Delicate curd Easter

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay
Delicate curd Easter

Mga sangkap

gatas (mas mabuti ang lutong bahay) 2-2.5L
mga itlog 5-6 pcs.
kulay-gatas 400-500g.
asukal 300g.
mantikilya 200-300g.

Paraan ng pagluluto

  • Ang Easter ay inihahanda sa loob ng 2 araw. Sa katunayan, ang proseso ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng ginugol na oras.
  • Sa unang araw ng gabi:
  • • pukawin ang mga itlog na may kulay-gatas (huwag talunin)
  • • pakuluan ang gatas at ibuhos ang pinaghalong mga itlog at kulay-gatas
  • • lutuin sa mababang init, pagpapakilos, hanggang sa ganap na mabaluktot ang gatas, ang whey ay dapat maging halos transparent (tinatayang 5-10 minuto, imposible sa mahabang panahon - kung hindi man ang curd ay magiging matigas)
  • • umalis upang palamig para sa 1 oras
  • • alisan ng tubig sa isang colander sa pamamagitan ng cheesecloth at iwanan upang maubos ang magdamag
  • • maglabas ng mantikilya sa ref upang lumambot magdamag
  • Susunod na umaga:
  • • matalo ang curd mass, asukal, mantikilya na may isang panghalo -3-5 min
  • • ilagay ang cheesecloth sa form at ilagay dito ang Easter, ilagay sa ref
  • • para sa buong araw, dapat magkaroon ng hugis ang Pasko ng Pagkabuhay
  • • maglagay ng pinggan sa gabi
  • Handa na ang Easter! Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Delicate curd Easter

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.2-1.5kg

katerix
sa isang panimula!
salamat, naka-bookmark !! ngunit may isang bagay na kailangang baguhin nang kaunti!
halimbawa, tiyak na hindi mo kailangan ng vanillin? (Mahal ko siya)
at kung magdagdag ka ng prun o pinatuyong mga aprikot, sa palagay ko hindi rin masama, ha?!
gaano katagal ito nakaimbak?
maraming salamat po !!!
agolubka
salamat
Sa pangkalahatan, ang vanillin ay tiyak na hindi nasasaktan. Ngunit gusto ko lang ang mag-atas na amoy ng Mahal na Araw.
Ang aking mga tao sa bahay ay hindi talaga gusto ang pinatuyong mga aprikot at pasas, kaya hindi ako nagdaragdag.
Sa palagay ko maaaring maidagdag ang isang maliit na halaga sa kanila.
Ang Mahal na Araw na ito ay hindi naiimbak ng napakahabang sa loob ng 2-3 araw - ngunit wala itong oras upang maimbak ng mahabang panahon, sapagkat ito ay napaka masarap.
Matapos ang Mahal na Araw na ito (Abril 15), ginawa ko ulit ito at kinain ito ng lahat.
Ang akin lang siya sambahin

Alinka
Malapit na ang Mahal na Araw. Matagal ko nang nais na gumawa ng isang cottage cheese paste. Mahusay ang resipe - mga bookmark, salamat)
agolubka
Magluto para sa kalusugan. Maaari ko ring payuhan - kung magluto ka mula sa lutong bahay na gatas - huwag kumuha ng sariwang gatas - hayaang tumayo ito sa ref ng hindi bababa sa isang araw o dalawa. Pagkatapos ang Easter ay mas mahusay na mabaluktot.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay