Ang keso sa cottage ng Easter

Ang keso sa cottage ng Easter

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	500 g
sariwang kulay-gatas o cream 33%	100 - 120 g
pinalambot na mantikilya	50 g
yolks (sino ang natatakot, hindi mo mailalagay)	3 mga PC
asin	1/4 tsp
pulbos na asukal	2 - 3 kutsara. l.
pasas	2 kutsara l.
makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot	2 kutsara l.
lemon zest	1 tsp
asukal sa vanilla	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Ang curd ay dapat na medyo tuyo. Ibabad ang mga pasas magdamag sa isang skate, rum, alak.
• 2. Kuskusin ang keso sa maliit na bahay nang dalawang beses sa isang salaan o colander, upang ito ay maging mas malambot (maaari mo lamang talunin sa isang taong magaling makisama o dumaan sa isang gilingan ng karne).
• 3. Paghaluin ang keso sa kubo na may kulay-gatas (cream), mantikilya, mga itlog, asin, asukal sa vanilla at pulbos, ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, kasiyahan. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng mga mani, ngunit sa palagay ko medyo magaspang sila.
• 4. Ilagay ang masa sa isang pasochny o sa ibang form (inilagay ko ito sa isang mangkok ng salad sa hugis ng isang pinutol na kono), na sakop ng gasa o foil. Takpan ng plato sa itaas at ilagay ang karga, halimbawa, isang lata ng tubig. Palamigin magdamag. Huwag kalimutang palitan ang isang plato sa ilalim ng form upang ang labis na likido ay dumadaloy dito.
• 5. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, palamutihan ng mga candied na prutas (may mga multi-kulay na mga tindahan), mga pasas, pinatuyong mga aprikot o anumang iba pang berry (maaari mo lamang gamitin ang mga multi-kulay na mga spray para sa mga cake).
• Itabi lamang sa ref. Kumakain ng malakas

Tandaan

Sa loob ng maraming taon ay gumagawa ako ng cake ng keso para sa Mahal na Araw. Hindi ito kailangang lutong. At sobrang gusto ng mga bata sa kanya

"Mga Piyesta Opisyal, isang piyesta opisyal at pagdiriwang ng mga pagdiriwang," ang tawag sa mga ministro ng kulto na Christian Easter. Sa katunayan, ang Pasko ng Pagkabuhay ay isa sa pinaka respetado karaniwang mga pista opisyal ng Kristiyano. Ayon sa mga aral ng simbahan, ang piyesta opisyal na ito ay itinatag bilang pag-alaala sa muling pagkabuhay ng anak ng Diyos na si Hesukristo na ipinako sa krus.

Ang Christian Easter ay isang transitional holiday, dahil ipinagdiriwang ito sa unang Linggo pagkatapos ng vernal equinox at ng buong buwan at mahuhulog sa oras mula Abril 4 hanggang Mayo 8 (mula Marso 22 hanggang Abril 25, dating istilo).
Matapos ipakilala ang Kristiyanismo sa Russia (ang pagtatapos ng ika-10 siglo A.D.), kasama ang mga ritwal at piyesta opisyal ng relihiyong ito, dumating ang Easter sa lupain ng Russia. Dito sumama siya sa holiday sa tagsibol ng mga sinaunang Slav. Mula sa mga sinaunang paniniwala, ang tradisyon ng pagpipinta ng mga itlog ay pumasok sa kaugalian ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa malayong nakaraan, ang itlog, kung saan, pinagputolputol ang shell, isang sisiw ay ipinanganak, ay naiugnay sa isang bagay na hindi maintindihan, mahiwaga. Sa panahon ng Slavic holiday ng pagpapala ng mga espiritu, kasama ang iba pang mga regalo, nagdala sila ng mga itlog na tinina ng dugo, dahil ang dugo, ayon sa mga sinaunang paniniwala, ay itinuturing na isang masarap na pagkain para sa mga espiritu. Kasunod nito, ang mga itlog ay nagsimulang ipinta sa iba't ibang mga maliliwanag na kulay upang ang mga espiritu ay magbayad ng pansin sa mga regalong dinala sa kanila ng mga tao. Ang isang pasadyang ay isang link na nag-uugnay sa amin sa nakaraan, na may kasaysayan; siya ang pamana ng hoary antiquity, na dumaan sa bawat henerasyon. Matagal na nating nakalimutan ang tunay na kahulugan ng marami sa mga kaugalian, ngunit gaganapin natin ito. Anumang holiday ay isang mahalagang, sabik na hinihintay na kaganapan, at lalo na ang Banal na Muling Pagkabuhay ni Cristo.

Ang pag-aayos ng talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay isa sa pinakamamahal at sinaunang kaugalian para sa amin. Noong unang panahon, ang mga paghahanda sa Pasko ng Pagkabuhay ay isang tunay na banal na ritwal, isang uri ng kulto. Naghanda sila para sa kanila, pinag-usapan, iniisip ang tungkol sa kanila. Kapag ang mga kababaihan at cake ay inihurnong, imposibleng mag-slam ng mga pintuan, maglakad kaagad, malakas na makipag-usap upang ang cake ay hindi maupo. Nang kinuskos nila ang Pasko ng Pagkabuhay, ipinagbabawal ng Diyos, nagsimula silang makagambala dito sa kabaligtaran na direksyon! At ang pagkulay ng mga itlog, ang pribilehiyong ito ng mga bata, kung gaano kagalakan at kasiyahan, kung gaano karaming kumpetisyon, maruming kamay at sira ang damit!

At narito ang resulta ng lahat ng mga alalahanin na ito - isang matikas na mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, nakatutukso at kaakit-akit, lalo na pagkatapos ng pag-aayuno, nakakatugon sa amin sa gabi ng Pasko ng Pagkabuhay, nang, sa unang mga sulyap ng madaling araw, pagod at taimtim na hilig, bumalik kami mula kay Matins. Ang isang nakasisilaw na tablecloth ay kumikislap sa kaputian. Buong tambak ng iba`t ibang mga pinggan, cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kababaihan, Pasko ng Pagkabuhay, ham, tupa ng Pasko ng Pagkabuhay, iba't ibang mga jellied at pinalamanan na kinatawan ng mga tetrapod at ibon ay pinalamutian ang kasaganaan sa kasaganaan. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng isang masa ng mga magarbong bulaklak, inilarawan sa istilo ng mga luntiang rosas, ang pinaka-hindi likas na mga shade. Ang bawat isa ay nakaupo sa mesa, masaya at nagugutom, nag-aayuno nang mabilis.

At ang bukang liwayway na nagliliyab sa mga bintana ay tumingin sa labas at mula sa kalye, sa pamamagitan ng mga dobleng frame, ang pagtunog ng mga kampanilya ng Pasko ng Pagkabuhay ay sumabog sa silid.

Ang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na tiyak, sa abot ng iyong makakaya at kasanayan, napaka-elegante at sagana. Saklaw ito ng oras na bumalik ang pamilya mula sa Easter Matins Matins at mananatiling natatakpan at nalinis ng buong linggo, ilang beses lamang sa isang araw ang dapat na ayusin, na ikagagalit, maglagay ng malinis na plato, palitan ang mga kubyertos at baso. Ang inihaw ay dapat na pinalamutian ng magagandang putol na puting papel na cuffs.

Ang mga cake, cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga kababaihan ay maaaring pinalamutian ng isang maliit na halaga ng multi-kulay na tinina na dawa. Mukha itong maganda laban sa background ng puting asukal na glaze. Inihanda ang millet tulad ng sumusunod f. Maraming maliliit na bahagi ng dawa ang nakuha. Ang bawat bahagi ay pininturahan ng pintura (watercolor o gouache) sa pamamagitan ng paghahalo, pagkatapos ay tuyo. Ang mga tuyong multi-kulay na bahagi ay halo-halong sa bawat isa.

Ang mga krus na may maraming kulay na mga laso ay napinturahan sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay; ito ay isang lumang pasadyang Ruso, na, sa kasamaang palad, ay halos nakalimutan. Kinakailangan na maghanda nang maaga, kung kinakailangan, maayos na mga stick ng maliit na sukat at maayos na planado, na may isang matulis na dulo, kasing makapal ng isang manipis na maliit na daliri. Ang parehong bilang ng iba, ang parehong kapal, ngunit ang haba - kalahati ng laki - para sa crossbar. Ang bawat krus ay nakatali sa isang piraso ng makitid, maliwanag na kulay na laso. Itali ang bar, itali ito sa isang magandang bow, at iwanan ang mga dulo ng nakasabit. Ang mga krus ay naka-stuck nang paisa-isa sa bawat inihaw, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, atbp. Maaari kang maglagay ng mga kaldero ng bulaklak sa mesa, ibabalot ang mga tuldok ng polka sa sari-sari na kulay na papel. Maaari kang maghanda ng maliit, mababa, malawak na mga kahon nang maaga sa pamamagitan ng paglalagay ng lupa sa kanila, at maghasik ng mga binhi ng watercress, oats o lentil (makapal). Sa loob ng isa at kalahating hanggang dalawang linggo, lilitaw ang mga sariwang malambot na gulay. Ang mga may kulay na itlog ay inilalagay dito at inilalagay sa mesa. Ang mga itlog ng Easter ay ipininta sa iba't ibang mga kulay - rosas, dilaw, pula, asul, asul, berde at marmol. Para sa pangkulay, maaari mong gamitin ang karaniwang mga kulay ng pagkain. Sa kawalan ng naturang, ang kumukulo sa natural na mga tina ay ginagamit: mga sibuyas ng sibuyas, beets, karot, sariwang mga damo (juice), atbp.

Ang kulay na marmol ay nakuha tulad ng sumusunod: ang itlog ay may linya na may maraming kulay na mga laso, shreds, thread. Pagkatapos ito ay nakatali sa mga thread, nakabalot sa isang manipis na puting tela, muling tinali ng mga thread, isawsaw sa malamig na tubig at isunog. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang mga itlog ay pinahid ng isang cotton swab na isawsaw sa langis ng halaman, pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya. Ang parehong mga pininturahan at hindi pininturahan na mga itlog ay maaaring lagyan ng pagpipinta sa karagdagan sa pamamagitan ng pagkuha ng regular na pintura at paggamit ng alinman sa isang brush o isang matulis na stick.

Ang pagpili ng mga pinggan para sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakasalalay, siyempre, sa panlasa at paraan. Lamang: Ang Easter, Easter cake, ham, may kulay na mga itlog, mantikilya, ilang malamig na inihaw, at kahit na "Huwebes na asin" ay itinuturing na sapilitan.

Katulad na mga resipe

Delicate curd Easter (agolubka)

Easter sour cream (kulay-gatas + itlog + asukal) (Doxy)

Easter cottage cheese (may gatas) (Milady)

Ginawa ko ang Easter alinsunod sa isang katulad na resipe ilang taon na ang nakakalipas, ito ang aking paboritong recipe, at pagkatapos ay nawala ito ... Ngayon ginawa ko ito ayon sa iyo, mabuti, napaka masarap, tanging nagdagdag ako ng mas maraming pulbos, gustung-gusto ko ang matamis Ang Easter at nagdagdag ng mga pasas sa halip na mga tuyong aprikot. Salamat

Natutuwa akong kasama ko muli ang aking paboritong recipe

Salamat sa resipe, sinubukan ko ang isang bagay na katulad sa isang pagdiriwang, ngunit hindi ko ito niluluto mismo. Ngayong taon susubukan ko.

Ang mga natatakot sa mga hilaw na yolks ay maaaring magdagdag ng pinakuluang. Mayroong tulad ding isang resipe. Sa tingin ko gagana rin ito. Pangunahin ang mga ito para sa kulay.