☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Kaso ng tinapay Bread Porcupine sa isang kuwarta (oven)

Bread Porcupine sa isang kuwarta (oven)

Bread Porcupine sa isang kuwarta (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Bread Porcupine sa isang kuwarta (oven)

Mga sangkap

Pasa:
- harina 300 g
- tubig 240 g
- pinindot na lebadura 8 g
______
Fermentation sa temperatura ng kuwarto
3-4 na oras
_____________
Pasa:
- harina 300 g
- tubig 100 g
- asukal 45 g
- mantika 25 g
- asin 8 g
- pasas 60 g
- pulbos na gatas 3 kutsara l
- lahat ng kuwarta
______
Lubricating egg

Paraan ng pagluluto

  • Kamangha-manghang tinapay, kamangha-manghang lamang!
  • Halos hindi matamis, ngunit ang punasan ng espongha at pagbuburo na may mga pasas ay nagbibigay sa ito ng isang kahanga-hangang aroma at mumo!
  • Siyempre hinihingi niya na tinkered sa, ngunit sulit siya.

  • 1. Inilalagay namin ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto - isang patnubay para sa kahandaan - isang pagtaas sa kuwarta tatlong beses at ang kanyang pagnanais na magsimulang bumagsak.
  • Sa 24 ° C, inabot ako ng 3.5 oras upang tumaas.

  • 2. Maghanda ng mga pasas - banlawan sa kumukulong tubig at igulong sa harina.
  • Paghaluin ang lahat maliban sa mantikilya at pasas. Pagkatapos ng 5-8 minuto ng pagmamasa, magdagdag ng langis, sa dulo - mga pasas.

  • 3. Unang pagpapatunay - sa temperatura ng kuwarto - dapat tumaas ang kuwarta dalawang beses - ito ay 1.5-2 na oras.

  • 4. Ilabas ang kuwarta sa isang board, masahin at hatiin sa 2 piraso, bilugan at magpahinga ng 10 minuto, takpan upang hindi matuyo.

  • 5. Pagkatapos ng 10 minuto, igulong ang bawat bahagi sa isang bola at ilagay ito sa isang baking sheet para sa pangwakas na pag-proofing - 1.5 na oras.

  • 6. 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng huling pagsasaayos - kailangan mong gumawa ng mga pagbawas, pagkatapos ay grasa ng isang itlog at hayaang hindi natuklasan ng 7 minuto upang matuyo ang grasa. Tapos takpan mo ulit.

  • Gumawa ako ng mga brilyante sa isang tinapay, mga parisukat sa isa pa.
  • Ang mga diamante ay mas maganda, ang mga parisukat ay nakakatuwa

  • Hindi ko alam kung bakit, ngunit mahirap para sa akin na i-cut ang kuwarta na ito, hindi ko pa nakasalamuha ang ganoong bagay, kahit na may isang bagong talim na nahihirapan.
  • Samakatuwid, maaari mo lamang gawin sa mga guhitan, doon lamang tatawaging "Striped Porcupine" ang tinapay!

  • 7. Painitin ang oven sa 240 C, bago itanim ang tinapay - iwisik ng makapal ang tubig mula sa isang spray na bote, pagkatapos ay maghurno sa unang 10 minuto sa 230, pagkatapos ay bawasan hanggang 200 C.
  • Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 25-30 minuto.

  • Igalaw ang baking sheet sa ibaba lamang ng gitna upang hindi masunog ang mga karayom ​​ng aming hayop.

  • Ang crust ay manipis at malutong.
  • Tila ang tinapay ay hindi pinatamis, ngunit 60 gramo ng mga pasas ang gumagawa ng kanilang trabaho.

  • Ang pagkain nito ay mainit-init at parang cooled na - hindi mo maaaring, hayaang humawa ito sa loob ng ilang oras.


  • Bread Porcupine sa isang kuwarta (oven)

Tandaan

Ang tinapay na ito ay partikular na inihurnong upang kainin ng inasnan na keso.
Ngunit lumabas na siya ay nawawala kahit walang keso

poiuytrewq
Klase! I-bookmark ko ito. Salamat
Crumb
julifera
Naku, anong gwapo !!! Sa unang tingin, gusto mong ulitin! Salamat sa resipe !!!
julifera
poiuytrewq, Crumb - oo, nakakaakit siya
salamat sa rating
SilviaBum
julifera - napakagandang tinapay

Nasubukan mo na ba ito sa isang ligtas na paraan? Mawawala ba ito ng labis sa panlasa?
julifera
Quote: SilviaBum

julifera - napakagandang tinapay

Nasubukan mo na ba ito sa isang ligtas na paraan? Mawawala ba ito ng labis sa panlasa?

SilviaBum
Hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan, tila sa akin mas mahina ang aroma nang wala ang kuwarta.
Hindi ito mayaman sa komposisyon, tumatagal nang tumatagal dahil ang kuwarta ay na-ferment ng mahabang panahon.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Dough Bread"

Trigo ng tinapay na may truffle oil sa lumang kuwarta ng kuwarta
Trigo ng tinapay na may truffle oil sa lumang kuwarta ng kuwarta
 Buong-butil na rye-trigo na tinapay sa kuwarta Pinabilis
Buong-butil na rye-trigo na tinapay sa kuwarta na "Pinabilis"
 Punasan ng espongha ang tin na tinapay
Punasan ng espongha ang tin na tinapay
 Trigo ng tinapay sa isang lumang kuwarta
Trigo ng tinapay sa isang lumang kuwarta
 Tinapay na may semolina sa kuwarta
Tinapay na may semolina sa kuwarta
 Puting mesa ng tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven)
Puting mesa ng tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay