Orion-206. Whey puting tinapay

Orion-206. Whey puting tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
suwero	250 ML
langis ng oliba	1 sec l.
asukal	1 - 1.5 s. l.
matuyo gatas	2 sec l.
asin	1 tsp
harina - 1 s. (maaaring nasa / s)	400 g (+/- 10g)
tuyong lebadura	1 tsp
mga linga para sa pagwiwisik (maaari mo ring sa isang tinapay)	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang pinakasimpleng tinapay na inihurno ko, nang walang mga problema, kaya maaari itong maituring Araw-araw. Una, dahil nagawa ko ito sa unang baitang, pareho itong malusog kaysa sa puti, at hindi masyadong yaman. At mahusay para sa mga sandwich.
• 
• Orihinal na nilikha ng isang simpleng pamamaraan ng pagsundot, at isinasaalang-alang ang mga recipe na nais kong baguhin para sa aking sarili at dalhin sa pagiging simple.
• Sinasadya kong gawin ito hindi para sa maraming timbang, dahil sa aming dalawa, hindi ito mabilis na kinakain, ngunit mas gusto namin ito nang mas madalas, ngunit sariwa. Ang mga interesado ay maaaring palakihin ang bookmark ng isa at kalahating beses upang maghurno ng isang tinapay para sa buong balde (naka-check).
• KAYA:
• Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa balde sa pagkakasunud-sunod tulad ng sa resipe, iyon ay, nagsisimula sa mga likido. Palagi kong ginugusto ang pamamaraang ito.
• Kamakailan-lamang, naghahalo ako ng tuyong gatas sa patis ng gatas, mas kalmado ako nang makita kong natunaw ang mga bugal. Asukal at pinong asin, ibinubuhos ko rin ito sa likido, sa pangkalahatan, lahat ay nasa listahan. Mas gusto ko ang first grade na harina. Lebadura sa dulo. Nagdaragdag ako ng mga linga pagkatapos ng signal. Mga dry na pampalasa sa iyong paghuhusga at panlasa.
• Binuksan ko ang mode na Franz. tinapay, at pag-iisip ng sarili kong negosyo. Kung nais mo, mas mahusay na 5-7 minuto bago magbe-bake, grasa ng gatas at iwiwisik ang mga linga ng binhi sa itaas, magkakaroon ng isang pampagana na hitsura pagkatapos at isang magandang crust.
• 
• Para sa sarili ko, tinukoy ko siya bilang ang pinaka "di-dungis" at tinutulungan niya ako.
• Ang pulp ay magaan at puno ng butas, tulad ng nakikita sa larawan.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

ani 800g

Oras para sa paghahanda:

3h 50min

Programa sa pagluluto:

Si Franz. tinapay, kahon maliwanag

Napakagandang tinapay na napag-isipan, ang hiwa ay napakaganda, mapapanood mo ito at matunaw ito. Malaki.

Dalawang beses ko nang naluto ang tinapay na ito, gusto namin ito! Salamat sa resipe!

Masaya akong nagustuhan ito, sa iyong kalusugan! Bago ko ito mailabas, "nagtrabaho" ko ito hanggang sa maximum. Sinubukan kong i-verify sa pinakamahusay na resulta. Well, ngayon hindi ako nahihiya. Ginagawa ko ito nang regular, praktikal sa pamamagitan ng puso ...

[inusya]

inusya, iyon ang ibig sabihin ng pinaka-napatunayan at "nag-ehersisyo" na recipe! Samakatuwid, ito ay naging napakarilag mula sa kauna-unahang pagkakataon sa akin Salamat sa pagbabahagi

Mahusay na resipe! Ang lahat ay nagtrabaho sa unang pagkakataon! Nag-asin pa ako nang kaunti, mahal nila ang aking maalat na tinapay at, sa kakulangan ng patis ng gatas, ginawa ito sa tubig, mahusay pa rin ito! Totoo, madalas akong nagluto ng tinapay sa oven dati, pagkatapos ay mayroon akong ideya ng pagkakapare-pareho ng kuwarta, ngunit wala akong magdagdag.

[Businda]

Businda, salamat sa ulat, maghurno para sa kalusugan, madalas ko itong ginagawa!

Inihurno ko ang kamangha-manghang tinapay ngayong gabi. Ang aking sariling suwero, gumawa ako ng keso sa maliit na bahay mula sa kefir para sa Mahal na Araw, kaya't marami na ako ngayon. Salamat sa resipe, ang tinapay ay naging puti ng niyebe, mahangin.
🔗

[Florichka]

Paumanhin para sa huli na "pag-aapoy", ngayon lamang ako umuwi pagkatapos ng bakasyon.
Florichka, salamat sa ulat, ang resulta ay mahusay, para sa akin halos araw-araw na tinapay (kamakailan lamang ay lumipat ako sa oven, ngunit kapag ako ay tinatamad na magulo, inihurno ko ang isang ito).

Salamat sa magagandang resipe! Kaugnay sa pagbuo ng isang resipe para sa lutong bahay na keso sa kubo, lumitaw ang whey sa bahay. Sinubukan ko ang lahat ng mga resipe ng patis ng tinapay mula sa forum. Dumating din ang pagliko. Nagustuhan ko ang resulta! Ang tinapay ay masarap, mahangin. Inihurno ko rin ito sa isang gumagawa ng tinapay:





At sa oven:

Salamat sa ulat at sa larawan.
Ngunit para sa ilang kadahilanan hindi ko sinubukan na ihurno ito sa oven. Hindi ko nga alam kung bakit.
Ngayon susubukan ko.
At ang iyong tinapay ay naging mahusay!

Masidhing inirerekumenda kong i-baking ito sa oven! Mas nagustuhan ko pa ito kaysa sa gumagawa ng tinapay. Downy lang ang tinapay. Ang resipe ay matagumpay: karaniwan kapag ang pagbe-bake ng patis ng gatas, ang lasa ay tiyak, at sa tinapay na ito, pinapalambot ng gatas na pulbos ang patis ng gatas. At talagang walang kailangang idagdag, ang mga sangkap ay napiling mahusay.

Sa ngayon, talagang susubukan ko.

Sa katapusan ng linggo luto ko ang tinapay na ito:



Sa oras na ito nagpasya akong gumawa ng mga pagbabago sa resipe: Bahagyang pinalitan ko ang harina ng 50 gramo. pinagsama ang ground oats at 50 gr. mga daya Kaya't upang magsalita, isang eksperimento para sa. Ang lasa at kalidad ay hindi gaanong naapektuhan. Narito ang isang hiwa:

Well, kaibig-ibig lamang!

Ang mga koloboks ngayon:

Hindi ko maintindihan kung bakit ibinaliktad ang unang larawan. Mabuti ang lahat sa folder. Baka ma-turnover ng moderator

Isang napakahusay na resipe, ang tinapay ay masarap at mabango. Ngunit para sa ilang kadahilanan ang aking "bubong" ay alinman sa, o nabigo, tungkol sa 10 beses na ito ay naging isa lamang na maganda Sabihin sa akin, ano ang pumipigil sa akin sa pag-akyat, langis, asin, asukal, lebadura?

Dmitritch, hindi ko lang alam kung anong payuhan ko. Itigil sa sandaling lutong ito, at sa koton, at sa oven, palaging may order na may bubong ... Sayang, bagaman hindi malinaw kung ano ang dahilan, kung ang lahat ay ayon sa resipe (((.

Salamat, mag-e-eksperimento pa ako, ngunit hindi ko tatanggihan ang iyong resipe!

Walang pulbos ng gatas, o sa halip ay gumuho ito, marahil ay hindi mo dapat ilagay ito. Ang tanong ay kung magdagdag ng higit pang harina dahil sa kakulangan ng pulbos ng gatas o hindi?

Walang pulbos ng gatas, o sa halip ay gumuho ito, marahil ay hindi mo dapat ilagay ito.

Ilapag. Linisan ito sa isang salaan.
Sa anumang kaso, kailangan mong kontrolin ang tinapay, pagkatapos ay magdagdag ng harina kung kinakailangan.

Salamat!

Helen, minsan nagtatapos din ito sa maling oras. Huwag mag-atubili na kuskusin ang mga bugal sa anumang salaan, ito ay gumuho, at kung hindi ito gumana, magagawa mo ito, hindi ako magbabayad sa harina At ang whey ay gagawa ng trabaho nito pa rin - hindi ito makakaapekto sa lasa! ))))

Salamat, pinahid ko ang gatas. Ang tinapay pala ay MAHAL! Mahigpit na ginawa ayon sa resipe na may 1st grade na harina. Ngayon malalaman ko kung saan ilalapat ang suwero!

Salamat sa iyong puna! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!

Napakasarap at magandang tinapay ay naging, salamat sa resipe

Maghurno sa iyong kalusugan! Natutuwa na nagustuhan mo ito!

Ang tinapay na ito ay matagal nang matatag na nakarehistro sa aking tahanan. Naghurno ako nang hindi tumitingin, binaba ako nito kahapon. Nakalimutan kong maglagay ng pulbos ng gatas, ngunit naglagay ako ng 2 buong kutsara ng isang medyo fermented na mansanas na limang minuto, dumaan sa isang gilingan ng karne. Nakakuha ng bagong panlasa at isang bagong aroma.

Klase si Ira! Ganito ipinanganak ang mga bagong recipe !!!

Mayroon akong isang malaking salamat sa resipe ng tinapay! Ang gwapo lang niya! Hindi ko talaga nagustuhan ang tinapay mula sa machine machine, walang sapat na hangin, lasa. At ang tinapay na ito ay lampas sa papuri!
Ginawa sa patis ng gatas, na nanatili mula sa curd. Itong isa. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0 Walang pulbos ng gatas, idinagdag ko ang karaniwang 2 kutsarang at wala ring langis ng oliba, sa halip na langis ng mirasol. Gumagawa ng tinapay sa LG.

Gwapo !!!
Natutuwa ako, Olga, na nagustuhan mo ang tinapay.
Matagal ko nang lumipat mula sa isang machine ng tinapay sa isang oven, ngunit ang mga recipe ay nanatiling nauugnay. Ang isang ito ay inangkop din.
Madalas akong nagluluto at kumain ng mabilis...
Salamat sa iyong pansin sa resipe.

[Inna]

Inna, Salamat sa resipe!
Matagal ko nang nais na "maglakip" ng harina ng unang baitang, ang resulta ay lumampas sa inaasahan. Ito ay naging isang tunay na kulay-abo na tinapay sa 16 kopecks, tulad ng dati
Ginawa ko ito para sa isang maliit na bahagi, ang tinapay ay "nawala" sa aking malaking timba, ngunit hindi ako nag-aalala tungkol dito. Ngayon ay maaari mong taasan ang bahagi ng 1.5 beses.

Narito ang aking 16 kopec tinapay:

Marinochka, KAYO ay may kahanga-hangang tinapay. Natutuwa ako na ang resipe ay ayon sa gusto ko!

sobrang tinapay, inihurnong mula sa ordinaryong harina na may halong spelling harina at pulot sa halip na asukal! kaibig-ibig lang. salamat

Sa iyong kalusugan! Salamat sa iyong puna.

[Inusya]

InusyaSalamat sa resipe, kahapon ay nagluto ako ng masarap na tinapay

sa halip na olibo na idinagdag na gulay) ang kuwarta ang pinaka malambot)
sinala ang tuyong gatas at hinaluan ng patis ng gatas upang walang bukol)
at kaunti pa asin)
harina ng pinakamataas na marka ay, hindi ko pa ito nasubukan sa grade 1, kailangan kong bilhin ito)
Karaniwan kaming kumukuha ng tinapay na batay sa whey sa tindahan, ito ay napaka-masarap, ngayon ay makakaya ko na itong gawin

Ang Bread Maker na si Redmond RBM-M1909

Julia, salamat sa iyong puna, natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!
Para sa ikalawang taon wala akong isang makina ng tinapay (ipinasa ko ito sa aking kaibigan upang mag-aral), naglaro ako ng sapat sa loob ng maraming taon, at habang lumalaki akong malikhain lumipat ako sa tanso.
At gumagamit pa rin ako ng parehong mga recipe.
At ngayon mayroon din akong isang ito, sa oven.

[Inusya]

Inusya, Inna, Naaalala ko na nakakita ako ng tinapay sa patis sa isang lugar sa aming forum, nakapuntos sa isang paghahanap at nahanap ko muna ang iyong tinapay. Sa kasamaang palad, ang isang kaibigan ng isang milkmaid ay may whey - ibinubuhos lamang niya ito, ibinibigay sa akin sa litro. Kaya't nagpasya akong ilarawan ang isang bagay sa suwero. Hindi ako nag-aksaya ng oras sa mga walang halaga - Agad kong nadagdagan ang resipe ng 1.5 beses. Ano ang masasabi ko, lampas sa papuri. Ang aking kalahati ay dinurog na. Nagpunta ako upang kumuha ng litrato - namatay ang cameraman. Ngunit ang nakakatawa ay ang tinapay ay naging isa sa isa tulad ng takbo sa larawan at sa hugis at mumo, at ang background ng pagkuha ng larawan sa parehong wallpaper tulad ng kay Olga. Kaya sinasabi kong salamat: rosas: at isulat ito sa aking kuwaderno.

Natutuwa ako, Tanechka!
Maghurno sa iyong kalusugan!
Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon akong patis ng gatas, kung gayon sa halos anumang resipe para sa lutong tinapay pinapalitan ko ito ng tubig - ang resulta ay palaging mas mahusay.

At sa pasasalamat sa tinapay, ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit nakalimutan kong panoorin ang tinapay sa unang batch. At nang matapos ang pagmamasa, nakita ko na, tulad nito, ang kolobok ay hindi nabuo, ang kuwarta ay medyo likido. Ngunit wala siyang nagawa. Napakalaking tulong ng resulta! maraming salamat sa napakagandang resipe

Olga, natutuwa ako na nagustuhan mo ang resipe. Maghurno para sa mabuting kalusugan !!!

Magandang araw sa inyong lahat! Nagmahal ako sa tinapay, ngunit naubusan ako ng pulbos na gatas. Hanggang sa bumili ako ng bago. Posible bang palitan ang patis ng gatas + gatas na pulbos na may maasim lamang na gatas? Mayroon lamang sa ref))

Magandang araw. Paumanhin, napalampas ko ang iyong mensahe ..
Binabago ko ito ng paulit-ulit .. minsan lang kung ang maasim ay masyadong makapal .. pinapalabas ko ito ng kaunting tubig. At gawin lamang ang kuwarta na gusto ang maasim na gatas

Salamat @ Inusya Wala, nagluto ako ng iba sa oras na ito))