa kung saan inihurno ang matamis at mayamang tinapay.

Narito ang isang araw ko ngayon, nabawasan ng isang isang-kapat:

Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Sa huling larawan, ang mga piraso ay napunit, ngunit narito ang mga ito ay maayos na naputol:

Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Milda
Ilalagay ko na! Napakaganda niyan!
Teen_tinka
Sa Panaska "ang pangunahing may mga pasas", hindi ako naubusan ng timba .... kumakain kami ng LAHAT !!!!!
Markilena
Quote: Tinka_tinka

Sa Panaska "ang pangunahing may mga pasas", hindi ako naubusan ng timba .... kumakain kami ng LAHAT !!!!!
Salamat !!!!!!!!!!!!! Isusuot ko ngayon!
Milda
Tapos na agad ang akin. Inilagay ko ito sa Diet na may mga pasas. 5 oras na ito. Naglakad na kami at naghapunan, ngunit nangangako pa rin siya. Sa halip na lemon juice at zest, naglalagay ako ng 70 ML ng lemon sugar. Anong nangyayari
Milda
Narito ang aking maliit na negro! Masarap, mabangong cake ang nakabukas. Ngunit walang stratification.
🔗 🔗
Luysia
Milda, ikaw ay gwapo!
Crumb
Quote: Milda

Masarap, mabangong cake ang nakabukas. Ngunit walang stratification..
Milda
Svetlana, narito ang mayroon akong parehong kuwento ... Hindi ako nakakuha ng tulad ng mumo tulad ng Lucia sa larawan ... Ngunit kung ano ang masarap at mabango, narito ako PPKS !

LuysiaMaraming salamat sa resipe!

P.S. Luysia, huwag isiping ito ay kayabangan, ngunit maaari mo bang bigyan ang isang rogue ng iyong programa kung saan inihurnong ang cake na ito ... marahil ang aso ay rummaged dito ...
Luysia
Krosh, ang maliit na libro ay nakahiga sa tabi ng computer, isusulat ko ito ngayon.

1st batch 7 minuto
Magpahinga ng 5 minuto
2nd batch 12 minuto
1st tumaas 40 minuto
Bumubuo ng 4 sec
Ika-2 tumaas 26 minuto
Bumubuo ng 4 sec
Ika-3 tumaas 60 minuto
Pagbe-bake ng 50 minuto
Paglamig ng 20 minuto

Makatutulong man ito o hindi, hindi ko alam, ngunit dapat isaalang-alang natin na may eksaktong eksaktong mga parameter ng oras hindi lamang ang "Russian cook" (kung saan ko niluto ang cake), kundi pati na rin ang "Pangunahing" at "Espesyal "isa. Ang pagkakaiba ay marahil sa temperatura ng pagluluto sa hurno at marahil sa nagpapatunay na temperatura.

At sa kapinsalaan ng layering, pagkatapos ay subukang masira ang isang mas malaking piraso, ngunit sa isang hiwa ng manipis na piraso, hindi ito partikular na sinusunod. Sa larawan ni Milda, ang hiwa ay halos kapareho ng sa akin sa huling pahina.

At gayun din: Nagluto ako ng tuyong lebadura na si Dr. Oetker.
Crumb
Luysia
Pinapahalagahan ko ito ! Sa mga tuntunin ng oras, ang iyong programa ay katulad sa akin ... lebadura Mayroon akong Saf-Moment ...
Milda
At mayroon akong lebadura ng Ober. Ako lang ang bumili ng bagong mantikilya nang bahaan ko ito - mukhang mas margarine. Mabuti na ang lahat ay napupunta sa baking.
At sa Panasonic walang ganoong detalyadong listahan ng proseso.
pljshik
Mga batang babae, magandang hapon! Sabihin mo sa akin, ano ang ibinibigay ng harina ng mais sa resipe na ito at magiging dilaw ba ang mga sandpiper kung wala ito?
Milda
Quote: pljshik

Mga batang babae, magandang hapon! Sabihin mo sa akin, ano ang ibinibigay ng harina ng mais sa resipe na ito at magiging dilaw ba ang mga sandpiper kung wala ito?
Isang tinapay, kung ang mga itlog ay may isang maliwanag na pula ng itlog, maaaring ito ay dilaw nang walang harina ng mais. Kaya yun ang naiisip ko
pljshik
Milda salamat! Inilagay ko na ang lahat ng mga produkto sa Panasika. Maghihintay ako at mag-a-unsubscribe mamaya, nagdagdag ako ng kaunti pang laim zest. Bumili ako ng bagong harina ngayon. Tinatawag itong homemade harina para sa pagluluto sa lutong bahay na tinapay. Pagsamahin ang Starooskolsky (rehiyon ng Belgorod). Sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ito, madalas kong kinukuha ang Sokolnicheskaya sa lahat ng oras, at dito sa label mayroong isang kahanga-hangang tinapay na lutong bahay. Tingnan natin kung anong uri ng harina ito.
Milda
Gusto ko ang harina ng Stary Oskolskaya higit sa harina ng Sokolnicheskaya.
Luysia
pljshik, kung nais mo ng isang dilaw na kuwarta, maaari kang magdagdag ng isang maliit na turmerik (sa dulo ng isang kutsilyo), ngunit kung mayroon, pagkatapos ay safron: igiit sa isang kutsarang vodka o brandy.

pljshik
Salamat sa mga batang babae, mabuti ang isang ulo, mas mabuti ang dalawa. Ngayon ay kukuha ako ng Starooskolskaya, mayroon na tayong nabebenta. Mahusay na sa aming site pareho silang magpapayo at magbabahagi ng kanilang karanasan.Good luck sa lahat ng mga Baker !!!!
Crumb
Quote: Milda

Sa akin Ang kaaya-ayang harina ng Oskolskaya ay mas kaaya-ayakaysa sa Sokolnicheskaya.
Parehas ako at ako !!! Panuntunan ng Starooskolskaya !!! Nagluluto lamang ako nito, pumili ako ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba at masaya ako tulad ng isang maliit na bata!

pljshik
Maligayang Easter cake!
pljshik
: bulaklak: Salamat Krosh! At ang mahusay na harina ay nakarating sa rehiyon ng Moscow. Talagang kinuha ko si Podolskaya kasama ang isang batang babae sa isang pulang scarf nang mahabang panahon, at pagkatapos ay bigla siyang nawala. Kumuha kami ng 20 kg sa isang bag nang isang beses, hindi ko alam kung ano ang gagawin sa pangingilabot lamang at hindi harina, naka-on ang tinapay mula rito sa anyo ng isang cake, bahagya kong isinalin ito at ngayon ay hindi ko na ito kinuha malalaking bag (nakaimpake sa mga bag). Kumuha ako ng isang pakete ng 2 kg at sinubukan ito, at pagkatapos ay kumuha kami ng isang pakete ng 6 na mga pakete. At ngayon nagpunta ako upang kunin ang librong "Aking Tinapay" ni Richard Bertine (mayroon kami sa Ashan) at nakita ang harina ng Starooskolskaya at kinuha ito para sa isang sample, at sa Sabado kasama ang aking asawa ay magdadala ako ng marami, maraming sasakyan.
Nakuha ko na ang cake ngayon! Ang mga batang babae ay kapistahan para sa mga mata, masarap, mahalimuyak. Gagawin ko ito nang higit pa sa isang beses.
* Nata *
Maaari mo bang palitan ang cornmeal ng regular na cornmeal?
kalokohan zayac
ang kuwarta ay hindi tumaas ...
napansin bago pa lang magbe-bake. ilagay sa iba pang lebadura ... Pupunta ako at ulitin ulit ang proseso
Luysia
Ito ay tulad ng lebadura ...
kalokohan zayac
o harina ...
hindi hindi manlang tumaas ..
lavlyd1
Ang hitsura ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kahanga-hanga, ang pagkakayari sa pangkalahatan ay nagdala ng takot. Maaari ba talaga itong maging?
kalokohan zayac
may isa pang harina, bumangon ako. ngunit matatag bilang isang cupcake. walang airiness at bagay-bagay
ang lahat ay malinaw ayon sa resipe
Luysia
Quote: fray Zayac

may isa pang harina, bumangon ako. ngunit matatag bilang isang cupcake. walang airiness at bagay-bagay
ang lahat ay malinaw ayon sa resipe

Quote: Luysia

Ito ay tulad ng lebadura ...
kalokohan zayac
at binago ang lebadura ng 3 beses ...
ang ilang mga pananarinari sa resipe ay hindi pangkalahatan
Luysia
Hindi ko alam, naluto ko na ang cake na ito nang maraming beses na ...
kalokohan Zayac
Sa gayon, ang ilang mga sangkap ng iyong lokal na napakahusay na pag-angat ay nagbibigay ng ...
TV-lad
Gumawa ako ng cake sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa resipe na ito (kinuha ko lang ang lahat ng harina ng trigo), hindi pinalambot ang mantikilya, ngunit pinutol ito sa manipis na mga plastik. Hindi ko pa ito natatakpan ng pag-icing dati, laging may sapat na asukal sa tumpang. Samakatuwid, ang aking cake ay naging ganito:
Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Ito ay isang cutaway
Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Mumo ito
Kulich na may lemon juice Citrus (tagagawa ng tinapay)

Ang cake mismo ay mukhang kaaya-aya sa panlasa, ngunit hindi nais na sariwa ito sa loob lamang ng 24 na oras, sa pangalawa ay natuyo ito ...

Kung walang oras o pagnanais na malito, posible na gamitin ang resipe na ito.
Luysia
TV-lad, nagkaroon ka ng mumo, tulad ng sa akin.

Ang cake ay hindi kailanman nanirahan sa amin ng higit sa isang araw, kaya hindi ko napansin na mabilis itong matuyo.
Sandro
Quote: TV-lad

Gumawa ako ng cake sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa resipe na ito (kinuha ko lang ang lahat ng harina ng trigo), hindi pinalambot ang mantikilya, ngunit pinutol ito sa manipis na mga plastik. Hindi ko pa ito natatakpan ng pag-icing dati, laging may sapat na asukal sa tumpang.

Paano ka makagagawa ng pag-icing mula sa pulbos na asukal?
TV-lad
Quote: Luysia

TV-lad, nagkaroon ka ng mumo, tulad ng sa akin.

Ang cake ay hindi kailanman nanirahan sa amin ng higit sa isang araw, kaya hindi ko napansin na mabilis itong matuyo.
salamat
Wala akong mga kumakain ng cake maliban sa akin ... At hindi ko makakain ang lahat sa isang araw. At ginamit ko rin ang parehong prinsipyo upang gumawa ng kulich sa katas mula sa mineola, na may mga tuyong aprikot at pasas. At orange peel. Ang cake ay naging dilaw sa loob, ngunit hindi maaaring tumaas ng kasing taas ng nasa lemon juice.
At mayroon din akong Panasonic SD-2500, mayroon itong 6 na programa na "Diet with raisins" at walang paraan upang maitakda ang kulay ng crust. Ngunit masaya ako sa resulta.

Quote: Sandro

Paano ka makagagawa ng pag-icing mula sa pulbos na asukal?
ito ang aking unang frosting, naglalaman ito ng mga protina, pulbos na asukal at lemon juice. Humihingi ako ng paumanhin na ilapat ang mahangin na masa na ito gamit ang isang brush, kaya inilatag ko ito sa isang kutsara ... Dati, sinablig ko lang ang tuktok ng may pulbos na asukal. Sa pangalawang cake, inilapat ko ang glaze gamit ang isang brush. Ngayon yun ang gagawin ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay